干元贝的家常做法大全？

一、干元贝的家常做法大全？

材料：

白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料，料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法：

1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。

二、元贝的家常做法？

1、做法：元贝洗净挖去肠肚，用刷子把贝壳刷干净，粉丝泡发；用蒜蓉器把大蒜压成蒜泥，调入适量油盐，腌制片刻；蒜泥和粉丝拌匀；将蒜泥粉丝铺在元贝上面，水开上锅蒸10分钟。

2、营养价值：干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

三、贝尖的家常做法大全？

原料：

丝瓜、猪肉、蛤蜊尖、西红柿、姜末、盐、胡椒粉、黄酒。

做法步骤：

1、蛤蜊尖是半干的，提前用水泡软。猪肉肥瘦分开切小丁，姜切末。

2、丝瓜和西红柿切滚刀块。

3、先把肥肉小火炼出油。

4、放入姜末煸炒。

5、放入瘦肉煸炒到变色。

6、然后放入蛤蜊尖，加黄酒煸炒一下盛出备用。

7、利用锅里的底油把西红柿炒软。

8、放入丝瓜和炒好的贝尖，稍加翻炒。

9、放入盐和胡椒粉，翻炒大约1分钟，丝瓜就熟了，立即出锅

四、蓝贝的家常做法大全？

蓝贝肉适量

玉米油适量

葱姜适量

小米椒适量

盐少许

生抽适量

花椒可选

1. 蓝贝肉解冻。

2. 摘去蓝贝肉腮。

3. 锅里适量清水，葱姜放入烧开。

4. 另备葱姜，小米椒。

5. 蓝贝肉放入。

6. 焯3分钟左右。注意火候。别把蓝贝肉焯缩水了。

7. 捞出。

8. 拣去葱姜，摆盘。

9. 锅里适量油烧热关火，放几粒花椒炸香。

10. 放入葱姜，小米椒，倒入适量开水，适量生抽，一点点盐调味儿。

11. 浇到盘中即可。

12. 成品。

五、新鲜元贝的家常做法？

大米1杯，元贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料，料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许，#水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法

①元贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。

②米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、元贝和马蹄，改小火煮粥。待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用

六、元贝干的家常做法？

大蒜子 500g 、 小米椒 250克 、 元贝 250克 、 盐适量 、 花生油适量

烹饪步骤

步骤1

蒜蓉、小米椒、元贝洗净，元贝加少许水蒸约二十分钟．

步骤2/8

蒸好的元贝放入不沾锅稍炒干水份

步骤3

将元贝放入保鲜袋用擀面杖压碎，或用面包机的搅拌功能将元贝搅碎成丝

步骤4

将元贝丝放入不沾锅炒至干爽

步骤5

将小米椒和蒜蓉用料理机打碎，不沾锅放少许油将小米椒和蒜蓉放入，炒去水份，略干

步骤6

加入元贝丝、加盐少许炒匀

步骤7

可加多些花生油，试味！大功告成！流口水了！

七、干元贝的家常做法？

1、食材：冷冻干元贝5只、咸味黄油1块、盐少许、黑胡椒少许、菜油半汤匙、面粉少许、蒜3小粒。

2、首先解冻元贝，用冷水洗净。

3、并用纸吸干元贝里的水分。

4、元贝边上有一块白色的部分，需要撕去，这块白色的部分很硬，会影响口感。撕下的白块可以用来煮汤。

5、用盐和胡椒均匀涂抹在元贝上。

6、将元贝裹一层面粉。

7、将锅加热，放半汤匙油。看见锅里热到有些冒烟了，轻轻放元贝。

8、煎一到两分钟，看元贝部底部煎到略微金黄，立马放入黄油，就可以翻面了。

9、放入蒜米，煎元贝的时候，轻轻的倾斜锅，然后用勺子舀黄油不停的浇在元贝上。待干贝双面都煎至金黄，就可以盛出摆盘了。

八、干元贝家常做法？

材料：

白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料，料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法：

1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。

九、元贝干家常做法？

1.

将冬瓜削皮,去籽,切片。干贝用调料料酒1/2汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

2.

将元贝、姜片、热水加入容器,加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

3.

再加入冬瓜、盐,加盖以800w火力加热15分钟即可

十、黄鳝贝的做法大全家常？

主料：大米一杯、鳝鱼150克

辅料：油 适量、盐 适量、肉末 50克、干贝 10克、生姜 适量、小葱 适量、芹菜 适量

烹饪步骤：

1、猪肉肥瘦三七开，剁碎，加盐，鸡精，生抽充分搅拌上劲，再加少于油继续搅拌，捏成小丸备用。

2、干贝加水浸泡，去除污物备用。

3、鳝鱼洗净切小段备用。

4、大米一杯稍微洗下。

5、芹菜、小葱切末，生姜洗净切丝备用。

6、将大米放入锅里或者放养生壶，加水至1200m，启动按键。

7、煮10分钟后，放入猪肉末和干贝。

8、待煮到差不多快好的时候，放入鳝鱼和生姜丝，再煮5分钟。

9、最后加少许油即可享用。