用料:牛肉300g,节节根一把,蒜头 3小粒黑胡椒适量,酱油适量
做法:1.准备好所有食材,节节根切1公分小段。
2.牛肉切片或丝,与黑胡椒,酱油全部拌匀备用,不必醃很久,一开始就先拌匀即可。
3.起锅,热锅中放半匙油,冷油爆香蒜末,直至蒜末香气出来。
4.放入牛肉略略翻炒,牛肉大约一拌都变色了。
5.放入节节根末翻炒一下,或是加入一炒铲水再盖上锅盖半分钟。 拌匀一下即可上桌,开吃。
准备面粉500克,用加入适量盐的凉水和面,将和好的面放在一边醒发半个小时左右。
趁着醒发面的时间准备配菜(简单一点可以准备西红柿炒鸡蛋,)也可以做成油泼的,要准备几颗小绿菜或者豆芽之类的。还需要少许蒜末,姜末,辣椒粉备用。
将醒发好的面揉光滑,然后擀开,擀到厚度为筷子那么厚,再将它切开一条一条的,(为了防止粘连在一起,先给撒上干面粉)
最后节节面条放到开水锅里煮,需要给里边见两次凉水大概就熟了,等快熟时给里边下点绿菜,熟了以后捞到碗里上边放上葱姜末,辣椒面,烧一些热油往上一倒,天啊顿时满屋飘香,令人食欲大开。最后再放上其他配菜一碗色香味俱全的节节面就做好了。
主料
豌豆苗500g
辅料
调和油适量 食盐适量
步骤1
豆苗切掉根后 放入盆中用清水洗洗
步骤2
切葱花
步骤3
盛到洗菜筐中
步骤4
放入热油锅中清炒就行
步骤5
不用炒太长时间,5分钟左右就行了,在滴入纯香油
步骤6
这是成品了很清淡的菜
鸡根 10个 、 料酒 1勺 、 椒盐粉 少量 、 鲜酱油 1勺 、 冰糖 15g 、 草菇老抽 20ml 、 姜 3片 、 葱 3段 、 水 250ml
烹饪步骤
1
先出水,用冷水冲洗干净,沥干。
2
每个鸡根上切几刀,(为了更好入味)加葱姜,加料酒,椒盐粉,鲜酱油,白糖一丁点儿,搅匀腌制。
3
腌制三四小时,基本入味。
4
为了健康,不起油锅,直接高压锅。加老抽,加冰糖,高压锅上气后十分钟左右。
5
闷一会儿,出锅。放几根葱装饰。
可以腌奥而良烤料腌二十分钟后,用烤箱烤2O分钟。
用料
绿豆芽
韭菜
醋
姜丝
蒜蓉
盐
豆芽韭菜根的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
姜丝蒜蓉炝锅(因豆芽属凉性蔬菜,故放入一些姜丝能中和凉性)
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入豆芽快速翻炒,倒入适当醋(放入醋防止豆芽水分流失)
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入韭菜翻炒至断生放入盐即可出锅
主料
鸡翅根:500克
辅料
盐:适量 酱油:适量
葱姜:适量 大料:两粒
糖:适量 油:适量
做法步骤
1. 把鸡翅根焯水。
2. 锅中放油下入糖。
3. 小火炒至糖煸炒棕红色。
4. 下入焯好水的翅根。
5. 煸炒均匀加入酱油继续煸炒。
6. 放入大料 葱姜。
7. 加水没过翅根。
8. 大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
节节根可以放在编制的麻袋里放到阴凉通风处保存。
可以使用老根进行分根挖出折耳根的地下根,这根的地下根非常的多。
2/6而且每一个根结上面都有根须,我们把根剪成两寸长左右的段,每一段上面要有两个节,3/6然后把它们按照株距行距种入泥土,要选择疏松肥沃透气的土壤。
4/6种植入土中以后,浇煮水放在阴凉处。
5/6很快折耳根就会萌发出新的枝叶。在种植过程中保持土壤湿润,每天不低于三个小时的光照,就会茁壮成长。
6/6如果适当的交一些肥料,那么就更加茂盛了。折耳根在种植,1~2个月可以进行适当采摘
在我们的日常饮食中,根头菜是一种非常常见的食材。它营养丰富,口感鲜美,无论是炒食、煮汤还是做馅料,都有着非常好的味道。下面我们就来介绍一下根头菜的家常做法。
根头菜炒肉是一道非常下饭的家常菜,其做法也非常简单。首先将根头菜切成片状,猪肉切成丝状备用。起锅烧油,放入肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。然后将根头菜放入锅中翻炒,加入适量盐、生抽、老抽调味,继续翻炒至根头菜变软即可出锅。
根头菜炖土豆是一道非常暖心的冬季菜品。将根头菜和土豆切成块状,葱姜蒜爆香后加入适量水,然后将食材放入锅中炖煮。炖煮过程中可以加入适量的盐、鸡精等调味料。炖至土豆和根头菜软烂即可出锅食用。
将根头菜切碎后加入适量葱姜蒜、盐、生抽等调料搅拌均匀,制成根头菜馅料备用。接着准备饺子皮,将馅料放入皮中,捏成饺子形状。煮熟后即可食用。
除了以上三种做法,根头菜还有很多其他的做法,如根头菜炒鸡蛋、根头菜炖豆腐等等。总之,根头菜是一种非常百搭的食材,可以与各种食材搭配制作出各种美味的菜品。
在制作根头菜菜品时,需要注意食材的新鲜程度和烹饪火候。同时,根据个人口味加入适量的调味料也是非常重要的。希望大家能够尝试制作根头菜菜品,享受美食带来的乐趣。
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