红薯的各种家常做法最简单？

一、红薯的各种家常做法最简单？

1.红薯糯米果子的做法

　　材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干

　　做法：把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。

　　2.红薯饼的做法

　　材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖

　　做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。

　　3.拔丝红薯的做法

　　材料：红薯、白糖、醋、油

　　做法：红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。

二、红薯的各种家常做法有哪些？

红薯不仅可以直接蒸着吃，可以切条炸薯条，也可以熬粥，也可以加其他食材做成饼和各种小零食。

红薯芝麻条：红薯蒸熟后加淀粉和面，然后擀成面饼，切成均匀的长条。沾点水裹上芝麻，油中煎炸即可。

红薯糖心饼：红薯蒸熟加糯米粉和面，揉成小剂子包上红糖馅，沾点芝麻，平底锅刷油煎至两面金黄就行啦。

三、红薯甜品的各种做法？

材料

红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml

做法

1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。

2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。

3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆即可。

四、红薯面粉的各种做法？

用料

红薯面粉 50克左右

普通面粉 100克左右

西红柿 半个

南瓜 1小块

豇豆角 几根

炸豆腐干 少许

白萝卜 少许

小葱 2根

大蒜 2瓣

生姜 少许

十三香 1勺

生抽 1勺

蚝油 半勺

鸡精 少许

盐 适量

做法步骤

1、大碗里准备50克红薯面粉，100克普通面粉，加入少许盐。

2、面粉拌匀，用温水和成一个面团，饧20分钟。

3、饧面期间准备做哨子用的菜。1小块白萝卜切小块。

4、几根豇豆角切段。

5、少许炸豆腐干切条。

6、半个西红柿切丁。

7、1小块南瓜切条。

8、把切好的配菜都放在一个大盘子里。

9、准备小葱段，大蒜末，生姜末。

10、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香

11、然后把其它的配菜一起下锅翻炒，同时加十三香，生抽，蚝油，鸡精，盐调味。

12、给锅里加一碗水，把所有的食材煮一会儿。

13、五分钟后，食材已煮熟。关火放一边备用。

14、把饧好的面团移到案板上，多揉一会儿，揉光滑。

15、擀成一个薄薄的面片。

16、折叠起来，切长条形。

17、切成细面条，撒些干面粉，以防粘连。

18、锅里水开后，把面条下进去。

19、煮上两开，就可捞到碗里了。

20、浇上准备好的哨子，开吃啦！

五、红薯粉各种做法？

1.红薯粉一人份，泡水，泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出

2.用冷水过多几次，这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感

3.沥干水

4.包菜洗净取1/4个就够了，切碎备用

5.洋葱洗净也取1/4个就够了，切碎备用，另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以

6.热锅热油

7.倒入切好的包菜，翻炒一会

8.再倒入切好的洋葱翻炒

9.再放入少于绿豆芽，继续翻炒一会，豆芽变软即可

10.倒入沥干水的红薯粉，翻炒均匀，加入适量盐，1勺老抽，3勺生抽，1勺蚝油，1/2勺鸡精（不加也行），大火爆炒均匀，不用炒多久，基本把酱料搅拌均匀即可

11.加入少于葱花出锅

六、红薯粑粑各种做法？

主料: 红薯一个

辅料: 油半锅盐半勺小麦淀粉200克生粉100克

做法:

步骤1

两份面粉和一份生粉加入适量的精盐，放入适量水拌好

步骤2

红薯切成丁

步骤3

把红薯丁倒入糊糊里，拌匀

步骤4

油锅烧热

步骤5

舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里，放入油锅炸

步骤6

底部金黄的时候，翻面再炸

步骤7

两面都炸好，捞出沥干油即可

七、红薯淀粉各种做法？

做法1：红薯凉粉

准备食材如下：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙

具体做法如下：将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边搅动，边倒入淀粉水，倒完之后还要继续搅动，直到锅里的水，煮成浓稠的糊状，关火，然后转移到方形模具里面，也可以是饭盒，放凉后盖上盖子，放到冰箱冷藏1个小时，接着拿出来倒扣脱模，然后用刀切成小长条，放入汤盆，然后加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤勺油泼辣子，再撒上花生米和葱花，拌均即可食用！

做法2：小酥肉

准备食材如下：红薯淀粉80克，鸡蛋2个，瘦肉适量，花椒碎2克，盐2克，油适量，胡椒碎适量

具体做法如下：红薯淀粉加入2个鸡蛋，搅拌均匀，瘦肉切条，瘦肉加入花椒碎，盐，抓匀，腌制半小时，放入淀粉鸡蛋液，抓匀，炸熟，出锅，撒胡椒碎即可。

八、红薯家常做法？

一、红薯腊肠焖饭

食材：红薯120克、腊肠适量、大米80克。

做法：

1.准备好大米、红薯、腊肠。

2.红薯、腊肠洗净切小块备用。

3.大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。

4.倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。

5.加入适量冷水。

6.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。

7.淋入芝麻油，拌匀后食用。

二、蛋煎红薯丝

食材：红薯1个、鸡蛋2个。

做法：

1.红薯去皮，洗净切成丝。

2.两个鸡蛋打入碗中。

3.将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒，充分搅拌均匀。

4.锅中倒少许油，6成热倒入红薯蛋糊。

5.中火煎制，时而翻炒几下。

6.可加盖稍焖会，当红薯丝变软即可。这个过程大约5-6分钟。

7.盛入盘中即可。

三、芝士红薯

食材：红薯、拉丝的芝士、黄油、白糖、炼奶。

做法：

1.红薯先煮熟,想吃几个煮几个,微波炉12分钟即可。

2.对半切, 并把里面的挖出来, 剩下皮当壳。

3.把挖出来的红薯加上黄油、白糖、有丝的芝士、炼奶捣成泥状。

4.调好的红薯泥再填到红薯壳里，并抹平。

5.上面再加点芝士碎。

6.最后涂上蛋黄液入烤箱180度20分钟即可。

九、红薯菜谱家常菜做法

红薯菜谱家常菜做法

红薯，作为一种常见且富含营养的食材，不仅口感甜美，还有着诸多烹饪用途。在家常菜中，红薯被广泛运用，能制作成各种美味佳肴。今天我们就来分享几道简单易学的红薯菜谱家常菜做法，让您能在家享受美食的乐趣。

红薯糕

首先我们来介绍一道简单而美味的红薯糕，这道菜色香味俱全，深受家人喜爱。制作方法如下：

1. 准备食材：红薯、小麦粉、白糖、食用油。
2. 将红薯蒸熟，去皮后捣成纯e；
3. 加入适量小麦粉和白糖，揉成团；
4. 将团擀成薄饼，切成适当大小的块状；
5. 平底锅中加热食用油，将红薯糕块状放入煎至两面金黄。

这样一道美味的红薯糕就做好了，口感香甜软糯，适合作为早餐或下午茶的点心。

红薯饼

红薯饼是一道经典的家常小吃，营养丰富，口感酥脆可口。下面是制作红薯饼的步骤：

• 准备食材：红薯、面粉、食盐、油。
• 蒸熟红薯后捣成泥状；
• 加入适量面粉和食盐，揉成面团；
• 将面团擀成圆饼状；
• 平底锅烧热油，将红薯饼放入煎至两面金黄酥脆。

这样制作出的红薯饼外酥内软，香甜可口，适合作为下午茶点心。

红薯丝炒肉片

除了甜品点心，红薯还能制作成咸味菜肴。尝试下面这道红薯丝炒肉片，口感鲜美，营养均衡：

1. 准备食材：红薯、瘦肉片、蒜末、生抽、盐、食用油。
2. 红薯去皮切丝，瘦肉片用生抽和盐腌制片刻；
3. 平底锅中热油，加入蒜末爆香后加入腌制好的肉片煸炒；
4. 肉片变色后加入红薯丝，炒至熟透，调味即可。

这道红薯丝炒肉片炒制简单，口感柔软，肉片鲜嫩，适合搭配米饭享用。

红薯饺子

最后推荐一道美味且有创意的红薯饺子，口感Q弹，营养丰富：

• 准备食材：红薯、饺子皮、鲜虾仁、葱姜末、盐、香油。
• 将红薯蒸熟捣成泥状，加入剁碎的鲜虾仁和调味料搅拌均匀；
• 将馅料包入饺子皮中，收口捏紧；
• 水煮饺子，待饺子浮起后加入凉水再次煮至再次浮起，即可捞出；
• 将煮好的红薯饺子捞出，淋上香油和葱姜末即可食用。

这种红薯饺子口感软糯，内馅鲜美可口，适合各年龄段人群享用，是一道营养丰富的下饭佳肴。

以上就是几道简单易学的红薯菜谱家常菜做法，希望您在家中尝试制作，享受美味的烹饪乐趣。

十、拔丝红薯的家常做法有吗？拔丝红薯的家常做法？

，盛出即可食用。

油炸地瓜

将地瓜切成小块，放入油锅中炸制，炸熟后取出备用。

炒制糖浆

锅热烧油，放入白砂糖，小火将它炒化，倒入地瓜块。

翻炒地瓜

小火翻炒一分钟后，将地瓜块盛出，拔丝地瓜就做好了