吃点什么菜呢家常菜

一、吃点什么菜呢家常菜

在日常生活中，我们常常会面临一个问题，那就是吃点什么菜呢？有时候外出用餐，有时候在家自己做饭，家常菜成为了许多人的选择。今天就让我们一起来探讨一下家常菜的魅力和制作方法。

家常菜的魅力

家常菜，顾名思义就是家里经常做的菜肴，多以当地常见的食材为主。它不需要太多复杂的烹饪方法，但却能给人带来熟悉而温暖的味道，让人感受到家的味道。而且制作家常菜并不需要太高的烹饪技术，即使是厨艺不精的人也可以轻松上手，是让家人朋友们喜欢的一种菜肴。

家常菜的魅力还在于它通常营养均衡，不会过于油腻或者太刺激口味，适合长期食用。而且在烹饪过程中，可以根据个人口味添加或减少配料，做出符合自己口味的菜肴，增加了制作过程中的乐趣。

家常菜的制作方法

制作家常菜并不复杂，下面介绍一道简单的家常菜菜谱供大家参考：

• 食材准备：准备好需要的食材，如肉类、蔬菜、调味料等。
• 食材处理：根据需要，将食材洗净、切块或处理好。
• 烹饪过程：热锅凉油，放入食材翻炒，加入调味料调味，炒熟即可。
• 出锅装盘：将烹饪好的家常菜装盘，根据个人喜好 garnish 一些配菜。

通过简单的几个步骤，一道美味的家常菜就做好了。除了上面的这个菜谱，家常菜的种类多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化，发挥想象力，制作出更加丰富多样的菜肴。

结语

家常菜虽然平凡，却承载着家庭的温暖和关爱，是人们日常生活中不可或缺的一部分。希望通过本文的分享，大家能对家常菜有更深入的了解，并尝试在家里制作一些美味的家常菜，与家人朋友共享美好时光。

二、吃点什么家常菜？

锅包肉、鱼香肉丝、地三鲜、京酱肉丝、东北大拉皮、猪肉酸菜炖粉条、尖椒干豆腐、酱大骨头、辣椒炒肉、红烧肉、蒸排骨、麻婆豆腐、剁椒鱼头、小炒肉、辣椒萝卜、苦瓜炒肉、小鸡炖蘑菇、油淋茄子、花椰菜、酸辣土豆丝、土豆烧鸡、肉沫粉丝、蚂蚁上树、鸡汁千页豆腐、肉沫金针菇等家常菜。

三、中午吃点什么菜呢？七款简单家常菜推荐

中午吃点什么菜呢？七款简单家常菜推荐

在忙碌的工作日中，大家通常都希望能够吃到简单又美味的家常菜。但是，每天都要想出不同的菜谱也是一项挑战。今天，我们为大家推荐七款简单易做的家常菜，让你在中午的食物选择上更加方便。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜，味道麻辣鲜香。制作起来也特别简单，只需要豆腐、牛肉末、豆瓣酱等几个主要食材就可以。这道菜可以搭配米饭一起食用，既营养又美味。

2. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道香辣可口的川菜，主要由鸡丁、花生米、青椒等食材组成。制作过程简单，只需先将鸡丁用料酒和淀粉腌制，然后炒熟即可。这道菜口感鲜嫩，香辣可口，深受大众喜爱。

3. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道地道的中式菜肴，口感酸甜可口。制作方法简单，只需将排骨先煮熟，然后炸至金黄色，最后加入糖、醋等调料。这道菜色泽鲜艳，酸甜可口，十分开胃。

4. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道色香味俱佳的川菜，以其独特的味道而受到大家的喜爱。主要由猪肉丝、木耳、胡萝卜、葱姜蒜等食材组成。制作过程简单，只需将食材切丝后，炒熟加入调料即可。这道菜口感鲜嫩，鱼香味浓郁，令人垂涎欲滴。

5. 水煮肉片

水煮肉片是一道兼具麻辣和鲜香的川菜，制作简单易学。主要由猪肉片、豆芽、蒜末等食材组成。只需将猪肉片入沸水煮熟，捞出后加入辣椒油、豆瓣酱、蒜末等调料，再加上开水烫熟的豆芽即可。这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，非常下饭。

6. 青椒炒肉丝

青椒炒肉丝是一道简单而美味的家常菜。只需将猪肉切成丝，青椒切丝，然后将两者炒熟，加入盐、生抽等调料即可。这道菜色香味美，口感爽脆，是大家喜爱的一道下饭菜。

7. 土豆炖牛腩

土豆炖牛腩是一道家常菜，以其独特的口感和丰富的营养而备受推崇。主要由土豆、牛腩等食材组成。制作方法简单，只需将牛腩煮熟后，加入土豆、姜片、料酒等食材，炖煮至牛腩酥烂即可。这道菜汤汁浓郁，口感鲜嫩，非常美味。

以上便是我们为大家推荐的七款简单家常菜，无论是麻辣口味还是清淡口味，都能满足不同人的需求。希望这些菜品能够为大家中午的餐桌带来一点灵感和惊喜。

谢谢大家阅读本文，希望这些推荐的家常菜能够给你在中午饮食方面一些帮助。

四、家常菜推荐：忙碌一天，吃点什么菜呢？

忙碌一天，吃点什么菜呢？

在忙碌的都市生活中，很多时候人们忽略了一顿美味的家常菜的温暖。面对各种食材和烹饪方式，究竟应该选择哪些菜品呢？以下是一些家常菜推荐，不仅简单易做，而且味道美味可口。

• 鱼香肉丝
• 红烧肉
• 麻婆豆腐
• 清炒时蔬
• 回锅肉

这些菜品不仅是家常菜中的经典之作，而且烹饪方法简单易学，适合忙碌一天的上班族和家庭主妇，无需花费过多时间便可在家享用美味。希望你喜欢这些简单家常菜，让生活更加美味。

感谢你阅读本文，希望能给你在繁忙生活中选择菜品带来一些帮助。

五、上饭店能吃点什么家常菜？

川菜么就喜欢：麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮鱼，水煮肉片，家常豆腐，宫爆鸡丁。柠檬木耳(加小米辣的)，风味凉鸡……

六、三十晚上家常菜一般吃点什么呢？

　　下面介绍几款菜，你可以选上几样喜欢的搭配一桌。招待朋友。　　一、茄汁蘑菇　　做法：　　1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒　　2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅　　这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了　　二：凉拌嫩豆腐　　盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~　　准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。　　三：豆角小炖肉　　原料：猪后肘肉，土豆，豆角　　做法：　　1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏　　2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段　　3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出　　4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出　　5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟　　6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅　　四：酸豆角炒肉末　　≮美食原料≯　　酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。　　≮美食做法≯　　1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。　　2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。　　≮美食特色≯　　选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻　　五：酿青椒　　≮美食原料≯　　嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。　　猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。　　≮美食做法≯　　1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。[美食中国]　　2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。　　3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可　　≮美食特色≯　　形状完整，略带甜味，咸甜适口　　六：肉末萝卜干　　材料：肉末萝卜干红椒蒜末干紫苏盐酱油　　做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.　　七：山珍豆腐　　材料：豆腐丝瓜　　油牛肝菌蒜末蒸鱼豉油盐　　做法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.　　ps：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.　　八：酱烧虾　　材料：虾豆瓣酱葱　　做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用;锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了.　　九：凉拌茄子　　材料：长茄子两根　　香菜几颗蒜末盐、醋、红油、鸡精　　做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可.　　ps:蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!　　十：油焖冬瓜　　材料：冬瓜姜酱油　　做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末;锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.　　十一：清蒸鲈鱼　　材料：鲈鱼葱丝姜丝盐蒸鱼豉油　　做法：1.鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，随后再冲洗干净，去去腥味;2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后浇上热油就好啦.虽然切的不是很好，但是能缩短蒸鱼的时间，散热均匀，鱼肉不会老。　　十二：蒜香芥兰　　材料：芥兰蒜末生抽　　做法：芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了　　十三：凉拌丝腐竹　　材料：A：丝腐竹黄瓜B：蒜末盐醋香油鸡精葱丝　　做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用;黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。　　丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺好吃的　　十四：素炒牛肝菌　　材料：牛肝菌红椒蒜西兰花杆盐　　做法：1.干的牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分钟洗洗捞出控干水;西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆，扔了可惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块。2.锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，继续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅.　　ps:干的牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟，一定不要加葱，容易中毒;新鲜的牛肝菌在锅里的时间一定不能低于3分钟，炒糊的牛肝菌不能吃;为了保持新鲜牛肝菌的口感，可以事先过油脱水以后再炒.　　十五：红烧鸡块　　材料：鸡腿3个姜白糖2勺酱油5勺香油小红椒　　做法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦!　　十六：丝瓜粉丝汤　　材料：粉丝丝瓜鲜虾仁姜末　　做法：1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用;2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了　　十七：辣炒红薯苗　　材料：红薯苗的嫩尖儿小红辣椒蒜末盐鸡精大油　　做法：1.红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎(老公不太吃辣，于是辣椒切的比较大，以免他不小心吃到)2.锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末，最后倒入红薯苗翻炒，调味，出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好，有点软糯的感觉。　　十八：牛骨海带豆腐汤　　材料：牛骨海带豆腐大葱盐　　做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤　　十九：培根金针菇卷　　材料：金针菇培根香葱泰式甜辣酱　　做法：将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻1、2次.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好吃　　二十：炒年糕　　材料：年糕条韩式辣酱洋葱香菇盐(要是有白菜青椒什么的放点也蛮好的，我暂时没有，嘿嘿)　　做法：1.洋葱切小条香菇切条　　年糕条备用;　　2.锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开　　3.等锅里的水烧开后放入年糕条(锅里的汤是要没过年糕条的)，不是翻炒以免粘锅　　4.当汤汁粘稠是加入韩式辣酱，盐调味，慢慢的搅拌，将汤汁收至浓稠即可.　　二十一：咸鱼蒸土豆　　材料：土豆500g咸鱼100g香葱姜片　　做法：1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片备用;　　2.把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;　　3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.　　二十二：彩椒炒鸡腿肉　　鸡大腿去骨切成丁，加盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌制10分钟;彩椒切块;蒜切片.　　锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加盐调味，然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅.　　二十三：香芹腊肉　　香芹一把胡萝卜半根腊肉一块(可以事先蒸15分钟，好切.)　　做法：香芹去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片.　　锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可.　　二十四：素炒木耳　　1.木耳泡发后洗干净切成小条，黄瓜切丝，葱丝，蒜末备用;　　2.然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下就可以出锅了,要是加上我最爱的剁椒，味道才更好.　　二十五：裙带菜豆腐汤　　材料：裙带菜豆腐蘑菇盐白胡椒粉高汤　　做法：裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;　　锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;　　把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味,撒上少量的白胡椒粉，出锅即可.　　二十六：南瓜百合蒸　　小南瓜一个去皮　　从南瓜的三分之一去切开成两大半，去瓤，将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状，然后口朝上放在一个大碗里，一定要保持南瓜的半圆形;鲜百合洗干净，另外三分之一切小块和百合一起填入三分之二的南瓜内,上锅蒸15-20分钟，扣出,然后浇上桂花糖或者蜂蜜就可以了　　二十七：甜豆鸡腿肉　　甜豆去筋洗干净，红椒切菱形;鸡腿去骨切成条，加少许盐，生抽，淀粉抓匀;热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用;锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀即可出锅.ps(炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆颜色好，避免烧糊　　二十八：豆豉蒸腊肉　　原料：腊肉，豆豉　　做法：豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝;腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉,上锅蒸上40-60分钟就OK了，好吃好吃非常好吃.　　二十九：剁椒芹菜　　芹菜洗干净撕去老筋后斜切，蒜蓉备用，剁椒适量;其实这道菜挺适合夏天吃的，开胃.　　接下来就是炒了，锅里加油煸香蒜末，下剁椒，然后是切好的芹菜，翻炒至芹菜变色后快速加盐，鸡精调味即可.　　我就是喜欢剁椒，天天吃也不腻，越吃越香.....　　三十：干贝万年青　　干贝万年青，好贵的干贝，差不多200一斤，稀里糊涂的买了;好便宜的万年青，5块钱买了一大包，吃了一年还剩下一半.万年青菜干以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干.由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味.　　做法：1.干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用　　2.万年青用热水泡发洗后干净控干水备用　　3.锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，最后少量烹入蒸(或者泡)干贝的水(非常咸)调味,炒匀即可.　　PS：干贝本身已经非常咸，所以基本上不用加盐了　　三十一：减肥之拌双丝　　原料：土豆500克，海带150克，葱，蒜，盐，米醋，酱油，辣椒油适量~　　做法：土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水。沥干。　　海带也同样焯熟后取出，过凉水，沥干。　　葱切丝，蒜去皮压成泥~　　以上原料混合均匀，就成啦~!　　平肝降压，降血脂，防癌抗癌的好DD~~~大家多吃哈!~　　三十二：香辣排骨　　方法很简单，就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸!

七、天气热吃点什么家常菜比较好？

凉拌黄瓜 西红柿鸡蛋汤 凉皮 凉面 卷煎饼 疙瘩汤 海鲜大餐 酸辣粉 卷面皮 烤串配啤酒 麻辣小龙虾 混沌 捞面 虾仁水饺 等等。

八、晚上吃点啥家常菜

晚上是一天中最重要的一餐。在结束一天的忙碌后，享受一顿美味的家常菜是让人放松心情、回归家庭温暖的最佳方式。无论是平日晚餐还是周末聚餐，通过烹饪和分享美食，我们能够增进家人间的亲密关系，同时充实自己的健康生活。

经典美食，总能让人垂涎欲滴

在选择晚餐菜单时，我们常常思考的是既能满足口腹之欲，又能兼顾营养均衡，而且最好还能迅速上桌的菜品。家常菜的优势就在于它能够满足这些需求。

想象一下，当你打开餐盘，一盘热腾腾的鱼香肉丝摆在你的眼前。香甜的鱼香味道、嫩滑多汁的肉丝，让你垂涎欲滴。这道菜是中华料理中的经典之作，吃过的人都赞不绝口。

不仅如此，家常菜中的另一个经典之一就是宫保鸡丁。它的特点是酸甜适中、口感鲜嫩，外酥里嫩、麻辣诱人。每一口都能让你感受到美食的魅力，同时带给你一份家的温暖。

健康营养，关键在于菜肴的

九、花溪附近哪家家常菜好吃点？

斜雨巷东侧之锦心绣口餐厅。

十、家常菜结局如何呢？

昌爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠。虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦，但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文阁和妹妹文远对这个姐夫也充满敌意。

文惠第二次怀孕之后，家里陡生灾变。十七岁的文远因为和刘洪昌赌气离家，被其街面上的小混混大黄猫糟蹋了。为了给姐姐复仇，十六岁的文阁刺杀了大黄猫。文惠受到这个强烈的刺激出血死在了医院。

一系列的家庭变故使刘洪昌只能将悲痛深深地压抑在心底，扛起了这个风雨飘摇的家……多年过去，文达考上了大学；而于秋花却在一次意外的车祸中丧生。

为了兑现自己在于秋花生命最后时刻的许诺，刘洪昌守着一间小屋，默默地等待亲人们的归来……