饼干怎么做好吃，电饼铛烤饼干的家常做法？

一、饼干怎么做好吃，电饼铛烤饼干的家常做法？

食材：即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。

步骤1将红糖倒入水中，搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮，也可以用白糖代替。

步骤2加入植物油，拌匀。如果想要更酥脆，可以用软化打发好的黄油代替。

步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。

步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌，避免面糊起筋。

步骤5加入燕麦片，继续翻拌均匀。

步骤6取一小块面糊，捏成球形，再压扁，不要太厚，大约1cm就好。

步骤7在烤盘上隔开间距码好。

步骤8放入预热到160度的烤箱，上下火160度，烤约20分钟。烤成金黄色，边缘略带金棕色就可以了，注意观察，防止烤糊。

步骤9冷却后密封常温保存，防止受潮。

二、烤饼干的做法，烤饼干怎么做好吃，烤饼干的家常？

步骤

1.留下10克蛋液，其余的蛋液加糖。

2.搅拌均匀后倒入玉米油，再搅拌均匀。

3.筛入面粉和奶粉。

4.搅拌成絮状。

5.揉成团。

6.擀成约0.3mm厚的片。

7.用饼干模具切割成块。

8.都做好，放入烤盘，刷上剩余的蛋液。

9.入烤箱，中层，上下火，170度，16分钟烤熟即可。

小贴士

饼干的样子自己随心调整。烤箱的温度根据自家的烤箱设定。

三、粗粮饼干的做法，粗粮饼干怎么做好吃，粗粮饼干的家常？

五谷杂粮饼干的做法 材料 黑糖60公克，无盐奶油100公克，全蛋30公克，蜂蜜20公克，低筋面粉100公克，全麦粉100公克，发粉1公克，核桃20公克，南瓜子20公克，葵瓜子20公克，玉米脆片30公克 做法 1.无盐奶油软化后，加入过筛后的黑糖一起打发。

2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。

3.再加入蜂蜜拌匀后，继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。

4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。

5.将作法4的面团分成每个约25公克重的小面团后，用手搓成圆球状后再稍微施力压平。

6.在烤盘上铺上烤盘布，整齐排放上作法5的饼干，再放置烤箱上层，并以170℃烤约25分钟即可。

四、肉怎么做好吃家常做法

肉怎么做好吃家常做法

肉是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它富含蛋白质、矿物质和维生素，能够为我们的身体提供所需的营养。下面，我将向大家介绍几种家常做法，让您可以轻松地制作出美味的肉菜。

红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，它的口感鲜美，香气四溢。制作红烧肉时，需要注意选肉、腌制、煎肉、炖肉等步骤。选用五花肉，切成方块状，用料酒、生抽、老抽腌制一段时间，再放入锅中煸炒至金黄，加热水没过肉块，加入桂皮、八角、冰糖等调味料，小火慢炖至汤汁收干。红烧肉口感鲜美，肥而不腻，非常适合搭配米饭食用。

炖牛肉

炖牛肉是一道营养丰富的家常菜，它的烹饪时间较长，能够让牛肉充分吸收汤汁的味道。制作炖牛肉时，需要注意选肉、焯水、炒香、炖煮等步骤。选用牛腩或牛腱子肉，切成块状，用冷水冲洗干净血水，锅中加水烧开，将肉块焯水捞出备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入牛肉块翻炒均匀，倒入料酒、生抽、老抽等调味料，加入热水没过肉块，大火烧开后转小火炖煮至牛肉熟烂。

酱牛肉

酱牛肉是一道口感鲜美的家常菜，它的制作过程与炖牛肉相似，但需要加入各种酱料进行腌制。选用牛腱子肉，切成块状后用冷水冲洗干净血水，锅中加水烧开，将肉块焯水捞出备用。将肉块放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、生姜等调味料拌匀，腌制一段时间。将腌制好的肉块放入锅中，加入热水没过肉块，加入各种酱料和香料，大火烧开后转小火炖煮至牛肉熟烂。

注意事项

在制作肉菜时，需要注意火候和时间。过大的火候会使肉变硬变柴，过短的时间则会使肉煮不熟。同时，在腌制和煸炒肉块时，加入的调味料可以根据个人口味适量调整。此外，肉类食品在烹饪前需要进行焯水处理，以去除血水和杂质。最后，搭配蔬菜一起食用，可以增加口感和营养。

以上就是几种家常做法的介绍，希望能够对大家有所帮助。在制作肉菜时，希望大家能够注意细节，享受烹饪的乐趣。

五、瘦肉怎么做好吃家常做法

【博客文章】瘦肉怎么做好吃家常做法

瘦肉，作为我们日常饮食中常见的食材之一，因其富含优质蛋白质、矿物质和维生素，对人体健康有着重要的影响。本文将向您介绍几种家常做法，让您轻松享受美味的同时，也了解如何更好地利用瘦肉为身体提供营养。

瘦肉的种类及营养价值

瘦肉主要包括猪瘦肉、牛瘦肉、羊肉等，它们都富含优质蛋白质、矿物质和维生素B族等，对人体有很好的滋补作用。其中，猪肉瘦肉最适合炒菜或炖汤，牛肉瘦肉则适合烧烤或炒制。

瘦肉的烹饪方法

• 香辣炒瘦肉

  材料：瘦肉150克，青红椒各一个，葱姜蒜适量，豆瓣酱一勺。

  做法：

  • 将瘦肉切丝，用少许盐腌制一下；
  • 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用；
  • 锅中加油烧热，下入葱姜蒜煸炒出香味；
  • 加入豆瓣酱炒香；
  • 加入瘦肉丝翻炒至变色；
  • 加入青红椒丝翻炒均匀；
  • 加盐、鸡精调味即可。

• 清蒸瘦肉

  材料：猪瘦肉250克，葱姜适量，料酒少许。

  做法：

  • 将瘦肉洗净切片，码味一段时间；
  • 放入盘中，撒上葱姜；
  • 加入料酒和少许清水；
  • 上锅蒸15分钟左右，取出撒上葱花即可。

六、猪肉怎么做好吃家常做法

猪肉怎么做好吃家常做法 - 专业烹饪技巧分享

作为家庭烹饪中最常见的肉类食材之一，猪肉一直是许多人餐桌上的首选。那么，如何才能将猪肉烹饪出美味可口的家常做法呢？接下来，我们就一起探讨一些实用的技巧和步骤。

食材准备

• 猪肉：根据个人口味和需求选择部位，最好是瘦肉和肥肉相间的部分。
• 调料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。

烹饪步骤

1. 将猪肉切成块状，用料酒和生抽腌制片刻，以便入味。
2. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉，煸炒至两面金黄，捞出备用。
3. 利用锅中剩余的油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味。
4. 加入少量豆瓣酱（可选），继续翻炒出红油。
5. 加入煸炒好的猪肉，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水、生抽、老抽、盐和糖，炖煮至猪肉熟软。
7. 最后加入鸡精调味，撒上葱花即可。

除了上述的经典做法之外，还可以根据个人口味和需求尝试不同的烹饪方法，比如红烧、炖煮、烧烤等等。总之，要想把猪肉做好吃，关键在于掌握好火候和调料的搭配，让猪肉的口感和味道达到最佳状态。此外，多尝试不同的烹饪方法和食材搭配，也能让家常做法更加丰富多彩。

总之，猪肉怎么做好吃家常做法是一门需要不断实践和探索的技能。只要掌握了基本的技巧和步骤，相信你也能做出美味可口的猪肉料理，为家人带来更多的欢乐和健康。

七、糟肉怎么做好吃家常做法

糟肉怎么做好吃家常做法

糟肉是一道非常美味且家常的菜肴，很多家庭都喜欢做来吃。要想做好糟肉，需要注意以下几点。

• 食材：糟肉的主要食材是猪肉，最好是五花肉，其他食材有葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖等。
• 烹饪方法：一般采用慢炖的方法，让猪肉充分吸收糟卤的香味。
• 糟卤的配制：这是糟肉好吃的关键，一般是用香糟和料酒加盐、酱油、糖等调料调制而成。
• 火候：炖煮时需要掌握好火候，不宜过小，也不宜过久，以肉质酥烂为佳。

首先，我们需要准备好五花肉和一些必要的调料，如葱、姜、蒜等。将五花肉切成块状，用料酒和盐腌制一段时间，以去除血水杂质。

接着，将葱、姜、蒜爆炒出香味，加入腌制好的五花肉块，翻炒至变色。然后将炒好的肉块放入高压锅中，加入调制好的糟卤，以没过肉块为宜。

最后，盖上高压锅盖，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，直到肉质酥烂。在炖煮过程中要注意观察火候，以免过小或过久。

完成以上步骤后，一盘美味的糟肉就做好了。吃起来肉质鲜嫩，味道醇厚，糟卤的香味完全浸入肉中，非常好吃。除了直接食用，糟肉还可以配以米饭或其他菜肴一起食用，味道更佳。

总的来说，要想做好糟肉，需要掌握好食材的选择和处理、烹饪方法和火候、糟卤的配制等关键点。只要注意这些细节，你也能做出美味的糟肉来。

八、虾肉怎么做好吃家常做法

虾肉家常做法大揭秘

虾肉作为一道家常菜肴，因其鲜美的口感和丰富的营养价值而备受人们喜爱。那么如何才能做出好吃的虾肉呢？接下来，我们就一起来揭秘家常虾肉的烹饪方法。

准备食材

• 虾仁：500克
• 大葱：适量
• 生姜：适量
• 青蒜：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 食盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 淀粉：适量

制作步骤

1. 将虾仁洗净，去壳去虾线，加入适量料酒、食盐和胡椒粉腌制片刻。

2. 大葱、生姜和青蒜切成细末备用。

3. 锅中加入适量油，烧热后将腌制好的虾仁放入锅中，中火翻炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜末煸炒出香味，再加入适量生抽和食盐。

5. 将虾仁回锅，加入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀。

6. 最后加入青蒜末，翻炒均匀即可。

小贴士

• 虾仁的大小和切法对烹饪时间的影响较小，因此不必过于纠结。
• 炒虾仁时火候不宜过大，以免虾肉变老。
• 加入水淀粉可以使虾肉更加鲜嫩。

总结

家常虾肉做法其实并不复杂，只要掌握了基本的烹饪技巧和食材用量，就可以轻松做出美味的虾肉。希望大家能够尝试一下，享受烹饪的乐趣！

九、土豆怎么做好吃？各种家常做法，欢迎提供。？

云南人都是洋芋精！！！提名一道老奶洋芋！老奶奶都可以吃三大碗的神仙做法！

滇式美食，比起菌菇等名贵食材，更深入人心的美食应该是「洋芋」，尤其「老奶洋芋」，这道菜连没有牙齿的老奶奶都爱吃！

云南人的洋芋情结

云南海拔高、无霜期长、日照充沛，昼夜温差大，种植土豆的环境得天独厚。云南土豆个头较大，表皮光滑，淀粉含量高，无疑是全国最好吃的品种之一。

与此同时，云南也是全国最爱吃土豆的省份。

在云南土豆一般被称为「洋芋」（也有部分地区称为芋头），听见洋芋二字，云南人眼中会闪闪发光。

曾有传闻说云南师范大学要增设马铃薯学院，还要下设马铃薯丝、马铃薯片等院系。是否属实我们不得而知，但从中可以看出云南人对于土豆，几乎是抱着一种执念。将土豆上升到学术高度，融入了本地传承血脉。

很多人都疑惑了，洋芋究竟有多好吃！？

因为淀粉含量较高、洋芋入口仿佛细沙化在嘴中，淀粉的甘甜滋润每一寸味蕾，直接煮熟就算得上是美味。烹饪成菜，从不夺走其他食材的味道，而是将味道衬托得更为柔和。

老奶奶爱吃土豆泥

「老奶」是云南方言中老奶奶的意思，与之相对，老爷爷在云南被称为「老倌」。

因「老奶洋芋」口感绵软，无需费牙力，没牙的老太太也能吃，所以被叫称为老奶洋芋，简单来说就是「滇式土豆泥」。

但它不同于国外的土豆泥，不加入牛奶、黄油、沙拉酱，而是将洋芋泥与配菜翻炒制成。

首先，洋芋一般首选紫皮黄心洋芋，这种洋芋口感更糯，汁多粘软。

配菜最好的选择是酸腌菜。与北方的大白菜腌菜不同，云南酸菜是青菜做的；与贵州酸菜又不同，云南酸菜要放很多辣椒面；与四川的泡菜也不同，云南酸菜大部分不放水。

云南酸菜味道独一无二，那股浓郁酸爽是很多云南菜的灵魂所在。当然，搭配泡菜、茴香、豆角也别有风味。

土豆压成碎块后达到入口即化的状态，酸菜爽脆的口感在柔软的土豆中格外突出。花椒、辣椒让整道菜香气袭人，虽然食材简单，但下饭能多吃好几碗。

老奶洋芋的做法

老奶洋芋的做法简单，而且老少皆宜，快做给你的家人品尝一下吧：

用料

紫皮黄心洋芋、云南酸腌菜、食用油、盐、葱、花椒、干辣椒、胡椒粉

步骤

1、土豆放入锅中蒸熟、晾凉后去皮，一半打成泥、一半切小块；

2、干辣椒切圈、葱切成葱花、酸菜切碎；

3、锅中倒入食用油烧热，放入干辣椒爆香；（干辣椒的香味能让整道菜滋味提升）

4、加入其他香料爆香后，再倒入土豆泥翻炒；

5、倒入腌菜翻炒均匀，再倒入土豆块翻炒；

6、加适量的清水煮干，出锅前加盐和胡椒粉调味；

7、撒上葱花乘出，完成。

注意事项

1、如果给老人和小孩吃，辣椒可以少放或不放，酸菜也要减量；

2、土豆剥皮的时候要注意不要烫到手；

3、加入清水不可太多，否则就变成土豆汤了。

（图文综合整理自网络，若侵权请联系我们）

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十、酥油饼干的做法，酥油饼干怎么做好吃，酥油饼干的家常？

做饼干的酥油是奶油或者是黄油，具体做法如下： 材料： Butter一盒（奶油或者是黄油） 做法

1、先把Butter中火煮溶，开始沸腾的时候，转小火。

2、火要这么小，熬煮35-45分钟，至你可以看见底部一层带点焦黄的蛋白质，油脂变得清澈为止。