烫面煮饼家常做法？

一、烫面煮饼家常做法？

食材

面粉（1碗）

盐（少量）

开水（适量）

清油（适量）

步骤1、取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。

步骤2、直至搅拌成面团，面团要稍微软点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。

步骤3、将醒好的面团拿出来放在多撒了点干面的案板上，稍微团一团，揉成圆形。

步骤4、将圆形面团擀开，擀成薄薄的饼状。

步骤5、擀开的薄饼上面倒点清油，反复对折，将油蘸匀在全部面饼上。

步骤6、然后将面饼一点一点全部卷起来。

步骤7、将卷起来的长条再从一头开始向另一头卷过来。

步骤8、卷好后的面团整理一下，团成圆形，再次擀成薄饼，但这次不用太薄。

步骤9、电饼铛预热后，比平时烙饼多抹些油。

步骤10、由于面软且里面卷了油，往电饼铛里放的时候，以防面饼散了，将擀好的薄饼对折放入后，马上打开放平整。

步骤11、刚放入电饼铛的薄饼用手掌转着晃一晃。

步骤12、翻面时要小心，不要让油溅到身上，如果油不够，可以再填点，烙至两面金黄，就可以出锅了。

步骤13、出锅时先对折成半圆，再对折成扇形，盛盘，上桌。

步骤14美味又好吃又松又软的烫面饼完成开吃了。

二、烫面厚饼的家常做法？

用料

普通面粉500克

温水290克

食用油适量

盐适量

家常烙饼的做法

准备好食材，面粉倒入盆中，加入温水，用筷子边

倒边搅，搅拌成雪花状

下手揉成面团，静置10分钟后，让面团充分吸收

水分，再揉一遍，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜

膜，静置30分钟。

面团静置后，取出来，案板上撒上面粉，充分揉

匀，然后根据自己家案板的大小，分成合适的剂子，

我是分成了两份。然后将面团擀成大薄片，撒上适量

的盐，撒均匀，用擀面杖擀平。

刷上适量食用油，不要太多，刚刚刷匀，够用就好

了。再薄薄地撒上一层面粉。

从一侧向上卷起来，分成合适的小剂子。也要根据

自家锅的大小把，我是分成了三份。

平底锅烧热，放入适量的食用油，不需要太多，把

锅底刷一层就好，根据锅的大小把饼坯擀成大圆片，

放进锅里，盖上盖子，转成中火。

2分钟后翻个面，翻过三四遍后，两面烙至金黄，

烙饼就熟了。

看，又焦又脆，又香又软，好吃极了！流口水了吧

哈哈，赶快试试哦！

这烙饼又香又软层层叠叠特别好吃，一人两张都不

过瘾，放上三天也不硬。

三、烫面菜饼的家常做法？

用料

普通面粉 100g 凉水 30g 热水 30g

大头菜 半棵 猪肉 适量 盐 

核桃油 葱 切碎 酱油 

做法步骤步

步骤 1

面粉加热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水和成面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。

步骤 2

食材切碎

步骤 3

热锅热油，猪肉丁下锅炒变色，加一点点酱油。

步骤 4

关火。稍凉几分钟加入头菜碎、葱、盐、核桃油（或花生油）。拌匀

步骤 5

面皮擀薄，像包包子一样包好，拍扁。拍的时候轻一点，不要弄破了。

步骤 6

平底锅倒一点花生油，小火煎馅饼，一边煎一边用锅铲压一压，可以更薄。

步骤 7

双面金黄即可。

四、红薯饼的家常做法？

1. 红薯饼是一种传统的中式点心，主要原料是红薯和糯米粉。

做法比较简单，但具体时间和步骤还需根据个人口感和制作量自己调整。

2. 具体做法如下：首先将红薯处理干净，煮熟后用勺子捣成蓉状；接着加入适量的糯米粉搅拌均匀，制成红薯面团；将面团裹成小球状，放到烤盘上稍微压扁，再在表面撒上一些白芝麻；最后将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟即可。

3. 此外，如想让红薯饼更加香甜可口，还可以加入适量的红糖或蜂蜜，或在面团中加入芝麻酱等其他材料。

五、半烫面肉酱饼的家常做法？

材料：

面粉200克，盐少许 ，葱适量，姜适量，肉酱适量，麻椒适量，油适量、水适量

做法步骤：

1、面粉放入少许盐增加筋性，分成2份，一半用开水和面，一半用温水和面，边倒边搅，搅出絮状。

2、和成软软的面团，盖上保鲜膜饧面二十分钟。

3、起锅，锅烧热放油，放入麻椒，姜，葱。先小火煸炒，炒出麻椒，和葱香的味道，然后把麻椒，葱姜，捞出不用，放入肉酱炒香，盛出备用。

4、面板上撒上干面粉，把饧好的面用手揉一揉，分成两份，然后擀成薄薄的大饼。

5、用刷子均匀的刷上油，慢慢的刷，这饼坯子就做好了。

6、开始烙饼，电饼铛烧热放油， 用擀面杖把薄饼从一头卷起来，再轻轻地从一头慢慢的放入，等定型快速用铲子往前推动，边推动边放入饼坯，要慢慢地放快速的推。

7、等全部定型可以抹酱料了，从一头抹，然后撒上葱花，烙至两面金黄即可。

六、烫面筋饼怎么做好吃，烫面筋饼的家常做法？

烫面筋饼的做法：

1：面粉先放盆内，冲入沸水。边冲沸水，边用筷子搅拌成絮状。

2.揉成面团，盖保鲜膜或者盖子，饧发20分钟。

3.将饧好的面团取出，案板撒干粉，揉成光滑的面团，滚圆。

3.将面团压扁，中间掏洞，搓条。揪断圆形条，搓成合适的粗细。

4.揪成饺子剂子大小的面剂。用手按压，全部压扁。

5.将面剂擀成直径约十厘米的饼皮。

6.将饼皮上面抹油，摞起来。

7.最后一个饼上面不用抹油。然后小心将饼擀成薄饼。

8.平底锅烧热，小火，将饼放入锅内。

9.查看背面的上色情况，看有棕色小斑点后，将饼翻过来。

10.最上面的一张饼，轻轻揭下来。待背面烙上棕黄色小斑点，再次翻过来，将最上面的饼揭下来。依次类推。

11.将所有的饼全部烙熟，揭掉，完成

七、红薯丝饼家常做法？

步骤

1.准备好红薯2个喜欢吃就多准备一点红薯，怕上火就少准备一点红薯

2.准备好水淀粉（可以用面粉代替）

3.把红薯去皮，洗干净

4.红薯切丝，切粗一点细一点都行

5.锅内置油，不用太多油，红薯不是很吃油

6.用筷子把红薯丝夹一些放到水淀粉里混合一下（这里我们老家是用的红薯粉，一般超市里卖的是豌豆粉，比较细腻些）

7.用筷子夹一些红薯丝下到油锅里，开始炸，炸的时候用筷子稍微夹一会，定一下型

8.炸到红薯丝变金黄色就可以翻一面继续炸

9.一直炸完所有的红薯丝

10.红薯丝饼起锅内，快速撒上白糖，这样白糖才能和红薯丝饼粘合在一起，否则等稍微凉一些再撒上白糖，白糖会掉下来。满满一盘金灿灿的红薯丝饼，喜气洋洋的颜色！

小贴士

淀粉可以用面粉代替用淀粉做出来的红薯丝饼清爽些，用面粉做的会面一些，有嚼头

八、红薯饼皮的家常做法？

主料：

红薯200克

糯米粉100克

豆沙100克

辅料：

芝麻10克

枣(干)3个

松子仁48个

做法：

步骤1.将红薯去皮洗净切成小块放入盘中放蒸锅中蒸熟

步骤2.趁热将红薯压成红薯泥

步骤3.趁热倒入糯米粉用勺子拌匀，红薯趁热和糯米粉混合会使红薯面团更光滑，成品易成型，不过凉了也没关系，一样可以包成团

步骤4.将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团；如果觉得这样的面团感觉不好揉成光滑的面团，可以用煮熟芡的办法，具体做法请点击： 橙香紫薯汤圆

步骤5.蒸红薯的时候可以先做大枣花做装饰用：将大枣竖着剥开去掉枣核

步骤6.将去核的大枣平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平整

步骤7.将压平的大枣竖着卷起来，卷好后轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合

步骤8.然后切成4毫米左右厚的大枣片，其横断面就像花朵一样

步骤9.面团揉好后直接就可以做红薯饼了：取一小块面团揉圆用手捏成小碗状

步骤10.放入豆沙馅（将芝麻擀成芝麻碎放入豆沙馅中拌匀，这样的豆沙馅更香）

步骤11.收拢饼皮捏合后揉圆（手上沾一点点水更容易将面团揉圆揉光滑），然后用手压成饼，有小裂口或者稍微有些露馅也没关系，到锅里一煎就好了

步骤12.用大枣花和松子装饰饼的表面即可（放到饼的表面，然后要轻轻的压一下，这样煎的时候也不会掉下来），如果嫌麻烦可以省掉这一步

步骤13.将煎锅中放少许油，然后将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可

九、红薯苹果饼的家常做法？

把红薯苹果蒸熟放冷，然后把红薯和苹果打成果泥，然后在加入适量面粉，放适量的酵母粉，加少许温水，揉成面团，盖上盖子，在合适的温度下起发两至三小时，面发透以后做成饼痞子，电饼铛刷少许油，把做好的饼放入锅内，五分钟出锅即可

十、做法，烫面千层饼怎么做好吃，烫面千层饼的家常做法？

烫面千层饼的做法步骤1普通面粉2开水烫面，要边倒开水边不断搅动3搅到没有干面粉为至4稍凉一下揉成面团5用拳头蘸着温水捣面，边捣边揉边不断折叠6揉到面团非常柔软、细腻、光滑7视锅的大小分成块，擀成薄饼8均匀的撒上盐9刷上油10切开几个口子11折叠12折叠13最后折成小方块14也可以把饼卷起来15再圈起来16再擀成半厘米厚的薄饼