炸芋丝饼的家常做法？

一、炸芋丝饼的家常做法？

1. 芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒

2. 热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝

3. 下芋头丝炒透

4. 把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状

5. 把粘米粉糊拌入芋丝材料中

6. 取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料

7. 放蒸锅里，大火蒸20分钟

8. 熟后取出晾凉

9. 把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用。

二、芋头丝饼的家常做法大全？

戴手套把芋头洗干净，去皮，切片。

芋片切长条丝状，加入1/2小勺盐，用筷子拌均匀。

芋丝放置一会，使变软。

分2-3次把粘米粉加入芋丝中，用筷子拌均匀。

把芋丝放入不粘模具中，用勺子稍微压一压使结实。

锅内胆加入1000毫升水，放上蒸架及装了芋丝饼的模具，盖上锅盖。

调最大火力，蒸20分钟

蒸制完成，马上戴隔热手套把锅盖揭开，晾凉芋丝饼，完全冷却后盖好放冰箱冷藏8个小时至以上，再进行切割分块。

烹饪技巧

芋丝需要买大个的才粉、绵，好吃

处理芋头时建议戴上手套，以免芋头粘液刺激手部造成过敏、痒

芋丝需要切适中宽度，约无名指手指宽度的三分之一左右宽即可

如果用普通盘子，非不粘的，请用刷子刷薄薄一层油在模具内壁，芋丝饼蒸好可以方便脱模

蒸好需要马上开盖，避免水滴聚在芋丝饼表面

冷藏过后再切割，不然很容易碎。喜欢香点的，可以等切割后用不粘锅少油煎金黄色即可

三、熬饼丝的家常做法大全？

熬饼丝的家常制作方法

方法/步骤

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分步阅读

大头菜100g，饼200g，生抽10g，盐10g，油20g，鸡精10g，葱花20g，香菜20g。

2/4

饼切成丝，香菜切段，大头菜切丝，锅中倒油，放入葱花爆香。

3/4

放入大头菜炒至变软，放入饼，加盐，生抽，鸡精，翻炒均匀放入香菜即可。

四、山药丝饼做法大全家常？

主料：

山药200克

面粉200克

白糖15克

耐高糖酵母5克

鸡蛋一颗

辅料：

水适量

做法：

步骤1.山药去皮上锅蒸熟

步骤2.加椰子油白糖鸡蛋

步骤3.搅打成泥

步骤4.加入酵母和面粉

步骤5.揉成团

步骤6.擀成厚1.5cm面片

步骤7.压成型

步骤8.烤箱发酵两倍大

步骤9.预热160度，烘烤25分钟，中间调盘一次

五、玉米丝饼做法大全家常？

食材主料青萝卜566g玉米面50g面粉50g鸡蛋1个辅料油适量盐适量十三香适量胡椒粉适量步骤1.萝卜洗净削去皮只用萝卜芯（皮可以腌咸菜吃）

2.把萝卜擦成丝打入一个鸡蛋3.加胡椒粉、十三香4.加面粉、玉米面5.加盐拌匀6.电饼铛预热片刻抹少许油倒入萝卜丝面糊摊平摊匀7.煎至两面焦黄8.稍凉后切片食用

六、烩饼丝的做法大全家常？

牛肉200g 西红柿两个。洋葱一个。辣椒一个 面粉200g 鸡蛋两个 、 盐。鸡精。老抽。

烹饪步骤

1.和面。鸡蛋和面粉加凉白开。

2.烙饼。当然可以自己买饼。

3.把饼切成丝。西红柿切块。洋葱 辣椒切丝 煮好的牛肉切片。

4.热油 炒洋葱 八成熟。放西红柿。炒出汁。放入牛肉汤。大火烧开。放老抽，盐。鸡精调味。放入饼丝 小火烧开。最后出锅放香菜。

七、饼丝汤的做法大全家常？

步骤1饼丝汤面的做法大全大饼切成细丝，放在漏勺上。

步骤2高汤烧热，趁着滚热徐徐淋在漏勺上，汤用锅接住，如此反复浇两次。

步骤3最后将饼丝装入大碗中，将用来浇淋的高汤倒入，点缀上鲜蔬即可。

八、黄瓜丝饼的做法大全家常？

1黄瓜洗净。

2黄瓜切丝 加面粉 玉米面。

3加盐 胡椒粉 葱花。

4加适量清水调成稀糊状。

5锅中刷油。

6放入2勺面糊。

7两面煎熟。

8装盘。

九、青椒炒饼丝的家常做法大全？

1，准备饼丝，青椒，鸡蛋，葱沫，姜沫，油，盐，酱油，水。

2，锅中油热，放鸡蛋液摊鸡蛋块儿。

3，锅中油热，放葱沫，姜沫爆香，放青椒，鸡蛋块儿翻炒几下。

4，放入冰丝翻炒，加点水，再放入盐，酱油调味出锅即可。

十、芋丝的家常做法？

芋头削皮后先切薄片，再切丝切细一点。

2/5 把香芋丝装进大碟里，加入盐、五香粉拌匀。

3/5 加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉。

4/5 在容器上擦一层油，方便脱模。

5/5 把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后再进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟。