红豆糯米粉糕家常做法有哪些？

一、红豆糯米粉糕家常做法有哪些？

糯米红豆糕食材明细 糯米500克 红豆200克 糖适量 甜味口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 红豆糯米糕的做法步骤

1 将红豆和糯米分别用清水泡上一夜

2 泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用

3 同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）

4 找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平

5 再放一层蜜红豆抹平

6 如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实

7 做好后，放冰箱冷藏几小时

8 取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）

9 吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

二、糯米粉糕的家常做法？

主料 糯米粉 300克 黄豆粉 80克 牛奶 一袋 花生仁 适量 黑芝麻 适量 蜂蜜 适量 核桃仁 适量 腰果 适量 瓜子仁 适量 辅料 玉米油 适量。

步骤 1.全部食材

2.将250克的糯米粉中倒入牛奶，和少量的玉米油防止粘手，搅拌成大点的颗粒。

3.将搅拌好的糯米粉颗粒倒入铺上屉布的蒸帘里铺平，大火蒸熟。

4.将核桃仁，腰果放入炒锅里小火炒熟。

5.再将黑芝麻小火炒熟。

6.剩下50克糯米粉也放入炒锅里小火炒变色即可 。

7.核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的颗粒 。

8.将上述材料(步骤1中花生碎、瓜子仁、蜂蜜、步骤5、6、7）所以材料倒入碗中拌均匀。

9.蒸熟的糯米晾凉。

10.搓成团的糯米粉放在熟黄豆粉上 。

11.擀成一个大圆片。

12.在圆片上铺满步骤8的馅料 。

13.再将铺满小廖的糯米圆片卷起来，用刀切成寸短，摆盘后就可以美美的吃了

三、绿豆糯米粉糕家常做法大全？

用料 糯米粉 150克 奶粉 20克 细砂糖 35克 牛奶 150克 椰浆 110克 绿豆馅 适量 熟手粉 适量

做法

糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。 加入牛奶和椰浆 拌成均匀面糊 微波炉叮熟，有抄些发透明，我叮了差不多四分钟，时间自己知掌握，中间拿出来看看，翻面。

绿豆馅准备好，绿豆泡24小时，加水煮熟，再加糖用勺子压碎绿豆拌好。 带上手套，从糯米团上取一小块糯米团，按成饼状，包上一些绿豆馅。 收好收口，揉圆。 放到道熟手粉里滚一圈，这个熟手粉是糯米粉加玉米淀粉炒的，光是糯米粉也可以。 拿出做冰皮月饼的模具，放到里面，压出图案即可。

四、莆田糯米粉糕的家常做法？

原料：白萝卜700g、糯米粉和粘米粉各150g，腊肠、海米和玉米各50g，油和盐少许。做法：1、萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分。2、腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用； 3、萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团； 4、取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出； 5、蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可

五、粉糕家常做法？

主料：粘米粉200g、面粉200g。

辅料：油适量、白糖适量、酵母粉适量、葡萄干适量、枸杞适量、黑加仑适量。

做法:

1、面粉、粘米粉加入白糖、酵母粉拌匀，加水揉成面团。

2、容器刷油，放入面团，表面撒人葡萄干、黑加仑、枸杞，盖上保鲜膜发酵。

3、发酵好的面团放入蒸锅，蒸35分钟关火后再闷3分钟即可。

4、取出放凉切块即可。

六、红豆玉米淀粉糕做法？

步骤 1准备好所需材料

步骤 2红豆事先煮熟，捞起沥干水分

步骤 3将玉米粉、面粉、炼奶、白糖、泡打粉拌匀

步骤 4鸡蛋磕入和面机桶中

步骤 5选择打蛋模式

步骤 6将蛋打发，成半固体状

步骤 7将打发的蛋液加入混合粉中拌匀成面糊

步骤 8取一活底蛋糕模具，底部和四周稍稍涂上一层植物油，然后倒入一半的面糊

步骤 9撒上一层熟红豆

步骤 10倒入剩下的面糊，然后双手抬起模具边，在台面上轻轻震一震，以排出气泡

步骤 11将装好面糊的模具放上蒸锅，大火蒸25分钟

步骤 12蒸好后，不着急开盖，继续焖3分钟后，取出放晾

步骤 13将模具倒扣在大平盘中，轻轻脱去模具，切开即可食用。

七、红豆糯米饼的家常做法？

材料： 糯米，红豆沙，白芝麻，鸡蛋黄 做法：

1，用温水将糯米揉成光滑的面团

2，把面团揉成长条，分割成小块，拿出一块用手捏成扁圆形，要两边薄，中间厚

3，放入红豆沙，为了不散和容易包，事先把豆沙馅做成一个一个的小丸子

4，把面团合拢，只要不漏馅就行

5，然后把揉成光滑的小面团

6，轻轻地把面团按扁，注意按的时候小心不要把馅挤出

7，给面饼表面抹上一层蛋黄液

8，然后将涂有蛋液的一面在芝麻碗里沾一下，芝麻就牢牢的粘上了

9，平底锅入油，油热后放入糯米红豆饼，两面煎

10，两面颜色泛黄就可以起锅了。

八、红豆糯米粽的家常做法？

主料

红豆馅：适量糯米2斤碱粉：15克粽叶：适量棉绳：适量

红豆沙凉粽的做法过程

1. 新鲜粽叶烫过开水，这样包的时分不容易开裂

2. 碱粉与温水拌和均匀，泡糯米，泡出来的有些黄，色彩很美观，我泡了四五个小时

3. 两张叶子叠好，铺上一层糯米

4. 铺上红豆

5. 再铺一层糯米

6. 两头往中间包，绑一头固定

7. 稍微收拾一下再绑另一头，棉绳缠绕固定

8. 绑好就可以了

9. 做好了修一下两头过长的叶子

九、红豆糯米面糕家常做法？

做法

1/9 准备食材，红豆，糯米，糖

2/9 提前把红豆用水泡鼓起来

3/9 先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。

4/9 糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮，按煮饭键就可以了，

5/9 饭煮好放凉，用保鲜膜包住放一点色拉油，这样不容易米粘到膜上，用力把米和豆压碎，

6/9 在把红豆糯米压成长方形的饼形

7/9 在用菜板压在饼上，最好在用重的东西在压在菜板上，压两个小时后放进急冻室，冻4个小时成形了。

8/9 在把拿出来用刀切成一块一块。

9/9 红豆糯米糕做好了，朋友们你也可以试试，过程有点烦琐，可要有耐心哦！

十、红豆红枣红萝卜糯米粉糕正宗做法？

原料：糯米粉、红豆、大枣、开水。

做法步骤：

第1步、大枣开水浸泡15分钟沥干水备用

第2步、红豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用

第3步、糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用

第4步、蒸锅置于火上，打开燃气灶将水烧开后，改小火。蒸屉垫屉布铺一层大枣

第5步、撒一层烫过的糯米粉

第6步、铺一层煮熟的红豆

第7步、再铺一层烫过的糯米粉

第8步、再铺一层红枣...依次再撒糯米粉、铺红豆...一层糯米粉、一层大枣、一层红豆。。。铺撒完所有的糯米粉

第9步、盖上锅盖，中小火蒸20分钟后，改大火蒸35分钟

第10步、关火后三分钟再打开锅盖，红豆大枣糯米糕就蒸好了

第11步、硅胶垫表面薄薄的刷一层熟的食用油，取出蒸屉将糯米糕倒扣在硅胶垫上，稍晾

第12步、收拢硅胶垫四个角，同时用手稍加用力压实整形

第13步、打开硅胶垫，将糯米糕晾至温凉

第14步、移到案板上，先切去四边，再切条切块

第15步、摆盘。