山楂糕汤家常做法？

一、山楂糕汤家常做法？

材料：山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。

做法

1、银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。

2、冰糖用开水化开成糖水。

3、汤锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。

这款山楂糕冰糖银耳汤制作简单，不仅味道清甜，而且还可以消食化积，理气散淤，清香甘甜，润肤祛火，具有不错的功效，不失为一道饭后最佳甜品。如果你家里的冰箱里面还有吃剩下的山楂糕的话，不妨来尝试一下了

二、山楂糕银耳汤家常做法？

先把银耳泡开 是，撕成小朵 放进锅里熬煮，到胶质出来，凉温 把山楂糕切成小片 撒进银耳汤里！

三、山楂糕汤的做法家常做法？

主料

山楂500克，红薯一个，冰糖200克，柠檬半个

辅料

白砂糖50克，水适量

1. 山楂洗净，控干水，去核！

2. 山楂倒入锅里，水漫过山楂，煮熟。红薯煮熟，捣碎

3. 山楂出锅不要把水靠没，留适量汤汁，倒入料理机打碎，锅里放少许水，放冰糖，白砂糖，熬大小均匀气泡，放山楂泥，放红薯泥，炒粘稠，出锅即可！

4. 山楂泥倒入方形盒子，冷藏

四、山楂糕家常做法？

1. 首先把山楂清洗干净，最好用盐水浸泡十分钟。

2. 用勺子柄挖出蒂部。

3. 准备一锅清水，准备好的山楂冷水下锅，水能没过山楂即可，大火煮开，把山楂煮熟即可，山楂是很容易熟的，基本水沸1-2分钟就差不多了。

4. 煮好的山楂捞出来，过下冷水。

5. 去核，并且把筋也一并去掉。

6. 把山楂果肉放料理机，再加入煮山楂的水打成泥，全部打好后，准备个筛网，过筛一下，效果更佳。

7. 将山楂糊倒入不粘锅中，调中小火开始不停地搅动炒制。

8. 大约炒至十来分钟，加入细砂糖跟黄冰糖，继续小火翻炒。

9. 当全部的糖完全融化，再滴入少许柠檬汁，继续炒到山楂糊变得明显黏稠，并且可以挂在铲子上不容易滴落的状态就可以关火了。

10. 取一个深碗，内壁刷油防粘。

11. 将炒好的山楂糊倒入碗中，震动一下碗，表面抹平，放置室温冷却就好了。

12. 将冷却好的山楂糕取出来，切成小块就可以直接吃了。酸酸甜甜特别开胃，饭后吃两块，清爽解油腻。

五、山楂糕扣肉家常做法？

以下是山楂糕扣肉的家常做法：准备材料：猪五花肉、山楂糕、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、八角、桂皮、香叶、食用油。处理猪肉：将猪五花肉洗净，放入锅中，加入适量清水，放入葱、姜、料酒，煮至七八成熟，捞出沥干水分。炸肉：将沥干水分的猪五花肉皮朝下，放入热油锅中炸至表皮金黄，捞出放入冷水中浸泡片刻，使表皮起皱。切肉片：将炸好的猪五花肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。制作山楂糕扣肉：将腌制好的肉片码放在碗底，放上一层山楂糕，再放上一层肉片，依次类推，最后将剩下的山楂糕放在上面。蒸制：将码好的山楂糕扣肉放入蒸锅中，蒸 30-40 分钟，直至肉和山楂糕软烂。装盘：将蒸好的山楂糕扣肉倒扣在盘中，撒上葱花、姜末、蒜末即可。这样，一道美味的山楂糕扣肉就做好了。山楂糕的酸甜口感可以中和扣肉的油腻感，口感丰富，非常下饭。你可以根据个人口味调整调料的用量，希望你能喜欢！

六、红薯山楂糕家常做法？

主料

山楂500克，红薯一个，冰糖200克，柠檬半个

辅料

白砂糖50克，水适量

1. 山楂洗净，控干水，去核！

2. 山楂倒入锅里，水漫过山楂，煮熟。红薯煮熟，捣碎

3. 山楂出锅不要把水靠没，留适量汤汁，倒入料理机打碎，锅里放少许水，放冰糖，白砂糖，熬大小均匀气泡，放山楂泥，放红薯泥，炒粘稠，出锅即可！

4. 山楂泥倒入方形盒子，冷藏

七、山楂糕汤正宗做法？

所需食材：山楂糕1块、藕粉2勺、香蕉1根、冰糖适量。

第一步：山楂糕切成大小一致的丁，香蕉剥皮后，同样切成丁，藕粉中加入适量的清水，搅拌成水糊状备用。

第二步：煮锅中加入适量的清水，冷水下入切好的山楂糕，大火煮开，转小火熬至山楂糕完全溶于水中。

小技巧：一般1块200克的山楂糕需要2碗的水，这样做出来的消食羹味道比较可口，加入水的量比较大的话，会冲淡山楂消食汤酸甜的味道，影响口感，因此不宜加入过量的水。

第三步：转大火，慢慢的倒入化开的藕粉，一边倒入一边搅拌，调至想要的浓稠程度即可。

第四步：加入切好的香蕉丁和冰糖，慢慢的搅拌至冰糖完全溶于山楂消食羹中，一锅酸甜美味的山楂消食汤就做好了。

八、山楂糕汤的做法？

主料 ：红枣藕粉40g；核桃适量的；山楂糕适量。

做法：

步骤1

山楂糕切小块。

步骤2

藕粉倒入盆中化开。

步骤3

锅 中放入水倒入藕粉，煮至透明。

步骤4

倒入山楂糕跟核桃。

步骤5

关火盛入碗中即可。

九、红薯山楂糕汤的做法？

食材用料： 山楂果500克去仁去蒂、 白砂糖170克、 水300克 、吉利丁粉40克 

做法： 

1.山楂横向转着用小刀划一圈 

2.掰开后很轻易的就能将其中一半中的山楂仁、顶掰除掉 

3.另一半用小刀切去黑色蒂部 

4.山楂洗净晾干 

5.全部去仁去蒂后共500克果肉，加入白砂糖170克 

6.再加入清水300克 

7.大火煮开后撇去浮沫 

8.转中火继续煮，中间要不停的搅拌，以防粘锅 

9.最后煮至特别的粘稠，几乎看不到水为好 

10.将煮好的山楂酱用小勺按压着过筛，这样做出的山楂糕会更细致 

11.过筛后的山楂皮丢弃，留下的山楂蓉大约有600克 

12.将山楂蓉再次的倒回搪瓷锅内，加入40克吉利丁粉 

13.搅拌均匀 然后置于小火上，边加热边搅拌，至吉利丁粉全部融化即可关火 

14趁热倒入事先刷层薄油（凉透后好脱模）的容器中，冷藏过夜即可

十、山楂糕汤的做法大全？

山楂糕汤的做法：

主料 ：红枣藕粉40g；核桃适量的；山楂糕适量。

做法：

步骤1

山楂糕切小块。

步骤2

藕粉倒入盆中化开。

步骤3

锅 中放入水倒入藕粉，煮至透明。

步骤4

倒入山楂糕跟核桃。

步骤5

关火盛入碗中即可。