金花菜谱家常做法？

一、金花菜谱家常做法？

生煸金花菜

1、清水里浸泡金花菜，摘掉黄叶洗净晾干水分。

2、锅里120度的时候倒入油，放入草头，喷白酒，翻炒片刻。

3、倒入盐、糖、味精继续翻炒。

4、锅中加入些许清水，大火滚一下，当金花菜变软之后就能出锅了。

金花菜炒肉

原料：金花菜，肉丝。

做法：

1、清水里浸泡金花菜，摘掉黄叶洗净晾干水分。瘦肉洗净切丝。

2、往盛有肉丝的碗中加入淀粉、料酒，腌制入味。

3、洗净锅，烧热锅倒入油，放入肉丝火炒，加酱油、盐调味。

4、当肉丝炒到半成熟的时候倒入金花菜，大火翻炒，加入味精、料酒，当金花菜变软后就可以出锅了。

二、干金花菜的家常做法？

1.花菜用盐水洗净并切成小朵，下锅焯熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

2.锅中放油烧热，加入适量豆瓣酱翻炒至油锅变色，然后加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻，焖至花菜轻微焦黄。

3.加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。

三、皮蛋金花菜的家常做法？

原料

山药 (500g)

皮蛋 (3个)

姜末 适量

葱花 适量

味精 适量

盐 适量

色拉油 适量

方法1，山药去皮洗净，切成小丁。

方法2/将山药丁入笼蒸熟。

方法3/皮蛋(即松花蛋)去壳，切成小丁，放盘中。

方法4/锅入色拉油烧热，用葱花、姜末炝锅。

方法5/加入山药丁、皮蛋丁、盐翻炒几下，将味精撒入锅内，炒匀即可。

 方法6.美味又好吃的皮蛋金花菜完成开吃了。

四、金花菜的做法，金花菜怎么做好吃，金花菜的家常做法？

用料；

主料；金花菜250克；辅料；玉米油；3勺；蒜头；2个；生抽；1勺；白酒；几滴；盐；2克；炒金花菜的做法；

1.；金花菜洗净；

2.；热油锅，放入蒜泥炒出香味；

3.；倒入金花菜翻炒；

4.；加入生抽炒匀；

5.；加少许的盐，再加几滴白酒炒匀出锅；烹饪技巧；全程要大火翻炒

五、怎样采收金花菜？

金花菜生长快，一般播种后25～30天就可开始采收第一刀。第一次采收宜早，以利于促使早发侧枝，采收时留茬要低、要平，使以后采收容易，有利于提高产量。秋播的金花菜一般可采收3～4次。优良的金花菜产品要求，叶柄不能过长，叶片也不宜过长，叶片肥大、平展、叶肉厚、叶色深绿、无病虫害。

六、金花菜干做法？

用料：鸡翅根10个、金花菜干适量、葱、姜、料酒适量、干辣椒皮1个、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、红豆腐乳2块。

步骤1：红腐乳两块，加少量的水捣成糊状备。

步骤2：起油锅，放入葱、姜、干辣椒皮爆香，滑入鸡翅根加料酒翻炒。

步骤3：放入金花菜干和调好的红腐乳汁，一勺红烧酱油翻炒一下，均匀上色。

步骤4：加适量的水，少许白糖盖上锅盖中火焖煮。

步骤5：上锅盖中火焖煮。待汤汁基本收干，关火，按个人口味添加调味品装盘即可。

七、金花菜正宗做法？

主料：金花菜200g、鸡蛋2个；

辅料：盐1勺、黑胡椒5g 、油2勺；

做法步骤：

1.金花菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋；

2.然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀，以免出现咸味不均的现象；

3.平底锅里加入少许油，将金花菜面糊平摊在锅里，将一面煎至成型后慢慢对折下，然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面，火不要太大，以免煎糊；

4.然后取出蛋饼，修整下形状切块即可

八、怎样腌金花菜？

原料配方

金花菜5千克 盐600克 茴香100克 花椒100克

制作方法

1.先将金花菜洗干净，摊开晾干水分后放入干净的坛内，撒上盐拌匀，腌4～5天，捞出，在太阳下晒至微干。

2.然后取一小缸，洗净擦干水滴。在小坛内放一层金花菜，撒一些花椒和茴香，再装一层金花菜，再撒一些花椒、茴香，直至将金花菜装完。将坛中的金花菜压实，然后用干净的稻草或麦秸塞住坛口。

3.将坛倒立于盆或缸内。盆或缸中加一些清水水封，20天后即可取食。盆或坛中的水不能干涸，而且要经常换水。取用时，切不可让水进入坛中，以免污染。

九、金花菜怎么晒干？

金花菜焯水后放入阴凉通风的太阳下晒干

十、皮蛋金花菜做法？

主料：金花菜200g、鸡蛋2个；

辅料：盐1勺、黑胡椒5g 、油2勺；

做法步骤：

1.金花菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋；

2.然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀，以免出现咸味不均的现象；

3.平底锅里加入少许油，将金花菜面糊平摊在锅里，将一面煎至成型后慢慢对折下，然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面，火不要太大，以免煎糊；

4.然后取出蛋饼，修整下形状切块即可