做法，蒸玉米粑粑怎么做好吃，蒸玉米粑粑的家常做法？

一、做法，蒸玉米粑粑怎么做好吃，蒸玉米粑粑的家常做法？

蒸玉米粑粑的做法 拨下玉米粒放入到料理机里打溶。就是打成浆糊状。（不要加水！）在玉米浆里加入适量面粉。我加的是全麦面粉。搅拌均匀用小勺子舀起一些混合浆包在玉米皮上，压扁。放入蒸锅，蒸30分钟。出锅！

二、粉蒸芹菜叶的家常做法是什么？

食材明细

主料 芹菜叶1把 玉米面30克 白面30克 辅料蒜泥5克

1.把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水份。

2.放入5克食用油拌匀，撒入20克玉米面、30克白面。

3.面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉。

4.蒸锅加水，水开上屉，均匀的铺在不粘笼布上（不要用棉笼布，用硅胶的或者直接在列子上抹油）。

5.上汽后蒸10分钟即可盛出，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长。调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配，蒸鱼豉油一勺，醋半勺，香油半勺，蒜末，盐少许拌均匀。

6.一份营养丰富又简单易做的蒸芹菜叶就做好了，这样的做法在农村里很常见，简单的蒸一锅菜，又当主食又当菜，再烧点面汤，配着就是一顿饭了。

三、剁椒蒸鲫鱼的家常做法是什么？

食材明细

主料 鲫鱼500克 辅料 姜丝适量 葱花适量 剁辣椒适量 油适量 盐适量

1.鲫鱼在买的时候就请人处理好了，拿回家用流水清洗干净

2.沥干水后，用刀在鱼的身体两边斜斜地割上几刀，刀口上夹上姜片

3.淋上少许油，撒上适量盐，用手抹均匀

4.将处理好的鱼放入微波炉

5.设置蒸汽微波键，微波十分钟，检查下鱼肉没有血丝即可

6.油锅烧热后倒入一杯水，放入剁椒和葱花、姜丝，将水烧开

7.将烧开的汁淋在鱼身上即可

四、粑粑家常做法？

主料：糯米粉300g

辅料：冰糖适量红糖适量配料水适量油适量

做法：

1. 准备糯米粉

2. 取小碗，放入红糖和冰糖

3. 糯米粉种一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度，揉成面团

4. 再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化

5. 将揉好的糯米粉团分割成约60克一个的小剂子

6. 逐一搓圆拍扁

7. 煎锅倒入70克油，中火加热，至油温四成热时转小火

8. 下入生坯慢慢煎制

9. 小火将一面煎好

10. 之后翻面继续煎

11. 将糖汁倒入锅中

12. 摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火

13. 盛入碗中就可以吃啦

五、蒸青蒿粑粑做法？

主料

面粉

鸡蛋

辅料

调和油适量

步骤1

青蒿洗干净

步骤2

面粉，打碎的青蒿，两鸡蛋

步骤3

使劲搅拌均匀就可以煎了

六、蒸洋芋粑粑做法？

直接加洋芋，粑粑放在蒸笼上，然后放在锅上蒸熟了就可以

七、蒸包谷粑粑的做法？

蒸玉米粑粑的做法 拨下玉米粒放入到料理机里打溶。就是打成浆糊状。（不要加水！）在玉米浆里加入适量面粉。我加的是全麦面粉。搅拌均匀用小勺子舀起一些混合浆包在玉米皮上，压扁。放入蒸锅，蒸30分钟。出锅！

八、叶儿粑粑的家常做法大全

叶儿粑粑的家常做法大全

叶儿粑粑是一道传统的汉族小吃，深受人们喜爱。它的制作方法简单，口感独特，是一道美味又健康的食品。下面是叶儿粑粑的家常做法大全，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

材料：

• 糯米粉 - 500克
• 糯米 - 200克
• 白糖 - 100克
• 芝麻 - 适量
• 食用油 - 适量
• 清水 - 适量

步骤：

1. 将糯米洗净，浸泡2小时
2. 将泡发好的糯米蒸熟
3. 将蒸熟的糯米用木锤捣成糯米糍
4. 将糯米粉加入适量的水，搅拌成糯米糊状
5. 取一小段糯米糍，搓成圆形
6. 将糯米糍放入糯米糊中，包裹均匀
7. 将包好的叶儿粑粑蒸熟
8. 用食用油将芝麻炸香
9. 将蒸熟的叶儿粑粑沾上白糖和炸香的芝麻

小贴士：

制作叶儿粑粑时，可以根据个人口味，加入一些其他的配料，如枣泥、花生酱等。这样可以增加叶儿粑粑的口感和风味。叶儿粑粑蒸熟时，火候要掌握好，以免糯米熟透变得黏糊。

叶儿粑粑是一道美味又有营养的传统小吃，在民间的婚丧嫁娶等重要场合，都少不了这道美食。叶儿粑粑的制作虽然简单，但是烹饪的工艺却有一定的技巧。只有掌握了这些制作方法，才能做出口感松软、香甜可口的叶儿粑粑。

希望大家都能尝试一下制作叶儿粑粑，体会这道传统美食的独特魅力！一起来动手做叶儿粑粑吧！

九、家常鲁菜：美味粑粑的简单做法

鲁菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的味道和丰富的口感而闻名。今天，我想和大家分享一种我非常喜欢的家常鲁菜——粑粑。也许你在餐馆里吃过，但自己在家做出来的那份味道，却别有一番风味。

什么是鲁菜粑粑？

鲁菜粑粑，是一种用米或面粉等主材，加上各种馅料制作而成的美食。它小巧玲珑，外焦里嫩，口感独特，适合任何时候享用。有人可能会问，粑粑为什么能成为鲁菜的一部分呢？其实，它不仅在山东地区广受欢迎，在全国范围内也有许多变种，体现了地方饮食文化的多样性。

粑粑的原料准备

在家做粑粑，其实并不复杂。以下是我准备的材料：

• 粘米粉（或普通面粉）300克
• 水适量
• 食用油适量
• 各种蔬菜（如葱、菠菜等）适量
• 盐适量
• 其他调味品（如酱油、香油等）可根据个人口味选择

简单的制作步骤

下面，我会分步骤告诉你如何在家中轻松制作美味的粑粑：

• 和面：首先，将粘米粉或面粉放入一个大碗中，逐渐加入水，用手搅拌均匀，直到面团光滑，不粘手为止。
• 准备馅料：将你喜欢的蔬菜清洗干净，切碎，加入适量的盐、酱油和香油搅拌均匀，这就是我们粑粑的内馅。
• 造型：取一小块面团，搓成小球，压扁后在中间放入馅料，然后再将边缘捏紧，做成小包子的形状。
• 煎制：锅中倒入适量食用油，油热后，放入粑粑，中小火慢煎，待底部金黄酥脆后翻面。
• 蒸熟：在锅盖上加一层湿布，这样可以保持水分，待两面都变金黄后，加入少量水，迅速盖上锅盖，蒸5分钟。
• 出锅：蒸好后，清香四溢的粑粑就做好了。可以配上喜欢的酱料，更加美味！

小贴士与变种

在制作粑粑的过程中，有几个小贴士可以帮助到你：

• 水的用量要根据粉的不同稍作调整，面团不宜过软。
• 馅料可以根据个人口味进行丰富，比如加入虾仁或鸡肉，增添肉香。
• 喜欢微辣的朋友，不妨试着在馅料中添加一些剁碎的辣椒，别有风味。

结语

在家做鲁菜粑粑，不仅简单易行，还能带来满满的成就感。无论是作为主食，还是配合茶水，都是极好的选择。我相信，经过自己的双手做出来的粑粑，定能和家人分享一份独特的幸福。你们是否也想试试呢？

十、豆粑粑家常做法？

把豆子煮烂，然后用勺子搅成泥状，然后就把糯米放进去和，豆子一起揉，然后上锅蒸