烧海带家常做法？

一、烧海带家常做法？

烧海带：

准备主料：海带3两。

配料：醋酸萝卜，醋酸辣椒，生姜，大蒜，香葱，盐，五香粉，香油，白砂糖，陈醋50克。

操作步骤：

1，海带清洗干净，卷筒切成丝。

2，酸萝卜切丝，酸辣椒切丝，姜葱蒜切末。

3，锅中放油，放入姜葱蒜煸香，加盐，同时下海带翻炒，然后放入酸萝卜和酸辣椒，炒出香味后再放入陈醋，白砂糖，起锅时放入五香粉，淋上香油即可。

提示，此操作不能放水，放水后醋香会失效。

二、海带烧牛肉家常做法？

用料：牛肉400克、海带100克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许

做法：

1、 牛肉切成1厘米见方的块，飞水；

2、 锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；

3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟；

4、 土豆、胡萝卜切滚刀块放入锅中；

5、 海带切块放入锅中继续煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。

分

三、海带烧瘦肉的家常做法？

步骤 1

干海带丝泡开，清水冲洗，用手搓一下，海带丝上有粘液要洗去，凉水下锅，水开煮1分钟捞出即可。

步骤 2

肉切小块儿或切丝，加入1勺料酒，一点白胡椒去腥，再加入一勺生抽，适量淀粉，拌匀。

步骤 3

锅里放适量油，油热放入肉，炒至8成熟，放入葱蒜干辣椒。

步骤 4

葱蒜出香味后，放入海带丝，两勺酱油，翻炒一分钟左右，再加入适量的盐炒匀即可。

四、海带烧羊肉的家常做法？

准备材料：粉丝：1把、羊肉：200克、姜：5片、盐：适量、葱：3棵、海带：一把、生抽：半勺、老抽：半勺、花椒：适量、花椒粉：适量、白胡椒粉：适量。 

1、羊肉用清水清洗干净，然后切片备用。

3、起锅倒油烧热，放花椒爆香，然后放羊肉、老抽、生抽翻炒至羊肉变色。

4、放葱、姜，然后加入适量的盐炒匀。

5、放入海带丝翻炒1分钟，然后倒入适量的清水，大火炖10分钟。

6、10分钟后放入粉丝，花椒粉，继续大火把粉丝炖熟。

7、粉丝熟透后，放切碎的小香葱，放一点白胡椒粉，就可以出锅了。

五、冬瓜烧海带的家常做法？

材料：

-冬瓜：500克

-海带：50克

-葱：适量

-姜：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-淀粉：适量

-水：适量

步骤：

1. 冬瓜去皮，洗净后切成小块，海带泡软切成细丝，葱姜切碎备用。

2. 锅中倒入适量油，油热后加入冬瓜块煸炒至表面微黄。

3. 加入海带丝煸炒均匀。

4. 加入适量盐，鸡精，料酒，生抽，葱姜，清水，煮开后转小火慢慢熬煮。

5. 当冬瓜烧软后，用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可关火。

Tips:

-煮的时候要不断搅拌，防止粘锅。

-加入水的量要刚好淹没冬瓜和海带，不要加太多水，以免汤汁太多。

-可以根据自己的口味调整盐和鸡精的用量。

六、肉烧海带的家常做法？

食材清单

五花肉 、 海带 、 盐 、 糖 、 醋 、 葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/6

干海带过夜泡发。记得滴几滴醋，可以防止海带粘粘的。

步骤2/6

泡发好的海带用醋洗净切丝，五花肉切片，葱姜蒜切碎备用。

步骤3/6

起锅先将五花肉煸炒出油。放入一颗八角一同煸香。

步骤4/6

放入葱姜蒜炒香。

步骤5/6

放入海带翻炒片刻，加入料酒、盐、糖、老抽及一些开水，小咕嘟一会。

最后一步

待汤汁浓郁即可出锅！

小贴士

海带总是粘粘的怎么办？滴几滴醋全搞定！

七、海带烧鱼做法大全家常？

鱼一条，海带300克，盐，黑胡椒，生姜粉，料酒，蚝油，冬阴功酱，辣椒粉，葱姜蒜，酱油

1.鱼身斜切几刀，提前用盐，生姜粉，料酒腌制

2.锅内多些油，鱼擦干水份裹淀粉入锅煎炸，小心翻面，焦黄即可

3.鱼捞起，油留锅，半勺辣椒粉炒香

4.放海带，盐，黑胡椒炒匀

5.葱姜蒜入锅炒匀

6.一勺蚝油，一勺冬阴功酱，半勺酱油。勾芡一点淀粉水入锅，煮开，因为本来油很多，所以不需要太多水

7.煎好的鱼入锅，不能翻面哦！用勺子舀汤浇在鱼上

8.煮到鱼上色即可，鱼身多浇汤

9.鱼装盘撒葱花即可，有香菜更好啦

八、砂锅烧排骨海带的家常做法？

主料

排骨450克

辅料

海带300克

配料

黄酒20克

盐2克

鸡粉2克

白胡椒粉1克

葱段20克

姜片20克

1. 排骨、海带、黄酒、盐、鸡粉、白胡椒粉、葱段、姜片。

2. 把洗净的排骨放入锅中注入凉水。

3. 水烧开后撇去浮沫。

4. 用中火把排骨煮10分钟捞出备用。

5. 把海带下入开水锅中汆烫。

6. 海带汆烫好捞出放入砂锅里垫底。

7. 把烫好的排骨放到海带上。

8. 沙锅中注入热水。

9. 放入葱段、姜片，然后倒入黄酒，再撒适量的胡椒粉。

10. 最后放入少许鸡粉盖好锅盖。

11. 用中火烧开，再改成微火慢炖1小时。

12. 炖1小时后撒少许盐调味。

13. 再次盖上锅盖慢炖30分钟便可关火。

14. 拣出葱姜不要。

15. 此时排骨和海带已炖至软烂。

16. 汤色呈淡茶色，味道十分鲜美，端锅上桌便可食用。

九、黄骨鱼烧海带家常做法？

　材料：海带150克、豆腐2块、番茄1个、黄骨鱼约600克、生姜3片。

烹制方法：除鱼外各物洗净，切块或切段。鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，再下姜和清水1250毫升（约5碗量），滚沸后捞起鱼，下海带、豆腐滚热后，下番茄，续下盐和鱼，撒入芫荽便可，为3~4人用。

十、玉米海带烧排骨的家常做法？

主料：排骨 适量，玉米 一根，海带 适量，胡萝卜 一根，土豆 半个

配料：姜 适量，大葱 适量，大料 适量，花椒 适量，香菜 适量，料酒 适量，盐 适量，老抽 适量，油 适量

做法步骤： 1.排骨焯水，水里放入几片生姜，倒入料酒 2.海带我是用水煮过的。提前备好开水，热锅凉油，放入几片生姜和大葱后放入排骨。放入酱油上色，我用的老抽，排骨倒入高压锅里，加开水没过食材。等水开后放入玉米，土豆和胡萝卜，撇去浮沫，加入盐调味，盖盖子，大火上汽后转小火压20分钟，关火汽放完即可，开盖放入香菜焖一二分钟即可出成品。