甲鱼粥怎样做，最简单的甲鱼粥做法？

一、甲鱼粥怎样做，最简单的甲鱼粥做法？

食材主料甲鱼1只珍珠米1杯辅料茶油适量盐适量小葱适量生姜适量香菜适量冬菜适量步骤1.甲鱼杀好斩块（我叫商家斩好的，回来洗干净就好了）

2.锅内烧水煮开放入甲鱼去血水3.珍珠米淘洗干净4.生姜切片5.甲鱼，珍珠米，生姜片全部放入砂锅盖盖开大火煲6.期间把小葱和香菜切末7.大火烧开捞去浮末转小火8.放适量茶油提鲜接着小火煲1.5-2个钟9.放入冬菜再滚十分钟10.关火放入葱花和香菜末就行了小贴士没有茶油，放点其它植物油也行，也可以放点板栗一起煲。孕妇忌吃

二、甲鱼粥要怎么做好吃？甲鱼粥要哪些材料？如何做甲鱼粥？

食材主料甲鱼1只珍珠米1杯辅料茶油适量盐适量小葱适量生姜适量香菜适量冬菜适量步骤1.甲鱼杀好斩块（我叫商家斩好的，回来洗干净就好了）

2.锅内烧水煮开放入甲鱼去血水3.珍珠米淘洗干净4.生姜切片5.甲鱼，珍珠米，生姜片全部放入砂锅盖盖开大火煲6.期间把小葱和香菜切末7.大火烧开捞去浮末转小火8.放适量茶油提鲜接着小火煲1.5-2个钟9.放入冬菜再滚十分钟10.关火放入葱花和香菜末就行了小贴士没有茶油，放点其它植物油也行，也可以放点板栗一起煲。孕妇忌吃

三、花甲鱼片粥？

其他

拌

其他

用料

大米适量

水2碗半

花甲肉小半碗

盐适量

姜丝少许

做法

1/5米淘洗干净，姜切丝。

2/5花甲肉洗干净。

3/5全部材料一起放进豆浆机桶里，加入水。

4/5插电按下米粥程序键。

5/5等到豆浆机提醒打好即可关电倒出，撒入盐搅拌均匀即可食用。

四、家常甲鱼做法？

用料

甲鱼 500克，青椒 4个，红椒 4个

蒜 30瓣，姜 一大块，洋葱 半个

花椒 15粒，小米椒 4个料酒 适量

白酒 少许，海鲜酱 一大勺，盐 适量

老抽 少许

做法步骤

1、野生甲鱼一只，就不要自己动手处理吧，还是请菜场的鱼贩帮忙宰杀成块。

2、青红椒切成椒圈，大蒜去皮，生姜切片，洋葱切粗丝，备用。

3、冷水入锅，将甲鱼块入内焯烫至完全变色，血沫浮出，水沸后大约一分钟左右即可。

4、将焯好的甲鱼洗去浮沫，备用。

5、砂锅中倒入菜籽油。

6、小火将花椒粒炸香。

7、保持小火，将蒜粒炸至金黄。

8、加入小米椒煸出香味。

9、投入甲鱼块，转大火翻炒。

10、翻炒至锅气上来后加入少许白酒，盖盖焖三十秒。再倒入约三大勺料酒，盖盖焖一分钟。

11、加入一勺海鲜酱，再淋入适量老抽上色。

12、翻拌均匀后倒入适量热水，水沸后盖盖转小火焖二十分钟左右。

13、二十五分钟左右加入适量盐和糖调味，再盖盖焖烧十分钟。时间到后揭盖撒入洋葱丝和青红椒圈。

14、稍翻拌后盖盖，关火，利用砂锅的热量逼出洋葱和青红椒的香味，又不至于使其过于软烂影响味型。五分钟后就可以食用了。

五、甲鱼粥怎么做？

食材主料甲鱼1只珍珠米1杯辅料茶油适量盐适量小葱适量生姜适量香菜适量冬菜适量步骤1.甲鱼杀好斩块（我叫商家斩好的，回来洗干净就好了）

2.锅内烧水煮开放入甲鱼去血水3.珍珠米淘洗干净4.生姜切片5.甲鱼，珍珠米，生姜片全部放入砂锅盖盖开大火煲6.期间把小葱和香菜切末7.大火烧开捞去浮末转小火8.放适量茶油提鲜接着小火煲1.5-2个钟9.放入冬菜再滚十分钟10.关火放入葱花和香菜末就行了小贴士没有茶油，放点其它植物油也行，也可以放点板栗一起煲。孕妇忌吃

六、甲鱼鸡粥的做法？

主料：甲鱼一只、嫩母鸡一只。

配料：葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、胡椒面、湿淀粉、熟猪油、酱油各适量。

做法：首先将甲鱼与母鸡分别宰杀去掉内脏洗净。 然后将甲鱼入沸水中氽一下捞出。母鸡则放入沸水内氽至八成熟捞出。

将甲鱼放入水内煮沸，然后小火烧约20分钟至熟，而后将甲鱼捞出。已捞出的八成熟母鸡切块。

锅中放油烧热，将熟鸡块、甲鱼略煸，然后放入配料与水烧煮至全熟，收汤后勾芡出锅。

七、甲鱼黄鳝粥的做法？

1、准备甲鱼一只，宰杀洗净砍成块，备用。

2、黄鳝宰杀，砍成段，不用洗，保留黄鳝血。

3、起锅烧菜油，先滑锅，然后倒入黄鳝，稍微滑炒一下，然后到出，备用。

4、起锅烧菜油，下入五花肉块，煸干煸出油，然后加入姜片，蒜子，爆香，再倒入甲鱼块，大火翻炒至起泡泡，然后加入黄干椒，豆瓣酱，炒出红油，再加入啤酒，高汤，没过甲鱼，大火烧开，加入盐，鸡精，胡椒粉，白糖，少许老抽，转中火烧十分钟。

5、然后倒入滑好的黄鳝段，再烧十分钟，至汤汁浓稠，这时再加入小米椒段，青椒段，煮至断生，出锅装盘，即可。

八、甲鱼家常做法甲鱼怎么杀？

杀甲鱼三种方式

①在甲鱼头前伸一根筷子，甲鱼会迅速咬住，这个时候迅速手起刀落，切脖子，可能流血较多。

②将甲鱼翻面，甲鱼头部会伸缩出来，用菜刀尾部尖锐处给它一下，并不会流血，甲鱼血可以保持鲜味（推荐）。

③把甲鱼放正，用筷子牵引出甲鱼头部，抓住甲鱼脖子，用刀从切断颈部即可。

九、家常粥做法？

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常粥的做法，营养丰富，好喝不上火，全家都爱喝，快快收藏吧！

海鲜粥

材料：虾10只，料酒，玉米粒，青菜，胡萝卜丁，香菇，大米，胡椒粉，葱

过程：

1虾去壳去虾线，虾头留着备用，虾仁放入少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制

2锅中油烧热放入葱煸香，加入虾头炒出红油，捞出虾头和大葱，倒入胡萝卜丁和香菇片，翻炒变软

3加入3大碗水煮沸，放入洗净的大米，煮20分钟，大米煮熟，放入玉米粒和青菜，虾仁继续煮至粘稠即可，出锅放入少许盐，和胡椒粉拌匀

皮蛋鸡肉粥

准备食材

大米80克，糯米20克，皮蛋2个，鸡胸肉100克，胡萝卜1小块，姜丝适量，盐1勺

食用油1勺，料酒1勺

做法与步骤

1皮蛋切块，胡萝卜切小丁，鸡肉切丁用料酒腌一下。

2大米糯米洗干净放入电饭煲中，加入清水和一勺食用油煮50分钟。

3倒入鸡肉丁，皮蛋，姜丝，盐，胡萝卜丁再煮十分钟即可食用。

美龄粥

食材

1糯米60g、梗米30g、山药150g、豆浆600毫升

2清水200毫升、冰糖、枸杞适量

做法

1糯米梗米混合洗净后加水提前浸泡几小时，豆浆打好后过筛更细腻，山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥

2糯米、梗米下锅，加入豆浆和200毫升清水中火煮开转小火熬煮至米软烂（约半小时）加入山药泥，再加入冰糖调味煮十分钟，出锅前撒上些泡好的枸杞就可以吃了

红豆牛奶燕麦粥

材料：黑米、红豆、燕麦米、牛奶、冰糖

晚上准备早上喝：教程

1将黑米、红豆、燕麦米清洗干净泡几个小时（红豆不好煮，要提前泡）

2加入适量清水放电饭煲按煮粥键，时间到了，保温一晚（或者是预约煮，我是预约5小时，然后自动保温，第二天早上醒来豆子就软烂了）

3早上起来打开电饭煲，加入牛奶冰糖再熬10分钟就可以啦

鲜美虾仁粥

食材

虾 胡萝卜 香菇 玉米 豌豆 格尔顿核桃油 大米

做法

1虾处理干净，剥出虾仁，胡萝卜，香菇切丁备用

2锅里放油，倒入胡萝卜和香菇，玉米翻炒均匀

3大米加适量水，开大火煮至沸腾后转小火慢煮20分钟。粥变得粘稠再关火焖五分钟

4煮好的粥开中小火，玉米粒豌豆和虾仁，盖上锅盖煮到食材都熟

5在煮好的粥里滴入几滴格尔顿核桃油即可

小米粥

准备食材:

板栗，小米，生姜红糖，枸杞

做法:

1准备食材，板栗我已经提前剥壳，小米洗净，板栗用刀切碎。

2将小米，板栗放入电饭煲中，放适量的清水，按煮粥键。

3粥煮好，放入红糖，枸杞，搅拌至红糖融化。

藜麦山药粥

食材：

三色藜麦35克，大米70克，铁棍山药100克，清水适量。

做法：

1、藜麦和大米洗净后混合均匀，放入电饭煲里。

2、再加入切好的山药，倒入适量清水，盖上盖子选择“粥”开始煮，程序结束后就可以喝了。

香菇芋头排骨粥

食材：芋头1个，排骨适量，大米300克，干香菇1把，胡萝卜1个，芹菜，姜片，酱油，蚝油，盐，芹菜。

做法：

1芋头，胡萝卜去皮切块，干香菇泡发。

2排骨加姜片下锅煸炒出油，依次加入香菇，芋头，胡萝卜炒片刻，大米淘洗干净下锅一起炒几分钟。

3加入生抽，蚝油，盐调味料炒匀。倒入高压锅或者电饭锅，加入清水，煮到粥粘稠。

4出锅前加入芹菜末拌匀。

番茄鲜虾营养粥

材料：鲜虾，番茄2个，大米，玉米粒，青菜

过程：

1鲜虾去壳去虾线，加入1勺料酒，少许胡椒粉拌匀腌制，番茄切小块

2锅中油烧热放入葱蒜煸香，倒入番茄块炒出汤汁，加入2大碗水，放入大米，煮至黏稠

3加入虾，玉米粒继续拌匀煮5分钟，加入青菜和适量盐和胡椒粉拌匀即可

青菜香菇粥

食材：大米100克，青菜1棵，香菇5个、火腿肠1根，盐1小勺，食用油1勺，胡椒粉少许

制作方法

1大米洗净，香菇切片，青菜切细丝，火腿肠切小丁

2锅中倒入大米加入1000ml的清水中小火熬成粥，加入香菇片继续煮至软

3最后加入火腿肠丁和青菜丝熬成熟粥粘稠，最后加入1勺食用油，1小勺盐，适量胡椒粉调味即可

十、家常菜红烧甲鱼

家常菜是家庭日常饮食中的一种重要组成部分，它通常简单易做，口味浓郁，让人回味无穷。今天我们要为大家介绍的是一道美味可口的家常菜——红烧甲鱼。

红烧甲鱼的特点

红烧甲鱼以其鲜美的口感和独特的味道而闻名，是一道颇受家庭喜爱的菜肴。它的特点主要体现在以下几个方面：

• 甲鱼肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质和微量元素，营养丰富；
• 红烧的烹饪方式让甲鱼肉质更加饱满，入味更浓郁；
• 红烧过程中的香味扑鼻而来，让人食欲大增；
• 适合家庭聚餐或日常饮食，是一道经济实惠的菜肴。

红烧甲鱼的制作方法

制作红烧甲鱼并不复杂，只要掌握好以下步骤，您也可以在家轻松做出美味可口的红烧甲鱼：

1. 准备食材：甲鱼、葱姜蒜、调味料（生抽、老抽、料酒、糖、盐等）；
2. 处理甲鱼：将甲鱼洗净去腥并切块，用料酒腌制片刻；
3. 煎炸甲鱼：将腌制好的甲鱼块煎至金黄酥脆，捞出备用；
4. 烹制红烧酱汁：炒香葱姜蒜，加入调味料炒匀；
5. 烧制红烧甲鱼：将炒好的酱汁倒入煎炸好的甲鱼块中，加入适量水煮至入味即可。

红烧甲鱼的营养价值

红烧甲鱼不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，对人体健康有着多方面的好处：

• 甲鱼富含优质蛋白质，有助于肌肤修复和细胞再生；
• 甲鱼中的微量元素对人体代谢和免疫系统功能具有促进作用；
• 红烧甲鱼中的调味料如葱姜蒜等还具有辅助消化和增进食欲的作用；
• 适量食用红烧甲鱼还可以增加饱腹感，有助于控制饮食和保持身材。

结语

红烧甲鱼作为一道美味可口的家常菜，在家庭聚餐或日常饮食中都是不错的选择。通过简单的制作步骤，您也可以享受到这道美味佳肴带来的满足和享受。希望本篇介绍对您有所帮助，祝您在厨房里做出更多美味佳肴！