炒虾仁的做法大全家常？

一、炒虾仁的做法大全家常？

主要食材

虾仁（红）250g

辅料

辣椒(青，尖)200g、色拉油30g

调料

酱油5g、精盐2g、味精2g

详细介绍

1、鲜虾去、去壳，留下尾巴上的壳，可以让虾仁有点动感，再对虾仁开背，洗去泥肠；

2、青椒洗净，切成菱形的小块；

3、起油锅，放入青椒小炒，放适量盐，再放入虾仁，炒1-2分钟，炒熟，放点味精，就可以了。

二、虾仁炒芹菜的家常做法大全？

主料

芹菜410克    虾仁105克

辅料

料酒适量   盐适量   蚝油适量

1. 食材：芹菜、虾仁（已清洗）

2. 在虾仁中加适量的料酒。

3. 加适量的盐。

4. 拌匀，待用。

5. 将芹菜摘去叶子洗净。

6. 放在案板上切成段。

7. 烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。

8. 接着，放入虾仁下入翻炒翻炒至熟。

9. 然后，加适量的盐，蚝油，调味炒匀即成。

三、虾仁的做法家常炒法？

主料:

海虾10只

姜5克

麻椒20粒

干辣椒5个

蒜2瓣

香葱1根

辅料:

料酒3勺、盐5克、菜籽油30克、生抽2勺、醋1勺、糖3味匙

做法:

步骤1

海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒、盐、姜片腌15分钟

步骤2

准备配料，葱、姜、蒜切好

步骤3

油锅烧热，放油，放入大虾，至虾两面都变色，捞出

步骤4

锅中留底油，下葱姜蒜爆香，下麻椒和干红椒爆香

步骤5

加入大虾，翻炒

步骤6

加入调好的汁，大火收汁，出锅

四、虾仁炒玉米的做法大全家常？

食材清单

虾仁 适量 、 嫩玉米粒 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 葱 适量 、 生抽 适量

烹饪步骤

1/6

准备材料备用！

2/6

油锅烧热倒入玉米油，倒入虾仁炒片刻。

3/6

倒入玉米粒，撒入葱花，煸炒均匀

4/6

加入一勺盐，一勺生抽，煸炒几分钟出锅

5/6

入盘，成品图！

最后一步

清淡的家常下饭菜！

五、炒虾仁的家常做法大全王刚？

食材清单

对虾 350g 、 黄瓜 50g 、 胡萝卜 50g 、 玉米粒 50g 、 糖 1g 、 盐（腌料） 1g 、 盐 （炒菜） 2g 、 水 50g 、 料酒 8g 、 生粉 3g 、 白胡椒粉 1g 、 水淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1

胡萝卜50g去皮切去两端后，切成菱形块，黄瓜50g去头去瓤切菱形块，对虾350g洗净去头剥壳，开背去虾线。

步骤2

加盐1g、白胡椒粉1g、料酒8g抓匀，再放入生粉3g抓匀腌制15分钟。

步骤3

待油烧热至3成（90℃）油温时，放入虾仁滑油1分钟至虾仁变色捞出。

步骤4

热锅冷油，倒入胡萝卜块、玉米粒、黄瓜块，中火炒1分钟至断生，加水50g、盐2g、糖1g调味，再放入虾仁炒匀，起锅前加水淀粉5g翻炒均匀即可。

六、洋葱炒虾仁做法大全家常？

主料：虾仁300克，洋葱（黄皮）200克，

调料：姜10克，青葱15克，鱼露5克，料酒15克，生抽10克，老抽10克，盐5克，白砂糖2克，

烹饪步骤：

1.姜、洋葱、青葱洗净切丝备用；

2.热锅放油，将洋葱丝炒软；

3.放少许盐炒，装盘；

4.再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒；

5.同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香；

6.炒的同时再给半勺料酒，接着加生抽调味；

7.也可加一点盐，再加老抽调色，放一点糖，待虾的颜色都红；

8.将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入，继续翻炒半分钟左右即可装盘。

七、炒虾仁的家常做法大全小孩吃？

1、胡萝卜20克切片，黄瓜20克切片，姜丝适量，葱末适量

2、取虾仁200克倒入碗中，加入盐2克，倒入料酒5克，加入食用油3毫升，腌制30分钟

3、另取锅清水煮沸，将菜和虾仁各焯水30秒

4、另取炒锅，倒入食用油5毫升，姜丝适量，大火爆香，倒入食材，放入盐2克，料酒5克，翻炒均匀，加入适量葱末

5、翻炒出锅盛盘即可享用

八、炒糖菜虾仁鸡蛋家常法？

糖菜虾仁做法：

1、准备好以下材料。

2、把虾仁放入碗中，放入适量的盐，搅拌均匀。

3、倒入鸡蛋清，淀粉搅拌均匀。

4、把虾仁放入油锅中进行炸制。

5、炸至金黄色捞出。

6、锅内留少许油，放入番茄酱，翻炒均匀。

7、倒入白醋和白糖翻炒，倒入少许水搅拌均匀。

8、倒入虾仁翻炒片刻即可出锅。

9、糖醋虾仁就做好了。

九、家常菜谱炒虾仁

【专业】家常菜谱：炒虾仁

炒虾仁是一道简单易学，营养丰富的家常菜。它不仅美味可口，而且富含蛋白质和钙质，非常适合作为一道主菜或者配菜。在这篇文章中，我们将一起探讨如何制作一道美味的炒虾仁。

所需材料

• 虾仁适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 胡椒粉适量
• 食用油适量

制作步骤

1. 将虾仁洗净，加入料酒、盐、生抽、糖、胡椒粉腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。

4. 加入葱姜蒜末，翻炒均匀。

5. 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

注意事项

• 虾仁要选用新鲜的，质量好的虾仁口感更佳。
• 腌制虾仁时加入的调料可以根据个人口味适当调整。
• 炒虾仁时火候不宜过大，以免虾仁炒糊。

营养价值

炒虾仁富含蛋白质和钙质，对于提高免疫力、强壮骨骼非常有益。同时，虾仁还含有丰富的微量元素和矿物质，对于保持身体健康有重要作用。

（注：以上内容仅供参考，具体操作请根据实际情况调整。）

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十、虾仁炒虾仁家常做法？

主料

虾仁300克，蒜末5克，小葱20克，姜末2克

辅料

食盐1克，料酒5克，糖1克，淀粉3克，水30克

葱爆虾仁的做法

1. 新鲜虾仁300克，加用食盐3克和淀粉10克反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入食盐1克和淀粉2克腌制5分钟。

2. 小葱切段，姜蒜切末。

3. 食盐1克，糖1克，花雕酒5克，淀粉2克，清水30克调成“酱汁”备用。

4. 炒锅烧热，加入食用油1汤匙（约10克）。把腌好的虾仁像这样平铺在锅内煎。

5. 两面煎至虾仁变色即可放入姜末和一半分量的蒜末。注:煎至变色（约7分熟）。

6. 炒出姜蒜的香味。

7. 淋入调好的“酱汁”。

8. 大火煮滚酱汁。注:此时不要一直搅拌，芡汁会变浊。

9. 待芡汁变浓稠明亮后，放入葱段和另一半的蒜末。

10. 翻炒均匀即可出锅装盘。