豌豆的家常做法？

一、豌豆的家常做法？

豌豆的家常做法有很多种，比如豌豆肉沫、炒四丁、低脂豌豆虾仁滑蛋等等。其中最好吃的可能是打入鸡蛋的豌豆糊，可以蓬松暄软，非常美味。

还有一种非常简单的做法，就是豌豆不炒着吃，加入2个鸡蛋更是营养可口。另外，夏天和春天多吃豌豆也是非常健康的，可以比吃补品还有营养。

二、豌豆家常做法？

豌豆炒虾仁

食材：豌豆100克、虾300克。

调料：油、盐、料酒、淀粉适量。

做法

1．虾去头剥壳，开背去泥肠，取出虾仁，加入少量盐、料酒，拌匀腌几分钟。

2．豌豆放入开水中焯一两分钟。

3．碗中倒入淀粉，加一点水，调成水淀粉备用。

4．锅中热油，烧至八成热，把腌制好的虾仁倒入，翻炒至表面变色。

5．加入豌豆，一起翻炒片刻。

6．加适量的盐调味，倒入一点点水淀粉，勾芡，翻炒均匀后即可出锅。

三、糍粑豆面粉的家常做法

大家好，今天我来和大家介绍一种非常特别的家常美食——糍粑豆面粉。糍粑豆面粉是一道深受中国人喜爱的传统美食，不仅口感独特，而且制作起来也非常简单。下面就让我们一起来学习一下糍粑豆面粉的家常做法吧！

材料准备：

1. 糯米粉：500克

2. 绿豆粉：250克

3. 白糖：适量

4. 枣泥：适量

5. 蜜枣：适量

步骤：

1. 将糯米粉和绿豆粉分别放入两个不同的容器中。

2. 分别加入适量的清水，搅拌均匀直至成为面糊状。

3. 将两种面糊倒入一个容器中，再次搅拌均匀。这样做的目的是为了使两种面粉充分融合。

4. 将容器放置在温水中，隔水蒸煮30分钟，直至面糊熟透。

5. 取出面糊，稍微晾凉片刻。

6. 在锅中加入适量的水和白糖，煮至白糖完全融化。

7. 将面糊切成小块，放入锅中煮熟。

8. 将糍粑捞出沥干，沾上一些花生粉。

最后的调味：

1. 可以根据个人口味在糍粑上面涂抹一些枣泥，增加口感和香气。

2. 如果喜欢甜味，可以在糍粑上撒上一些蜜枣，同时也能提升整体的口感。

小贴士：

1. 制作糍粑豆面粉的关键在于面糊的混合和隔水蒸煮的时间。

2. 面糊的混合要充分搅拌均匀，以确保两种面粉能够充分融合。

3. 隔水蒸煮的时间以30分钟为宜，这样能够保证面糊熟透而不会过熟。

糍粑豆面粉是一道兼具营养和美味的传统美食，它口感绵软，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶的点心。制作过程简单，材料容易获得，几乎可以在家中就能完成。这道传统美食可以满足你对甜点的各种需求，不论是早餐、午餐、晚餐还是宵夜时，都是很好的选择。希望大家能够在家中亲自动手制作，品尝这道美味的糍粑豆面粉！

四、豌豆面粉的制作及多种小吃做法分享

豌豆面粉的制作

豌豆面粉是一种由豌豆经过研磨加工而成的面粉，富含蛋白质和纤维，对于一些避免麸质过敏的人群来说，是一种很好的替代品。制作豌豆面粉的过程非常简单，首先需要选择新鲜的豌豆，然后去壳、晾干，最后使用研磨机或食品加工器将豌豆研磨成细腻的面粉即可。

豌豆面粉小吃做法分享

豌豆面粉由于其特殊的口感和营养价值，被广泛应用于各种小吃的制作。下面分享几种常见的豌豆面粉小吃做法：

• 豌豆面粉煎饼：用豌豆面粉、水和适量盐调成面糊，倒入平底锅中煎至两面金黄，可搭配草莓酱或果酱食用。
• 豌豆面粉饼干：将豌豆面粉、白砂糖和黄油混合揉制成面团，擀成薄片，切割成均匀大小的饼干，在烤箱中烘烤至金黄酥脆。
• 豌豆面粉蒸糕：将豌豆面粉、鸡蛋、牛奶和泡打粉混合均匀倒入模具，上锅蒸熟后，淋上蜂蜜或椰糖即可食用。

豌豆面粉不仅可以制作甜点，也可以应用于各种主食和点心中，味道香甜可口，是一种非常健康美味的食材。

感谢您阅读本文，希望对您了解豌豆面粉的制作方法和小吃做法有所帮助。

五、面粉家常的做法？

以下是面粉的家常做法之一——制作面团。

材料：

- 面粉：约2杯（可以根据需要调整量）

- 盐：1/2茶匙

- 温水：适量（约1杯）

- 植物油：1汤匙（可选）

步骤：

1. 在一个大碗中，混合面粉和盐。

2. 慢慢地倒入温水，一边搅拌一边加水，直到面粉混合成团状，不粘手。

3. 将面团放在台面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑而有弹性。

4. 如果觉得面团太干，可以加入少量水；如果觉得太粘，可以在手上轻轻撒些面粉。

5. 将面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖好，静置20-30分钟，让面团松弛和休息。

6. 在此期间，面团会变得柔软和容易操控。

7. 取出面团，切成适当的大小，可以根据需要制作面食，如面条、饺子皮、包子皮等。

8. 在下一步的烹饪过程中，根据所需的菜谱和方法煮熟或煎炸面食。

这只是制作面粉的基础做法之一，你可以在此基础上进行创新和调整，添加其他配料和调料，制作各种口味的面食。记得根据具体的菜谱和个人口味来调整面粉数量和材料。

六、豌豆面粉的正确做法？

【准备原料】豌豆面粉100克、豌豆淀粉 50克、水750毫升、盐5克

【制作步骤】

①将100克豌豆面粉与50克豌豆淀粉混合一起，并加入150毫升清水，搅拌均匀备用。

②锅中加600毫升清水烧开，大火烧开之后转小火，然后倒入上面和好的淀粉水，慢慢的倒，边倒边搅拌，小火慢慢煮，一般7分钟左右，将淀粉糊煮至透明，然后将淀粉糊倒入模具中放凉。

③放凉后就已经凝固了，这时模具中加清水，淹没凉粉，并放冰箱冷藏三小时。加水的作用是隔断凉粉与空气接触，以防止产生干裂的情况，放冰箱的作用可以使凉粉吃起来更劲道Q弹，更爽口。

④三小时后就可以享受美味了，一般来说切点香菜葱香，调点芝麻酱及蒜汁，再放点辣椒油凉拌下就可食用了。或者是切小块放锅里炒着吃，也是非常不错的。

七、小豌豆的多种家常做法大全

八、豌豆面粉的做法大全？

1、豌豆小面

材料：花生米10克，熟豌豆20克，熟菜籽油1勺，蒜末2勺，辣椒油2勺，味精1/2勺，花椒粉1勺 ，猪油1勺，鸡精1/2勺，姜末2勺，细香葱2根，芽菜10克，黄豆酱油2勺，香油1勺。

做法：准备各种餐饮调料；把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花；趁着煮面的水没开的时间调汁：调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花；1勺花椒粉；2勺辣椒油； 1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜；水烧开后放入面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生，用手掐开一截面，没有白点即可，就可以装碗了；在调料碗中加入2勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了；把空心菜先挑入碗中，再挑入面条，放些面汤，把调好的汁倒入，加入豌豆即可。

2、豌豆面

食材：面条一小把、豌豆十几粒、鸡蛋一个、植物油少量、猪油一小勺、盐适量、生抽适量、葱花适量、胡椒粉适量。

炒锅放入适量的水，洗净的豌豆开大火煮开；放入一人份的面条，用筷子轻轻划散；沸腾后，倒入少量冷水；再次烧开后，放入盐，生抽，猪油；转小火放入煎鸡蛋；盖上锅盖焖上两三分钟；关火出锅啦，捞入面碗，撒上香葱，胡椒粉即可。

3、红烧牛肉豌豆面

食材：牛肉；豆瓣酱；八角、香叶；豌豆；姜、蒜；料酒，酱油。

做法：香料和姜蒜入锅炒香；加入豆瓣酱炒香；加入牛肉翻炒再加少许料酒和酱油；加入豌豆然后加水盖过牛肉水开后改小火炖一个半小时即可。

九、豌豆黄面粉做法？

1.豌豆粉中倒入250g清水

2.搅拌均匀后将其过滤

3.滤出的豌豆浆备用

4.锅中倒入250g清水,煮开后加入白糖

十、自制豌豆面粉做法？

1、食材：豌豆粉300g，水适量，锅一只，葱适量，姜适量，醋适量，蒜适量，生抽适量，香菜适量，芝麻适量，盐适量。

2、把豌豆粉调成糊状。先在容器里面放3碗水，然后将面粉一边搅拌一边添加到水里面，一定避免豌豆粉结成团，用力均匀，多打一会。

3、如果想喝豌豆浆的小伙伴，可以在完成第一步的时候将豌豆粉放置一会，豌豆粉会出现分层。可以找个盆用纱布做隔离，将上面的水分离出来，用锅烧开就行。

4、把锅刷干净，往锅里加一碗清水，然后放到液化气上大火烧开，水烧开后将火调成小火，左手拿着打好的豌豆浆慢慢往锅里倒，右手拿锅铲或筷子不停搅动，注意要朝一个方向搅动； 添加完豌豆浆也要一直搅动，以免糊底。

5、多搅动一会，至少10分钟左右，如果煮的时间短，一是怕豌豆浆没有充分煮熟，二是做出来的豌豆粉容易断。豌豆粉搅好后放盘子里晾凉。

6、在这期间，葱、姜、蒜、香菜，切沫备用。

7、等豌豆粉凉透了，取下切成条状，放入准备好的各种调料，一碗香喷喷的豌豆粉就做好了。