粘糊饼的家常做法？

一、粘糊饼的家常做法？

将面粉糯米鸡里面加入适量的水，跟鸡蛋加调料搅拌均匀，以后倒在平底锅里煎熟的就是粘糊饼

二、粘糊鱼烧豆腐家常做法？

用料 鲤鱼籽 一碗 大豆腐 一块 葱丝 姜丝 辣椒酱 香菜 鱼籽烧豆腐的做法 鲤鱼籽一碗。话说我家楼下的鱼市鱼籽十元钱一斤，我天天去问也不买，问到最后我都不好意思了，回家跟老肖说很想吃鱼籽，可是舍不得钱。可能是老天听到了我对鱼籽的渴望，昨天伟东姐送了我好大一袋鱼籽，是从一条20多斤的鲤鱼肚子里取出来的，想啥来啥，我真幸福啊。这次用了大概三分之一的鱼籽，剩下的还能做好几次菜呢 大豆腐一块，切成小块放油锅里两面煎黄 豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那样里面的豆腐就不嫩了 锅里加油，烧热，下葱姜丝炒出香味，然后下鱼籽翻炒 加辣椒酱炒匀，然后添汤烧开 下煎好的豆腐，小炖一会儿撒点香菜就可以盛盘了

三、煎饼糊子粘糊怎么回事？

这种结果的形成可能是由两个原因导致，一是饼摊的过厚；

二是煎制时间过短，没有成熟。做糊子饼越薄，成熟的越快，口感也会更好。

四、藕糊家常做法？

每次莲藕就只是炒，做汤，今天想换个新花样，用他做糊。

主料 2种

莲藕

200g

水

350ml

辅料 1种

冰糖适量

烹饪步骤 6步

步骤1

莲藕洗净切碎

步骤2

放入料理机，加入适量水

步骤3

料理机打成糊

步骤4

把糊倒入锅中，如果觉得很稠，可以适当加些水，我加入些冰糖调味

步骤5

烧冒泡后再煮五分钟

步骤6

这样就行了，是不是比买的藕粉冲出来要好些

小贴士

莲藕尽量用料理机打碎一些，这样渣少些，口感好

五、糯米糊家常做法？

1/15分步阅读

将适量糯米粉溶于水中调匀备用；

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将胡萝卜洗净切成沫备用；

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将胡萝卜倒入调好水的糯米粉中；

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加入适量黑豆豉；

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用筷子搅拌均匀；

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加入适量食盐；

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再次用筷子搅拌，让食盐均匀散开；

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将西红柿洗净切好备用；

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在锅中放入适量油；

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加入切好的西红柿；

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翻炒一会，炒出西红柿的汁；

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将搅拌均匀的糍浆倒入锅中；

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将糍浆的一面煎熟；

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再翻面煎另外一面；

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起锅，美味的糯米糊就做好了。

六、粘糊鸡炒法？

整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖

做法:

将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片.

锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可.

七、粘糊饼的做法？

1.

把玉米面加水,搅拌稀释!放一旁醒!

2.

韭菜洗干净切好!

3.

鸡蛋打发,在放油锅中烧一下,时间不要太长,鸡蛋烧到微黄熟了即可!

4.

韭菜和鸡蛋放在盆里,放香油鸡精!步骤。

5.

平底锅刷一层油，开小火！用汤勺把和好的玉米面糊盛进锅里，摊成一个溥圆饼！

步骤 6

估计一下用馅的量，把馅单独盛一个碗里放上适量的盐，均匀的铺在玉米饼上，放少许虾米！盖上锅盖！

步骤 7

把火适当调大一点，别太大！等饼可以在锅里活动时，调至中火再煎2分钟出锅！

八、粘糊卷子的做法？

第一步、和面

首先在面盆中加入300克普通面粉，加入2克食盐，可以增加筋性，也可以提前入个底味。然后一边加水一边搅拌，将面粉搅拌成絮状以后，下手揉成一个中度偏软的面团。盖上盖子，醒面20分钟。

第二步、准备配菜

准备一把豆角，摘洗干净，尤其要去掉两头的小尾巴，注意有老皮的话也需要撕掉。将豆角放到案板上切成小段备用。

准备一块土豆，削皮后清洗干净，放到案板上首先切片，再改刀切成土豆条。放入清水中，洗掉土豆表面的淀粉。西红柿清洗干净后切成小块。

我准备了半根玉米，不用剥粒，直接用刀切成小块备用。

最后将准备好的猪肉清洗干净，切成肉片。瘦肉也可以换成肥瘦相间的五花肉，吃起来更香。同时将葱花蒜片辣椒段切好备用。

第三步、面团整理成卷子

面团醒好以后，我们放到案板上，揉至表面光滑，然后用擀面杖擀开，形成5毫米左右厚度的面片。然后在面片表面涂抹上一层食用油，撒上十三香和黑胡椒。你也可以根据自己的口味放其他的调味料。

然后从面片的一头卷起，尽量卷紧一些，这样卷出来的卷子层次更多。一直卷成一个长条状。

用刀将卷好的长条切成3厘米左右宽度的面剂子，取一个面剂，两手捏住，向两头拉长一些。

然后两手分别向不同的方向拧几圈，就像拧麻花一样。

将所有的面剂拧好放到案板上备用。

第四步、开始做菜

锅中烧油，油热后，下入肉片，中火将肉片炒至变色发白，放入葱花蒜片干辣椒，爆出香味以后，下入豆角，煸炒至豆角颜色变绿，下入土豆，继续煸炒2分钟左右，倒入西红柿，玉米，调入1勺生抽调味，半勺老抽上色，锅中加入1碗热水，水的量要没过蔬菜。调入适量的食盐来调味，咸度要比我们平时炒菜的时候高一些，这样做出来的粘卷子才有味。

锅中烧开后，我们开始下入卷子，将卷子摆放到蔬菜上，卷子之间需要留一些空隙，方便水蒸汽透上来。

将卷子全部下入锅中，盖上锅盖保持中火焖15分钟左右。期间我们可以翻一层，这样更容易入味。

这道北京特色粘卷子就做好了。卷子吸收了汤汁特别入味，而且吃起来是非常暄软的口感，各种蔬菜也已经都熟透了，有菜有饭，吃起来特别过瘾。你不妨也试试这个吃法吧~

九、家常煎饼糊的做法？

1.准备青蒜苗和香菜备用。2.准备鸡蛋、鱼子酱和午餐火腿备用。3.将洗净的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末备用。4.鸡蛋打散备用。5.加入适量面粉。6.慢慢将面粉在蛋液里搅成团，先不加水，这样方便融化面疙瘩。7.再慢慢注入水，稀释面团，这样搅出来的面糊没有疙瘩。8.加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。9.搅匀备用。10.煎锅放入橄榄油。11.用勺子将面糊舀入锅中，抖动锅勺，使面糊均匀铺满锅底。12.一面定型后，翻面煎另外一面。13.两面露出微黄色，即可出锅食用。

小贴士煎饼翻面的时候，不要着急，等一面煎熟后，再翻身也不迟，煎出完美煎饼，学会抖勺很重要。

十、糊葱面的家常做法？

糊葱又叫野菜，春天来了田间地里四处可见，吃上一顿香气扑鼻