浸牛肉做法？

一、浸牛肉做法？

1.先把牛键子切成两半，用盐腌制半天再肏水，以便把血水去净。

2.把牛肉切成四块放入焖锅内加冷水及所有配料焖致用筷子可以轻易插进去。

3.等到牛肉凉了再取出。冷切装盘。蘸美极鲜酱油。煮牛肉的水不要倒掉，可以做牛肉粉丝汤、罗宋汤等。

4.先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗切未、香莱切未待用。

5.将肉汤撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉,调料可根据南北各地不同饮食习惯而定,再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油、面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的牛肉丁、香莱未、蒜苗未及辣子油。特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味，营养丰富实惠。每碗面条2.5两加汤350-500毫升，视碗大小而定

二、浸牛肉放盐吗？

浸牛肉放一点盐是行的它是可以去除膻味和脏东西的。

三、生牛肉怎么浸？

生牛肉可以把它切成片以后，放到冷水里面浸泡20分钟，可以把血水浸泡出来，再把它洗干净，可以去除腥味。

四、浸鸡家常做法？

步骤/方式1

农家鸡用油 盐 姜片腌一腌

步骤/方式2

木瓜切大块待用

步骤/方式3

煲一煲水 下姜片 大火滚开后放鸡 转细火

步骤/方式4

待鸡肉变色 放入木瓜 依旧用小火

步骤/方式5

水开后即可关火食用。鸡肉嫩滑 木瓜香甜，木瓜浸鸡完成

五、胡椒浸牛肉的做法？

材料和配料：20克胡椒（把胡椒磨成粉），牛展肉8两（把牛肉切薄片加入15克生粉，15克生抽，3克盐，10花生油拌均匀），3两芹菜（把叶子摘掉，洗干净切段）10姜丝，5克盐。

矮砂锅倒入250毫升清水煮沸，加入调好味的牛肉大火滚3分钟，加入胡椒，芹菜，盐再滚2分钟即可关火。

六、粥水菜心浸牛肉的家常做法怎么做好吃？

菜心牛肉粥骤1.材料洗干净2.牛肉晾干4.粥烧开后先下菜心 姜 煲大约3分钟5.再放牛肉 中火约3分钟 用盐 糖调味 OK

七、浸酸菜的家常做法？

青菜掰开洗净切开，锅烧水，放青菜杆汆水十秒，捞出放凉，放菜叶汆水五秒捞出放凉，准备淘米水，烧开晾凉，将菜装入坛中，放入冰糖、淘米水，压上石头，盖盖，坛沿加水密封发酵七天即可。

八、浸草鱼的家常做法？

鱼的制作材料：

主料：草鱼500克

辅料：香菜50克

调料：花生油50克,姜50克,酱油25克,大葱100克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,白砂糖5克,醋2克

浸草鱼的特色：

鱼肉鲜嫩，清爽可口。浸草鱼的做法：

1. 将草鱼用刀背拍头至死，刮去鳞，鳃，开膛取出内脏，冲洗干净放入盘内

2. 香菜洗净，切成段

3. 葱、蒜洗净，葱一半切丝，一半切成段

4. 姜一半切成丝，一半切成块

5. 将炒锅置火上，放入清水，烧开后，将鱼放入，加入精盐、葱段、姜块，大火烧开后，改用文火煮，使汤保持微开20分钟左右

6. 鱼煮熟透后，捞出放鱼盘内，撒上葱丝、姜丝、胡椒面

7. 取碗一只，放入酱油、味精、白糖、醋、胡椒面兑成调味汁，香菜段撒在鱼身上，将调味倒入锅里烧开，浇在鱼身上即成

九、油浸菜花家常做法？

1将菜花掰成小朵，下开水锅内烫2分钟，捞出沥干装入碗内；

2将橄榄油、柠檬汁、精盐、胡椒粉合在一起拌匀，浇在菜花上即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

十、胡椒浸鱼片家常做法？

盐，适量，白砂糖，适量，胡椒粉适量

1.巴沙鱼片。

2.黑木耳泡发。

3.鱼整块用盐，胡椒粉腌制。

鱼切成蝴蝶片，一刀断，一刀不断（切到皮）。适宜初学者。皮不容易切断。

4.油用姜煸过。放数块鱼片，发白即熟。

余油炒黑木耳，加佐料，勾薄芡。用萝卜叶油煸一下点缀用。

5.装盘。

6.小碟子上看蝴蝶片效果。一片鱼片一片黑木耳。