煎丝瓜的家常做法？

一、煎丝瓜的家常做法？

所需材料：

- 丝瓜

- 鸡蛋

- 盐

- 生抽

- 植物油

步骤：

1. 将丝瓜去皮，切成片状或者丝状备用。

2. 在一个碗中打入鸡蛋，加入适量盐和生抽，搅拌均匀。

3. 在平底锅中倒入适量植物油，开火加热。

4. 将丝瓜片逐一裹上蛋液，放入锅中煎炸，两面煎至金黄色即可。

5. 取出放在厨房纸巾上吸去多余的油份，即可食用。

温馨提示：煎丝瓜的时间不能过长，不然丝瓜会变得过软，口感不佳。

二、丝瓜煎豆腐的做法大全？

主料:

北豆腐300g

丝瓜200g

蚝油50ml

辅料:

调和油适量 食盐适量 葱适量

豆腐煎丝瓜的做法:

步骤1 准备材料：豆腐和丝瓜

步骤2 豆腐切成长方块，丝瓜斜切成片

步骤3 锅中放油，放入豆腐煎一下

步骤4 煎成两面金黄的豆腐，

步骤5 锅中留少许油，放入葱花炒香

步骤6 放入蚝油炒一下

步骤7 放入煎好的豆腐

步骤8 放入丝瓜翻炒

步骤9 稍炒几下，放一点盐，出锅

三、煎丝瓜面糊的做法大全？

丝瓜加盐调味，胡椒粉，鸡精，小葱，面粉拌匀，锅里放油煎熟就可以了。

四、丝瓜煎豆腐家常做法？

原 料：豆腐1公斤。嫩丝瓜700克，辣椒末50克。

配 料： 酱油35克，精盐15克，味精3克，水淀粉50克，水500克，植物油2公斤（实耗100克）。

制作方法:

1)将 豆腐切成1厘米见方的小丁，丝瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁。

2）将油放入锅内，烧至八成熟，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油；锅内下油少许，放入葱姜、辣椒末煸炒，加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，烧焖片刻，用水淀粉勾芡，出锅即成。

五、面煎丝瓜的家常做法？

丝瓜切块，用少量盐腌一下，锅加油，煎蛋，煎好了以后取出～锅底还有少许油，放入蒜末爆香～加入丝瓜，炒一至两分钟～加热水，再放入手擀面条～面条好以后放入煎蛋，再加葱花即可～

六、丝瓜的多种家常做法大全

七、丝瓜水煎包的做法大全？

1.酵母用温水溶解后倒入面粉中，搅拌成雪花状

2.揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）

内馅材料：猪肉馅（2:8或3:7）、丝瓜一根、生抽、水、白胡椒粉、芝麻油、蚝油、糖、盐、葱、姜

3.将盐加入肉馅中，再将水分以少量多次的方式加入肉馅中，用筷子沿一个方向将水分搅入肉馅中，当水分未完全被肉馅吸收时，不要继续加水

4.打水后加生抽、蚝油、糖、盐、葱、姜泥、白胡椒粉搅拌均匀，加入切碎的丝瓜丁，加入麻油

5.发酵好的面团揉匀排气后分成8等份，取一份面团擀成中间厚四周薄的面皮，包上馅料

6.锅中加2匙油烧热，放入包子，100克水+5克面粉调成面粉水，倒入锅中，再淋上1匙油

7.盖上锅盖，焖约10分钟左右，出锅前可以撒点白芝麻和香葱。

八、丝瓜饼家常做法大全？

丝瓜洗净擦成丝 放盐腌一会，然后放入五香粉，打入鸡蛋，再放入面粉搅拌成糊状，锅里放油 放入糊，摊成饼 ，烙成两面金黄即可 。

九、丝瓜坨子家常做法大全？

面团材料（约8个）：中筋面粉250克、水135克、即溶酵母3克（1/2小匙+1/4小匙）、细砂糖10克

1.酵母用温水溶解后倒入面粉中。

2.搅拌成雪花状。

3.揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）。

4.盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。

内馅材料：猪肉馅（2:8或3:7）、丝瓜一根、生抽、水、白胡椒粉、芝麻油、蚝油、糖、盐、葱、姜

5.准备材料。

6.将盐加入肉馅中，再将水分以少量多次的方式加入肉馅中，用筷子沿一个方向将水分搅入肉馅中，当水分未完全被肉馅吸收时，不要继续加水

7.（肉馅打水完成，肉质具有粘性，且色泽变淡）打水后加生抽、蚝油、糖、盐、葱、姜泥、白胡椒粉搅拌均匀

8.加入切碎的丝瓜丁

9.加入麻油

10.搅拌拌匀放入冰箱冷藏待用。

水煎包制作步骤：面粉水=100克水+5克面粉（根据包子数量大小可以增加面粉水）。

11.发酵好的面团揉匀排气后分成8等份。

12.取一份面团擀成中间厚四周薄的面皮，包上馅料。

13.捏紧摺口醒发20-30分钟。

14.锅中加2匙油烧热，放入包子。

15.100克水+5克面粉调成面粉水，倒入锅中，再淋上1匙油。

16.盖上锅盖，焖约10分钟左右，出锅前可以撒点白芝麻和香葱。

十、煎马鲛鱼的家常做法大全？

主料：马鲛鱼500g

辅料：油适量、生抽适量、姜片适量

做法：

1. 马鲛鱼切块买鱼时 让卖家放点盐腌着，回家马上洗掉，以免过咸，洗净凉干水分再煎，更好煎。盐腌过得鱼肉更厚实。

2. 热油锅放姜片煎

3. 铺下鱼块煎

4. 煎好一面翻转煎另一面。

5. 2面煎黄 煎熟。关火，淋适量生抽 起锅。

6. 香喷喷的马鲛鱼煎好了。配白粥一流。