鲜籽乌的家常做法？

一、鲜籽乌的家常做法？

1.

籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

2.

胡萝卜削皮洗净,圆椒去蒂去籽洗干净,洋葱洗干净,分别切片备用。

3.

葱姜蒜分别洗净,切片,切段。

4.

取一碗,分别倒入蚝油,酱油,鸡粉,糖,清水调匀成酱汁。

5、冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。

6、倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。

7、倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。

8、酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。

二、仔肠家常做法大全？

步骤1

煮熟的玉米与青豌豆粒适量，火腿汤1根，鸡蛋1个

步骤2

火腿肠从中剖开，切成四条

步骤3

平底锅油微热后，将火腿肠围成一个长方形，稍煎片刻

步骤4

接着将熟的玉米粒与豌豆粒倒入长方形里面，撒上少许盐，煎片刻

步骤5

然后将鸡蛋打入长方形的中间处

步骤6

用小火煎至蛋液周围凝固后，再盖上锅盖焖3分钟熄火

三、鲜芦笋家常做法大全？

百合芦笋

材 料：

芦笋200克，鲜百合3个，白果20克，干红辣椒3个，盐、果蔬粉、油、白胡椒粉适量

步 骤：

1、百合掰开洗干净，白果冲洗干净，干辣椒切段；

2、芦笋去掉老的部分洗净切段；

3、芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；

4、热油锅，爆香干辣椒后下百合煸炒；

5、再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、果蔬粉、胡椒粉调味炒匀即可。

橄榄油黑椒芦笋

材 料：

芦笋1把，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油1小勺

步 骤：

1、把芦笋老的地方剥皮，很新鲜嫩的芦笋就不需要了，洗干净沥干水分；

2、平底锅烧热后放橄榄油；

3、油热后放入芦笋；

4、翻炒几下后，放一点盐；

5、继续翻炒一两分钟，撒适量黑胡椒碎，即可出锅了。

清炒芦笋

材 料：

芦笋200克，生姜10克，盐、果蔬粉、金兰酱油适量

步 骤：

1、芦笋洗净切段，生姜切片；

2、水中加盐、油煮沸，芦笋段放入焯烫；

3、变碧绿色即可，捞出过冷水，沥去水分；

4、热锅放油，入生姜片爆香，放入酱油；

5、把芦笋倒入翻炒；

6、加适量的盐、果蔬粉翻炒均匀即可装盘。

四、鲜猪心家常做法大全？

 用料

猪心 1颗

青尖椒 2个

红尖椒 1个

蒜苗 1根

洋葱 半个

姜片 适量

盐 适量

黑胡椒粉 半勺

蚝油、生抽、料酒 各1勺

地瓜淀粉 2勺

做法步骤

步骤 1

①猪心对半切开，洗净中间凝固的血块

 ②用开水烫一遍，再次冲洗

步骤 2

①猪心切薄片，越薄越好吃

 ②调味腌制10分钟：盐、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜

 ③加2勺地瓜淀粉，搅拌均匀

步骤 3

切好配菜

步骤 4

①锅内倒油，烧热

 ②倒入猪心，大火爆炒至变色

步骤 5

①放洋葱、姜片，翻炒1～2分钟，把洋葱炒软，锅太旺了，可以呲一点开水（不能用冷水）

 ②最后 倒入其他配菜（蒜苗、青/红尖椒），加1勺生抽，翻炒1分钟。 

③准备出锅啦

五、鲜墨鱼仔的做法大全？

墨鱼仔适量、三生川麻婆豆腐酱适量、甜椒适量、生姜适量、大蒜适量、大葱适量、白糖适量、食盐适量。

做法

1、姜切丝，蒜切碎，大葱、甜椒切斜刀。

2、墨鱼仔洗净，开水里汆烫一下，捞出沥干备用。

3、起锅热油，放入姜丝、蒜末爆香。

4、放入麻婆豆瓣酱炒至出红油。

5、放入墨鱼仔翻炒片刻。

6、放入大葱和甜椒炒匀。

7、加入白糖、食盐翻炒入味，起锅装盘即可。

六、乌肉的家常做法大全？

材料：

乌干菜 、 五花肉、 老抽 3大匙 、 生抽 3大匙 、 绍兴花雕 、 冰糖100克 、 姜、 八角 、 花雕酒

做法：

步骤1.

先将乌干菜用清水泡一小时，再清洗几遍，直到水比较清澈，每次把乌干菜用手捞出来，倒掉底下的沉淀，这样会去干净一些菜干制作过程中产生的细小泥沙。还有就是买的时候闻一闻，是不是霉干菜的特殊香气，也可以直接用嘴尝，咬一咬有没有沙子再吐掉，这样容易买到比较好的乌干菜。绍兴的乌干菜是比较咸的，这样浸泡并洗过几遍才可以用自己的调料给味

步骤2.

将五花肉＼乌干菜＼黄酒＼老抽三大匙，生抽两大匙，一次放入砂煲，加两碗水没过食材，大火烧开后转中小火炖一小时可以试味调整，需要就加入另一匙生抽。再小火焖40多分钟，此时，肥肉已经基本酥烂啦，入口即化。

七、乌草鱼做法大全家常？

原料：贵州乌江鱼1条（重约800克），黄豆芽100克。

　　调料：西红柿酸汤1000克，花椒20克，木姜子油30克，姜片、香油、盐各10克，洋葱50克，葱段8克，色拉油10克。

　　制作：1、乌江鱼宰杀，腹部开膛取出内脏并切下鱼头，将鱼身切重20克的块，与鱼头一起入开水中大火烫3分钟，捞出备用；黄豆芽入沸水中大火汆1分钟，捞出入特制锅内垫底；洋葱切1厘米见方的丁。

　　2、锅内放色拉油，烧至七成热时放葱段、姜片爆香，放西红柿酸汤大火烧开后入乌江鱼肉小火煮5分钟，放花椒、木姜子油、洋葱丁、盐调味后小火烧3分钟，淋香油后出锅浇入垫有黄豆芽的特制锅中，上桌后特制锅下面放电磁炉加热即可。

八、乌子做法大全家常？

1、白萝卜切成条放入沸水中烫一下水再次烧开时将萝卜捞出待用

　　2、咸乌子泡温水半小时用剪刀去眼睛（黑色的两只）嘴巴（一个圆形的小球）还有壳（看上去像塑料的东西，这个东西也不要）

　　3、放入豆油葱花姜片炒香下乌子翻炒放入两大碗水下萝卜

　　4、大火烧开后中火烧20分钟

　　5、调入盐鸡精青蒜出锅淋上麻油和白胡椒粉

九、籽乌汤家常做法大全？

食材清单

籽乌 200g 、 肉丝 200g 、 萝卜 200g 、 葱姜 适量

烹饪

步骤籽乌洗净，到热水锅里汆一下。否则会太咸

里脊肉切成肉丝

肉丝加点一勺生粉、一勺料酒揉一下。

萝卜切成条，不需要太细。一颗葱切断，姜切三片，备用。

热锅放油，加葱姜

下肉丝翻炒

下籽乌翻炒

加热水大火煮开。水不要过多，没过即可

等肉煮烂了，下萝卜

加一小勺鸡精、半勺盐调味，出锅

十、乌鲢鱼做法大全家常？

乌鲢鱼做法

食材：乌鲢鱼一条，洋葱一个，青蒜一根，姜蒜一个，青红尖椒一个。蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，糖适量，胡椒粉适量和少许的水。

做法：

1、鲢鱼洗净切薄片，鱼骨切小块，加入盐、胡椒粉和姜葱，抓匀后腌制10分钟。

2、洋葱切条，青红椒切片，姜蒜切碎了，青蒜切段备用。

3、烧热砂锅，接着将油倒入烧热后，放入洋葱，青蒜白和姜蒜爆香。

4、接着将鱼都放入，均匀的铺在辅料上面，然后加入所有的调料，顺便加入少许的水，盖上盖子烧开。

5、烧开后转文火，焖煮几分钟，最后撒入青红尖椒，青蒜段，即可出锅