洋葱包菜小炒做法？

一、洋葱包菜小炒做法？

洋葱包菜小炒是一道简单易做的家常菜，口感清爽健康，下面是具体的做法：

所需材料：

- 包菜 1/2个

- 洋葱 1个

- 大蒜 适量

- 干辣椒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将半个包菜清洗干净，切成小块备用。

2. 洋葱去皮切成丝，大蒜剁碎备用。

3. 干辣椒掰成小段备用。

4. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜爆香。

5. 加入干辣椒继续翻炒，放入包菜翻炒至变软。

6. 加入生抽、盐、糖、鸡精等调味料调味翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 包菜在切块前先用开水焯一下，这样能够让包菜更加嫩滑；

2. 烹饪过程中火候一定要适中，以免炒糊或者过生；

3. 可以根据个人口味在调味料的使用上适量增减。

二、家常小炒如何取名？

食通天！霸气，小店就得要个如雷击顶的名字。

别叫食为天。

三、小炒紫包菜的家常做法大全怎么做好吃？

主料紫甘蓝1个辅料食盐2克、生抽2克、花生油20克、调味鲜2克、醋1茶匙小炒紫包菜的做法1.紫包菜1个2.剥下清洗3.切块4.放进热油锅里炒匀5.淋点醋、放点盐6.炒熟7.调点调味鲜8.淋上生抽9.炒匀装盘烹饪技巧炒包菜淋点醋更脆嫩。

四、快手包菜家常小炒菜谱，让你的餐桌丰富多彩

盘点包菜家常小炒菜谱

包菜，又称卷心菜，是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K和纤维素，对于促进肠道蠕动、预防便秘有很好的作用。包菜本身的味道清淡，很适合用来做家常小炒。下面让我们来盘点一些简单易学的包菜家常小炒菜谱，让你的餐桌丰富多彩。

蒜蓉包菜

食材：包菜、大蒜、食用油、盐、生抽、清水 步骤：

1. 包菜洗净切丝，大蒜切末备用。
2. 锅中热油，放入大蒜爆香。
3. 放入包菜翻炒均匀，加入盐、生抽和少许清水。
4. 翻炒至包菜熟透即可出锅。

这道菜清淡鲜美，充满了蒜蓉的香气，非常适合作为家常小炒。

麻辣包菜

食材：包菜、辣椒、食用油、盐、鸡精、生抽 步骤：

1. 包菜洗净切丝，辣椒切段备用。
2. 锅中热油，放入辣椒炒香。
3. 放入包菜翻炒均匀，加入盐、鸡精和少许生抽。
4. 翻炒至包菜熟透即可出锅。

这道菜口感鲜脆，辣而不燥，适合爱吃辣的人士。

蚝油包菜

食材：包菜、蚝油、食用油、盐、白胡椒粉 步骤：

1. 包菜洗净切丝备用。
2. 锅中热油，放入包菜快速翻炒。
3. 加入蚝油、盐和少许白胡椒粉，继续翻炒均匀。
4. 炒至包菜变软即可出锅。

这道菜汁多味美，包菜的清脆口感搭配着蚝油的醇厚味道，十分开胃。

这些包菜家常小炒菜谱简单易学，口味各异，适合不同人群的口味。你可以根据自己的喜好选择不同的配料，调出适合自己口味的包菜小炒。在忙碌的工作日，或者家庭聚餐时，这些小炒菜谱可以让你的餐桌变得更加丰富多彩。

感谢您阅读本篇包菜家常小炒菜谱大全，希望能为您的烹饪生活带来一些帮助。

五、手撕包菜有哪些家常做法？

其实手撕包菜就是一道有名的家常菜哈~~做法是相对固定的，就像回锅肉一样，比如回锅肉必放四川豆瓣酱的，这就是回锅肉灵魂！而手撕包菜的灵魂其实是用干辣椒煸出的糊香味！很难想象手撕包菜里面没有干辣椒会是什么样子哈哈~~做手撕包菜的教程到处都是，重复没有必要，砍掉枝节，我们来说一下很多流程不讲的东西吧，要做出好吃的手撕包菜要注意以下几点！一是包菜洗净后，一定要晾干！！！！这个很重要！！！很多人第一步就错了，洗完包菜就直接炒了！这样炒出来水塌塌的，根本不香好嘛，所以包菜洗好后，一定要沥干！到包菜表面摸起来干爽为止！二是炒手撕包菜一定要放点五花肉之类的，猪油跟很多素菜放在一起香喷喷的。三是花椒，蒜片，干辣椒要一起下入，保证时间一致！四是炒包菜时，油要多一点，包菜没油脂包着，在大火炒制过程中容易糊，糊了味道就不好了！五是炒这道菜时很多人放生抽，这里建议把生抽换成蒸鱼豉油，这样味道更上一个层次，最后起锅前别忘了点上点起锅香醋哈~~~~

六、简单家常小炒？

以下是小炒菜谱大全中的两个家常菜做法

1. 小炒肉丝：用料：肉丝1把，白菜1片，洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量，淀粉1汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油1小勺。步骤：将肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。看生抽色裹住肉丝时，放入白菜和木耳，翻炒1分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝，再翻炒1分钟。最后加入盐、料酒、味精调味，淋上香油即可。

2. 鱼香肉丝：用料：瘦肉、干木耳、胡萝卜、青椒、香葱、姜、蒜、小米椒，盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清、食用油、鱼香汁（糖、香醋、生抽、蚝油、清水、老抽、淀粉、食用油、香油）。步骤：将瘦肉切成丝，加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清拌匀腌制10分钟。干木耳泡发，胡萝卜、青椒切丝，香葱、姜、蒜、小米椒切末备用。锅中倒入适量的食用油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，捞出备用。锅中再倒入适量的食用油，放入香葱、姜、蒜、小米椒煸炒出香味，加入胡萝卜、青椒、干木耳翻炒均匀。最后放入煸炒好的肉丝，倒入鱼香汁翻炒均匀即可。

七、家常小炒文案？

幸福的味道之家常小炒。我很喜欢做美食，最主要的原因是我喜欢做美食的过程，喜欢一个人和食物之间的交流，喜欢看着香气扑鼻的美味佳肴出锅的时候，我更喜欢和家人围坐在饭桌上的情景！ 这道带有满满滋味的家常小炒就是我的一道创意菜！ 用料简单且家常，但是只要是吃到这道菜就会感觉一下就回到了家，感觉特别的踏实和满足，这应该就是家的味道吧！

八、小炒手撕包菜的做法？

食材：

包菜一个、干辣椒2个、小米辣2个、大蒜一个、生姜2片、味极鲜酱油、生抽酱油、蒸鱼豉油、鸡粉、盐、白糖、香油、美极鲜、食用油、猪油各适量

制作步骤：

第一步：把包菜清洗干净，切掉根部后对半切开，然后把硬的菜梗切掉不要；最后下手把包菜掰成小块，再下手掰散即可。

第二步：少许干辣椒用水泡一下，再切成小段；小米辣切成小段；大蒜、生姜切成片备用。

第三步：准备一个小碗，碗中加入两份味极鲜酱油、一份生抽酱油、一份蒸鱼豉油，再加入少许鸡粉、盐、白糖、美极鲜和多一点的香油，用勺子搅拌均匀备用。

第四步：锅中加入足量食用油，油温烧至六成热，把包菜下入锅中过油30秒，然后倒出来沥干油备用。

第五步：锅内留少许底油，再下入一块猪油，待猪油熬化后，下入准备好的料头炒香；然后把包菜倒入锅中，再加入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

九、家常小炒酱料？

鸡精2克，财神蚝油4克，东古一品鲜5克，金标老抽5克，蒸鱼豉油5克，辣鲜露6克，白糖2克，味精2克，

以上所有料混合一起搅拌均匀，

制作过程；

色拉油40克，美人椒片22克，鲜小米辣片20克，大蒜子14克，水豆豉30克，花雕酒30克，去皮五花肉片200克，线椒块150克（提前煸炒六成熟），

锅内加入色拉油烧热，加入肉片炒至起卷，加入大蒜子，水豆豉炒至出香味，加入美人椒，线椒，小米辣炒出香味，加入酱汁，黄酒大火炒香即可。

十、家常小炒语录？

土豆丝家常菜，白菜萝卜保平安。