迷迭香煎白虾

一、迷迭香煎白虾

迷迭香煎白虾是一道美味的海鲜料理，以其鲜嫩可口的味道而受到广大食客的喜爱。白虾是一种常见的海鲜，富含蛋白质、微量元素和维生素等营养成分，对人体健康非常有益。而迷迭香作为一种香料，具有浓郁的香气和独特的口感，能够提升料理的风味，给人带来愉悦的用餐体验。

迷迭香煎白虾的制作材料：

• 新鲜白虾：500克
• 迷迭香：适量
• 橄榄油：2汤匙
• 盐：适量
• 黑胡椒：适量
• 大蒜：3瓣
• 柠檬：1个

制作步骤：

步骤一：准备工作

1. 将白虾去壳，留下虾尾，用清水冲洗干净。

2. 将大蒜切碎，柠檬切成薄片备用。

步骤二：用迷迭香腌制白虾

1. 取一个容器，放入白虾、迷迭香、大蒜、盐和黑胡椒。

2. 搅拌均匀，让白虾充分吸收香料的味道。封上容器，放入冰箱腌制30分钟。

3. 腌制好的白虾取出，将多余的香料刷去。

步骤三：煎制白虾

1. 热锅倒入橄榄油，中火加热。

2. 将腌制好的白虾逐个放入锅中，煎至两面金黄。

3. 煎好的白虾捞出，放在厨房纸巾上沥干油。

步骤四：上桌装饰

1. 将煎好的白虾摆盘，将柠檬片装饰在上面。

2. 用剩余的迷迭香撒在白虾上，增加香气和视觉效果。

迷迭香煎白虾是一道色香味俱佳的美食，煎熟的白虾外脆内嫩，搭配迷迭香的香气，让人垂涎欲滴。柠檬的酸味提升了整体口感的层次感，令人回味无穷。这道菜适合作为正餐或者下酒菜，给大家带来惊喜和满足的味觉享受。

二、水煎虾做法？

1.买回来的猪骨头

2.从猪骨头切下的猪肉。

3.将猪肉放入搅拌机打碎。

4.打碎的猪肉。

5.自家后院种的韭菜。

6.用一只鸡蛋，盐，鸡精，生粉放入猪肉末里搅拌均匀。

7.准备虾仁留尾巴。

8.将韭菜切碎然后放入猪肉抹里拌均匀。

9.将一勺饺子馅放入饺子皮里上面摆上一只虾，将饺子皮合拢。

10.在合拢的饺子皮边扭些花边。

11.做好的“虾饺子”

12.平底不粘锅热油然后将虾饺子放入并加少许水大火烧开改中火盖上盖子煮7，8分钟。

13.虾饺子熟了大火将锅里的水烧干。

三、煎虾滑做法？

1.

准备大虾500克去头去壳清洗干净

2.

虾肉切成泥状，如下图所示。

3.

接着放入淀粉15克，食用盐15克，搅拌均匀。

4.

把刚才的500克虾泥挤成圆球状。

5.

锅中放入20克食用油

6.

把虾球放入锅中小火慢煎

7.

煎至两面金黄，出锅，成品

四、煎虾滑热量？

答；煎虾滑热量〔93大卡〕。

用料

虾滑 半袋

芹菜末 3根

油 少许

番茄沙司 适量

做法步骤

1、芹菜洗净后切末

2、将虾滑挤出到碗里

3、将芹菜末和虾滑搅拌均匀

4、将虾滑捏成肉团形状

5、准备煎锅，倒入适量的油，将虾滑一个个放入锅中

6、用勺子将虾滑压成饼状，小火慢煎，每面煎2分钟后翻面来回煎

7、煎至两面金黄

8、最后出锅挤上番茄沙司即可

五、煎椒盐虾做法？

主料

大虾13只，料酒20g，糖3g，盐3g，白胡椒粉适量

辅料

青椒2个，红椒2个，姜3片，蒜3瓣，味好美椒盐粉3g，香葱碎适量

椒盐大虾的做法步骤

1.大虾13个洗干净，剪去虾须，开虾背去抽虾线，用料酒20g，盐3g，糖3g，白胡椒粉1小勺腌15到20分钟。

2.青椒2个和红椒2个切圈，大蒜3瓣，姜3片切碎末。

3.倒掉腌虾的水，用厨房纸吸干表面的水分。

4.让每个虾身上都沾上淀粉。

5.锅中放入比平时炒菜多一倍的油，小火慢煎。

6.每面煎1分钟或1分半钟至两面焦黄。

7.利用锅里的余油爆香青红椒姜蒜碎。

8.加入味好美椒盐粉3g，出锅撒点香葱碎。

六、怎样做煎虾？

煎虾可以说是一道非常简单快捷的海鲜料理，非常适合在家做为一道菜肴。这里简单介绍一下如何制作煎虾的步骤：

所需材料：

- 鲜虾

- 盐

- 蒜泥

- 青葱

- 植物油

制作步骤：

1. 准备好鲜虾，用清水洗净，除去虾线，晾干水分备用。

2. 使用菜刀将虾制作成“蝴蝶形”，即虾肉的两边向外翻。

3. 取一个碗，混合适量的盐和蒜泥，搅拌均匀。

4. 取一个平底锅，倒入适量的植物油（约为锅底的1/3），加热至中高温，将虾放入锅中煎煮。

5. 在锅中加入切好的青葱，煎煮约3-5分钟，煎至虾的两面金黄色即可。

注意事项：

1. 使用的锅一定要是平底锅，以便于翻面和煎煮。

2. 不要过度翻煎虾，否则容易煎坏虾的口感。

3. 煎虾时火候不要太大，以免煎糊虾壳。

4. 可以根据个人口感调整盐和蒜泥的份量。

以上是简单的煎虾做法，如果想要改变口味，可以加入适量的辣椒面或者其他调料来增加味道。

七、海蛎煎的做法家常菜？

步骤 1

将海蛎清洗干净沥干水分，4根大蒜叶切成碎片，一同放入大碗中加入一勺酱油

步骤 2

放入地瓜粉。这里有个比例问题，我是一斤的海蛎，加入六勺的地瓜粉，喜欢多吃海蛎的朋友可以适当减少地瓜粉的量

步骤 3

加入适量的水。将所有食材搅拌均匀

步骤 4

将两颗鸡蛋打入碗中，伴均匀备用

步骤 5

锅内入油，9成热后（用手放在上面感觉明显的烫）再将所有食材倒入锅中。关键：油要多放一些，因为是做海蛎煎，油最好不要中途加，需要一次放足

步骤 6

海蛎倒入以后，不要马上翻动，等待饼状的海蛎煎周边开始有些微微焦黄后，再用锅铲翻面

步骤 7

煎海蛎的手法：切忌用锅铲拍压。这样出来的海蛎煎不够松软可口，最好轻轻翻动就可以了

步骤 8

不断翻面，等待所有海蛎饼的两面都煎得焦黄，将蛋液淋在上面，再继续煎一会儿

步骤 9

蛋液很快就凝固，这时候嫩嫩的海蛎煎就可以出锅了，淋上厦门的甜辣酱就可以食用啦

八、家常菜谱 虾

家常菜谱是许多人的最爱。无论是在工作日还是周末，我们都喜欢享受一顿美味的家常菜。而其中一款鲜美可口的家常菜就是虾。

为什么选择虾作为家常菜

虾是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质和低脂肪。它不仅可以提供能量，还含有多种维生素和矿物质，如维生素B12、铜和锌等。此外，虾还含有丰富的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的伤害。

虾的肉质鲜嫩，口感丰富。它可以用来烹饪各种菜式，如炒虾、虾汤、虾饺等。无论是清淡的味道还是浓郁的调味料，虾都能够很好地吸收和呈现出来。

家常虾的做法

下面是一道简单而美味的家常虾的做法：

1. 材料：新鲜的虾、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、植物油。
2. 步骤：
• 准备虾，去壳去头留尾，虾背部剪开，去除黑线，洗净沥水备用。
• 锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
• 放入处理好的虾，翻炒均匀。
• 加入适量的料酒，炒匀后加入生抽、盐和白胡椒粉调味。
• 继续翻炒，保持中小火，炒至虾变色，熟透即可。
• 上桌前，撒上一些葱花或者香菜点缀即可。

总结

虾是一种非常适合作为家常菜的食材。它的营养价值高，在制作过程中能够充分吸收调味料的味道。而家常虾的做法简单易学，即使是厨房新手也能够轻松上手。不论是平时的晚餐还是宴客用餐，家常虾都是一道受欢迎的美味佳肴。

九、剥皮煎虾的做法？

　　第一种方法

　　1.把尾部外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

　　2.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

　　3.左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

　　4.背部整个壳就掀开了。

　　另一种方法

　　头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开，一手捏着头，另一手拿着壳一掀就搞定。

　　煎皮皮虾的做法

　　用料

　　主料

　　皮皮虾9只。

　　辅料

　　柿子椒半个、红椒半个、色拉油适量、椒盐适量。

　　做法

　　1.皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份(一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅)。

　　2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。

　　3.锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感。

　　4.炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁。

　　5.倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下。

　　6.撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。

十、煎虾堆的做法？

主料：

海虾10个

辅料：

葱适量

姜适量

橄榄油适量

烧烤酱适量

料酒适量

蚝油适量

酱油适量

糖适量

孜然粉适量

做法：

1. 虾去沙线。

2. 放入葱姜丝，料酒耗油搅拌均匀，腌制2小时。

3. 亨氏烧烤酱1勺 料酒1勺 酱油2勺 耗油1勺 糖 孜然粉，搅拌均匀。

4. 烤盘放橄榄油。

5. 虾平铺。

6. 两面煎红，刷调好的酱汁