一、干滑子菇家常做法？

做法:准备适量的滑子菇和瘦肉。还有辣椒，盐，花椒，葱，酱油，姜，蒜等调味料各适量。

把滑子菇先用温水浸泡半个小时左右，然后把准备好的瘦肉切成片，还有葱蒜也都切成片状，放在合适的容器内，等待备用。往干净的锅中加入适量的油，等到油变热之后，先放入花椒爆香，之后在把花椒拿出来，再加入葱蒜之后爆香，然后再放入肉片充分的翻炒。最后把滑子菇和辣椒一起放入锅中。出锅之前加入盐和酱油等调味料翻炒就可以了

二、酸辣滑子菇汤家常做法？

1蘑菇用洗米水浸泡15分钟，切去老根洗干净沥水2豆腐干一片切丝，另取少量胡萝卜和黑木耳切丝3炒锅加少量植物油，爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软，加入蘑菇翻炒4蘑菇出汤后加入木耳和香干丝，加入适量开水，大火煮开后转小火加盖煮约5分钟加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉，煮匀后少量多次加入稀淀粉，边加边搅动，至汤汁稍稍变稠即可，关火洒入香菜

三、滑子菇汤面的家常做法？

滑子菇汤面的做法

食材清单

滑子菇 若干

娃娃菜 若干

酸笋 不宜多

烹饪步骤(共5步)

1、将适量滑子菇冲洗好备用。娃娃菜洗好备用。酸笋切小薄片备用。

2、水烧开，下挂面，熟后捞起放置碗中（不带水）。

3、空锅中火倒适量油,油热下滑子菇、娃娃菜略炒几下，倒入水（非生水）没过食材即可。再加入酸笋片~

4、等水烧开，加入糖，用铲子/勺子搅拌下。待娃娃菜变软，加入盐。

5、再搅拌几下并关火，将滑子菇酸笋娃娃菜连汤带料浇在之前盛出的挂面上，完成。

四、滑子菇炒油菜的家常做法？

用料

油菜 5棵

滑子菇 350克

大蒜 2瓣

生抽 少许

猪大油 少许

油菜炒滑子菇的做法步骤

步骤 1

将滑子菇，油菜洗净备用。大蒜拍成末，葱切成葱花。

步骤 2

锅上火热后放入猪油，下蒜末，葱花出香，再放入油菜、滑子菇翻炒后放入生抽翻炒均匀，油菜炒软后勾薄芡出锅

五、干滑子菇汤的家常做法？

原料：

滑子菇、棒骨、盐、鸡精、白胡椒粉。

做法：

1、滑子蘑干用水洗一下，倒掉脏水，再用水泡半小时，泡的水别倒，要用起来；

2、棒骨用水抄一下，抄时候注意冷水时就放入棒骨，这样脏东西才可以从骨头里面透出来，如果用热水抄只抄到骨头的外面部分；

3、砂锅放水，加入滑子蘑和它的泡的水，再加上抄好的棒骨，开中火烧开，转小火慢火熬两个小时左右；

4、快熄火时，加入盐和鸡精，白胡椒粉提香。

六、滑子菇豆腐汤家常做法？

用料豆腐 1块滑子蘑 100克菠菜 100克胡萝卜 30克葱 5克香菜 5克盐 2匙味精 0.2匙香油 0.5勺

滑子蘑菠菜豆腐羹的做法步骤

步骤 1

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滑子蘑和菠菜焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份、胡萝卜、豆腐备用

步骤 2

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豆腐切成两厘米左右大小的块状

步骤 3

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菠菜攥干水分切成小段

步骤 4

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胡萝卜切成和豆腐大小相同的块状

步骤 5

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锅中倒入适量清水和高汤烧开放入豆腐大火煮开

步骤 6

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放入滑子蘑同样大火烧开

步骤 7

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汤开后放入菠菜

步骤 8

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放入盐和味精、香油调味均匀

步骤 9

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最后放入葱花和香菜提鲜即可出锅享用

步骤 10

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鲜美可口的滑子蘑菠菜豆腐羹装入容器中就大功告成了

步骤 11

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搭配玉米饼和香肠一起吃棒极了

步骤 12

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豆腐入口即化菠菜和滑子蘑口感细腻柔滑美美滴

步骤 13

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早餐一定少不了鸡蛋、牛奶、水果和坚果的营养成分

步骤 14

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早餐喝上一碗热气腾腾的营养羹汤好幸福

步骤 15

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美好的一天从丰盛的早餐开始

七、袋料立体栽培滑子菇

袋料立体栽培滑子菇：高效、便捷、可持续的农业方式

在当今日益追求绿色、可持续的社会环境下，农业领域也在寻求更加高效、方便、可持续的栽培方式。袋料立体栽培滑子菇作为一种新兴的农业技术，正受到越来越多农业生产者的关注。本文将重点介绍袋料立体栽培滑子菇的优势以及其在农业领域的应用。

1. 袋料立体栽培滑子菇的基本原理

袋料立体栽培滑子菇是一种室内栽培的方式，利用袋状材料作为菇菌的培养基，通过控制温度、湿度等环境条件，使滑子菇在短时间内高效、快速地生长。栽培过程中，滑子菇会通过菌丝网络快速生长，并形成规则的菇体。这种栽培方式不受季节、气候等因素的限制，能够在任何时间、任何地点进行。

2. 袋料立体栽培滑子菇的优势

袋料立体栽培滑子菇相比传统的土壤培植方式具有许多优势。

• 高效：袋料立体栽培滑子菇能够在短时间内实现大规模的滑子菇产量，比传统方式更加高效。
• 节约空间：这种栽培方式可以利用立体空间进行滑子菇的生长，相比传统方式能够节约大量的土地资源。
• 节约水资源：滑子菇在袋料中生长，不需要额外的灌溉，相比传统的农业方式能够节约大量的水资源。
• 无土栽培：袋料立体栽培滑子菇不需要土壤，因此可以避免土壤传播病虫害的问题，有利于农作物的健康生长。
• 便捷管理：栽培过程中，农业生产者只需控制环境条件，并且可以通过自动化设备实现自动化管理，减轻劳动强度，提高生产效率。
• 可持续发展：袋料立体栽培滑子菇所需的材料可以循环利用，符合可持续发展的原则。

3. 袋料立体栽培滑子菇的应用

袋料立体栽培滑子菇在农业领域有着广泛的应用。

首先，袋料立体栽培滑子菇可以用于农产品的生产。滑子菇是一种味道鲜美、食用价值高的食用菌，通过袋料立体栽培可以大规模生产滑子菇，满足市场需求。

其次，袋料立体栽培滑子菇也可以用于农业观光旅游。这种栽培方式在室内进行，能够在任何地点建立栽培装置，将农业生产过程展示给游客，增加农业观光的吸引力。

此外，袋料立体栽培滑子菇也可以用于教育和科研。由于这种栽培方式简单、方便，适合用于学生农业教育和科研实验，在学校、科研机构等地普及应用。

4. 结语

袋料立体栽培滑子菇作为一种高效、便捷、可持续的农业方式，具有广泛的应用前景。在未来的农业发展中，袋料立体栽培滑子菇有望发挥更大的作用，为农业的可持续发展做出贡献。

八、干滑子菇炒肉丝的家常做法？

1、先把干品滑子菇用清水浸泡开来，然后把根部上带的少许菌种清理干净，洗净沥水待用。

2、猪肉二两切条或丝。我这里用的是猪瘦肉，不排斥肥肉的话，用些五花肉会更香，因为滑子菇吸了肥油之后会更香。

3、热锅热油，炝香葱姜和干辣椒，下肉丝快速翻炒。

4、待肉丝变色，倒入洗净的滑子菇，大火快速翻炒几分钟。

5、调入酱油翻炒上色，加盐调味儿，淋入水淀粉。

6、翻炒均匀后立马关火出锅装盘，香气四溢的快手菜就大功告成了。

九、日本滑子菇栽培技术

日本滑子菇栽培技术探秘

滑子菇是一种颇受日本食品爱好者喜爱的珍贵菌类。其丰富的营养成分和独特的口感，使其成为烹饪界的宠儿。如今，越来越多的人对日本滑子菇的栽培技术产生了浓厚的兴趣。本文将带您一窥这种特殊蘑菇的栽培技术。

选择适合的栽培环境

要成功种植日本滑子菇，首先需要选择一个适合的栽培环境。滑子菇喜欢温暖湿润的环境，因此建议将其种植在室内或温室中。您可以使用蘑菇培养箱或其他类似设备，在温度、湿度和灯光方面进行精确控制。

准备菇种和基质

在开始种植之前，您需要准备好滑子菇的菇种和基质。菇种是种子的一种，它们包含了菇菌的生长所需的营养物质。基质是菇菌生长的土壤代替物，为其提供营养和水分。

菇种可以在专业的蘑菇培养用品店购买，确保选择高质量的菇种以获得更好的收成。基质可以选择有机质含量高、通气性好的物质，例如木屑、稻壳或蘑菇菌包。

种植过程

1. 在准备好的基质上，均匀撒播菇种。可以使用手或喷壶轻轻地将菇种压入基质表面，并确保其与基质充分接触。 2. 在撒播完菇种后，将基质覆盖上一层湿润的蛭石或细沙。这将帮助保持适宜的湿度，并防止菇菌曝露在空气中。 3. 维持适宜的环境条件。滑子菇喜欢温度在20-25摄氏度、湿度在80-90%的环境。使用温湿度计和加湿器等设备来监控和调节环境。 4. 注重通风。滑子菇需要新鲜的空气，因此要定期开门或使用风扇保持空气流通。 5. 坚持定期浇水。基质应始终保持湿润，但不要过度浇水，以免导致腐烂。 6. 观察并除去有害生物。定期检查菇菌是否遭受病虫害的侵袭，并及时清除。

收获与储存

一般而言，滑子菇的生长周期为4-6周。当看到菌盖完全展开而菌柄尚未伸长时，即可进行收获。

要收获滑子菇，可以使用锋利的刀具，将整个菌盖割下。注意不要损伤周围的菇菌，以免影响后续的生长。

鲜嫩的滑子菇最好在72小时内食用，以保持其最佳风味和营养价值。如需储存，可以将其放入密封袋或容器中，并存放在冰箱的低温蔬菜室内。

滑子菇的营养价值

滑子菇富含蛋白质、纤维、维生素B和矿物质等营养物质。以下是滑子菇的主要营养成分：

• 蛋白质：滑子菇是蛋白质的良好来源，可以为素食者提供重要的营养。
• 纤维：高纤维含量有助于促进消化和维持肠道健康。
• 维生素B：滑子菇富含维生素B1、B2和烟酸，有助于维持神经系统和新陈代谢的正常功能。
• 矿物质：滑子菇富含钾、镁和铜等重要矿物质，对身体的健康至关重要。

通过种植滑子菇，您可以在家中享受到这些营养丰富的美味菌类。同时，种植滑子菇也是一项有趣且具有挑战性的活动，适合那些对植物栽培和烹饪感兴趣的人。

希望本文对您了解及种植日本滑子菇提供了一些有用信息。祝您种植成功，享受美味佳肴！

十、滑子菇的做法，滑子菇怎么做好吃？

做法:

所需材料：滑子蘑（鲜）1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、

步骤：

1.尖椒去籽去蒂，切成片，猪肉切成片，加入料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉片经过腌制后，炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。

2.锅内加入水烧开，下入滑子蘑焯水，水开后煮2-3分钟，将滑子蘑捞出。

3.把滑子蘑捞出后，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分待用。

4.锅内加入油烧热，下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白，下入葱花，姜末，蒜片，翻炒均匀。

5.下入滑子蘑一起翻炒均匀，翻炒1-2分钟。

6.下入尖椒片，蚝油，生抽，少许盐，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘鲜香滑嫩的肉片滑子蘑就做好了。