茄子素汤面条的家常做法？

一、茄子素汤面条的家常做法？

步骤 1

青茄子削皮切细条加一小勺盐拌匀静置等变软出水，加适量面粉拌匀（等茄子变软的过程可以先切肉和番茄，洗净青菜备用）

步骤 2

牛肉切丝加少量白糖、酱油、盐和少量淀粉拌匀放一边

步骤 3

西红柿洗净切小块

步骤 4

青菜洗净

步骤5

油锅倒入比平时多的油，中小火，茄子放入锅内焙熟，茄子煎成金黄色微焦最好，盛出备用

步骤 6

油锅内再倒入少许油，把一小勺十三香倒入油中炒香，再将牛肉倒入中大火翻炒，牛肉炒好后拨到一边，倒入番茄翻炒至变软缩小，加足量水或高汤煮开

步骤 7

面条汤煮开后放入手擀面，汤煮开后放青菜，煎熟的茄子，稍煮两分钟入味后加入适量盐，少量酱油和十三香调味即可

一碗鲜香的茄子汤面条就做好了

二、榛子素汤面条的家常做法？

材料

绿豆芽，胡萝卜，金针，水，黑木耳，大豆肉片，鸡汤1罐，盐，面粉，蛋清，辣酱

做法

1.绿豆芽去头去尾清洗干净，胡萝卜切丝，金针清水泡好，黑木耳用水泡开洗净然后切丝，大豆肉片用温水泡半小时后挤干水分切成条状，再准备鸡汤一罐。

2.烧开鸡汤，木耳、金针菜、大豆肉片先煮10分钟，最后加入豆芽和胡萝卜丝稍微煮一下放盐调味即可。

3.面粉加蛋清、盐和好后醒一下。

4.然后擀、切。

5.放进开水里煮熟，然后捞出来泡冰水。

6.沥干水后先用油拌一下，然后加醋，再加点开水烫过的豆芽、胡萝卜、泡菜还有自制的辣酱拌匀就可以吃了。

三、素捞面条的做法大全

素捞面条是一道非常受欢迎的素食料理，可以为那些追求健康生活方式的人们提供丰富的营养。下面将为大家介绍一些素捞面条的做法，希望能给大家带来一些灵感和新的尝试。

蔬菜捞面条

蔬菜捞面条是一道色香味俱佳的素菜。首先，准备好一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、豆芽、青椒和木耳等。将蔬菜洗净切成适当的粗细，然后将面条煮熟备用。

接下来，热锅加入适量的橄榄油，炒香蔬菜，让其保持蔬菜最原始的色彩和口感。然后加入适量的盐和酱油调味，并且可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者豆瓣酱增加口感。

最后，将煮好的面条加入炒好的蔬菜中，将调料均匀搅拌均匀，让面条完全吸收蔬菜的鲜味和调料的香气。如此简单的一道素菜就完成了，营养丰富又美味可口的蔬菜捞面条就可以端上餐桌了。

豆腐捞面条

豆腐捞面条是一道富含大豆蛋白的素食料理。在制作豆腐捞面条之前，我们需要准备一些新鲜的豆腐和面条。将豆腐切成小块，将面条煮熟备用。

接下来，热锅加入适量的橄榄油，将豆腐炒至金黄色。然后加入一些蔬菜，比如青椒、黄瓜和胡萝卜等，翻炒均匀。加入适量的盐和酱油，调味并提升口感。

最后，将煮好的面条加入炒好的豆腐和蔬菜中，搅拌均匀，让面条充分吸收豆腐的味道和调料的香气。一道丰富多样的素食料理就制作完成了。

酱油捞面条

酱油捞面条是一道简单却美味的素食料理。首先，将面条煮熟备用。然后准备一个小碗，加入适量的酱油、蒜末和花椒粉，搅拌均匀制成酱油调料。

接下来，热锅加入适量的橄榄油，将蒜末炒香，然后倒入制好的酱油调料，翻炒均匀，让调料均匀融合。

最后，将煮好的面条加入炒好的酱油调料中，搅拌均匀，让面条充分吸收调料的香气和味道。一碗美味的酱油捞面条就可以享用啦。

总结

以上介绍的三种素捞面条的做法都非常简单，而且可以根据个人口味加入不同的蔬菜、豆腐和调料来丰富口感。无论是追求健康生活方式的人们，还是喜欢尝试新菜品的人们，都可以尝试制作这些美味素食料理。

素捞面条是一道营养丰富、口感多样的素食料理，其中的蔬菜和豆腐富含丰富的蛋白质、维生素和纤维，而酱油给面条增添了独特的味道和香气。

希望大家在享用素食的同时，也能享受到健康和美味带来的双重满足。尝试一下自制素捞面条吧，相信你会爱上这道简单又美味的素食料理。

四、腊肉面条的家常做法

腊肉面条的家常做法

腊肉面条是一道传统的中国家常菜，以其独特的口味和丰富的营养在全国各地都备受喜爱。腊肉一直以来都被视为珍贵的食材，无论是蒸、煮、炒，都能为菜肴增添香味。今天，我将与大家分享一道简单又美味的腊肉面条的家常做法。

材料：

• 腊肉：200克
• 面条：300克
• 青菜：适量
• 鸡蛋：2个
• 葱：适量
• 蒜：适量
• 姜：适量
• 食用油：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

注：材料的用量可以根据个人口味进行调整。

步骤：

1. 将腊肉切成薄片，姜切成末，蒜切成片，葱切成段，青菜洗净备用。
2. 烧一锅开水，将面条放入水中煮熟，捞出备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入蒜片、姜末煸炒出香味。
4. 将腊肉片加入锅中煸炒，使其散发出浓郁的香气。
5. 加入适量的酱油，翻炒均匀，使其充分入味。
6. 打入两个鸡蛋，煮至七分熟，搅拌均匀。
7. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀，使其与腊肉和鸡蛋充分融合。
8. 加入适量的盐和胡椒粉，调味并翻炒均匀。
9. 最后，加入青菜，快速翻炒均匀，使其保持鲜绿色。
10. 装盘后，撒上葱段作为装饰，美味的腊肉面条就做好了！

腊肉面条独特的香味与口感让人垂涎欲滴。腊肉的盐味与鸡蛋的鲜香完美结合，面条的嚼劲与青菜的清爽相互映衬，令人回味无穷。这道家常菜除了可作为正餐，也适合作为早餐或午餐。不论是在冬天的寒冷夜晚，还是在夏天的炎热午后，一碗热腾腾的腊肉面条都能带给你舌尖上的满足。

此外，腊肉面条的制作也非常简单。只需一些常见的食材，简单的烹饪步骤，即可在家中轻松完成。即使你没有丰富的烹饪经验，也能很好地掌握制作技巧。相信一旦尝试了这道美味的腊肉面条，你会成为它的忠实粉丝。

腊肉面条不仅美味，还富含营养。腊肉中富含蛋白质、脂肪和多种维生素，能够提供人体所需的能量和养分。而面条则是主食中的重要组成部分，富含碳水化合物和纤维，有助于提供能量和促进消化。此外，青菜的加入不仅增添了口感的丰富性，还为菜肴增添了维生素和矿物质。

总结来说，腊肉面条是一道美味、营养丰富的家常菜，制作简单，口感独特。你可以根据个人口味调整配料和用量，使其更符合自己的喜好。不妨在闲暇时尝试一下，给自己和家人带来一份美味与温暖。

希望大家能够喜欢这道腊肉面条的家常做法！

(Note: The content is in simplified Chinese)

五、腊肠面条的家常做法

腊肠面条是一道非常地道的中国家常菜，以其独特的味道和丰富的营养深受大家喜爱。它的制作过程简单而又不失风味，让人垂涎欲滴。在下面的博文中，我将与大家分享一种经典的腊肠面条的家常做法。

材料准备：

• 腊肠： 150克（切成片状）。
• 面条： 300克。
• 青蒜： 适量（切段备用）。
• 青菜： 适量（例如白菜、菠菜等可根据个人口味选用）。
• 酱料： 生抽、老抽、耗油、盐各适量。
• 其他： 大葱段、姜片适量。

步骤：

1. 面条的制作：

将面条放入热水中稍微煮一下，直到变软，捞出备用。

2. 锅内加入适量的油，烧热后放入葱姜炒香。

3. 放入腊肠煸炒，炒出香味后捞出。注意，炒腊肠时可以根据个人口味加入一些五香料提升香气。

4. 锅内加入一些油，烧热后放入青菜翻炒片刻，使其焯水。

5. 将腊肠放入青菜中炒匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、耗油和盐，继续翻炒均匀。

7. 放入煮好的面条，快速翻炒均匀。

8. 最后加入青蒜段，炒匀即可关火。

小贴士：

1. 在炒腊肠时可以根据个人口味加入一些五香料，调出更浓郁的风味。

2. 煮面条的时候可以多放一些油，这样煮好的面条会更有光泽。

现在，一道香喷喷的腊肠面条就做好啦！面条Q弹爽滑，腊肠的香味与青菜的清鲜融合在一起，简直是美味的代表。这道家常菜的制作非常简单，是您忙碌工作后的一顿美食享受。不妨试试这个经典的腊肠面条家常做法，让自己和家人一同享受美味吧！

我希望这篇博文能帮助到您，带来了关于腊肠面条家常做法的完整指南。尽管制作腊肠面条的过程简单，但味道却相当美味。这是一道适合忙碌日常生活中的一餐。希望您能尝试这个经典美食，让您的家人和朋友都感到满意！ 如果您对其他家常菜的制作方法感兴趣，请随时提问。我很愿意与您分享更多美食的经验和技巧。谢谢阅读！

六、家常素炒菜有哪些做法？

很多，只要不放肉，炒出的菜都是素炒菜。

大白菜素炒，蒜薹炒鸡蛋，素炒；大白菜、木耳素炒（熟称黑白两道）；团菜素炒，西蓝花开水焯一下，凉拌；野生菌素炒，山药打成泥，添加蓝莓，再放少许糖，一道美味的甜品。

很多很多，只要你在烧制时，不放肉都是素炒。

七、家常面条的家常做法？

家长面条需先切肉丝，姜丝，蒜片，待开火后锅内放油，以上物品齐下锅，翻熟加盐，放水，下面，待将熟放青菜，放鸡精，加小磨香油出锅即可。

八、家常面条的做法？

1：原料：300克面粉，五花肉 葱花，姜末，豆腐，甜面酱，黄豆酱，香菇等。

2：做法：

五花肉打成肉沫，豆腐、香菇切成小丁。

热锅倒入适量油，放入肉末翻炒，加葱姜末，加香菇丁和豆腐丁，翻炒。

加入甜面酱（180克），黄豆酱（170克），将酱料和肉沫炒均匀，小火炖煮5分钟。

将面团擀平，切成3—5毫米的细条，水开后下入面条，煮10—15分钟，捞入碗中，放上炸酱，喜欢吃辣子的，可以来勺油泼辣子，拌均匀就可以了。

九、腊肠面条的家常做法大全

腊肠面条的家常做法大全

腊肠面条是中国家庭中非常受欢迎的一道美食。它口味独特，风味浓郁，深受人们的喜爱。腊肠面条的家常做法有很多种，下面将介绍其中几种经典做法。

1. 港式腊肠炒面

港式腊肠炒面是一道香气诱人、色香味俱佳的一道美食。其做法简单易学，下面是制作步骤：

1. 将腊肠切成薄片，备用。
2. 将面条煮熟，捞出备用。
3. 热锅冷油，将腊肠片煎至微黄。
4. 加入洋葱丝、胡萝卜丝翻炒均匀。
5. 加入煮熟的面条，加入适量的生抽、酱油、盐等调料调味。
6. 炒匀后，撒上葱花翻炒均匀即可。

港式腊肠炒面色香味俱佳，口感丰富，是一道非常下饭的美食。

2. 潮汕腊肠酱油面

潮汕腊肠酱油面是潮汕地区的传统美食，其特点是鲜香可口。下面是具体的制作步骤：

1. 将腊肠切成薄片，备用。
2. 将面条煮熟，捞出备用。
3. 热锅倒入适量的植物油，放入切好的腊肠薄片翻炒。
4. 加入适量的切好的葱姜蒜末，继续翻炒片刻。
5. 加入一些酱油，翻炒均匀。
6. 将煮熟的面条放入炒好的腊肠酱油中，翻炒均匀。
7. 可以根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味。

潮汕腊肠酱油面色泽红亮、香味浓郁，是一道别具风味的美食。

3. 四川麻辣腊肠拌面

四川麻辣腊肠拌面是四川地区的传统美食，以其麻辣味而闻名。下面是详细的做法：

1. 将腊肠切成薄片，备用。
2. 将面条煮熟，捞出备用。
3. 准备一碗中式火锅底料，将腊肠薄片放入碗中，浸泡片刻。
4. 将煮熟的面条装入碗中。
5. 加入一些辣椒油、花椒粉、蒜末、酱油、盐等调料。
6. 用筷子拌匀即可享用。

四川麻辣腊肠拌面麻辣鲜香，非常开胃，是四川人喜欢的一道美食。

喜欢腊肠面条的你必须尝试的家常做法

腊肠面条作为中国家常美食之一，不仅美味可口，而且制作简单，适合在家进行尝试。无论是香气诱人的港式腊肠炒面，还是鲜香可口的潮汕腊肠酱油面，亦或是麻辣开胃的四川麻辣腊肠拌面，都值得一试。

腊肠作为一种传统的中国腌制食品，具有独特的风味。无论是入口咸香浓郁的外腊肠，还是入口酥脆鲜嫩的内腊肠，都适合用来制作面条。腊肠的鲜香与面条的口感相结合，制作出的腊肠面条色香味俱佳，让人垂涎三尺。

在制作腊肠面条时，可以根据个人口味的不同调整配料和调味品。例如，喜欢麻辣口味的人可以在腊肠面中加入辣椒油、花椒粉等调料，增加辣味；而喜欢清淡口味的人则可以少放盐、酱油等调料，让腊肠的鲜味更加突出。

此外，制作腊肠面条时，可以根据个人喜好选择不同的面条种类，比如宽面、细面、荞麦面等。不同的面条搭配不同的口味腊肠，可以制作出各种口感和味道不同的腊肠面条。

腊肠面条不仅可以作为主食，还可以作为早餐、午餐或晚餐的一道美食。不管是忙碌的早晨还是下班后的疲惫，一碗热气腾腾的腊肠面条都能带来满满的幸福感和满足感。

总之，腊肠面条作为一道古老而传统的中国美食，不仅给人们带来美味，更是代表着对家乡和亲人的思念。无论是家庭聚餐还是与朋友共享，都是一种美好的回忆和享受。喜欢腊肠面条的你，不妨亲自动手制作一碗美味的腊肠面条，感受家的温暖和味蕾的愉悦。

十、素臊子面条的做法大全

素臊子面条是一道非常受欢迎的素食面食，它的口味独特，吃起来香气四溢，是许多人的心头好。如果你想自己在家制作素臊子面条，今天我为大家带来了一份全面的素臊子面条的做法大全。

素臊子面条的简介

素臊子面条最早出现于中国北方地区，已有数百年的历史。它是一道以面条为主要食材，搭配各种素食配料和调料炒制而成的美食。素臊子面条的特点是麻辣鲜香，口感有嚼劲，令人回味无穷。

素臊子面条的制作材料

1. 干面条：300克

2. 黄豆芽：适量

3. 黄瓜：适量

4. 胡萝卜：适量

5. 香菇：适量

6. 豆腐干：适量

7. 腌豆角：适量

8. 青蒜苗：适量

9. 大葱：适量

10. 姜蒜末：适量

11. 酱油：适量

12. 辣椒面：适量

13. 食盐：适量

14. 食用油：适量

素臊子面条的制作步骤

第一步：准备工作

1. 将黄豆芽用开水焯水，捞出备用。

2. 黄瓜、胡萝卜、香菇、豆腐干切成细丝或小块，腌豆角切成小段，青蒜苗切成段状，大葱切成葱花。

第二步：炒制素臊子

1. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。

2. 加入黄豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇丝、豆腐干丝、腌豆角翻炒均匀。

3. 加入适量的酱油、辣椒面，继续炒匀。

4. 加入适量的水，煮沸后加入盐调味。

5. 加入适量的干面条，煮熟后捞出沥水。

第三步：调拌食材

1. 将煮熟的面条放入盘中，淋上炒好的素臊子。

2. 撒上青蒜苗、葱花。

素臊子面条的食用方法

素臊子面条制作完成后，可以根据个人口味添加适量的醋、花椒油等调料，提升口感和味道。每一口面条都沾满了香辣的素臊子，辣中带麻，爽口美味。搭配清爽的黄豆芽和脆嫩的蔬菜，营养丰富又不失口感。

素臊子面条是一道适合全家人享用的美食，既可以做为主食，也可以作为夜宵。制作过程简单易学，操作方便快捷。如果你也想品尝到地道的素臊子面条，不妨在家动手尝试一下，相信你一定会被它的美味所征服！