红枣炒瓜子的做法大全？

一、红枣炒瓜子的做法大全？

1.红枣洗干净，备好葵花籽2.白糖、植物油放入容器中搅拌均匀3.打入鸡蛋搅拌均匀4.添加小麦粉、泡打粉搅拌5.加牛奶搅拌6.红枣去核、切碎放入容器中7.再添加适量葵花籽8.和成面团静置10分钟9.烤盘加少许油涂均匀，将面团做成大小均匀的小球置于盘中10.用勺子将球按扁11.烤盘入烤箱中层，上下火，170度烘焙18分钟左右。烘焙好出炉晾凉即可享用。

二、炒瓜子菜的做法大全？

瓜子条有好多种炒法

1.瓜子条炒鸡蛋

2.瓜子条炒干豆腐

3.瓜子条炒肉丝

还有素炒瓜子条，现在我把做法发出来

步骤 1

将红辣椒在水中浸泡一小时，充分吸收水分，葱姜处理好；

步骤 2

咸菜切成细丝，用水充分搓洗两遍，控干水分，红辣椒切段，姜切细姜丝，葱花切细；

步骤 3

中火热锅，将控干水分的咸菜丝放入锅中，小火翻炒，把咸菜丝的水分烤干；

步骤 4

倒入花生油，中火翻炒至咸菜丝变色；

步骤 5

倒入切好的姜丝，继续翻炒均匀，姜丝炒至微微发焦；

步骤 6

倒入切好的葱花与红辣椒，继续翻炒均匀；

步骤 7

倒入适量味极鲜酱油，翻炒均匀即可出锅；

步骤 8

翻炒均匀；

步骤 9

出锅，喷香啊

三、海瓜子肉炒黄瓜的做法大全？

原料：大净海瓜子400g、黄瓜1条、食油、红椒丝、美极鲜酱油、绍酒、味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量。

做法：

1、将炒锅置旺火中放清水烧开，投入海瓜子烫一下，炒锅放底油，下姜末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子颠翻一下，即放入绍酒、美极鲜酱油、味精、胡椒粉，

2、再放入洗净切好的黄瓜，再颠翻一下迅速出锅装盆。

3、将葱丝、姜丝、红椒丝放在海瓜子上面，淋入八成热油即成。

四、炒河虾的家庭做法是什么？

用料

河虾 500克 姜 6片 大蒜 8瓣 料酒 4勺 花椒 20粒 青椒 4个 红色干辣椒 4个

郫县豆瓣酱 2勺 花生 熟的买了半盒

爆炒小河虾 家庭版的做法 准备好上面说的相关调料:姜片切丝，不喜欢吃姜的可以切片挑出青辣椒扣掉籽，切条（小心不要辣到手，也不要立刻去揉眼睛）花椒准备少许

大蒜切成沫沫，我偷懒用的工具辅助，但是真的很好用，安利这个把河虾洗净，沥水。要买鲜活的河虾哦大火，锅内放油，油热下河虾刚放下去的时间可以盖住锅盖，避免油溅出来烫到大概5秒后去掉锅盖，翻炒河虾

待河虾都被炒红，散发出钙香味盛出锅

锅内再放油，不用烧热依次下入上面准备好的豆瓣酱蒜末生姜花椒

酱料炒红后再次下入河虾，翻炒

然后加入青椒和准备好的熟花生（我买的卤菜花生）加入料酒，翻炒加入少量水，盖住锅盖煮一下

我觉得不够辣，又加了一勺烧辣椒这个看个人口味

2-3分钟收汁起锅，爆炒小河虾就OK啦！注意要观察锅内，不要烧干了，如果火太大可以调小一些煮一会儿是为了让虾和花生入味辣椒也可以烧烂一些，喜欢脆辣椒的可以辣椒迟点下锅哦

五、炒河粉的做法大全家庭？

1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，油白菜洗净，一分为三，胡萝卜切成细丝，火腿肠切成片。

2.铁锅中加一勺油烧热，将鸡蛋倒入，煎炸成金黄倒出，装入盘中待用。

3.锅中倒入少许油，放入葱花蒜沬炒先，倒入米粉大火翻炒(大火炒粉香)，把煎享的鸡蛋倒入锅内，加酱油，胡椒粉，生抽，十三粉，生菜，米粉炒软，爆香即可出锅。

六、家庭版炒糖块的做法大全？

做法

1.首先准备一碗花生(200g )，将花生放入锅中翻炒一下，开中小火炒香，然后将炒香的花生放入盘中晾凉，再将准备好的黑白芝麻(80g )放入锅中，用铲子翻炒一下，接着开中小火，将芝麻炒到爆开，微微发黄就可以了，装出来备用

2.接着将晾凉的花生米剥掉外皮，把花生米放入塑料袋中，用擀面杖将花生米压碎。

3.再准备一个蒸盘，上面铺上一张油纸，把一碗白砂糖(50g )放入锅中进行翻炒，将白糖炒变色，微微发红，看到白糖已经炒成糖浆的状态，就可以将花生碎和芝麻放进锅中，翻炒均匀后就将糖块拿出来，赶紧放入平盘中，用擀面杖擀平糖块，把它整理成一个长方形，趁没有变凉赶紧切开，切成小块就可以开吃啦

注意

第一点，芝麻炒的时候不要炒过了，不然芝麻会发苦

第二点，如果不确定糖浆有没有熬好，可以取一个碗，加一点清水，在锅里取一点糖浆放入清水中，如果糖浆迅速变硬就说明熬好了

第三点，炒好的花生糖要快速整理好，也要抓紧时间把糖切开，如果糖放凉就会很硬，切是时候就会非常费劲。

七、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

八、丝瓜子的家庭做法？

丝瓜子备用

用料：丝瓜子500克，鸡蛋4枚，胡萝卜一根。葱花蒜米各5克，盐8克，鸡精10克，胡椒粉4克

第一步把丝瓜用打皮刀把其外皮去掉。清水洗净，放到菜墩上切成2厘米见方，5厘米长的条。

第二步丝瓜切好放入盆中。少放点盐用手拌匀放置十分钟之后，把丝瓜倒入漏勺再用手把其水分轻轻按净。

第三步把鸡蛋打入盆中。

第四步净锅烧热放油下入葱花蒜米和提前切好的胡萝卜菱形薄片，翻炒熟透再下入按净水份的丝瓜翻炒至断生，加入盐鸡精胡椒粉翻炒均匀，生粉勾芡放入炒好的鸡蛋。翻勺出锅装盘即可。

第五步，美味又好吃的丝瓜子的家庭做法完成开吃了。

九、海瓜子家庭做法？

1、购买一些新鲜的海瓜子。如果买回来没有立即食用，可以考虑让卖海瓜子的师傅帮忙装一些海水回来，这样能养的久一些。

2、将海瓜子仔细清洗几遍直至水干净为止，将海瓜子沥干备用。

3、准备一块水豆腐，先过水清洗一遍，然后将水豆腐切成小块状，放在边上备用。

4、准备一些辅料：生姜、小葱，分处理成姜丝、葱末。

5、这些都准备好了之后可以开始煮汤，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会。

6、然后倒入海瓜子，稍微翻炒一会，加入适量的水，注意降低油温，不然放入水的时候会飞溅出来。

7、转大火将水煮沸，沸腾之后加入前面切好的水豆腐，稍微煮一会。

8、待豆腐上下浮动的时候，加入各种调味品，舀出少许试试味道，合适后撒上少许葱花，取一个干净的碗，将其装出，一碗美味的海瓜子豆腐汤就做好了。

十、萝卜瓜子的做法大全？

古法炒老咸菜

主料：陈年腌萝卜300克

配料：葱10克、干红辣椒5克、香菜或小香葱5克

调料：植物油30克、酱油10克、老抽酱油2克、白糖3克（可选）、香油5克

说明：所有标注“（可选）”用料，请根据个人爱好自由选择。

制作过程

1、那天去赶大集，还真看到了有人卖这种陈年的老萝卜瓜子，色泽灰褐色，看着都地道。这不，一下子又回忆起了曾经的艰难日子，买了一大个。回家后，迫不及待切下一大块，准备做这道古法炒老咸菜。

2、把腌萝卜切成薄片，再改刀成细腌萝卜丝，用清水淘洗干净。把腌萝卜丝下入盆内，倒入足量清水，泡在清水中，浸泡至少2小时。中间换水1-2次，把多余的盐分浸除，要不，太咸了。干红辣椒5个，用清水浸泡10多分钟，剪成小段。这种处理方法，可以避免干红辣椒小段在炒制的过程中，被炒糊变黑，炒出来后是鲜红的颜色，这是一个超级实用的烹饪小妙招。切细葱花10克、香菜小段或小香葱碎5克。

3、把浸泡好的腌萝卜丝沥净水分。锅内倒入植物油30克，油温四成热，约120度，下入干红辣椒小段，小火炒出浓郁的干辣香味。下入葱花，再次小火炒香。把控净水分的腌萝卜丝下入，中火不断翻炒，炒至腌萝卜丝微微有点脱水，火候就到了。淋入酱油10克、老抽酱油2克，增加点酱香味道，也调和一下菜品色泽。调入白糖3克，调和一下味道，吃起来是一种复合的立体味型。这在过去，老咸菜瓜子可享受不到这种待遇。

4、停火，淋入香油5克，撒入香菜小段或小香葱碎5克，调和一下菜品色泽，把做好的古法炒老咸菜盛入浅盘，上桌享用。不管是佐食早餐粥，还是作为下饭小菜，都是绝佳的选择。记得以前家中的老人们，在家喝酒，就是一壶老酒、一小盘这种古法老咸菜，边吃边喝，那叫一个陶醉。这道菜再端上桌，满满的烟火气与儿时的味道，让人久久不能平静。这食材越陈旧越美味，曾经一日三餐的主打菜，吃过的多数70岁。