怎么做比萨饼胚？

一、怎么做比萨饼胚？

酵母加入牛奶或水中，搅拌均匀，化开的酵母水倒入面粉中，倒入面粉之后用筷子搅拌，搅拌成没有液体，且面粉呈现絮状即可，搅拌成絮状，底部要是没有过多干粉，你就下手揉面，揉到盆光、手光、面团光，扒开面团，内部组织呈现蜂窝状即可，发酵完成后，按压面团排气至以前的大小。

然后再放到盆里，放在阴凉一点的地方醒发10～15分钟，醒发完成之后再揉面，要揉到切开没有明显蜂窝状，然后分成小面团，把几个小面团用擀面杖擀成适量大小（看你模具几寸），要边缘厚中间薄，并用叉子叉满孔，披萨饼坯就做好了

二、美术比萨饼教学反思

美术比萨饼教学反思

美术教学一直以来都是学生们热衷的课程之一，而其中有一项活动备受欢迎，那就是比萨饼教学。本文将对美术比萨饼教学进行反思，探讨其教育意义以及可能存在的问题。

首先，美术比萨饼教学是一种锻炼学生创造力和想象力的好方式。通过制作比萨饼，学生们可以尽情展示自己的想法和创意。他们可以在比萨饼上创作各种图案，使用不同的配料，展示自己的艺术天赋。这种创造性的活动有助于提高学生的审美能力和动手能力。

其次，美术比萨饼教学也能够培养学生的团队合作精神。在比萨饼教学中，学生们需要分工合作，共同完成一个完整的作品。他们需要互相协作，互相支持，共同解决问题。这种团队合作的经验不仅能够促进学生之间的友谊和交流，还能帮助他们培养领导力和组织能力。

然而，美术比萨饼教学也存在一些问题需要反思。首先，比萨饼教学可能会强调形式上的追求，而忽视了艺术的内涵。学生们可能会过于关注比萨饼的外观，而忽略了其中的艺术元素和意义。为了让比萨饼看起来漂亮和有创意，他们可能过度使用各种配料，忽视了食物的营养价值和口感。因此，在比萨饼教学中需要加强对艺术内涵的引导，帮助学生们理解艺术不仅是外在表现，更是思想和情感的表达。

此外，美术比萨饼教学还存在一些器材和卫生方面的问题。比萨饼制作需要使用各种工具和设备，如果没有正确的指导和管理，可能会导致学生意外受伤。此外，比萨饼教学涉及到食品卫生问题，如果不做好食材的处理和储存，可能会引发食物中毒等不良后果。因此，学校和教育机构在进行比萨饼教学时，需要加强对安全和卫生的管理，确保学生们的身体健康和安全。

最后，美术比萨饼教学应该与其他学科进行跨学科的结合。美术教学不应该只是独立存在的一门课程，而应该与其他学科相互融合，形成综合性的教学模式。比如，在比萨饼教学中，可以加入数学元素，让学生们计算比萨饼的面积和体积；还可以加入科学元素，让学生们学习发酵过程和食物的化学变化等。这种跨学科的教学方式能够增加学生学习的趣味性和实践性，提高他们的学习效果。

总之，美术比萨饼教学是一种具有教育意义的活动，可以培养学生的创造力、想象力和团队合作精神。然而，在进行比萨饼教学时，需要引导学生关注艺术的内涵，加强器材和卫生的管理，并与其他学科进行跨学科的结合。只有这样，美术比萨饼教学才能够真正发挥其教育的价值。

三、比萨饼怎样做？

一、材料：

1、批萨皮：中粉400g ，温水或者牛奶200ml ，糖10g， 盐4g ，黄油40g ，酵母5g

2、披萨馅料：芝士，洋葱，香肠，火腿，菠萝若干

二、做法：

1、把批萨皮的材料放入面包机中，和面并且发酵，大概一个半小时左右。

2、取出面团，放在砧板上揉几下，继续等15分钟。

3、用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。

4、把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟。（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放

冰箱冷冻）。之后先不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤。

5、利用烤披萨皮的时候，把洋葱，香肠，火腿，菠萝，该切片的切片，切块的切块，切丝的切丝。

6、炒一下蔬菜，用黄油炒一下洋葱，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。

7、取出面饼涂上披萨酱，撒上一层薄薄的芝士。

8、铺上刚才炒好的蔬菜，再铺上香肠或培根，别忘了放菠萝，中层200度5分钟。

9、取出撒上芝士（这次要厚实些）。如果做8寸的面饼大概要150g芝士。

9、最后200度烤5至10分钟，就可以拿出来吃了。

四、比萨饼怎么热？

披萨不可以用饼层热，因为这样加热对披萨不好；而且容易残留有害物质到披萨上。

披萨加热方法如下；

微波炉

微波炉是家庭日常小家庭，用其加热披萨是很多人的都选择的方法，这是最便捷、最快速的加热方法。而为了让微波加热出的披萨口感更好些，可将带有垫纸的盘子和披萨一同放入炉内，盘子和披萨之间的纸巾可以帮助吸收掉一些水分，而接下来就是要注意设置下加热的力度了，缓缓而上的加热才不会击垮披萨，所以不要图快。

2.烤箱

将烤箱提前五分钟预热到350度，再将披萨放入烤箱中。事实上，加热好的披萨的确很美味、很酥脆，简直棒极了。

3.烧烤

利用烤架来加热披萨也是一个办法，可以将温度设定为'中度'，再把披萨放到架子上五六分钟的样子就可以了。这个方法的确是可行的，融化开的奶酪香味足、拉丝赞，辣香肠是酥脆的，而饼底也是脆香的。

4.平底锅

将锅在炉火上预热几分钟，再将披萨置于锅内，片刻后加入些许水滴并盖上锅盖。这是非常重要的一步，如果不加盖子，披萨饼上的奶酪和馅料就无法完全加热完成。如果煎锅没有盖子，也可以锡箔覆盖住。

比萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。

五、比萨饼的由来？

“Pizza”即比萨饼，是意大利(Italy)的著名食品。 凡到过意大利的人，一定要品尝一下比萨饼。 刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼，色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。关于比萨饼的来历，人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。

传说，当地有一位母亲，因家里贫困，只剩下一点点面粉(flour)，正在为给孩子做些什么东西吃而发愁。

邻居(neighbour)们得知后，凑来了一点西红柿(tomato)和奶酪(cheese)。

这位母亲就将面粉和成面团烙成饼，将西红柿切碎涂在上面，再把奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香喷喷的比萨饼。 如今比萨饼为世人所喜爱。

还有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。

回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。

一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起中国北方的香葱馅饼来。

那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。

该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，大受欢迎，从此“比萨”就传开了。 “比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。

六、怎么做家常西餐?

我看一圈，发现没有人做西班牙菜，为什么呢？难道西班牙菜它不算西餐么？

那我介绍一道。

这个，看图说话，这道菜超简单又超好吃，对于爱吃虾的人，不可错过。

虾看你财力了，有钱就买贵点的，没钱买便宜的，but，这不是用小虾米做的，要买大虾，并且一定要活的！别迷信黑虎虾仁，冻虾口感味道差超多。

把活虾剥掉外壳，去掉脑袋，只留上尾巴，然后用一点盐码一下味道。

再然后，准备一个平底锅，（注意，这个就是盘子了，所以不要准备大的）

在锅里放半瓶橄榄油，不要怕油大，这道菜名字叫西班牙橄榄油泡虾，就是要把虾泡在橄榄油里。

尖叫着说油大不健康的，请您略过本贴。

烧热，把虾 子，致死量的大蒜，黑胡椒倒进锅里，盐随你自己，一般我会放几颗干辣椒，再洒上致死量的欧芹碎，等虾边缘有点焦了，就可以端出来直接吃了。

这个油超香，可以准备一条法棍，用烤箱把它表皮烤酥，一边吃虾 一边用油沾法棍吃。

至于你还想放啥，这个是你自己口味，但这道菜真的经典。

按西班牙人的操行，他们一般还会配一杯起泡酒，虾肉口感甜、弹、有黑胡椒的香气，欧芹的香气，又有橄榄油的香气，当然，最抢味的是大蒜的香气。

真的是装X利器。

哦，声明一下，这个图片来源于网上，这图里的算是做的较失败的了。

想不到有人看哈？那我再推荐一道，介个橄榄油生活腿烤蘑菇。

要问我西餐里最爱什么玩意儿？那必然是白蘑菇，那玩意儿简直超出了我对蘑菇所有的刻版印像。

烤好的蘑菇，脆嫩、鲜甜、浓郁，又带着蘑菇独有的香气。真的非常美味。

PS这个菜需要烤箱以及大量橄榄油，如果你尖叫着油太大我没办法接受啊，那请撤退吧，俺不留你，至于说没有烤箱没办法，那俺也没办法，可能你可以用铸铁锅加小火试试煎烤也可以做的到吧。

图片来源于网上，如果有仅权，告诉我我删 图。

BUT，这个图不是烤蘑菇的原图，只是类似这种做法。

原材料：意大利火腿，或者金华宣威火腿，总的来说，就是火腿，但你可不能拿火腿肠来对付。

如果实在说我没钱买不起这玩意儿，培根也是可以的。

切碎，切的越碎越好。

把蘑菇的菇柄掰下来，我一般都是切碎几个放到这些末末里。余下的扔之，但老外为了追求香浓口感，一般他是不会在末末里放蘑菇柄的，纯肉末。

然后准备烤盘，铺上锡纸，把蘑菇口朝上摆盘子里，把这些末末填进蘑菇里面，在蘑菇里洒上大量致死的橄榄油，再洒上大量黑胡椒，以及大蒜。我一般都是切末洒点在蘑菇上，剩下的，会把一整头头部切开，切口朝上，放在蘑菇边上一起烤，蒜上放一小片黄油，以及盐和胡椒粉。

再洒点欧芹碎，送烤箱里。

180度，烤15分钟到20分钟，这个要看火哦

烤好了香的嘞。。。。。。。。。。

这个蘑菇味道绝妙，配上火腿的浓郁，绝逼下酒佳品。

此菜也产自西班牙，既可用来装X,也适合用来自己吃，同理，它的好朋友仍然是烤的表面酥松里面柔软的法棍或欧包。

PS，火腿或培根己经很咸，完全不用放盐。大蒜烤好了香浓好吃，有时甚至胜过蘑菇。如果你为了提升逼格，还可以把蘑菇用珐琅锅装着一起进烤箱烤。我觉得锡纸己经够用了。

七、尖果比萨饼做法？

将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵。待面团发酵到2倍大即可，把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟，放坚果，棉花糖摆上，烤箱烤好后淋上巧克力液，裹上椰蓉

八、比萨饼的英语翻译，比萨饼用英语怎么说？

对应的英语：

Pizza.

例如：

Pizza is a popular food in the world.

九、家常馅饼怎么做？

馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，中国民间家常食品。制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。多麦馅饼确实不错，其口味最佳。

口味：咸香，鲜 ，甜味等

食品用料

材料原料：面粉、胡萝卜、木耳、青菜、粉条、鸡蛋、开水调料：盐、蘑菇精、五香粉、油

制作方法

一、和面根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少，其实你要问我准确的量，我还真说不出来，因为真的就是一中国人，做菜做饭，用量全凭感觉，这也是我做老下不了决心做西点的一个原因，懒得去称去量。因为是烫面馅饼，所以要用开水和面，当然你不能像以前那样，直接用手去和面，很烫的，所以用工具吧，拿起筷子，跟我一起和面吧。做法图片(12)准备好面粉，在面粉中间掏个小坑，然后一边倒开水进去，一边用筷子不停地搅拌，不要一次性把水都加进去，等水完全被吸收后，再加水，然后当所有的面粉都和水融合起来，面盆里有一个一个疙瘩，如果你功夫好，可能是雪花状的，就可以了。下来就可以用手，把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的，所以要小心，不要烫到了手。把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜，醒上半个小时。

二、准备馅准备馅原料：胡萝卜、木耳、青菜、粉条、鸡蛋调料：盐、蘑菇精、五香粉、油1．准备好所需的材料胡萝卜、木耳、青菜、粉条、鸡蛋将木耳和粉条都分别用水泡着2．把胡萝卜、木耳、青菜、粉条都切成末；3．将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟，也剁碎；4．将所有的材料混合，加上盐、蘑菇精、五香粉，少许油和一个蛋清，搅拌均匀即可。（加蛋清是为了使素的馅料团结起来）

三、做盒子

1．将醒好的面团拿出，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，按照敢包子皮那样擀成皮。

2．像包包子那样将馅料放入包好，再按扁即可入锅。

3．锅里放少许的油，放入做好的饼，放入煎。

4．先用中火给饼两面都上上焦花后，改小火，至饼熟即可。

5类型口味

挞（塔）、苹果派、黑莓派、蓝莓派、草莓派、南瓜派、地瓜派、肉派、鸡肉派、猪肉派等。

6特色馅饼

韭菜盒子

做法：材料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾仁、盐、香油、葱、姜

十、比萨饼底正宗做法？

用料

面包粉

 210g盐 1/4茶勺酵母粉 1茶勺糖 1茶勺橄榄油 1汤勺温水 120g 35-37度

披萨底 Pizza Dough的做法步骤

步骤 1

食材10寸披萨盘

步骤 2

把面粉、盐、糖还有酵母粉倒入厨师机中稍微搅拌一下，把橄榄油倒入水中然后再倒入厨师机中，把面和成表面光滑有弹性的面团，这个过程厨师机大约需要10分钟，如果是用手工揉面大约需要揉15-20分钟。

步骤 3

把和好的面团放在一个提前涂好油的大碗里，把面团上面也刷上油然后用保鲜膜把碗盖好，在房间里找一个比较暖和的位置进行发酵，大约需要1-1.5小时。

步骤 4

在面板上撒上面粉，把发酵好的面团放到上面，先用手指均匀的在面团上按一遍使面团稍微延展一些，再用右手的中指和食指，左手的手掌按照片的方式起来一道墙，然后用两只手的手掌把整个面团撑开到适合你的烤盘的大小，把面团放入烤盘里再把边整理一下就可以用了。