用料:
乌子 8个左右
蒜黄 一小把
鸡蛋 一个
香菜 一颗
葱 一根
淀粉 适量
盐 适量
油 适量
蒜黄乌子鸡蛋汤的做法步骤:
步骤 1
乌子提前泡好,洗净切条状,葱切段
步骤 2
蒜黄洗净切段
步骤 3
锅烧热放油放葱花和乌子炒一下,再放入少许盐
步骤 4
倒入水烧开
步骤 5
烧水的时候把鸡蛋打散
步骤 6
淀粉勾芡
步骤 7
水烧开勾入水淀粉,然后放入蒜黄
步骤 8
最后倒入鸡蛋划散,出锅后撒上香菜
1.
十五克紫菜泡软用剪刀剪碎
2.
两个柿子去皮切丁
3.
两个鸡蛋搅散
4.
锅中烧油,油烧热放入5克葱爆香
5.
放入柿子翻炒均匀
6.
柿子炒出水分加入3克盐
7.
加入1.2升水烧开
8.
水开后倒入紫菜
9.
加入20克水淀粉
10.
关火倒2滴香油
11.
出锅撒上一把葱花即可
1、将牛奶倒入不粘锅,将电磁炉调至煮档,煮一分钟开了;
2、将打鸡蛋打入牛奶一齐煮至蛋黄熟透,可根据个人口味放入冰糖,(本人不喜甜,故没放到冰糖),熄炉,完成!!
食材
黄沙蚬肉 、 鸡蛋 、 紫菜 、 葱花 、 盐 、 香油
步骤
1.锅中加入适量清水,烧开。
2.水加热的过程中加入泡过的黄沙蚬肉,直到水烧开。
3.打入打散的鸡蛋,稍微搅一下,呈蛋花状。
4.碗中放入紫菜,把黄沙蚬蛋汤浇入碗中。
5.汤中撒上备好的葱花,滴入一滴香油,一碗鲜甜的沙蛤鸡蛋汤就做好了。
丝瓜洗净,切成小段,莲子去皮,心,入锅,加水适量,煮烂熟,再加入丝瓜,煮片刻,打入鸡蛋,调入麻油,盐和味精即可。
主料:
鸡蛋2个
辅料:
麻油馓子适量
盐适量
香葱适量
黑芝麻适量
鸡精适量
步骤
1· 在锅里烧些水,煮开加入两个鸡蛋,调中火,撇去煮鸡蛋的浮末。
2· 待鸡蛋差不多全熟后加入适量麻油馓子,放盐、鸡精。出锅前撒点香葱。上桌前撒点黑芝麻。
步骤/方式一
准备100克山药,2个西红柿
步骤/方式二
番茄洗净切成片。
步骤/方式三
山药去皮切成片,小碗中打入2只鸡蛋,3根小葱切成葱花。
步骤/方式四
汤锅中倒入橄榄油,随后倒入番茄片翻炒,翻炒至出汁。
步骤/方式五
加入山药片继续翻炒。
步骤/方式六
加入2碗水,煮开。
步骤/方式七
开锅后煮5分钟。
步骤/方式八
淋入鸡蛋液并迅速搅拌开,加入葱花
步骤/方式九
最后调入3克盐、1克鸡精调味即可。
1 白萝卜切成条 放入沸水中烫一下 水再次烧开时将萝卜捞出待用
2 咸乌子泡温水半小时 用剪刀去眼睛(黑色的两只) 嘴巴(一个圆形的小球) 还有壳(看上去像塑料的东西,这个东西也不要)3 放入豆油 葱花 姜片炒香 下乌子翻炒 放入两大碗水 下萝卜
4 大火烧开后 中火烧20分钟
5 调入盐 鸡精 青蒜 出锅 淋上麻油和白胡椒粉
6 也可以在出锅前放入粉丝 这个步骤可要可不要 如果放粉丝 用豌豆粉丝好吃 绿豆粉丝也可以 豆子粉丝都行 青蒜一定要加啊 很提香味的
材料 爱心小饼的边角料、彩椒、火腿、盐 做法
1、彩椒、火腿切丁备用。
2、模子按压完剩余的边边角角大小不一,切成较小的滚刀块。
3、水烧开,下锅煮,中间要不停搅拌,防止粘锅。
4、煮至八成熟,捞出过凉水。
5、锅放少许油,油温升至七成,疙瘩下锅,放少许盐,不停翻炒,以免粘锅。
6、放入早先准备好的彩椒和火腿丁,继续翻炒至熟,即可出锅。 色泽、熟度要依个人口味,我喜欢比较劲道的,所以翻炒时间短,不喜欢劲道的亲也可多翻炒几分钟。
第一步:将西红柿(用开水烫一下)去皮切薄片,青菜切段,姜切丝,葱切葱花;用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散,至蛋液起小泡沫为止。
提示:鸡蛋一定要打散打匀,让蛋黄和蛋白充分混合,这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水,打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。
第二步:热锅注油,下入西红柿翻炒出汁,加入适量的清水,再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
提示:加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿,加入姜丝可使汤品保持清香。
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