石斛红萝卜排骨汤的做法？

一、石斛红萝卜排骨汤的做法？

准备食材:排骨一条约200克，胡萝卜两个，枸杞3-5克，红枣3-5克，石斛两颗，盐适量，姜3片。

做法:

1. 排骨切好洗净，加适量的盐腌制15-30分钟

2. 胡萝卜洗净切好

3. 红枣枸杞石斛放水泡开

4. 水烧开，加入排骨，待没有血色，捞出

5. 捞出的排骨用凉水过一遍，沥干，静置

6. 加水，把排骨胡萝卜跟泡好的红枣等一起放入炖锅中，加入姜片，适量的盐，先大火烧开。

7. 水烧开后，改小火慢炖30-40分钟即可出锅。

二、萝卜黄豆排骨汤的功效

萝卜黄豆排骨汤的功效

萝卜黄豆排骨汤是一道富有营养的家常汤品。它不仅味道鲜美，还具有许多健康功效。无论是夏季清热解暑，还是冬季暖身养胃，都是理想的选择。

1. 补气养血

萝卜黄豆排骨汤的主要成分是萝卜、黄豆和排骨。黄豆富含优质蛋白质，具有补气养血的作用，对于缺铁性贫血、产后乏力等体虚症状有很好的改善作用。而萝卜则富含维生素C和纤维素，能够促进血液循环，增强身体的免疫力。

2. 润肺止咳

萝卜黄豆排骨汤中的萝卜含有丰富的维生素C和纤维素，对于润肺止咳有很好的效果。尤其在干燥的冬季，很多人容易出现咳嗽、喉咙疼痛等问题，喝上一碗萝卜黄豆排骨汤可以缓解不适，帮助清除痰液，舒缓呼吸道症状。

3. 健脾养胃

萝卜黄豆排骨汤还可以起到健脾养胃的作用。排骨中富含胶原蛋白，可以帮助胃肠道的修复，增强消化功能，减少胃肠不适。而萝卜则具有助消化、帮助脾胃消化吸收的作用，对于脾胃虚弱、消化不良的人群尤为适宜。

4. 增强免疫力

萝卜黄豆排骨汤中的萝卜富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。而黄豆中的大豆异黄酮也具有免疫调节作用，能够提高机体的免疫功能。

5. 降低血脂

黄豆是一种富含不饱和脂肪酸的食物，可以帮助降低血脂，预防血管堵塞，减少心血管疾病的发生。而萝卜中富含的纤维素可以帮助排除体内多余的脂肪和胆固醇，调节血脂水平，对于预防高血压、冠心病等疾病有着积极的作用。

6. 去湿利水

夏季多食寒凉食物容易导致湿气重，出现食欲不振、腹胀等问题。而萝卜黄豆排骨汤具有去湿的功效，可以帮助消化系统排除湿气，改善消化不良和腹泻问题。

总之，萝卜黄豆排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它不仅能够滋补身体，还能够起到润肺止咳、健脾养胃、增强免疫力和降低血脂等多重功效。不论是冬季暖身还是夏季清热，都是非常适合的养生汤品。可以在家中简单烹制，让你的餐桌更加丰富多样，给你的身体带来更多的健康保障。

三、石斛的功效？

滋阴生津；补益养胃；下火退热；强筋益目；护肝解酒；可用于缓解热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少于呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸痨热、筋骨痿软、目暗不明等症状。具有护肝解酒功效。食用方法：取一平勺铁皮枫斗粉放入杯中，倒入半杯左右的开水或温水，用筷子搅拌均匀，在开水适度时，可加入少量蜂蜜，以致口感更佳（应个人口感）早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。专家指出：此时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，停留在胃肠内的时间相对更长，有利于营养的吸收。

四、红萝卜玉米排骨汤的功效与作用禁忌

红萝卜玉米排骨汤的功效与作用禁忌

红萝卜玉米排骨汤是一道美味又营养的汤品，以红萝卜、玉米和排骨为主要食材制作而成。这道汤品不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，对身体健康有着诸多好处。本文将介绍红萝卜玉米排骨汤的功效与作用，以及一些需要注意的禁忌。

红萝卜的功效与作用

1. 健脾益胃：红萝卜含有丰富的纤维素，可以促进消化系统的正常运作，增进食欲，帮助消化。对于脾胃虚弱、食欲不振的人群尤为适合。

2. 强化免疫力：红萝卜中富含的维生素A能够帮助加强免疫系统，提高机体抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

3. 保护视力：红萝卜中的维生素A以及其他抗氧化物质对眼睛健康起到重要作用，可以预防夜盲症、干眼症等眼部问题。

4. 抗氧化：红萝卜富含的维生素C和其他抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，延缓肌肤老化，具有抗衰老的功效。

玉米的功效与作用

1. 改善肠道功能：玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于清理肠道内的废物。

2. 降低血糖：玉米中的膳食纤维可以减缓血糖的上升速度，帮助稳定血糖水平，对于糖尿病患者有一定的益处。

3. 促进心血管健康：玉米中的烟酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。

4. 提供能量：玉米中富含的碳水化合物是身体获取能量的重要来源，适量食用有助于提供体力和精力。

排骨的功效与作用

1. 补益脾胃：排骨富含胶原蛋白，可以增强脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等问题。

2. 强筋健骨：排骨中的钙、磷等营养物质对骨骼的发育和健康至关重要，有助于预防骨质疏松症和关节疾病。

3. 养血补气：排骨中的铁元素和其他营养物质对血液循环和气血盛衰有一定的调节作用，对贫血患者具有一定的帮助。

4. 润肺：排骨性平味甘，有滋阴润燥的效果，适用于干咳无痰、干燥咽喉等症状的人群。

红萝卜玉米排骨汤的禁忌

1. 脾胃虚寒：红萝卜、玉米和排骨都属于寒凉食材，脾胃寒虚的人群不宜过量食用，以免伤害脾胃功能。

2. 湿热体质：红萝卜有一定的湿热属性，湿热体质的人群消化功能较差，容易引发胃肠不适，建议适量食用，避免过度刺激。

3. 肾脏疾病：红萝卜和玉米中的钾元素含量较高，肾功能不全或患有肾脏疾病的人群应避免食用过多，以免加重病情。

综上所述，红萝卜玉米排骨汤是一道美味又营养的汤品，具有健脾益胃、提高免疫力、保护视力、改善肠道功能、降低血糖等多种功效与作用。然而，不适宜的人群如脾胃虚寒、湿热体质和肾脏疾病患者等需谨慎食用。在享受美味的同时，我们应根据自身体质和健康状况，合理搭配食材，保持饮食的多样化和均衡性。

五、海带红萝卜玉米排骨汤的功效与作用

海带红萝卜玉米排骨汤的功效与作用

海带红萝卜玉米排骨汤是一道美味营养的汤品，深受人们喜爱。它的主要原料海带、红萝卜和玉米都是常见的食材，而排骨则赋予了汤品丰富的味道和鲜美的口感。除了美味之外，这道汤还有许多令人惊喜的功效和作用。

1. 丰富营养

海带红萝卜玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品。海带含有丰富的藻胶、维生素C、维生素A和多种矿物质，能够滋养皮肤、增强免疫力，对眼睛和头发也有一定的保养作用。红萝卜富含胡萝卜素、维生素C和纤维素，对眼睛有保护作用，有助于润泽肌肤、预防皱纹。玉米则富含膳食纤维和维生素B，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。而排骨中含有丰富的蛋白质和钙质，有助于强筋健骨。

2. 改善血液循环

海带红萝卜玉米排骨汤中的海带和红萝卜都具有改善血液循环的作用。海带中的藻胶能够降低血液黏稠度，改善微循环，有助于预防心脑血管疾病的发生。红萝卜则含有丰富的胡萝卜素，有助于增强血管弹性，促进血液循环。长期饮用这道汤可以改善面色暗黄、手脚发凉等血液循环不畅的问题。

3. 促进消化

海带红萝卜玉米排骨汤中的红萝卜和玉米都是纤维丰富的食材，能够促进消化。纤维有助于增加肠道蠕动，缓解便秘问题。此外，红萝卜中的纤维还能够吸附肠道内的废物和毒素，帮助清洁肠道，净化体内环境。长期饮用这道汤可以改善消化不良、便秘等问题。

4. 强化骨骼

海带红萝卜玉米排骨汤中的玉米和排骨均富含钙质，有助于强化骨骼。钙质是骨骼的主要组成成分，对于骨骼健康至关重要。适量的饮用这道汤可以帮助预防骨质疏松症和关节炎等骨骼问题。

5. 提高免疫力

海带红萝卜玉米排骨汤中的海带和红萝卜富含维生素C，具有提高免疫力的作用。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，增强免疫系统的功能。高免疫力能够有效预防感冒、感染和其他疾病的发生。

制作海带红萝卜玉米排骨汤的步骤：

1. 准备好所需食材：海带250克、红萝卜1根、玉米2根、猪排骨500克。
2. 将海带用清水洗净浸泡片刻，直至软化后切成小段，红萝卜和玉米洗净切成滚刀块。
3. 将猪排骨焯水去腥后捞出备用。
4. 取一锅清水，放入猪排骨，煮沸后撇去浮沫。然后加入海带、红萝卜和玉米，继续煮沸后转小火炖煮2小时。
5. 根据个人口味加入适量盐和鸡精进行调味即可。

以上便是制作海带红萝卜玉米排骨汤的简单步骤，非常容易上手。这道汤品不仅口感鲜美，而且富含营养，有助于改善血液循环、促进消化、强化骨骼和提高免疫力。无论是季节寒冷还是身体不适，品尝一碗滋补的海带红萝卜玉米排骨汤都能使人倍感温暖和舒适。

温馨提示：饮用海带红萝卜玉米排骨汤时注意个人口味，可以根据自己的喜好调整食材搭配和味道。同时，也要注意不要食用过量，特别是有相关疾病的人群需要在医生指导下食用。

六、石斛的功效是什么？

石斛是一种补阴的中药，它的主要功效是养胃生津、滋阴退热，可以治疗慢性的胃病以及发热的症状。从营养角度来说，石斛它富含有黏胶质，属于植物多糖，还含有石斛碱，所以它对于刺激胃液分泌、促进胃肠蠕动、保护胃肠功能，都是很有效的而且它还可以养阴生津，起到退热的作用。但是石斛有一定毒性，要在专业指导下服用。

七、石斛的功效与作用？

石斛内含有丰富的多糖类物质。滋养阴津，增强体质。

石斛还具有补益脾胃，护肝利胆的作用，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

石斛能强筋壮骨，促进循环。还能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。此外，能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。　　

石斛还具有降低血糖的功效。石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

八、新鲜铁皮石斛的功效？

新鲜铁皮石斛具有消炎杀菌、滋阴补肾、生津止渴、健脾和胃、益气养血的功效，可用于治疗口干、口臭、肾阴不足、食欲不振、干呕、热亏、阴虚火旺、舌红少苔、胃胀痛。含有石斛多糖、石斛生物碱和总氨基酸，能促进胃液分泌，帮助消化，还能促进体内垃圾毒素的清除，防止便秘。

九、鲜铁皮石斛的功效？

鲜铁皮石斛的功效和作用是很多的，现在它不但应用在药品上，在保健养生和饮食方面的利用也越来越多了，越来越多人喜欢用这个来做菜煲汤。鲜铁皮石斛的功效主要有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋降脂。功效还是很多的，因此价格相对也是比较贵。

十、萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤是一道美味又营养的汤品，不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。它的制作方法简单，下面就给大家介绍一下萝卜排骨汤的做法。

所需食材：

• 新鲜排骨 - 500克
• 新鲜萝卜 - 500克
• 葱 - 适量
• 姜 - 适量
• 清水 - 适量
• 盐 - 适量
• 料酒 - 适量

步骤：

第一步：准备食材

将新鲜排骨清洗干净，切段备用。新鲜萝卜去皮，切成大块；葱和姜切末备用。

第二步：煮汤

将适量清水倒入汤锅，加入排骨、姜末和葱末，用中小火煮沸后撇去浮沫。然后，改为小火煮炖约1小时左右，使排骨的营养充分溶于汤中。

第三步：加入萝卜

待排骨煮至肉质松软烂糜时，加入切块的新鲜萝卜。继续小火煮炖20分钟，直至萝卜煮熟至软糯。

第四步：调味

最后，根据个人口味，添加适量的盐和料酒进行调味即可。翻煮片刻，让汤汁与食材更好地融合。

营养价值：

1. 补充钙质：萝卜和排骨均富含钙质，长期饮用萝卜排骨汤能够有效补充人体所需的钙元素，有助于维持骨骼健康。

2. 提高免疫力：萝卜含有丰富的维生素C和维生素E，这些抗氧化物质有助于提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。

3. 健脾胃：萝卜具有健胃消食的功效，能够促进消化液分泌，增加食欲，缓解胃部不适。

4. 排毒养颜：萝卜中的纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排除体内的有害物质，有利于皮肤的修复和新陈代谢。

以上就是萝卜排骨汤的制作方法和营养价值，希望对大家有所帮助。大家可以根据自己的口味和喜好，在制作过程中进行适当调整，创造出属于自己风味的萝卜排骨汤。