炖黄瓜鱼家常做法？

一、炖黄瓜鱼家常做法？

食材明细:

黄瓜500克、鱼500克、姜、辣椒、史云生高汤、盐、油。

做法:1、黄瓜，鱼切块，辣丁，姜。

2、黄瓜切片，鱼切块，辣椒切丁，姜切丁。

3、油烧开倒进切好的鱼，加盐将鱼煎熟。

4、放进辣椒丁炒匀，炒片刻。

5、放进黄瓜加盐炒匀，再混炒片刻。

6、备史云生高汤。

7、放进史云生高汤。

8、加点清水。将鱼煮入味，即可出锅。

9、煮好的黄瓜煮鱼。

二、黄瓜乱炖家常做法？

步骤1

黄瓜滚刀切.和辣椒一起放入锅中加盐炒大约2分钟..

步骤2

加水盖过黄瓜的一半,盖上锅盖闷大约5-10分钟.即可出锅.

三、牛肉炖黄瓜家常做法？

黄瓜炖牛肉的正宗做法

 1、食材：牛肉300克、黄瓜一个，姜两片、水四碗、生抽2汤匙、淀粉1汤匙、麻油1/2汤匙、盐适量。

 2、牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切用生抽、淀粉和麻油腌着待用。

 3、黄瓜洗净，切成滚刀块。 

4、煮沸清水，放入黄瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。 

四、鲤鱼炖黄瓜的家常做法？

下面是一种常见的做法：

材料：

- 鲤鱼（约500克）

- 黄瓜（2根）

- 姜片（适量）

- 葱段（适量）

- 料酒（适量）

- 盐（适量）

- 生抽（适量）

- 老抽（适量）

- 白胡椒粉（适量）

- 清汤或清水（适量）

步骤：

1. 将鲤鱼宰杀后去鳞、去内脏，洗净备用。黄瓜去皮，切成滚刀块。

2. 在炖盅或砂锅中放入适量的清汤或清水，加入姜片和葱段，放入鲤鱼。

3. 加入适量的料酒，盐，生抽和老抽，撒上一些白胡椒粉。

4. 把炖盅或砂锅盖好，放入蒸锅中用中小火蒸煮约15分钟。

5. 取出炖盅或砂锅，放入黄瓜块，再次盖好，继续蒸煮约5分钟，或直到黄瓜变软。

6. 最后根据个人口味可以加一些香菜或葱花进行装饰，即可享用。

这样制作出的鲤鱼炖黄瓜清淡鲜美，鱼肉嫩滑，黄瓜爽脆，营养丰富。希望你喜欢！

五、海米炖黄瓜的家常做法？

把海米清洗干净，放到锅中炒一下，加入黄瓜一起炖着

六、黄瓜炖茄子的家常做法？

食材用料

长茄子1根，黄瓜1根，青椒5个，蒜3瓣，盐、生抽、老抽、鸡精适量

做法步骤：

步骤 1

茄子、黄瓜切丁，蒜切末，青椒切碎。

步骤 2

热锅入油，加蒜末、青椒爆香，放入茄子，炒至茄子变软，加一小勺老抽调色，翻炒片刻，加入黄瓜丁。

步骤 3

小碗加2勺生抽，适量盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀后泼入锅中，翻炒片刻后出锅。

七、干豆腐炖黄瓜家常做法？

食材用料

黄瓜1根，西红柿1个，干豆腐5块，老干妈1勺，指天椒2个，蚝油1勺，盐适量

做法步骤：

1/8

准备干豆腐、指天椒、黄瓜、西红柿、老干妈、蚝油、盐。

2/8

将黄瓜清洗干净，切滚刀块。

3/8

西红柿浸泡一会儿，然后清洗干净，重点搓一下外皮，切成丁。

4/8

干豆腐切成条状，备用。

5/8

指天椒洗干净，去蒂，切成圈。

6/8

将切好的干豆腐、西红柿、黄瓜、辣椒放入锅中，加入适量的水。

7/8

加入1勺老干妈、1勺蚝油，然后搅拌均匀。

8/8

大火烧开转小火慢炖半小时，然后放入适量的盐调味，关火焖10分钟，即可出锅。

八、虾炖黄瓜的家常做法？

虾炖黄瓜是一种以黄瓜、虾壳、虾头原材料并配以其他佐料制成的美食。

主要食材

黄瓜300g、虾壳150g、虾头150g

调料

盐3g

虾炖黄瓜的做法：

1、锅入油，加入虾壳虾头翻炒。

2、等到虾头变色后，烹入料酒继续翻炒。

3、汤汁变红后，加水和盐，盖盖，烧开。

4、加入切成块的黄瓜和胡椒粉，盖盖。

5、炖到黄瓜酥软，收汁即可。

九、排骨炖地黄瓜的家常做法？

排骨炖黄瓜个人认为要把排骨炖熟以后最后再放黄瓜，这样炖出的排骨有一股黄瓜的清香味

十、黄丁鱼炖黄瓜家常做法

食材清单

黄丁鱼 适量 、 老黄瓜 一个

烹饪步骤

1/4

把鱼放锅里油煎下，放入生姜辣椒，倒料酒，，放点黄豆酱，一小勺盐，一勺鸡精 翻炒下盛出来

2/4

热油倒入老黄瓜，翻炒，放水倒入和黄瓜一样高炖会，小火炖十分钟

3/4

倒入炖锅中放酒精炉上炖着，黄瓜有点烂的时候放入步骤一里的昂丁鱼，

最后一步

差不多了放点蒜苗，很香的