香芋牛肉做法？

一、香芋牛肉做法？

准备食材：牛排切块，洋葱切丁，芋头切块，胡萝卜切块，花菜叶切小段，青椒切小块，玉米粒，米。

热锅喷油，先将牛肉翻炒至变色，盛出备用。

不用洗锅，下入洋葱爆香炒软，下入牛肉和所有蔬菜翻炒均匀。

加入酱料老抽、生抽和蚝油各一勺，料酒三勺，五香粉、白糖和盐各半勺，翻炒均匀，尝尝味道太淡可以再加点生抽或者盐。

倒入没过食材的水，水开后将料子倒入淘过的米里，煮饭，到点歇气，开锅上桌。

二、牛肉炖香芋的做法？

步骤1：将芋头切成块，用油温6成热的油炸至表面有硬壳，捞出控油。

步骤2：将牛肉切块，炒锅放少许油，炒香姜蒜后放入牛肉翻炒到表面变色。

步骤3：加入红烧酱油翻炒到上色，倒入砂锅里，加入开水没过牛肉，大火煮开转微火炖30分钟。

步骤4：放入少许冰糖提味增鲜，再继...

炖15分钟。

步骤5：最后将芋头放入，加适量盐调味，再小火慢炖10分钟即可。

三、香芋做法大全家常菜

香芋是一种营养丰富且口感独特的食材，它既可以用来做各种甜品，也可以用于制作家常菜。今天我将分享一些关于香芋的做法大全，让你在家也能享受到美味的香芋料理。

1. 香芋酥皮蛋挞

这道甜点是很多人都喜欢的一道美味，酥皮的外层搭配香芋的内馅，口感丰富。制作方法如下：

1. 将香芋剥皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 制作酥皮，将面粉、牛油、糖和鸡蛋混合搅拌成面团。
3. 将面团擀成薄片，用模具切成酥皮的形状，放入模型内。
4. 将香芋泥倒入酥皮中，放入预热的烤箱中烘烤。
5. 待蛋挞表面金黄即可取出，趁热享用。

2. 香芋糖水

在夏天享用一碗清凉的香芋糖水是一种享受。制作方法如下：

• 将香芋剥皮切块，放入锅中加入足够的水。
• 煮沸后转小火煮熟，可以用筷子轻轻戳穿香芋块来判断熟度。
• 加入冰糖搅拌至糖溶解。
• 糖水可以根据个人口味加入适量的炼乳或花生粉增加口感。
• 待糖水冷却后，放入冰箱冷藏，凉爽的香芋糖水就完成了。

3. 香芋红豆年糕

这是一道传统的年糕甜品，将红豆和香芋搭配在一起，口感丰富。制作方法如下：

1. 将红豆和糯米分别浸泡数小时或一晚，备用。
2. 将香芋剥皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状。
3. 将糯米放入搅拌机中打成米浆，然后加入红豆搅拌均匀。
4. 将香芋泥加入红豆糯米浆中，搅拌均匀。
5. 将混合好的糯米浆倒入蒸锅中，大火蒸熟。
6. 蒸好的糯米糕切成小块，可以直接食用或放入冰箱冷藏。

4. 香芋炒肉片

香芋不仅可以用来做甜品，还可以和肉类搭配，制作一道美味的香芋炒肉片。制作方法如下：

1. 将瘦肉切片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。
2. 将香芋剥皮切片，用水焯水后捞出备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的瘦肉煸炒至变色，盛出备用。
4. 再放入香芋片煸炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。
5. 最后将炒好的瘦肉放回锅中，翻炒均匀即可。

5. 香芋奶香包

这是一道特色的早餐点心，外层松软，内馅奶香四溢。制作方法如下：

1. 制作面团，将面粉、酵母、糖、牛奶、牛油和盐混合搅拌成面团。
2. 将面团发酵至两倍大。
3. 将香芋剥皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状。
4. 制作馅料，将香芋泥加入适量糖和牛奶，搅拌均匀。
5. 将发酵好的面团擀成薄片，包入香芋馅料，收口捏紧。
6. 将包好馅的面团放入蒸锅中，用旺火蒸熟。

以上就是关于香芋的做法大全，无论是甜品还是家常菜，香芋都能为食物增添独特的口感和香气。趁着香芋的旺季，试试这些美味的香芋料理，让味蕾尽情享受吧！

四、炸香芋丝牛肉的做法？

步骤 1

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姜切成丝，葱切成段，蒜切成片。

步骤 2

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牛肉切成筷子粗长条，加入盐，生抽，料酒，生粉抓匀，腌制30分钟。

步骤 3

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芋头切成长条，温5成热，下锅炸酥脆，可以。夹一根尝一下，跟薯条一样就行了。

步骤 4

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热锅凉油放入姜蒜爆出香气之后放入牛肉，翻炒片刻。

步骤 5

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炒制牛肉，还有稍微一点点带粉红的时候。就要把芋头丝放进去，加入盐，糖，蚝油翻炒均匀出锅，

五、香芋的做法大全家常菜

香芋的做法大全家常菜

大家好！今天我来分享一下关于香芋的做法大全家常菜。香芋是一种非常受欢迎的食材，它的口感细腻，味道香甜，适合做各种家常菜。下面我将为大家介绍几个简单又美味的香芋菜肴。

1. 香芋炒肉片

这是一道非常经典的香芋家常菜，味道鲜美，做法也十分简单。首先，将香芋去皮切片，然后将肉片用料酒、生抽、盐腌制一下。接下来，热锅加入适量的油，将肉片快速翻炒至变色，然后加入香芋片一同翻炒均匀。最后加入葱姜蒜末炒匀，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

2. 香芋排骨汤

香芋和排骨搭配在一起制作成汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美。首先，将排骨焯水去腥，然后将香芋去皮切块备用。炖锅中加入足够的水，将排骨放入炖煮2小时，然后加入香芋块一同炖煮30分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

3. 酸菜炒香芋

酸菜和香芋的搭配简直是绝配，一起炒出的菜肴酸香可口。首先，将酸菜切碎备用，香芋去皮切片。热锅加入适量的油，将酸菜炒香，然后加入香芋片翻炒均匀。最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可上桌。

4. 香芋红烧肉

香芋红烧肉是一道非常经典的家常菜，它的做法和普通的红烧肉相似，但加入了香芋后更为美味。首先，将红烧肉切块焯水去血水。然后将香芋去皮切块备用。热锅加入适量的油，将红烧肉块煎至两面金黄。接着加入葱姜蒜末炒香，加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒均匀。最后加入适量的水，盖上锅盖炖煮30分钟，然后加入香芋块继续炖煮20分钟即可。

5. 蒜蓉香芋煲

蒜蓉香芋煲是一道非常简单又美味的家常菜，香芋的细腻口感配上浓郁的蒜蓉味道，让人垂涎三尺。首先，将香芋去皮切块备好。然后将蒜蓉和适量的盐、生抽搅拌均匀备用。热锅加入适量的油，将蒜蓉煸炒出香味，然后加入香芋块翻炒均匀。最后加入适量的水煮开，煮至香芋熟软即可出锅。

总结

以上就是关于香芋的做法大全家常菜的介绍了。香芋非常适合做各种家常菜，无论是炒、煮还是炖都可以调出不同的口味。希望大家喜欢这些香芋菜肴，可以在家尝试一下。祝大家做菜成功，开胃美味！

六、香芋小吃做法

现在的餐饮行业竞争激烈，各类小吃层出不穷，但是有些小吃因其独特的味道和口感而备受青睐。今天就给大家介绍一款非常受欢迎的小吃——香芋小吃，它不仅好吃，而且制作方法也非常简单。

材料准备

制作香芋小吃的基本材料如下：

• 新鲜的香芋
• 面粉适量
• 植物油适量
• 白糖适量
• 水适量

步骤一：准备工作

将新鲜的香芋削皮洗净，切成小块。

步骤二：蒸煮香芋

将切好的香芋放入蒸锅中，加入适量的水，上汽后用中火蒸煮约15分钟，待香芋煮熟后取出，用勺子压成泥状。

步骤三：制作面团

将面粉放入大碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，直到面团不粘手为止。

步骤四：揉面饧面

将搅拌好的面团放在案板上，用手掌揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。

步骤五：包馅

将香芋泥均匀地分成小份，然后将面团擀成薄片，包入香芋馅，将边缘捏紧封口。

步骤六：烘烤

将包好馅的小吃放入事先预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤约20分钟，直到表面呈金黄色即可取出。

步骤七：糖粉装饰

将烘烤好的香芋小吃撒上适量的白糖粉，增加香甜度和美观度。

到此，香芋小吃的制作就完成了！您可以根据个人口味调整糖粉的用量，增加或减少甜度。这款香芋小吃外酥里嫩，口感独特，香气四溢，无论是自己品尝还是招待客人，都能为您的餐桌增添色彩和美味。

七、香芋粉丝的做法大全家常菜？

步骤 1

粉丝用冷水浸泡至软，香芋切丝（最好均匀）；

步骤 2

将浸泡的粉丝切均等的三段、沥干水；

步骤 3

将粉丝加入少量盐与适量红烧酱汁，最后加入适量蒜蓉拌匀；

步骤 4

将粉丝放入碟子底部，将香芋丝分散铺上粉丝上！加入高汤适量；

步骤 5

蒸6－10分钟 至香芋丝粉嫩！出锅加入少量蒸鱼食油和适量葱花，淋油即可！

八、香芋的做法大全 | 家常菜的丰富选择

香芋的做法大全

香芋是一种非常受欢迎的食材，它具有独特的香气和口感，在很多家常菜中都有广泛的应用。无论是炒菜、烧煮还是蒸烤，香芋都能为菜肴带来独特的风味和口感。下面将为您介绍几种常见的香芋做法，让您在家也能享受美味的香芋菜肴。

炒香芋片

材料：

• 香芋
• 葱姜蒜
• 盐
• 食用油

步骤：

1. 将香芋去皮切成薄片。
2. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香。
3. 将香芋片放入锅中翻炒，加入适量盐调味。
4. 翻炒均匀后出锅即可。

香芋炖排骨

材料：

• 香芋
• 排骨
• 枸杞
• 姜蒜
• 食用油
• 料酒
• 盐

步骤：

1. 香芋去皮切块，排骨焯水备用。
2. 热锅加油，放入姜蒜炒香。
3. 放入排骨，煸炒均匀，加入料酒炖煮片刻。
4. 加入适量水，放入香芋块和枸杞，炖煮40分钟。
5. 调入适量盐即可。

香芋蒸排骨

材料：

• 香芋
• 排骨
• 葱姜蒜
• 盐
• 料酒

步骤：

1. 香芋去皮切块，排骨焯水备用。
2. 葱姜蒜切末，热锅加油炒香。
3. 放入排骨炒至变色，加入料酒炒匀。
4. 放入香芋块，加入适量盐，炒匀后蒸煮20分钟。
5. 取出，撒上葱末即可。

香芋不仅在口感和风味上有独特的优势，还富含多种营养物质。无论是炒菜、烧煮还是蒸烤，香芋都能带来令人满意的味道和口感，是家常菜的不错选择。通过上述的香芋做法，您可以在家中尝试制作多种美味的香芋菜肴，给您和您的家人带来愉悦的用餐体验。

谢谢您阅读本篇文章，希望能给您带来帮助和启发。

九、香芋桃胶糖水的做法

香芋桃胶糖水的做法

香芋桃胶糖水是一款美味可口、营养丰富的甜品，它由香芋、桃胶和冰糖熬制而成。香芋是一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含淀粉、蛋白质和多种维生素；桃胶则是一种天然的植物胶质，具有养颜美容、滋润肠道的功效；冰糖则可以润肺止咳，是传统的甜品原料之一。下面就来介绍一下香芋桃胶糖水的做法。

材料

• 香芋块500克
• 桃胶适量
• 冰糖适量

步骤

1. 将香芋块洗净，切成大小均一的块状；桃胶提前用冷水泡发，然后仔细清洗干净杂质。

2. 锅中加入适量的清水，将香芋块和桃胶一起放入锅中，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。

3. 加入适量的冰糖，继续小火慢炖至冰糖溶化即可。香芋桃胶糖水完成，可以趁热食用，也可以放凉后放入冰箱冷藏口感更佳。

注意事项

• 香芋块的大小可以根据个人喜好来决定，但不要切得过小，以免不易煮熟。
• 桃胶一定要仔细清洗干净，去除杂质，以免影响口感和健康。
• 冰糖的用量可以根据个人口味来调整，但不要放太多，以免过于甜腻。

香芋桃胶糖水不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。它不仅可以滋润肠道、美容养颜，还可以滋补身体、增强免疫力。特别是对于一些肠胃不适、皮肤干燥的人群来说，是一道非常适合的甜品。希望大家能够尝试制作，享受美味的同时也关爱自己的健康。

十、香芋芋圆的做法？

第一步，红薯紫薯去皮切小块蒸到筷子可以轻松戳透。

步骤二

紫薯红薯分两个大碗，分别压烂，紫薯压烂，倒入牛奶搅匀，再倒入80克木薯淀粉揉匀，红薯水分比较大一般不需要额外加牛奶，直接倒入100克木薯淀粉揉均匀就可以。

步骤三

一定要揉透，混合均匀，揉到无干粉，紫薯泥都和淀粉揉成有一定韧劲的团

步骤四

分成小一些的小团揉搓成圆柱条（太大揉搓容易断裂）再切成小块儿。

步骤五

最后撒上剩余木薯淀粉（防粘！冷冻保存！）