煎面鱼家常做法？

一、煎面鱼家常做法？

1、买回的面条鱼冲洗干净，用适量的盐、料酒腌渍十分钟左右；

2、一个鸡蛋打散在盘子中，放入面条鱼两面沾满蛋液；

3、平底锅里放适量的油，放入沾满蛋液的面条鱼，小火慢煎；

4、一面煎黄后，再翻面煎，煎至两面黄即可；不要急着翻面，看到鱼的边缘开始变焦黄的时候再翻面；

5、盛入盘中即可上桌。

二、面煎鲫鱼家常做法？

鲫鱼洗干净，鱼的两面沾上面粉，放在油煱炸，这样炸的鱼皮保存完好，又香。

三、面煎鲫鱼裹面家常做法？

原料：小麦面粉或玉米面粉 适量

清水 (适量)

开水 (适量)

油 (半锅左右)

盐 1-2勺

鲫鱼 数条

花椒面 1/3勺

味精 酌量

做法：1.将鲫鱼解刨处理干净，用盆盛好，加入上述辅料进行调和

2.将鲫鱼放到一边，腌制一段时间

3.找一和面用的盆子，适当加入一些小麦面粉，并把面弄成一堆山形，在面山的顶端，按出一个窝来

4.加入适量温水，记住一定是温水，开水会把面煮熟，凉水下油锅会溅油花，接着进行搅拌，揉匀

5.锅中放油，待油预热后，加入滚过面团的鲫鱼，待鲫鱼煎至金黄色，捞出，凉后开吃。

四、面煎鸡的家常做法？

材料:2-3只鸡全腿

葱姜八角

香油盐料酒味精胡椒粉十三香

鸡蛋淀粉面粉

香菜

[做法]:

1鸡腿肉剔骨剁成小块，放进清水里泡出血水捞出后控干水分

2放葱丝姜片、两勺料酒、小半勺盐、半勺胡椒粉、半勺十三香抓伴均匀后腌制15分钟以上

3腌制期间再切点葱姜一颗八角和香菜备用

4鸡肉腌好之后把里面的葱姜挑出来扔掉开始裹

5一颗鸡蛋、小半碗面粉和同比例的淀粉放进去搅拌，让每块鸡肉都能均匀的裹住面粉

6平底锅烧热后放油，油热以后把鸡肉放进去小火慢煎，每面基本上三到四分钟，煎至焦黄后盛出

7另起锅烧油放进一颗八角炸香，再放入切好的葱姜小火炒香。接着锅里放水，把煎好的鸡块放，进去，水量需要完全没过所有鸡块

8大火烧开后撇去浮沫加一点点盐胡椒粉和十三香调味

9中小火煮15分钟，出锅前放几滴香油，出锅撒香菜

五、面煎苦瓜的家常做法？

食材

苦瓜，250克

猪肉馅，100克

植物油，1汤匙

食盐，1茶匙

生粉，1茶匙

生抽，1茶匙

做法

1

苦瓜清洗干净，切厚段

2

小刀围着里面转一圈，把瓜瓢去掉

3

放进加了油、盐的开水中，灼烫

4

捞出冲冷水

5

灼烫过的苦瓜圈用厨房纸擦干水分，里面抹一层生粉方便更好地跟肉馅粘合

6

肉馅中加入盐、生粉、生抽，一点水，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶，分别在苦瓜圈里酿入肉馅

7

预热电饼铛，把酿好的苦瓜放进去，合上盖子，煎5分钟

8

翻面后再煎3~5分钟即可

六、煎面坨的家常做法？

01

洗干净几根韭菜，准备好一个鸡蛋和半碗面粉。

02

面粉中加入凉白开水，慢慢搅拌成稀稀的糊状。

03

加入一颗鸡蛋，搅拌均匀。

04

把韭菜切碎。

05

放入碗中，搅拌均匀。

06

炒锅放油，然后倒入一些面糊糊到锅中，等一会，等糊糊凝固住了，然后再翻面。

07

喜欢吃嫩一点的，略略发黄就可以出锅，喜欢吃焦一点的，两面煎至金黄再出锅。

七、烩面煎粑粑家常做法？

食材主料：面粉200g 

辅料：油适量，盐适量，黑胡椒粉适量

 步骤

步骤1.在盆里倒面粉，要找个大点的碗。

步骤2.加适量水调成面糊，我的这个比小时候记忆的稀，更软些。

步骤3.加适量盐。

步骤4.胡椒粉，这个是我自创的，可以不加。

步骤5.下油锅小火煎。

步骤6.翻面再煎。

步骤7.好吃

八、煎面梭子的家常做法？

主料

中筋面粉(500克)

辅料

油梭子(250)植物油(100)

厨具其它、平底锅分类主食葱香煎廿分钟普通难度先将油梭子切丁，碎一点为好。和面，和成饺子的硬度正好，稍醒面。好的面干成长条，分若干等分擀面成饼状，抹油、撒油梭子、葱花、胡椒粉、盐。卷起再卷成团状翻面擀成饼状平底锅，放少量油，烙至两面熟为止。

九、面煎丝瓜的家常做法？

丝瓜切块，用少量盐腌一下，锅加油，煎蛋，煎好了以后取出～锅底还有少许油，放入蒜末爆香～加入丝瓜，炒一至两分钟～加热水，再放入手擀面条～面条好以后放入煎蛋，再加葱花即可～

十、煎面片的家常做法大全？

食材：面粉500克、葱花适量、鸡精少许、胡椒粉少许、食用油适量、红辣椒少许、五花肉少许、鸡蛋1个

做法：1、准备一个面包机，将面粉倒入面包机内，加入适量的清水，按一下和面的按钮将面粉和成光滑的面团，然后将面团放在案板上面，用擀面杖擀成面片的形状，用刀切成长条，慢慢的拉大点，撒上干粉防止粘连备用，如果家里没有面包机的话可以直接买面条来做哦。

2、将葱切成葱花备用，辣椒切成辣椒粒备用，五花肉剁成肉末备用。

3、准备一个煮锅，锅中放入适量的水，开大火将水煮开，将面条放入锅中煮到七成熟，将面条捞出来放在盘子中，加入葱花，红椒，猪肉末，鸡蛋液，鸡精，胡椒粉，用筷子搅拌均匀备用。

4、准备一个平底锅，锅中倒入适量的油，将搅拌好的面条下锅，开小火慢慢煎制，将面条两面煎制金黄即可出锅食用，有蛋有肉，好吃又营养，搭配豆浆，牛奶幸福满满一整天。