角豆家常做法？

一、角豆家常做法？

豆角摘洗干净，控干水分备用。

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葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。

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锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。

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放入豆角煸炒，炒至豆角变色，放入葱，姜爆香，放入适量盐，生抽煸炒。

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加水和豆角齐平，大火烧开中火炖。

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炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。

二、长角豆做法？

豆角洗净切长条，胡萝卜洗净切条，姜蒜切片，葱切段，瘦肉切丁，加盐、料酒、生抽、生粉抓匀腌制，锅中水烧开，加油、盐，放豆浆、胡萝卜焯水，水开焯水一分钟，捞出过凉水，锅油五成热放肉丁，炒至变色捞出，锅中留油，放葱姜蒜爆香，放肉丁、橄榄菜炒匀，放豆角大火翻炒，加盐、生抽、蚝油、水淀粉，汤汁收干即可出锅。

三、红烧角豆家常做法？

食材：鲜豆角1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精，

方法：

1、鲜豆角冼净后用清水泡半小时，

只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。

2、锅里放进猪油烧热，倒进切好的豆角，

3、加入经辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精盐，

4、调入生抽，放小量的水煮干，

5、调入味精即成。

食材明细

鲜豆角、红辣椒丁、盐、猪油、生抽、味精。

1、豆角冼净后浸泡半小时，再切段，只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。

2、锅烧热，倒进猪油，再下入切好的鲜豆角

3、加入红辣椒丁

4、翻炒均匀

5、加入精盐和生抽

四、豆王角家常做法？

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首先是最基本的做法：爆炒豇豆。

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先将豇豆去掉头和尾，再洗净，切成小段备用。

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将青椒、蒜切好备用。也可根据自己口味不放青椒，或者放小辣椒。

04

烧好油，将豇豆段放入锅中翻炒，加入适量盐，等豇豆炒成八成熟后放入切好的青椒、蒜和鸡精、花椒等调味，再翻炒至熟后起锅即可。

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凉拌豇豆

凉拌豇豆的做法也比较简单，首先同炒豇豆的做法一样，现将豇豆切成段，再放入锅中用水焯熟。

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再将焯熟的豇豆捞干。同时将蒜剁成蒜泥。

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在捞干的豇豆段中加入适量食用盐、醋、熟芝麻油、香油、蒜泥、辣椒酱等调味即可。

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泡菜豇豆

将豇豆去掉头和尾后洗净，再将其放在泡菜水里浸泡四五天至变色即可。

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烂肉豇豆

这里的豇豆是豇豆泡菜和瘦肉末制成的。

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首先将泡菜豇豆切细。

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再将买回来的瘦肉切成瘦肉末。在瘦肉末中加入适量淀粉揉匀。再加入豆豉、少量盐，再将肉末拌匀。

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锅中烧好油后，放入瘦肉末翻炒，至八分熟后放入泡菜豇豆一起混合翻炒，至熟后可加鸡精调味，也可不用

五、长角豆腌制方法？

食材准备：

长豆角，盐，八角，花椒，香叶，桂皮，辣椒，大蒜

做法：

1、先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。

2、把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。

3、在豆角控水的期间，在汤锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶，桂皮，大火把水烧开。

4、大火把水烧开后关火，在水中加入盐，用一个干净无水，无油的筷子搅拌融化，再把料汁水放在一边放凉。（一斤豆角加入一两盐）

5、把控干水分的长豆角，装到一个干净，无水无油的密封罐内，把大蒜去皮后，洗净控干水分，用刀切成片，放到密封罐内，再加入干辣椒。

6、这时再倒入放凉的料水，水的量没过豆角，如果水少了，最好用一块重物压着豆角，尽量让豆角泡在水里，防止没泡到水的豆角坏。

7、把熬过的大料也倒入密封罐内，在豆角表面在倒上两瓶盖的高度白酒封口，再把密封盖盖上，放在阴凉地，一个星期就能吃了。

腌好的豆角，用来炒肉末或做别的菜，都非常的美味，又下饭，而且不沾生水和油，吃一年也不会坏！

六、长角豆跟缸豆的区别？

1、食用方法不同

豇豆可以将其豆荚进行鲜炒或者凉拌，也可以拌着面蒸着吃，又或者制成腌菜保存。

长角豆除了可以食用其新鲜的豆荚之外，还可以把它们的种子剥开晒干，进行煮粥炒食等，营养丰富，味道鲜美。

2、外形不同

长角豆是扁扁的，一片一片的。里面豆很大。

豇豆是长条的，样子像蒜薹那种，一根一根的，里面豆很小。

七、长角瓜家常做法？

家常做法，炒肉，或者凉拌，，，

八、长豆干的家常做法？

原料： 豆干300g、朝天椒1个、油1汤匙15ml、葱花1茶匙5g、沙茶酱2汤匙30g、白砂糖1茶匙5g、老抽1茶匙5ml。 

做法： 

1.朝天椒洗净斜切成圈。

 2.豆干切成0.8cm见方的丁待用。

 3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入切好的豆干丁炒香。

 4.然后加入老抽、白砂糖、沙茶酱，翻炒均匀后调入100ml凉水，大火煮滚后转中火焖至汤汁收干。

 5.将切好的朝天椒圈与香葱花放入炒锅中，拌炒均匀，盛出，待凉后食用即可。 

九、长豆焖面的家常做法？

做法:

材料

豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml

做法

1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；

2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀；

3.继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用；

4.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁；

5.加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。

十、长豆馅包子家常做法？

    家常做法是煮豆馅包子的经典做法之一。如果您喜欢吃包子，并且希望自己动手制作，那么长豆馅包子绝对是一个不错的选择。下面，我将为大家分享一下这道美味长豆馅包子的详细做法。

首先，我们需要准备以下材料：面粉500克、豆沙馅250克、酵母5克、白糖适量、食用油适量。

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量温水，用手揉搓均匀，直到形成一个软硬适中的面团。

2. 面团揉好后，盖上湿布，放置在温暧的地方发酵，等待面团变得膨胀松软，大概需要1小时左右。

3. 煮豆馅的时候，可以选择使用红豆或者绿豆，将豆子洗净后放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮熟至豆子烂熟，捣碎成泥状。

4. 在豆泥中加入适量的白糖，根据个人口味来调整甜度，然后将豆沙馅搅拌均匀。

5. 面团发酵好后，取出来揉搓一下，再次盖上湿布反复揉搓至面团光滑细腻。

6. 取小面剂子，擀成薄片，包入豆沙馅，用手捏合封口，保证馅料不会溢出。

7. 将包好的包子放入蒸锅内，加水烧开后，转小火蒸10-15分钟。

8. 蒸熟后的长豆馅包子，表面会变得光滑柔软。可以选择撒上一些白芝麻或者糖粉，增加口感与美观度。

现在，您已经学会了家常长豆馅包子的制作方法。这款包子软糯可口，外皮薄而有弹性，豆沙馅则甘甜香滑。无论是早餐、午餐还是夜宵，都是个很好的选择。当然，您也可以根据自己的口味偏好，进行一些创新，比如在豆沙馅中加入一些核桃碎，使口感更加丰富。希望您能够享受到自己亲手制作的长豆馅包子带来的美味！