蒜蓉牛蛙带汤的家常做法？

一、蒜蓉牛蛙带汤的家常做法？

以下是一种蒜蓉牛蛙带汤的家常做法：

所需材料：

1. 牛蛙腿300克

2. 大蒜5瓣

3. 青椒1个

4. 红椒1个

5. 食用油适量

6. 料酒适量

7. 盐适量

8. 生抽适量

9. 鸡精适量

10. 水适量

步骤：

1. 牛蛙洗净后剁成小块，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 大蒜剁成蒜蓉，青椒和红椒切块。

3. 烧热油，将蒜蓉放入锅中爆炒出香味。

4. 加入牛蛙块，翻炒至变色。

5. 加入适量的料酒，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽，翻炒均匀。

7. 加入青红椒块，翻炒均匀。

8. 加入适量的水，中小火煮10分钟，让牛蛙熟透。

9. 最后加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

注意：这只是一种基本的做法，你可以根据自己的口味进行调整。牛蛙在烹饪过程中要保证熟透，以防食用时引起不适。

二、蒜蓉肚丝汤的家常做法？

用料:

猪肚 1个，

蒜 2头，

水发冬笋 150g，

水淀粉 适量，

香油 1勺，

鸡汤 适量，

虾油 适量，

碱面 适量，

料酒（最好是花雕） 适量。

做法：

步骤 1

生猪肚里外用碱面搓擦一遍，然后撕去白油，再用醋搓一遍，最后用清水冲洗干净。

步骤 2

煮猪肚，凉水下锅，煮开后将肚捞出用刀片成大片。锅里换新水，水开后放入片成片的猪肚，煮至八成熟（如果掌握不好就煮熟）捞出放凉后切丝备用。

步骤 3

蒜剥皮，四五瓣切成薄片炝锅用，其余的蒜放蒜罐里用蒜锤砸成泥，然后用香油拌匀备用。

步骤 4

水发笋切丝焯水备用。

步骤 5

热锅冷油，放蒜片炒香，放笋丝和肚丝翻炒，放料酒、鸡汤（没有鸡汤可以用浓汤宝）煮开，调入水淀粉，用虾油找咸淡。关火后放用香油拌匀的蒜泥，拌匀即可出锅。

三、蒜蓉芥兰的家常做法是什么？

标题： 一分钟学会蒜蓉芥兰家常做法

大家好，今天我要和大家分享的是一道超级简单的家常菜——蒜蓉芥兰！

首先，我们需要准备的材料有：芥兰、蒜头、盐、食用油、还有生抽。

‍ 热锅后，加入食用油，然后放入蒜蓉炒香。大蒜的香味一下就能扑鼻而来，让人瞬间食欲大增！

然后，把洗净的芥兰放入锅中，和蒜蓉一起翻炒。大概炒两分钟左右，芥兰就开始变绿，颜色鲜亮，看起来超级有食欲！

最后，加入适量的盐和生抽，再翻炒均匀，就可以出锅啦！一道美味的蒜蓉芥兰就做好了！

✨这道菜不仅好吃，而且非常营养健康。芥兰富含维生素和膳食纤维，能帮助消化和降低胆固醇。而大蒜则具有抗癌和增强免疫力的功效。

希望大家喜欢今天的分享，也希望你们都能在家做出美味健康的家常菜！

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四、蒜蓉家常做法？

1、大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些，纯的亚麻籽油，备用。

2、把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。

3、切碎了备用，到这个程度即可，把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。

4、把胡麻油或者橄榄油，取两小勺，浇在蒜泥上。

5、小火慢慢炒十分钟即可，一定要小火，用勺子翻炒一下，香味出来就可以关火。

6、装小瓶，拧紧盖子，可放冰箱或者常温阴凉处。

五、蒜蓉青菜家常做法？

第1步、菜心反复清洗干净。

第2步、蒜头小米辣切细粒。

第3步、起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。

第4步、水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。

第5步、焯水2分钟即可。

第6步、捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。

第7步、起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。

第8步、加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。

第9步、烧开后加入一点点鸡精提鲜，小半碗水，煮到水开后。

第10步、开大火，把菜心放进去，用筷子翻炒，让菜心吸收酱汁，大概翻炒一分钟即可。

第11步、用筷子夹出来，摆放整齐，再淋上酱6汁和蒜蓉，即可上菜啦

六、蒜蓉排骨家常做法？

蒜蓉排骨家带做法很多，我介绍2种方法如下:

1.排骨焯水沥干，热油炸香蒜蓉辣酱佟倒入排骨一块儿爆炒五分钟，加入开水没过排骨小火炖半小时后加入盐，改大火收汁即可。

2，排骨垛成大拇指小块加入蒜蓉和十三香军腌制2小时，放入开水锅中蒸二十分钟即可出笼

七、蒜蓉蒸蛋家常做法？

蒜蓉蒸蛋是一道简单而美味的家常菜。下面是常见的蒜蓉蒸蛋的做法：

材料：

- 鸡蛋 3-4个

- 大蒜 3-4瓣

- 葱花 适量

- 韩式辣椒酱（可选）适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精（可选）适量

步骤：

1. 准备材料：鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，蒜瓣剁成蒜蓉，葱切成葱花备用。

2. 将调味料混合：在鸡蛋中加入适量的盐、酱油、白胡椒粉和鸡精（如果使用的话），再加入蒜蓉搅拌均匀。

3. 蒸蛋：将混合好的蛋液倒入蒸碗中，用锅加水烧开后放入蒸碗，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，或者到蛋液完全凝固。

4. 出锅：蒸好的蛋撒上葱花和辣椒酱，再淋上适量的热油即可。

温馨提示：

- 可根据个人口味调整盐、辣椒酱、酱油的量。

- 蒸蛋的时间可以根据个人喜好调整，蒸得时间长一些会更松软，时间短一些会更紧实。

- 如果没有蒸碗，也可以使用小碗代替，但要注意碗的大小要适合蒸蛋。

- 还可以根据个人口味添加其他调料，如香菜或者豆瓣酱等。

八、蒜蓉油麦家常做法？

用料：油麦菜1棵、蒜头5瓣、干辣椒2个、蚝油适量、食盐适量、食用油适量

步骤：1.准备食材，超级简单有木有哈

2.油麦菜摘掉老叶，一叶一叶逐一洗净，切成段备用

3.蒜头切蒜末，辣椒剪段备用

4.拿个碗，加入少许食盐，一勺蚝油，少许清水，制成料汁备用

5.取一锅烧开水加入少许食用油及食盐，把切段的油麦菜下入焯熟，捞出控干水备用

6.热锅加少许食用油烧热，把蒜末和辣椒段倒入爆香

7.闻到蒜香味后，把调制好的料汁倒进去煮开

8.把煮好的酱汁倒在焯熟的油麦菜上

九、蒜蓉茄子家常做法？

蒜蓉茄子有多种家常做法哦。可以蒸煮或者油炸茄子，然后浇上调好的蒜汁。

蒸的话可以先将长茄子洗净，不用去皮，去蒂，从中间切开，放入锅中蒸15分钟，蒸好的茄子用筷子均匀划开。

调汁的话可以放蒜末，小米辣，芝麻，食盐，白糖浇热油，加两勺生抽一勺香醋，等香味出来之后加水少许盐，鸡精，白糖，搅拌均匀，再浇在茄子上，撒上葱花即可。不同的做法口感也会有所不同哦，你可以根据个人喜好尝试不同的做法。

十、蒜蓉青鱼家常做法？

蒜蓉青鱼是一道美味健康的菜肴，以其鲜嫩的口感和丰富的营养成为人们喜爱的家常菜之一。它不仅制作简单，而且味道独特，深受大众的喜爱。

制作蒜蓉青鱼的做法十分简单。首先，我们需要准备新鲜的青鱼，并将其去鳞洗净备用。接下来，将大蒜剁碎成蒜蓉备用。此外，还需准备生姜、葱段和红辣椒细粒作佐料。

做菜的关键在于烹调过程的把握。首先，将锅烧热并加入适量的油，待油微热后，放入姜片略煸炒，使其散发出独特的香味。紧接着，加入葱段和红辣椒粒继续炒香。

当调料香气四溢时，将蒜蓉倒入锅中，快速翻炒一下，以避免其糊化出苦味。随后，将提前处理好的青鱼放入锅中，翻煎至两面金黄。烹调过程中，需注意火候的掌握，以保持鱼肉的嫩滑与美观。

当青鱼两面均呈现诱人的金黄色时，将适量的盐和生抽调入锅中，再加入清水慢炖。盖上锅盖，保持中火慢慢炖煮几分钟，以确保鱼肉熟透，并让其充分吸收蒜蓉和各种调料的鲜香。

最后，根据个人口味，可以加入少许细砂糖和少量淀粉水勾芡，使汤汁更加浓稠，口感更加丰富。而后，撒上些许葱花点缀，并略稍焗一下，以增添菜肴的色彩和美感。

总而言之，蒜蓉青鱼是一道简单而美味的家常菜肴。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会上，它都能为您带来别样的美味享受。无论您是健康追求者还是美食爱好者，这道菜肴都是您不可错过的佳肴之一。尝试制作蒜蓉青鱼，闻着香气、尝着鲜嫩，相信您也会被它的美味所征服！