南瓜汤咸口的做法非常简单,直接把南瓜切成我们想要的形状,在锅里放少许的油油热,放入南瓜,同时放入适量的盐,给他炒制一下。
最后加入一定量的热水,给他烧个5~10分钟,这样一道美味的咸口南瓜汤就做好啦!
1.把南瓜与大白菜用水清洗好后,用菜刀把南瓜头尾一点点切开,然后切成片状的或块状的,大白菜放到通风的地方凉一到两天。
2.找来坛子,往里面加入已经准备好的大白菜要分成均匀的几等分分别放进坛子里面,然后往每一层的大白菜都要铺一层盐。把南瓜就放到上面,然后也要用盐铺盖。
3.加入适量的大蒜花椒小辣椒鸡精。也可以加别的,自己喜欢。
4.找来大石头压其表面,然后腌制数天后可以食用了。
食材用料
南瓜200g,牛奶35g,白兰地1汤匙,黄油1块,淡奶油35g,洋葱丝15g,盐1茶匙,黄糖1块,鸡汁0.5汤匙
做法步骤:
1/6 取一口汤锅,放入黄油,融化后放入洋葱丝、南瓜块,翻炒均匀
2/6 为使汤更佳美味,向锅中烹入白兰地酒
3/6 再加入适量水、牛奶、鸡汁、黄糖、盐,小火焖3~5分钟
4/6 煮到南瓜软烂,倒入打碎机中,打成细腻糊状
5/6 倒回汤锅中,继续加热、加入淡奶油搅匀,煮沸即可
6/6 取适量倒入器皿中,淋淡奶油装饰,即可食用
南瓜面片汤做法
用料
南瓜 1小块
饺子皮 几张
青菜 2根
大葱 少许
大蒜 2瓣
鸡蛋 1个
生抽 1勺
蚝油 半勺
十三香 1勺
盐 适量
鸡精 少许
做法步骤
1、1块南瓜切片。
2、少许大葱切段,大蒜切片。
3、两根青菜洗净撕成段。
4、这是昨天剩的几张饺子皮。
5、把饺子皮切两刀,切成小片。
6、起锅烧油,放入葱蒜爆香。
7、然后下南瓜翻炒,加生抽,蚝油,十三香一起炒1分钟。
8、锅里加入2碗水。
9、大火煮2分钟。煮至南瓜七、八分熟。
10、下入面片煮1分钟。
11、把青菜也下入锅里一起煮。
12、碗里打一个鸡蛋液。
13、把蛋液淋入锅里,待蛋液漂起来,放适量盐,少许鸡精,稍加搅拌,即可关火。
14、盛入碗里。香喷喷,热乎乎的一碗南瓜汤面片就做好啦!
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
用料
南瓜500g,香菇适量,西葫芦适量,胡萝卜适量,木耳适量,奶酪适量,粉丝适量,姜一片,蒜一瓣,瑶柱2颗,糖和盐适量,葱花适量
步骤 1
木耳,瑶柱泡水。南瓜,西葫芦,胡萝卜切块。
步骤 2
泡好的瑶柱和香菇木耳放汤锅里,加水,加进姜蒜一起煮,水开后中火十分钟
步骤 3
放进南瓜,胡萝卜,西葫芦,奶酪,中火五分钟,加糖,盐调味,放葱花,加粉丝,大火三分钟,关火。焖五分钟即可
主料:两个小南瓜
辅料:肉、粉丝、生抽、葱、蒜、醋各适量
做法:
1、南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用;
2、锅内放油入葱蒜爆锅,炒出香味,下肉丁翻炒,加丁点生抽,翻炒至肉有熟色时加南瓜块,翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水,开锅后转小火慢炖约30分钟;
3、南瓜酥软后将南瓜盛出,锅内留汤,下入粉丝,煮至粉丝如味时关火加鸡精调味,盛到深盘中,上面扣南瓜即可。
所需材料
猪排骨400克、水发海带150克、南瓜100克、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、香油适量
海带南瓜排骨汤的做法
1、先将排骨冲洗几遍,切段,大小适中,不能过大,以免到时食用不方便。
2、将锅里放入适量的情书,放入排骨,生姜、料酒。大火煮开。
3、等水煮沸之后,就可以将排骨捞出,放入清水中泡干净,然后沥干。
4、海带先用清水洗干净,然后放入锅中蒸,差不多半个小时吧。
5、取出之后切成长方形的块状。
6、南瓜去皮洗干净,然后切块,不要太小,容易融化掉。
7、随后锅里加入适量的清水,放入排骨、葱花、生姜、料酒,大火煮沸,将上面的浮沫直接去除。
8、火候直接改中火,焖二十分钟后,放入海带和南瓜,再用大火煮沸,差不多十分钟。
9、最后就是调味了,放入适量的食盐和香油,就可以上桌了。
1· 除玉米油和纯牛奶外,所有材料混合搅拌成碎片。
2· 再加入纯牛奶搅拌成团。
3· 盖布发酵一小时,展成薄片。
4· 用模具印出形状。
5· 烤盘擦玉米油,摆上印好的饼干,饼干表面再擦玉米油,放入烤预热好的烤箱,上下火170度,15分钟。(根据个人烤箱的脾气哦!)
6· 出炉咯!
1.主材料准备好
2.南瓜土豆切块,切点洋葱
3.锅放油烧热放入洋葱转小火把洋葱炒干,把洋葱捞出来 再放入南瓜土豆炒匀
4.放入米炒匀,放一小勺蚝油,少许十三香,适量盐,炒匀
5.加入适量水烧开,中小火熬20-30分钟,根据个人口感而定
6.煮好的粥放葱花鸡粉调味即可
用料
面团 100克
南瓜 100克
香葱 2根
盐 适量
东古一品鲜淡盐酱油 2勺
做法步骤
1、食材准备:贝贝南瓜,一个面团,东古一品鲜淡盐酱油。
2、南瓜去皮去瓤清洗干净后放小块。
3、面团搓长条。
4、切成小段。
5、小面段在叉子上一按一搓,就成了小贝壳状。
6、烧一锅水,水开下疙瘩,煮至疙瘩浮起捞出沥干水份备用。
7、热锅热油爆香葱花。
8、下南瓜块翻炒片刻。
9、加入二勺东古一品鲜淡盐酱油。
10、加入煮好的疙瘩,再加二小碗清水。大火煮沸后转中小火,煮至南瓜和疙瘩软烂。
11、按自己的口味加盐。
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