土豆烧鸡火锅家常做法？

一、土豆烧鸡火锅家常做法？

1、主料：鸡腿4个、土豆2个。

2、辅料：生姜3片、花椒粒10个、八角3个、玉米油适量、海盐适量、十三香适量。

3、把鸡腿和土豆洗好。

4、锅里放入玉米油冒泡的时候放入生姜花椒和八角，炸出香味。

5、再把切好的鸡腿放入锅中翻炒半熟。

6、再把土豆倒入锅中翻炒到变色。

7、在放入老抽和生抽，翻炒上色就可以倒入适量的水在里面。

8、最后再放盐和十三香即可。

二、土豆火锅丸子的家常做法？

土豆去皮蒸熟碾成泥，将肉打成泥，把土豆泥和肉泥混合，加入葱花，料酒，生抽，盐，老抽少许，加入少许食用油搅拌均匀。

起锅烧油，油五成热下入揉好的丸子炸至金黄捞出

三、湖北排骨炖土豆火锅的家常做法？

把土豆削皮切块待用，排骨剁段洗净冷水下锅把料酒姜出水捞起冲洗一下，起锅烧油炒排骨，炒干水加料酒老抽生抽盐姜等佐料翻炒一下加水沫过排骨大火烧开转小火，烧到排骨8成熟下土豆烧至排骨和土豆都熟了调味起锅

四、土豆有哪些家常做法？

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。如果每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等，吃土豆好处多多。

土豆有很多做法，有闷、煎、炒、炸、煮、蒸等等。

土豆家常的做法最为长见的就是炒，酸辣土豆丝是很多人最爱吃的美食，做法也简单，接下来教大家这么做酸辣土豆丝：

1、土豆丝切好后先要用水清洗两遍，然后浸泡在清水中，什么时候炒什么时候再捞出来。辣椒切成丝备用。

2、炒土豆丝的时候一定要先顺着锅边烹入一些醋、加入辣椒翻炒，土豆丝根根清爽，保护蔬菜中的维生素不受损失。

3、炒土豆丝不能过火，看到土豆丝变成透明色，就可以关火了，翻炒均匀就出锅。这样才能够保持土豆丝的口感脆嫩爽口。

香喷喷的酸辣土豆丝就做好了。

五、土豆火锅做法？

准备食材。腊肉，土豆, 葱姜蒜，花椒，料酒，生抽，辣椒，蒜苗，盐。

做法。腊肉洗净肥瘦切片，分开备用，土豆洗净去皮切滚刀。火锅中放入土豆加水和盐先煮上一会儿。另起锅放肥肉，煸出油后，下瘦肉同炒。加入姜花椒和蒜白翻炒均匀，加入料酒和生抽，再放入两勺蒜蓉辣酱，加入适量的清水煮开倒入火锅中同煮。盖盖煮5分钟左右倒入蒜苗，蒜苗煮熟即可食用。

六、土豆能做出什么家常美食？

今天，给大家推荐一道做法简单又能让你在各种宴席中拿得出手的特别丝滑的一道土豆大菜——法式土豆泥。

法式土豆泥是一道由土豆、牛奶、黄油和调味料制成的美食。

做法如下：

材料：

❶ 2 个土豆，去皮并切成小块

❷ 2 汤匙黄油

❸ 2 汤匙牛奶

❹ 1/2茶匙盐

❺ 1/4茶匙黑胡椒

步骤：

1. 将土豆放入煮沸的水中，煮至软烂。用叉子或勺子轻轻压碎土豆。

2. 将土豆和牛奶一起放入搅拌机中，搅拌至光滑。

3. 将黄油融化，加入调味料，即盐和黑胡椒。

4. 将调味料混合均匀。

5. 将土豆泥倒入碗中，加入适量的牛奶，继续搅拌至光滑。

6. 可以根据个人口味，加入其他调味料，如洋葱粉、大蒜粉等。

做法非常简单，但味道非常美味。如果你喜欢法式土豆泥，不妨试试，也可以根据个人口味进行调整。

尝试着做一做，可以的话来个赞呗。☺️

七、土豆有哪些好吃的家常做法？

土豆新吃法

八、炒土豆的家常做法有哪些？

五个土豆的神仙吃法，百吃不腻，狠狠码住了！！！

1.狼牙土豆

食材：土豆

调料： 食用油，花椒粉，五香粉，孜然粉，熟芝麻，辣椒油，葱花，盐，糖，生抽，香醋，蒜蓉(按照个人口味喜欢添加)

第一步：土豆去皮洗净，切成一厘米厚度的片，再用磨刀改刀切成波浪形状，切好的土豆条用清水冲洗掉多余的淀粉，捞起土豆条用厨房纸把水分吸干

第二步：放宽油下锅烧热，把土豆条下锅炸熟，再捞起控干油，炸土豆的时候注意不要一直翻动，不然会得到一锅土豆泥

第三步：把辣椒油下锅，放入准备好糖，盐，生抽，香醋，蒜蓉小火炒匀，下土豆条，再调入花椒粉，孜然粉，五香粉，熟芝麻和葱花翻拌均匀

2.椒盐小土豆

食材：直径1元硬币大小的小土豆

调料：蒜蓉10克，椒盐3克、芝麻油3克，生抽料酒适量，葱花、盐少许

第一步：土豆洗净下锅煮熟小土豆，煮熟起锅后剥皮，将油锅加热，放入蒜蓉，炒出蒜香味，放入小土豆翻炒

第二步：放入葱花、椒盐、盐、芝麻油、生抽、料酒炒匀就做好了

3.土豆小炒肉

食材：里脊肉，土豆，青椒

调料：姜5克，蒜5克，香葱2棵，玉米淀粉一汤勺，料酒一汤勺，生抽一汤勺，蚝油一汤勺，剁椒酱2汤勺，盐适量，玉米油35毫升

第一步：土豆去皮切细丝，土豆丝放清水中洗掉多余的淀粉，捞出沥干水，里脊肉切成肉丝，姜，蒜切成末，青椒切丝，葱切成葱花

第二步：肉丝里调入淀粉，生抽，料酒用手抓匀腌制10分钟，锅中下油烧热放肉丝炒散变色捞出，锅里留底油下姜蒜末和青椒丝煸炒出香味，下土豆丝炒软，下剁椒酱翻炒，下肉丝翻炒均匀，调入盐，蚝油撒上葱花再次翻炒均匀就可以出锅了

4.土豆小饼

食材：土豆，奶酪碎

调料：玉米淀粉30克，细砂糖10克，熟黑芝麻3克，玉米油10毫升

第一步：土豆去皮切丁，上蒸锅蒸熟，倒入碗中趁热放入细砂糖，用擀面杖压成土豆泥，放入玉米淀粉，揉成光面的面团

第二步：奶酪碎和黑芝麻用筷子拌匀，把土豆泥分成大小均匀的剂子，把剂子整理成饼状，在中间放上适量的奶酪碎后收口按压成小饼

第三步：平底锅或者电饼铛中刷一层油，把土豆饼放在锅里全程小火煎至金黄，再翻另一面也煎至金黄，拉丝的土豆小饼就做好啦

5.干锅土豆片

食材：土豆，三层肉，青红小米椒，蒜，洋葱，葱

调料：熟芝麻，豆瓣酱一汤勺，酱油，料酒，盐，鸡精

第一步：锅里烧开水把土豆片下锅先过水，两分钟后捞起，不然炒的时候容易粘锅，干锅底部把洋葱丝平铺待用

第二步：把三层肉下锅炸至微黄，煸炒出一部份油，再把多余的油倒出来，三层肉炸好推到一边，先后把蒜头和豆瓣酱下锅爆香，豆瓣爆香后倒入土豆片下锅翻炒均匀，放入调味料，酱油，料酒，盐，鸡精再次翻炒均匀，好吃的干锅土豆片就完成啦！

九、家常火锅吃什么食材?

这个问题人云亦云，说白点就是想吃啥就吃啥，个人不喜欢重口味的东西，像脑花，鸭肠，鸭舌，牛舌等等这些都不会自己准备，通常就是多蔬菜，菌菇类，莴笋，海带，豆皮，土豆，多种绿色蔬菜，其他就是牛羊肉卷，鱼肉，虾这些，然后选择自己喜欢的火锅料，和亲戚朋友边聊天边吃，吃吃停停，想吃多久就吃多久，本人在家一直这么搭配着吃，也不觉得上火什么的，大家可以试试。

十、土豆红烧牛肉的家常做法是什么？

分享一个平时我在家经常做的土豆烧牛肉

做法如下

1.牛肉切块，凉水下锅，放入葱段，焯水。（水开后继续煮两三分钟即可）牛肉捞出洗净，沥干备用。土豆切滚刀块，姜蒜切片

2.起锅，放适量油，油热后放入姜片，蒜片，八角，干红椒段炒香

3.加入牛肉，翻炒5分钟

4.加入适量清水，水量要没过牛肉。放点料酒，烧开后转小火，慢炖八十分钟（也可以使用高压锅）

5. 时间到了之后，往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐（盐不要多）调味，转大火

6.另起一炒锅，倒少许油，将土豆块下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右。这样炒过之后，土豆更易熟，更入味。

7.此时锅里的汤也收了一小部分了，下入炒过的土豆，继续炖煮，要时不时搅一搅，防止粘锅，喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。出锅时撒点香菜或者葱花

这样一道好吃的土豆烧牛肉就做好了。