原料：挂面、四季豆、鸡腿、米椒、葱、麻辣鲜、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好食材，鸡腿先用料酒和麻辣鲜抓匀腌一会儿。
第2步、四季豆段成小段、米椒切成小圈、鸡腿切成小粒。
第3步、起锅烧油。
第4步、油七成热时，下入鸡腿翻炒变色。
第5步、加入四季豆和米椒翻炒均匀。
第6步、加盐稍煮入味。
第7步、加稍宽的水，大火煮开。
第8步、把干面条平铺在上面（或面条也可以先用开水泡软也行）。
6第9步、盖上锅盖，转小火焖煮。
第10步、快要收干汤汁时，加鸡精和蚝油、生抽，面条翻拌均匀。
第11步、加葱段，拌匀即可出锅。
食材明细
二细面条、羊肉、豆角、芹菜、葱、姜、干红辣椒、花椒、老抽、生抽、十三香、盐。
1、冷水上锅蒸面条，上气后改中火蒸制约十分钟。
2、羊肋肉洗净切片。
3、芹菜洗净沥水切段。
4、豆角洗净切段。
5、葱姜干红辣椒切碎待用。
6、热锅冷油，下入葱姜煸炒出香味。
7、先倒入豆角迅速翻炒至变色。加入少许盐调味。
8、锅内再下入芹菜炒至断生，盛出另放。
9、炒锅洗净，擦干。另放入油，少许花椒小火煸炒出香味，然后花椒捞出弃用。
10、煸炒葱姜至变黄。
11、倒入羊肉，大火快速翻炒至变色。
12、放入干红辣椒快速翻炒。锅内加少许老抽翻炒均匀。
13、加入适量开水炖煮羊肉约30分钟。
14、羊肉软烂后下入提前炒好的豆角芹菜。加入生抽，盐，十三香调味。
15、蒸好的面条放置于菜上。小火。
16、将锅内的汤汁小心倒出。
17、均匀浇在面条上。注意，不是一次浇完啊，是分次，少量浇入。这样面条更入味。
18、小火焖至汤汁收干，将菜和面条拌好。
19、香喷喷的羊肉豆角焖面好了！
第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。
第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油，然后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步：把茄子放入锅中煸炒均匀。
第五步：往锅中倒入一碗清水，然后放入1勺生抽、1勺白糖、半勺盐调味，接下来大火烧2分钟。
第六步：把面条放入锅中均匀的摊开，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火再烧5分钟左右。直至能听到锅中发出“吱吱”的声音时关火。
第七步：揭盖，把剩下一半的蒜末倒入锅中，趁着锅里热气，把蒜末和面条翻拌均匀。
第八步：盛出开动吧。
第一步：准备食材。面条500克（新鲜面条）、排骨400克、豆角300克、姜适量、蒜适量。
第二步：锅中倒入适量的清水，然后冷水下锅，把排骨放入锅中焯水，接下来沥干水分捞出备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后把焯好水的排骨放入锅中，小火煸炒至排骨表面微黄。
第四步：把姜片和蒜瓣放入锅中煸炒出香味，再放入2勺老抽、几粒冰糖煸炒至上色，接下来，放入2个八角，煸炒均匀。
第五步：往锅里倒入一大碗清水，大火烧后转小火炖30分钟。（水的量可以稍大一点，因为炖煮的时间有点长。）
第六步：在炖排骨的时候，咱们把面条蒸熟。先往鲜面条里倒入一勺食用油，然后用手拌均。（往面条里加一点油，是为了防止面条在蒸的时候粘连在一起。这一步一定是用手来拌哈，因为鲜面条比较软，如果用筷子的话很容易扯断，也不容易拌匀。）
第七步：开水上锅，把拌好油的面条放入笼屉上，蒸10分钟。（蒸的时间可以根据面条的量来增减。）
第八步：面条蒸好后取出，这时用筷子很容易的就可以挑开。
第九步：将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，蒜切末备用。
第十步：这时排骨炖的也差不多了，把豆角放入锅中，再放入3勺盐调味，然后煮5分。
第十一步：把蒸好的面条均匀的摊放入锅中，然后盖好锅盖，加热3分钟。
第十二步：揭盖，把面条与排骨和豆角翻拌均匀，然后趁热把蒜末放入锅中，再盖好锅盖，焖2分钟。（把蒜末放入锅中焖两分钟，蒜香味会特别浓。）
第十三步：揭盖，淋上少许香油翻拌均匀，装盘上桌
大家好，欢迎来到我的博客！在今天的文章中，我将向大家分享一道美味的中式焖面的做法，特别是豆角焖面的做法窍门。焖面是一道中国传统的面食，将面条和各种配料经过炖煮，使其充分吸收汤汁的味道，口感鲜美，受到许多人的喜爱。
第一步，将豆角洗净切成段，瘦肉切成薄片，胡萝卜和洋葱切成丝备用。
第二步，将锅加热，倒入适量的食用油，放入薄片瘦肉，煸炒至变色。
第三步，加入切好的洋葱丝和胡萝卜丝，继续翻炒均匀。
第四步，加入豆角段，翻炒几分钟。
第五步，倒入适量的水，加入生姜片、料酒、适量的盐，用大火煮沸。
第六步，将面条放入开水中焯水，煮至断生，捞起沥水备用。
第七步，将焯过水的面条加入锅中，用中小火慢慢炖煮。
第八步，待面条炖至八成熟时，加入适量的生抽和老抽调味，继续翻炒均匀。
第九步，汤汁收浓后，即可关火，装盘享用。
1. 煸炒瘦肉时，可以适量加入料酒腌制，提升肉的鲜嫩口感。
2. 炖煮面条时，可以根据个人口味选择喜欢的熟度，炖煮时间不宜过长，以免面条煮烂。
3. 炖煮过程中，可以根据个人口味适量调整盐和酱油的用量。
4. 豆角可以提前煮熟，这样可以保持豆角的鲜嫩口感。
希望大家能够通过这篇文章，学会制作美味的豆角焖面。这道美食不仅简单易做，而且营养丰富，口感独特，适合各个年龄段的人食用。
快来动手尝试一下吧，相信你一定会被它的美味所征服！
希望大家能够通过这篇文章，学会制作美味的豆角焖面。这道美食不仅简单易做，而且营养丰富，口感独特，适合各个年龄段的人食用。 快来动手尝试一下吧，相信你一定会被它的美味所征服！面条是中国人餐桌上常见的美食之一，而瘦肉豆角焖面更是一道经典的家常菜。它香气扑鼻，口感丰富，营养丰富健康，深受人们的喜爱。今天我将与大家分享瘦肉豆角焖面的家常做法和窍门。
1. 准备好所需材料：瘦肉切成丝状，豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中烧热适量食用油，炒香葱姜蒜末。
3. 将瘦肉丝加入锅中翻炒至变色。
4. 加入豆角段继续翻炒，使其均匀受热。
5. 加入适量盐、料酒和生抽，炒匀。
6. 倒入适量的清水，盖上锅盖煮开。
7. 捞出豆角和瘦肉，汤汁备用。
8. 锅中加水煮沸，将面条下锅煮熟，捞出备用。
9. 另起锅，加入煮面的汤汁，倒入煮好的面条。
10. 加入炒好的豆角和瘦肉，翻炒均匀。
11. 最后撒上少许鸡精，翻炒几下即可。
瘦肉豆角焖面制作完成！现在可以享用美味的瘦肉豆角焖面啦！
1. 煮面时加入一些食用油，可以使面条更加筋道有弹性。
2. 炒豆角时先用沸水焯水，可以去除豆角的涩味。
3. 可根据个人口味在煮面时加入一些调料，如胡椒粉、辣椒酱等。
4. 在煮面的汤汁中加入炒豆角和瘦肉，可以使汤汁更加浓郁可口。
瘦肉豆角焖面是一道简单却美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望大家能够尝试制作这道美味的瘦肉豆角焖面，并根据个人喜好进行调整，享受美食带来的快乐！
更多美食制作方法和窍门，欢迎关注我的博客。
**Note:** 请注意，生成的文本是包含 格式的响应，这是为了保持所需的格式和标记。白菜焖面是一道家常美食，既简单易做，又美味可口。在家里就可以轻松做出一道鲜香可口的白菜焖面，下面让我们一起来学习一下白菜焖面的做法吧！
准备食材：
可根据个人口味加入少许胡椒粉或者辣椒油增加口味。
感谢您阅读本文，希望通过这篇分享，您可以轻松掌握白菜焖面的家常做法，为家人做一份美味的佳肴。
豆角焖面是一道以豆角和面条为主要食材的传统家常菜。它的口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。下面将为大家介绍豆角焖面的家常做法大全和一些窍门，让您轻松在家就能烹饪出美味可口的豆角焖面。
1. 豆角洗净，切成约3-4厘米长的段。
2. 大葱、姜和蒜洗净，切成末备用。
3. 面条放入开水中煮熟，捞出备用。
1. 热锅冷油，倒入适量的食用油，加热至油热后放入葱姜蒜末爆炒出香味。
2. 放入豆角煸炒片刻，让豆角变软。
3. 加入适量的料酒炒匀。
4. 加入适量的生抽调味，再炒匀。
5. 加入适量的清水，没过豆角即可，炖煮片刻。
6. 汤开后将煮熟的面条放入，用筷子分散开，煮至面条熟透。
7. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
8. 继续翻炒均匀，使豆角和面条充分融合。
9. 出锅前可撒上适量的葱花，提味增香。
1. 煮面条时加入少许食用油，可以让面条更加滑嫩，不易粘连。
2. 煸炒豆角时，可先用开水焯一下，去除豆角中的涩味。
3. 豆角与面条的搭配可以根据个人口味进行变化，可以加入适量的蔬菜和调料，增加口感和味道的多样性。
4. 为了保持面条的弹性和口感，建议最后一步翻炒的时间不要过长，以免面条过熟。
5. 炖煮豆角时，可以先加适量的清水煮豆角，再将煮好的豆角和汤汁一起倒入炒好的面条中。
希望以上提供的豆角焖面的家常做法大全和家常窍门能对您有所帮助。快去厨房试一试，做一份美味的豆角焖面给家人品尝吧！
焖面作为一道家喻户晓的传统美食，既能满足人们对美味的追求，又能兼顾健康饮食的需求。它以独特的烹饪技巧和丰富的食材组合，成为中国美食文化中不可或缺的一部分。下面就让我们一起来了解焖面的做法，体验其带来的美食享受吧。
想要制作一份美味的焖面，首先需要准备好以下食材：
下面是焖面的制作步骤，让我们一起来学习如何制作一份完美的焖面：
将猪肉切成薄片或丝，青菜洗净切段，葱姜蒜剁成末备用。
将锅加热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香，再放入猪肉煸炒至肉片变色。
加入适量的料酒、酱油、盐和糖，煮至汤汁浓郁，口味适中。
将准备好的面条放入锅中煮熟，注意掌握好时间，不要煮得过软过烂。
在面条快熟时，加入准备好的蔬菜，翻炒均匀，使其融入面条中。
煮好的焖面捞出放入碗中，淋上炖煮好的汤汁，撒上葱花和香菜末进行装饰，一道美味的焖面就做好了。
为了制作出更加美味的焖面，以下是一些小贴士供大家参考：
通过以上的制作步骤和小贴士，相信大家已经掌握了焖面的基本做法。无论是作为一道家常菜品，还是招待客人的美食佳肴，焖面都能带来极致的味蕾享受。赶快动手尝试一下吧！
焖面作为一道家喻户晓的传统美食，既能满足人们对美味的追求，又能兼顾健康饮食的需求。它以独特的烹饪技巧和丰富的食材组合，成为中国美食文化中不可或缺的一部分。下面就让我们一起来了解焖面的做法，体验其带来的美食享受吧。
想要制作一份美味的焖面，首先需要准备好以下食材：
下面是焖面的制作步骤，让我们一起来学习如何制作一份完美的焖面：
将猪肉切成薄片或丝，青菜洗净切段，葱姜蒜剁成末备用。
将锅加热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香，再放入猪肉煸炒至肉片变色。
加入适量的料酒、酱油、盐和糖，煮至汤汁浓郁，口味适中。
将准备好的面条放入锅中煮熟，注意掌握好时间，不要煮得过软过烂。
在面条快熟时，加入准备好的蔬菜，翻炒均匀，使其融入面条中。
煮好的焖面捞出放入碗中，淋上炖煮好的汤汁，撒上葱花和香菜末进行装饰，一道美味的焖面就做好了。
为了制作出更加美味的焖面，以下是一些小贴士供大家参考：
通过以上的制作步骤和小贴士，相信大家已经掌握了焖面的基本做法。无论是作为一道家常菜品，还是招待客人的美食佳肴，焖面都能带来极致的味蕾享受。赶快动手尝试一下吧！
主料：面条200g
辅料：里脊肉100克，黄豆芽200克，红椒10克，韭菜1小把，姜3克，葱5克，色拉油20毫升，老抽10毫升，五香粉1小勺，盐1克，水淀粉适量，鸡粉2克
步骤1
里脊肉切丝，加入水淀粉，鸡粉和少许油，拌匀后腌制20分钟，
步骤2
葱姜切成细丝,红椒切丝，韭菜洗净切段。
步骤3
起锅，加入一些色拉油，烧热后加入葱姜炒出香味，再下入腌好的肉丝，继续翻炒，大约几秒钟之后，肉丝变色，加入洗干净的黄豆芽，加入调料，和黄豆芽一起炒匀，
步骤3
炒匀的蔬菜加入一些水，水不要没过蔬菜。加水后把蔬菜整理一下变得平整,铺上面条，中间留一些缝隙，可以让里水汽很快散发出来，使面条整体受热均匀。
步骤4
盖上盖子，再焖15分钟左右,打开盖子，放入切好的红椒丝和韭菜段，把面条翻拌均匀，
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