牛肉煮饭的家常做法？

一、牛肉煮饭的家常做法？

用料

牛肉 250克

洋葱 1个，约250克

老抽 1汤匙

生抽 2汤匙

蚝油 1汤匙

料酒 1汤匙

糖 半汤匙

油 30克

盐 1克

水 275克

淀粉 1汤匙

西兰花 适量

紫玉萝卜，也可以胡萝卜代替 适量

牛肉饭的做法步骤

步骤 1

准备4-5人份的米饭，用小美或电饭煲煮米饭，同步蒸煮西兰花和紫玉萝卜（也可以胡萝卜代替）

步骤 2

1个洋葱，约250克，切丝，清洗干净后沥干水分

步骤 3

1汤匙老抽，2汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，半汤匙糖，混合成酱汁，备用

步骤 4

锅里加水煮开，放入250克肥牛片

步骤 5

变色即可捞出，沥干水分备用

步骤 6

锅烧干，倒入30克油，烧热，倒入洋葱翻炒至断生

步骤 7

加入过水后的肥牛卷，汤汁，250克的水，烧开

步骤 8

25克的水调和1汤匙的淀粉，倒入锅内，大概蒸煮一分钟，即可

步骤 9

另起一锅煎鸡蛋，如果要这种溏心蛋，建议用可生食鸡蛋，全熟的话，什么鸡蛋都可以

步骤 10

米饭垫底，铺上鸡蛋，点缀上西兰花，紫玉萝卜，舀上牛肉和汤汁

二、鸡汤煮饭的家常做法？

食材：带皮鸡腿肉一片、水菜（生菜也行） 少许、姜少许、 葱白少许、大料少许、 盐适量

酱油少许 、胡椒粉少许、米饭一碗 、水600ml、鸡精少许、 蘘荷少许、温泉鸡蛋一个 、料酒少许

步骤：

步骤1、带皮鸡腿肉洗净、擦干水分

步骤2、放到加好水的锅里、加花椒大料、葱姜、煮开

步骤3、然后捞干汤上飘着的白沫、加入葱白、姜片、少许盐、料酒小火煮20分钟

步骤4、煮好后加入少许酱油、鸡精、胡椒粉搅匀、在煮开！

步骤5、不要捞出鸡肉、在汤里泡制入味

步骤6、煮好的鸡和汤放到冰箱里冰上15分钟

步骤7、把煮好的米饭用清水冲洗一下、控水装盘备用

步骤8、捞出鸡肉斜刀切片

步骤9、把水菜、鸡肉、蘘荷、温泉鸡蛋、依次摆好

步骤10、把从冰箱里取出的调制好的鸡汤浇在上边、再撒些小葱末即可

三、水煮饭的家常做法？

原料

米 (适量)

水适量，

1/准备食材。

2/然后开始洗米，把手伸进去一个方向均匀搅，不要揉搓。

3/刚洗的时候水是比较浑浊的，要多洗几遍，直到可以看清米粒即可。

4/现在先教大家看一下自己的手指头，在第一个关节往上一点点的地方，就是我们的水位线。

5/现在开始加水，加好水后放在平行地面的桌子上，确定米是铺平的。把手指头伸到水里，到达刚才的水位线即可。这样的米饭蒸出来水分刚刚好。蒸好后不要立刻盛出，要过一分钟后再开锅盛米。

6.美味又好吃的水米饭家常做法完成开吃了。

四、奶茶家常做法？

主料：红茶2克、牛奶150毫升

辅料：黑糖适量、冻珍珠适量

做法步骤

1.取2克红茶，150毫升牛奶，适量的黑糖加入豆浆机里，糖量我觉得可以随意些，喜欢吃甜就多加，不能吃糖就少加。

2.加适量的清水至豆浆机热饮最高刻度线，然后盖上杯盖，插上电源，选择奶茶功能即可开始煮茶，整个过程需要12分钟。

3.奶锅里加入适量的清水烧开。

4.水开了就加入珍珠去煮，小火煮上几分钟就可以了

5.奶茶煮好以后，用配套的奶茶滤网过滤一下茶渣即可。

6.我们加了多多的自制冰块， 奶茶可热饮可冷饮，随自己喜好而定。

7.把奶茶加进冰块里，很快就得到了一杯冰镇奶茶，冰凉舒爽，香滑浓郁，配上面包吃太惬意了。

五、焦糖奶茶家常做法？

用料

砂糖 20g水 20g鲜牛奶 600ml铁观音 10g炼乳 适量

做法步骤

1、砂糖和水放入奶锅

2、小火煮，慢慢熬干水分，糖会慢慢起泡会变成色

3、熬到自己喜欢的颜色。不能太深，会发苦。

4、放入鲜奶

5、放入铁观音。

6、稍稍搅拌，小火煮开。

7、放入炼乳。炼乳可以根据自己喜好添加，调整奶茶甜度

8、滤去茶叶

9、焦糖奶茶OK。趁热喝。

10、放凉后冷藏，加入冰块。很好喝

小贴士

茶叶选红茶的话煮出来的奶茶颜色会深一些

六、奶茶面的家常做法？

1. 准备好所有材料，番茄是后面加进去的。

2. 洋葱，蘑菇切丁

3. 白菜，绿花菜切块

4. 番茄用沸水煮至脱皮

5. 去皮的番茄切丁备用

6. 清水煮切块的蔬菜

7. 锅中加黄油炒肉末

8. 加入洋葱丁，蘑菇丁继续翻炒

9. 加入混合香料，有新鲜的最好用新鲜的，具体有罗勒，百里香，牛至，鼠尾草等

10. 加入少许黄芥末

11. 加入酱油

12. 加入胡椒

13. 加入盐，少许

14. 加入糖

15. 我取出了一部分打算明天吃，剩下的小部分，炒到微干，倒出备用。

16. 拿出肉末的锅不用洗，加入热水煮沸

17. 加入蕃茄丁

18. 同时另一个锅中煮面

19. 锅中加入辛拉面物料包

20. 加入调料包

21. 加入鸡汤少许

22. 加入茶包，煮5分钟

23. 把茶包沥干取出

24. 转小火，加入牛奶

25. 加入一个鸡蛋

26. 加入煮好的面，不要面汤

27. 放入备好的蔬菜和肉末

28. 完成，enjoy!

七、熬奶茶家常做法？

锅里倒水，开大火。茶叶放无纺布里，直接茶叶包更方便，边烧水边拆茶叶包往里扔，节约时间。

2· 茶叶包拆完了用大勺子往水里压几下，盖盖子。等烧开水的时候我们来称糖。

3· 大火烧开转小火5分钟，关火闷10分钟。准备另一个大盆。拉茶（从高处倒下）反复六七次（都要倒在这个漏兜里）

4· 有这个工具就更好了，把四五个茶包放进去挤出茶水。没有就戴个厨房手套，用手挤，注意很烫，茶包里还有很多茶，不能浪费了。（这里煮过一次的茶还可以用来做茶冻，我另开个菜谱）

5· 不是有两个盆嘛，没茶的盆称牛奶，倒到茶里。然后就是把奶茶倒过来倒过去十五六次，注意要从高处冲拉。这个过程容易倒出去，要小心点（这样做是为了冲出茶的涩味，不能省略）

6· 冲拉好了直接倒糖。炼乳放碗里，加几勺奶茶，先化开再倒奶茶里。用大勺子用圆的那面接触盆地画圈圈，听不到糖摩擦的声音就是糖化的差不多了，虚盖盖子放凉后倒到容器里放冰箱冷藏后再喝。

八、奶茶的家常做法？

奶茶的做法：

辅料：白砂糖一小勺，开水一杯，纯牛奶适量

1、第一步：准备所需材料。

2、第二步：红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟。

3、第三步：杯中加入适量的白糖。

4、第四步：倒入泡好的红茶。

5、第五步：搅拌一下，让白糖完全融化。

6、第六步：牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可。

7、奶茶成品图：

九、家庭煮饭的秘诀:豆角家常菜做法大全

豆角是许多家庭餐桌上的常客,其营养丰富,口感爽脆多汁,深受广大食客的喜爱。但如何烹煮出既美味又营养的豆角菜肴,却往往是很多人的烹饪难题。今天,让我们一起来探寻豆角家常菜的制作窍门,为您的日常饮食增添更多惊喜。

挑选上好的豆角

挑选新鲜优质的豆角是做出美味菜肴的关键。选择嫩脆挺拔、色泽翠绿的豆角,避免生锈或有斑点的豆角。豆角挑选时还要注意不要买过于粗壮的,选择中等粗细的为佳,这样的豆角口感会更加嫩滑。

清洗与切割豆角

将豆角连根洗净,用清水浸泡30分钟左右可去除农药残留。然后沿长度切成约3-5cm长的段,或根据个人喜好切成小段。切豆角时要注意保留其嫩脆口感,不宜切得太细碎。

豆角的几种家常做法

• 炒豆角:切好的豆角段与蒜、姜、葱、肉或其他佐料一起炒制,是最常见的做法。可适当加入少许盐、芝麻油提鲜。
• 凉拌豆角:切好的豆角段拌入醋、香油、盐等调料,既清凉可口,也可作为开胃小菜。
• 豆角炖肉:将豆角与猪肉或牛肉等一起炖煮,入味浓郁,营养丰富。可搭配土豆或香菜等食材。
• 豆角炖土豆:豆角与土豆一起焖煮,口感软糯,营养丰富,是很受欢迎的家常菜。
• 豆角炒蛋:将切好的豆角与鸡蛋或其他食材一起翻炒,营养丰富,味道鲜美。

烹饪技巧和小窍门

1. 炒豆角时,可先将豆角段略微焯一下,去除豆角本身的涩味,使其更加爽脆。 2. 炖煮豆角时,可适量加入少许糖或料酒提鲜,并控制好火候,使豆角口感鲜嫩,不至于过于软烂。 3. 凉拌豆角时,可以在调料中加入少许芝麻油,增加香味。 4. 炒豆角时,可以适量加入花椒粉或五香粉,调出更独特的香味。

通过以上技巧和窍门,相信您一定能做出色香味俱全的豆角家常菜。不仅营养丰富,更能让每一位就餐者赞不绝口。快去尝试吧,相信您一定能做出令人垂涎欲滴的美味佳肴!

感谢您仔细阅读这篇关于豆角家常菜做法的文章。希望通过本文的介绍,您不仅可以学会几种不同风味的豆角烹饪方法,还能掌握一些实用的烹饪技巧,为日常生活增添更多美味可口的佳肴。

十、东圃的家常煮饭保姆：温暖你的味蕾

在东圃这个充满烟火气的小区，许许多多的家庭都在为日常饮食而烦恼。随着工作忙碌，许多人为了能在下班后多留些时间陪伴家人，渐渐开始向“保姆”这个职业倾斜。你是否曾想过，一个专注于煮饭的保姆，会如何改变我们的生活？

家常煮饭保姆的角色

家常煮饭保姆，不仅仅是简单的烹饪工作，更多的是照顾家庭的温暖体现。对于我而言，这种角色是家与外界之间的桥梁。无论是早晨的营养早餐，还是晚上的温暖晚餐，这位保姆都是家庭幸福感的重要缔造者。

• 她会根据家人的口味调整菜肴，确保每顿饭都是大家的最爱。
• 她还能够在采购时选择新鲜的食材，确保每一餐都健康又美味。
• 在节假日，保姆能够帮助家庭准备丰盛的团圆饭，提升节日氛围。

如何找到合适的煮饭保姆

为了能够找到适合自己家庭的煮饭保姆，我认为可以从以下几个方面考虑：

• 推荐与评价：通过朋友或亲戚的介绍，可以得到更可靠的保姆推荐，毕竟口碑是最好的广告。
• 试用期：让新保姆上手几天，观察她的烹饪水平和与家人的互动情况。
• 沟通能力：良好的沟通能力是非常关键的，能够理解家人的饮食需求，确保彼此的互相理解与尊重。

煮饭保姆的优势

聘请煮饭保姆，不仅仅是节省时间，更是一种生活质量的提升。最近，我发现这样做的几个明显好处：

• 时间管理：将下厨房的工作交给保姆，自己则可以利用这段时间阅读、运动或者陪伴家人。
• 健康饮食：保姆能根据家人的需求合理设计菜肴，确保均衡饮食，从而注重健康。
• 家庭和谐：美味的饭菜，可以缓和工作中的压力，增进家庭成员间的交流与感情。

东圃煮饭保姆的美食秘籍

谈到煮饭保姆的技巧，我总是忍不住想起她们的“秘密武器”。正如我了解到的一位有经验的保姆所说，真正的美食在于用心，关键在于以下几点：

• 食材的新鲜：食材的新鲜度直接影响到菜肴的味道，因此她总是坚持挑选自市场的新鲜蔬菜和肉类。
• 调味的平衡：无论是简单的家常菜，还是宴请客人的菜肴，调味料的使用都不能过量，而是要注重平衡，才能体现食材的本味。
• 细火慢炖：很多菜肴的美味，需要时间来酝酿，慢炖可以让食材的香味充分释放。

结尾

东圃的煮饭保姆绝不仅仅是一个工作的角色，而是融合着关爱、责任与温情的家人。在这个快节奏的时代，拥有一位优秀的煮饭保姆，仿佛让生活重拾那种简单的幸福。每当我回到家，看到那满桌的丰盛菜肴，心里总是充满了温暖和感激。或许，在寻找保姆的过程中，我们所寻找的不仅仅是一顿好饭，而是那份属于家庭的和谐与幸福。