拂手瓜的做法？

一、拂手瓜的做法？

1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。

（2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。

（3）放入红萝卜丝和洋葱丝。

（4）放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。

二、拂手瓜为什么叫拂手瓜？

因为它的外形酷似僧人（佛祖）双手合十的形状，故名佛手瓜，又叫合手瓜。

三、盆栽拂手瓜怎样种

盆栽拂手瓜怎样种

拂手瓜是一种受欢迎的盆栽植物，它具有美丽的叶子和迷人的花朵。对于那些喜欢种植和欣赏盆栽植物的人来说，拂手瓜是一个绝佳的选择。本文将向您介绍如何种植和护理拂手瓜盆栽。

选择合适的品种

首先，您需要选择适合盆栽的拂手瓜品种。拂手瓜有很多不同的品种可供选择，每种品种的叶子形状和颜色都有所不同。您可以在当地的花店或园艺中心寻找合适的品种，或者在网上进行搜索。

一些常见的拂手瓜品种包括：

• 绿叶拂手瓜 - 叶子呈浓绿色，形状饱满。
• 金叶拂手瓜 - 叶子呈金黄色，带有亮丽的光泽。
• 紫叶拂手瓜 - 叶子呈深紫色或紫红色，非常吸引人。

选择时，可以根据自己的喜好和室内装饰风格来决定。

种植过程

以下是种植盆栽拂手瓜的步骤：

1. 选择适当的容器 - 盆栽拂手瓜需要一个稍大一些的容器，以便根系有足够的空间生长。您可以选择一个带有底排水孔的陶土盆或塑料盆。
2. 准备土壤 - 拂手瓜喜欢富含有机物质的土壤，可以在当地花店购买花土或自己调配。将土壤放入容器中，并留出适当的空间放置拂手瓜。
3. 栽种种子或苗木 - 您可以选择直接栽种拂手瓜种子，或购买成熟的苗木。如果选择栽种种子，将种子撒在土壤表面并轻轻覆盖一层薄土即可。
4. 浇水 - 在种植后，保持土壤湿润是非常重要的。盆栽拂手瓜需要保持适度的湿度，但不要让土壤过于湿润以免导致根部腐烂。
5. 提供足够的阳光 - 拂手瓜喜欢充足的阳光照射，因此将盆栽放置在阳光充足的位置。如果室内光线不足，可以使用人工光源。
6. 施肥 - 盆栽拂手瓜需要定期施肥以获得充足的营养。使用适量的有机肥料，并根据包装上的说明进行施肥。
7. 修剪和培训 - 随着拂手瓜的生长，您可能需要进行修剪和培训来控制植物的形状。通过修剪，可以刺激植物的分枝和增加叶子的密度。

护理技巧

以下是盆栽拂手瓜的护理技巧：

• 适度浇水 - 盆栽拂手瓜需要保持土壤湿润，但不要过于湿润。每次浇水后，确保土壤顶部感觉稍干再进行下次浇水。
• 注意温度 - 拂手瓜喜欢温暖的环境，避免暴露于寒冷的温度中。室内温度最好在15至25摄氏度之间。
• 定期施肥 - 为拂手瓜提供足够的营养是非常重要的。每个月施肥一次，可以选择有机肥料或专门的盆栽植物肥料。
• 注意病虫害 - 盆栽拂手瓜可能会受到一些病虫害的影响，如蚜虫和螨虫。定期检查植物，并采取适当的措施来控制病虫害。
• 适当的修剪 - 定期修剪可以使拂手瓜保持整洁有序的外观。修剪掉枯黄和不健康的部分，促进植物的生长。

总结：盆栽拂手瓜是一种美丽的植物，适合作为室内盆栽。通过选择适当的品种和正确的种植和护理方法，您可以拥有一盆繁茂的拂手瓜植物。记住，保持适度的湿度、适当的阳光和定期施肥是拂手瓜健康生长的关键。

四、拂手瓜肉馅水饺的家常做法？

用料

猪肉 500g

佛手瓜 四个

面粉 适量

虾皮 一把

盐 一勺

酱油 适量

料酒 适量

五香粉 适量

鸡蛋 一个

葱姜 适量

香油 适量

佛手瓜水饺的做法

戴手套把佛手瓜去皮，去内壳，擦丝后，撒盐揉一下，二十分钟后拧干水分。

将猪肉切块，放进料理机里，一并放入鸡蛋，酱油，料酒，虾皮打成肉馅儿。

在肉馅儿加入葱姜末儿，五香粉，盐拌匀，再将佛手瓜丝拌进肉馅儿里，最后加入香油拌匀。

和面省二十分钟后就开始包饺子，下锅煮好盛出。

五、炒手瓜家常做法？

用料：

香菇少许、佛手瓜100克、瘦肉20g、花生油适量、精盐适量、姜适量、蒜适量、

做法：

（1）瘦肉切丝或者切薄片，佛手瓜去皮后切长条。

（2）姜洗净切成薄片，蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菇洗净切成丝。

（3）肉丝加入姜片蒜蓉，及调料腌制。

（4）锅里下油大火烧至7成热，下入肉丝，大火爆炒。

（5）炒到肉丝变色后加入香菇丝一起炒。

（6）把佛手瓜倒入一起翻炒均匀，由于锅里有点干，加少许水后再翻炒均匀，盖上盖子中小火焖煮3分钟。

（7）下少许糖、适量的生抽、盐翻炒均匀，再下少许蚝油翻炒，撒上葱花即可。

六、瓜的家常做法？

家常做法如下：

回锅冬瓜

1、先准备半个冬瓜，外皮削干净，从中间切开，把瓜全部挖掉，切成薄片，放盆中备用。

半个青椒，半个红椒都切成三角块，放在小盆里面。一小把黑木耳，泡好后从中间切开，和青红椒放在一起。

一小块猪瘦肉，切成薄片，放盆中备用。几颗蒜拍扁切成蒜末，一小块生姜拍扁切成姜末，一起放小盆里面。

2、起锅烧水，等水烧开后先把冬瓜下锅焯水1分钟，捞出控水备用。

3、另起锅放一小块猪油和少许植物油，等油烧热后我们先把肉片下锅翻炒，把葱姜蒜和红椒倒进去翻炒几下，加适量豆瓣酱翻炒，然后把青红椒和木耳下锅快速翻炒片刻。

再把冬瓜倒进去，颠锅翻炒几下，淋少许清水，加食盐、胡椒粉、东古酱油、老抽各适量，翻炒几下把调料化开，再勾入少许水淀粉，迅速翻炒几下，即可关火盛出，上桌食用。

苦瓜

夏季是吃苦瓜的最好季节，苦瓜性寒，其中的苦味素被称为“脂肪杀手”，能清热降暑、健脾开胃。

【蒜蓉苦瓜】

1、准备1根苦瓜，清洗干净后把根部切掉，然后从中间切开，分成四半，再把瓜瓤挖掉，斜着切成片，装进盘中备用。半个红椒，切成菱形块，和苦瓜放在一起。

几颗大蒜，拍扁后切成蒜末，放小盆中备用。

2、起锅加水，放一勺食盐，少许植物油，水开后把苦瓜和红椒块下锅，焯水1分钟，捞出控水拔凉。

3、起锅烧油，把蒜末炒出香味，接着把苦瓜红椒下锅翻炒几下，加少许清水，起锅关火开始调味，加食盐，白糖，鸡粉各适量，再快速翻炒几下。

勾入少许水淀粉，改成大火，再颠锅翻炒几下后，淋入少许明油，简单翻炒均匀以后，就可以出锅盛盘中食用了。

丝瓜

丝瓜是夏季应季瓜菜，维生素C含量很高，有很强的抗敏作用。在《本经逢原》中有记载："甘，寒。无毒。"夏季常吃对身体好。

【丝瓜炒鸡蛋】

1、准备一根新鲜的丝瓜，先把根部切掉，外皮也削干净，清洗干净之后切成滚刀块，放小盆中备用。

半个红椒切成块，放在装丝瓜的盘子里，添少许清水泡着，防止丝瓜氧化变黑。几根小葱切成葱花，放盆中备用。

接着我们拿出4个鸡蛋，打在小碗里面，加1克食盐，1克白糖，几滴料酒，搅匀打散。

2、起锅开火，加食用油滑锅，油热后把鸡蛋液倒进去，快速翻炒几下，等鸡蛋煎熟以后倒入漏勺中控油。

3、另起锅烧水，等水烧开以后，先把丝瓜和红椒倒进去，用勺子翻动几下，让丝瓜受热均匀，焯水1分钟后，漏勺捞出控

七、瓜家常做法？

准备长丝瓜一根，先去掉头尾，削去外皮，再切成滚刀块，放入小盆中备用。

红椒半个切成三角块，和丝瓜分放在一起，用来配色，加入少许清水浸泡，避免丝瓜氧化变黑。

准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐1克入一下鸡蛋的底味，加入白糖1克，料酒几滴去腥，用筷子搅匀打散。

小葱一根，切成葱花。到这里食材就准备好啦，咔嚓，来个大合照。

炒锅烧热，添入食用油滑锅，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒几下，把鸡蛋煎熟以后倒入漏勺中控油。

锅内再添入适量清水，等水烧开后，下入丝瓜和红椒，用勺子翻动几下，使丝瓜受热均匀，焯水一分钟，倒入漏勺中控水拔凉。

另起锅添入少许食用油，放入葱花爆香，倒入丝瓜和红椒，快速翻炒几下。加入食盐2克，白糖1克，鸡粉1克，翻炒化开调料，倒入鸡蛋，简单翻炒10秒钟，即可关火起锅装盘。

八、佛手瓜家常做法

佛手瓜家常做法

佛手瓜是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，被誉为“夏季清肠排毒佳品”。它富含维生素C、维生素B、纤维素以及钾、钙等矿物质，具有促进新陈代谢、预防便秘、降低血压等多种健康益处。在家里就可以轻松制作出美味可口的佛手瓜菜肴，下面分享几个家常做法。

佛手瓜蒸肉饼

这是一道口感鲜嫩、营养丰富的佛手瓜菜肴。制作步骤如下：

1. 准备食材：佛手瓜、猪肉末、葱姜蒜末等。
2. 佛手瓜去皮后切成薄片，稍微用盐腌制一下。
3. 将猪肉末、葱姜蒜末，加入适量盐、鸡精、料酒、淀粉等调料拌匀成肉饼状。
4. 将佛手瓜片码放在蒸盘上，然后放上肉饼。
5. 蒸锅加水，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟。
6. 出锅后，撒上葱花，淋上少许香油即可。

佛手瓜炒虾仁

这是一道美味可口、色香味俱佳的佛手瓜菜肴。制作步骤如下：

1. 准备食材：佛手瓜、鲜虾仁、青红椒等。
2. 佛手瓜去皮后切成块状，鲜虾仁剁成泥。
3. 热锅凉油，将鲜虾仁煎至微黄，捞出备用。
4. 重新加热锅子，加入少许油，放入佛手瓜块炒至断生。
5. 加入煎好的鲜虾仁，青红椒丝，略炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、料酒等调料翻炒均匀即可。

佛手瓜炖排骨汤

这是一道养生又滋补的佛手瓜菜肴。制作步骤如下：

1. 准备食材：佛手瓜、排骨、红枣、淮山等。
2. 排骨用开水焯水，去除血水。
3. 将佛手瓜去皮后切成小块，淮山切成片状。
4. 准备一个炖锅，加入足够的水，放入排骨、佛手瓜块、红枣、淮山等。
5. 大火煮沸后，转小火炖煮1-2个小时。
6. 最后加入适量盐即可食用。

佛手瓜炒鸭片

这是一道鲜香可口、滋补养生的佛手瓜菜肴。制作步骤如下：

1. 准备食材：佛手瓜、鸭胸肉、姜蒜末等。
2. 佛手瓜去皮后切成薄片，鸭胸肉切成薄片。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。
4. 放入鸭胸肉片煎至微黄，捞出备用。
5. 重新加热锅子，加入少许油，放入佛手瓜片翻炒至断生。
6. 加入煎好的鸭胸肉片，翻炒均匀即可。
7. 加入盐、鸡精等调料炒匀后出锅即可享用。

结语

以上就是几道简单易学的佛手瓜家常做法，既美味可口，又健康营养。在炎炎夏日，佛手瓜是一种清爽解暑的蔬菜，多吃一些对身体十分有益。不同的烹饪方法可以搭配不同的食材，增加口感和营养的多样性，也可以根据个人口味进行调整。希望大家喜欢这些佛手瓜家常菜肴，并能够尝试制作出美味的佛手瓜佳肴，享受夏日的清凉。

--- 佛手瓜是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，被誉为“夏季清肠排毒佳品”。它富含维生素C、维生素B、纤维素以及钾、钙等矿物质，具有促进新陈代谢、预防便秘、降低血压等多种健康益处。在家里就可以轻松制作出美味可口的佛手瓜菜肴，下面分享几个家常做法。 ### 佛手瓜蒸肉饼 这是一道口感鲜嫩、营养丰富的佛手瓜菜肴。制作步骤如下： 1. 准备食材：佛手瓜、猪肉末、葱姜蒜末等。 2. 佛手瓜去皮后切成薄片，稍微用盐腌制一下。 3. 将猪肉末、葱姜蒜末，加入适量盐、鸡精、料酒、淀粉等调料拌匀成肉饼状。 4. 将佛手瓜片码放在蒸盘上，然后放上肉饼。 5. 蒸锅加水，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟。 6. 出锅后，撒上葱花，淋上少许香油即可。 ### 佛手瓜炒虾仁 这是一道美味可口、色香味俱佳的佛手瓜菜肴。制作步骤如下： 1. 准备食材：佛手瓜、鲜虾仁、青红椒等。 2. 佛手瓜去皮后切成块状，鲜虾仁剁成泥。 3. 热锅凉油，将鲜虾仁煎至微黄，捞出备用。 4. 重新加热锅子，加入少许油，放入佛手瓜块炒至断生。 5. 加入煎好的鲜虾仁，青红椒丝，略炒均匀。 6. 加入盐、鸡精、料酒等调料翻炒均匀即可。 ### 佛手瓜炖排骨汤 这是一道养生又滋补的佛手瓜菜肴。制作步骤如下： 1. 准备食材：佛手瓜、排骨、红枣、淮山等。 2. 排骨用开水焯水，去除血水。 3. 将佛手瓜去皮后切成小块，淮山切成片状。 4. 准备一个炖锅，加入足够的水，放入排骨、佛手瓜块、红枣、淮山等。 5. 大火煮沸后，转小火炖煮1-2个小时。 6. 最后加入适量盐即可食用。 ### 佛手瓜炒鸭片 这是一道鲜香可口、滋补养生的佛手瓜菜肴。制作步骤如下： 1. 准备食材：佛手瓜、鸭胸肉、姜蒜末等。 2. 佛手瓜去皮后切成薄片，鸭胸肉切成薄片。 3. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。 4. 放入鸭胸肉片煎至微黄，捞出备用。 5. 重新加热锅子，加入少许油，放入佛手瓜片翻炒至断生。 6. 加入煎好的鸭胸肉片，翻炒均匀即可。 7. 加入盐、鸡精等调料炒匀后出锅即可享用。 以上就是几道简单易学的佛手瓜家常做法，既美味可口，又健康营养。在炎炎夏日，佛手瓜是一种清爽解暑的蔬菜，多吃一些对身体十分有益。不同的烹饪方法可以搭配不同的食材，增加口感和营养的多样性，也可以根据个人口味进行调整。希望大家喜欢这些佛手瓜家常菜肴，并能够尝试制作出美味的佛手瓜佳肴，享受夏日的清凉。

九、瓜叶菊的家常做法

瓜叶菊，又称为益母草、益母升，是一种常见的中草药，被广泛应用于妇科保健。瓜叶菊富含活性成分，具有调养月经、缓解痛经、改善子宫健康等功效，因此备受女性青睐。今天，我们将为大家介绍瓜叶菊的家常做法，希望能帮助大家更好地享受瓜叶菊的益处。

1. 瓜叶菊冲泡水

瓜叶菊冲泡水是最为简单常见的做法，只需将瓜叶菊干燥茶叶放入杯中，加入热水冲泡即可。这种方法方便快捷，适合日常饮用。瓜叶菊泡水可以起到调节内分泌、缓解经期不适的作用。

2. 瓜叶菊炖鸽子汤

瓜叶菊炖鸽子汤是一道滋补养颜的汤品。将鸽子肉和瓜叶菊一同炖煮，可以提高女性的免疫力、美白肌肤、延缓衰老。瓜叶菊炖鸽子汤不仅美味可口，还具有滋补身体的功效。

3. 瓜叶菊炒鸡蛋

瓜叶菊炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜。将鸡蛋打散，瓜叶菊洗净后切碎，加入适量调味料后翻炒即可。瓜叶菊炒鸡蛋不仅味道鲜美，而且富含营养，适合女性经期食用，具有养血、调经的功效。

4. 瓜叶菊蒸鱼

瓜叶菊蒸鱼是一道清淡美味的健康菜品。先将鱼洗净，将瓜叶菊放在鱼身和鱼腹内部，加入适量的调味料后蒸熟即可。瓜叶菊蒸鱼不仅口感鲜嫩，而且能够补气养血、调理经期不顺的问题。

5. 瓜叶菊炖银耳

瓜叶菊炖银耳是一道清润养颜的甜品。将银耳泡发后洗净，与瓜叶菊一同炖煮，加入适量的冰糖调味即可。瓜叶菊炖银耳不仅口感清爽，而且具有养颜美容、润肺排毒的功效。

6. 瓜叶菊煮粥

瓜叶菊煮粥是一种健康养生的早餐选择。先将瓜叶菊洗净，与米一同煮粥，煮至米烂粥稠即可食用。瓜叶菊煮粥不仅味道香甜，而且能够提高女性的免疫力、促进血液循环。

7. 瓜叶菊炖燕窝

瓜叶菊炖燕窝是一道高级滋补的美食。将瓜叶菊放入炖盅中，加入适量的燕窝后用文火慢慢炖煮，炖至燕窝变为浆状即可食用。瓜叶菊炖燕窝既具有养颜美容的功效，又能够滋补身体、延缓衰老。

8. 瓜叶菊面膜

瓜叶菊面膜是一种简单易制的美容方法。将瓜叶菊煮熟后捣成泥状，加入适量的蜂蜜和面粉调制而成，敷在面部约15分钟后洗净即可。瓜叶菊面膜能够舒缓皮肤、改善肌肤状况。

9. 瓜叶菊炒肉片

瓜叶菊炒肉片是一道美味开胃的菜品。将猪肉切片后与瓜叶菊一同爆炒，加入适量的调料调味即可。瓜叶菊炒肉片不仅口感鲜美，而且能够增加食欲、提高消化系统功能。

10. 瓜叶菊薄荷茶

瓜叶菊薄荷茶是一种清凉解暑的饮品。将瓜叶菊和薄荷叶放入沸水中浸泡片刻后即可饮用。瓜叶菊薄荷茶口味清新，能够帮助消化、清热解毒。

以上就是我们为大家介绍的瓜叶菊的家常做法。瓜叶菊作为一种滋补草药，不仅能够调节女性的内分泌、改善子宫健康，还能够提高女性的免疫力、美化肌肤。在品尝美食的同时，我们也能够享受到瓜叶菊带来的丰富健康益处。希望大家能够尝试并喜欢这些美味又养生的瓜叶菊家常做法。

十、佛手瓜的家常做法

佛手瓜是一种非常受欢迎的蔬菜，它不仅美味可口，而且还含有丰富的营养成分。今天，我将与大家分享一些佛手瓜的家常做法，让您在家中也能轻松烹饪出美味的佛手瓜菜肴。

1. 蒜蓉炒佛手瓜

材料：

• 佛手瓜 - 1根
• 大蒜 - 3瓣
• 生抽 - 适量
• 盐 - 适量
• 植物油 - 适量

做法：

1. 将佛手瓜切成均匀的片状。
2. 将大蒜切末。
3. 热锅加入植物油，放入大蒜炒香。
4. 加入佛手瓜片翻炒，倒入适量的生抽。
5. 加盐调味，炒至佛手瓜变软即可。

2. 清炒佛手瓜

材料：

• 佛手瓜 - 1根
• 盐 - 适量
• 清炒酱油 - 适量
• 鸡精 - 适量
• 花椒粉 - 适量

做法：

1. 将佛手瓜去皮，切成均匀的片状。
2. 热锅热少许植物油，放入佛手瓜片翻炒。
3. 加盐调味，继续翻炒均匀。
4. 加入清炒酱油，搅拌均匀。
5. 炒至佛手瓜变软后，撒上鸡精和花椒粉，炒匀即可。

3. 佛手瓜炒蛋

材料：

• 佛手瓜 - 1根
• 鸡蛋 - 2个
• 盐 - 适量
• 生抽 - 适量
• 油 - 适量

做法：

1. 将佛手瓜切成粗丝。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅加入适量的油，放入佛手瓜翻炒至变软。
4. 将佛手瓜移到一边，倒入鸡蛋液，煎至凝固。
5. 将佛手瓜和鸡蛋翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。
6. 继续炒匀，直至佛手瓜和鸡蛋熟透。

以上三种家常做法都非常简单易学，而且可以根据个人口味进行微调。佛手瓜炒蛋和蒜蓉炒佛手瓜都是口感鲜嫩，适合搭配米饭食用；而清炒佛手瓜则更偏向清淡，适合作为下饭菜或凉拌菜。不论您选择哪种做法，相信都能让您的家人、朋友们都赞不绝口！