东北芹菜炒粉条家常做法？

一、东北芹菜炒粉条家常做法？

做法是：

1、芹菜200克、粉条50克、姜3克、蒜5克、葱5克、一品鲜酱油0.5匙、味精0.2匙、盐1匙、蚝油0.3匙。

2、芹菜摘除叶子切成小段洗净备用。

3.锅中烧开水将芹菜焯水。

4.焯好水的芹菜立即放入冷水中冲凉后沥干水份，粉条在开水中煮熟。

5.葱姜蒜切好，锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。

6.放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀，放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀。

7.放入芹菜大火快速翻炒如果怕粉条粘锅可以添加少量清水，放入盐和味精调味，最后撒上蒜蓉即可出锅。

二、白菜粉条炒芹菜的家常做法？

前言三种食材的结合，以前在家冬天时经常吃的一道菜，味道真不错材料主料：芹菜200g、白菜280g、粉条150g；

辅料：油适量、盐1勺、小葱适量、干辣椒适量、生抽适量、南德调味料适量、姜适量白菜粉条炒芹菜1芹菜摘洗干净切斜片2白菜洗净切块3准备和葱姜和干辣椒4热锅凉油，油热后下入葱姜和干辣椒炒香5下入芹菜翻炒均匀6倒入白菜翻炒均匀7调入生抽翻炒均匀8倒入少许开水，下入粉条，将粉条推至白菜和芹菜的底部9盖盖焖煮3-4分钟10粉条基本熟后调入盐和南德调味料翻炒均匀，即可11成品小贴士焖煮时要随时查看锅中的情况，适时添加开水

三、芹菜炒粉条的家常做法素炒芹菜？

原料：芹菜、白薯粉、盐、生抽、糖、植物油。

做法步骤：

第1步、白薯粉放入水中煮开关火备用

第2步、芹菜洗净切斜片

第3步、葱切片

第4步、锅中放入适量植物油 爆香葱片

第5步、放入芹菜翻炒，然后把芹菜铲到一边，放入煮好的白薯粉

第6步、放入两勺生抽，半勺糖，适量盐，使白薯粉上色

第7步、翻炒均匀，白薯粉变白即可关火

四、炒山药芹菜炒粉条的家常做法？

材料：

- 山药：适量

- 芹菜：适量

- 粉条：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将山药去皮，切成片状或丝状，芹菜切段，粉条用温水泡软备用。

2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末炒香。

3. 加入山药片炒熟，再加入芹菜段继续翻炒。

4. 将泡软的粉条加入锅中，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的酱油和盐，根据个人口味调整调料的用量。

6. 翻炒均匀后，炒至山药和粉条熟透即可。

五、简单美味：芹菜炒粉条的家常做法

在繁忙的生活中，简单又美味的家常菜总是让我感到无比满足。今天，我想和大家分享一道我特别喜欢的家常菜——芹菜炒粉条。这道菜不仅材料简单，而且色香味俱全，非常适合快节奏的生活。接下来，我们一起来看看这道菜的做法吧！

所需材料

• 芹菜：适量
• 粉条：适量（我通常用绿豆粉条）
• 胡萝卜：1根（可选，增添色彩和口感）
• 大蒜：3瓣（切末）
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

做法步骤

步骤一：粉条提前浸泡。将粉条放入清水中，浸泡30分钟至软化后，捞出沥干待用。

步骤二：准备食材。将芹菜洗净，切成5厘米长的段；胡萝卜去皮，切成细丝；大蒜剁成末。

步骤三：热油炒香。锅中倒入适量的食用油，开中火并加入蒜末，煸炒出香味。

步骤四：加入胡萝卜和芹菜。把胡萝卜丝和芹菜段放入锅中，快速翻炒约2-3分钟，直到芹菜变软，但仍保持脆感。

步骤五：加入粉条和调味料。将浸泡好的粉条倒入锅中，加入生抽和盐，继续翻炒2-3分钟，让粉条吸收调料的味道。

步骤六：出锅享用。所有食材都炒匀后，即可盛出，热气腾腾的芹菜炒粉条就做好啦！

小贴士

• 如果喜欢吃辣，可以在炒的过程中加入一些干辣椒或者辣椒粉。
• 粉条可以根据个人喜好选择不同的种类，如红薯粉条、米粉等。
• 芹菜炒时火候不要过长，以免口感过软。

通过这道简单的芹菜炒粉条，我不仅满足了味蕾，更感受到了家常菜的温暖。无论是作为主餐搭配米饭，还是作为小吃单独享用，都十分美味。接下来，我打算尝试在这道菜中加入更多的蔬菜，像豆芽或者香菇，探索不同的风味。

希望这道家常菜的做法能为你的饭桌增添一份美味与简单的快乐！如果你有任何疑问或者想分享你的做法，欢迎在评论区留言哦！

六、粉条芹菜盒子家常做法？

主料4人份

猪肉(腿)250克，面粉350克

辅料

小葱1把，芹菜1把，鸡蛋1个，水适量，虾米10克，食盐6克，生抽1勺，蚝油1勺，花椒粉半勺，虾油适量，植物油适量

步骤1，猪前腿肉去皮切小丁后略剁，加姜末、虾米碎拌匀，加盐、生抽、蚝油、花椒粉和鸡蛋搅拌均匀，分次加入适量高汤或者清水、花椒水等，搅打至肉馅松软上劲

步骤2，小葱洗净沥干水，切碎后加入虾油拌匀后加入肉馅中

步骤3，芹菜洗净切碎，捏掉多余的水分，加虾油拌匀后加入肉馅中

步骤4，面粉加入开水，边加边搅拌，然后加入凉水，搅拌雪花状，揉成光滑的面团，盖布醒20分钟

步骤5，面团分成两份，取一份搓成长条，均匀地分四等份，取一份擀成中间厚四周薄的盒子皮

步骤6，依次擀好所有的面皮，包上肉馅，平底锅烧热后淋薄油，转小火放入盒子，煎至两面略黄后，加适量开水，加盖焖至水干，打开煎至两面金黄酥脆即可

七、芹菜炒牛肉粉条的做法？

用料:

牛肉 250克

芹菜 400克

料酒 1勺

红苕淀粉 适量

生抽 少量

玉米油 适量

盐 适量

泡椒泡姜 适量

郫县豆瓣 适量

芹菜炒牛肉四川的做法步骤:

步骤 1 牛肉切成片，加入玉米油少量、料酒、生抽少量，加入适量红苕淀粉，再加点水将淀粉融化，全部拌匀（用手抓匀）待用

步骤 2 泡椒泡姜切碎备用

步骤 3 芹菜去叶，芹菜杆洗净切段备用

步骤 4 锅中多加一点玉米油，大火烧辣，放入牛肉快速翻炒过一下，牛肉乘出放着备用

步骤 5 锅中剩余油，将泡椒泡姜加入大火翻炒出香味，加入少量郫县豆瓣酱，煎熟，出红油

步骤 6 加入芹菜段，快速翻炒，直至芹菜七分熟

步骤 7 将牛肉加入一起翻炒，如果怕牛肉老，大火转中火，尝一下味道，如果味不够加入少量盐，我这个味道合适所以没有再加了。

步骤 8 出锅装盘。超级好吃

八、芹菜粉条炒香肠的做法？

食材：三百克粉条，一把新鲜的芹菜，适量的盐，两根火腿或者是香肠，两瓣大蒜，一勺鸡汁，一勺生抽，适量的料酒和白糖，一碗纯净水。喜欢吃肉的话，也可以加入一些瘦肉丝。

步骤：

1.准备好所有食材，先将粉条泡水，备用，将芹菜叶摘下来，洗净切段。

2、用刀将火腿切成丝之后，把芹菜切成段。如果用手将芹菜掰成小段，就需要撕掉芹菜两侧的老丝。在处理大蒜的时候，需要将大蒜去皮，再切成大蒜末，放在盘子中备用。

3、取锅烧水，水开之后，放入干丝，煮两分钟之后，用笊篱捞出来备用。同时，把芹菜段焯一下水，不要盖锅盖，十几秒之后，一看到芹菜段断生，就即可捞出来。

4、取锅烧油，油热之后，加蒜末爆香，加入比较好熟的火腿丝，炒出火腿丝的油脂之后，再加一勺生抽和焯过水的芹菜段。

5、继续加一勺鸡汁，小火翻炒一分钟，加一点纯净水和盐，加入粉条，煮一分钟之后，好吃的芹菜粉条炒芹菜就做好了。

九、东北粉条的家常做法？

主料 ：

红薯粉200克 水300克

辅料 ：

油少许，盐适量，黄瓜丝，小米椒，醋，炸花生米各适量

做法：

1，红薯粉倒入盆中，红薯粉一般都是有点小颗粒状的，很粗糙的感觉，因为在制作的时候会有杂质混入，所以要提前用清水反复浸泡，尽量将杂质去除。

2，粉类加入水，充分搅拌均匀后静置沉淀。

3，沉淀好后，将表面的浮沉和水轻轻倒掉，再加入水，混合均匀、沉淀，反复两三次后，直到水变得比较清澈就可以了。最后一次加入适量的，粉和水以1比1.5倍的比例调制好，搅拌均匀就可以开始制作了。

4，平底盘里刷上薄薄的油，这样更容易撕开，舀一勺红薯淀粉倒入盘中，晃动一下让它布满整个盘子，量以盖住整个盘子底部就可以了，不要太厚了，太厚了口感不好。每做一张，都要将红薯粉水搅拌均匀，因为红薯粉很容易沉底。

5，烧开一锅水，将盘子放入开水锅中，随着温度的升高，红薯粉水会慢慢变白凝固。

6，等盘子中的液体全部都凝固后，用锅铲压住盘子的一边，让盘子沉入开水里，继续煮一分钟左右，直到红薯粉的颜色变深就表示熟透了。

7，将盘子捞出来，泡在清水中，微微变凉后，用手从一边轻轻就可以将红薯粉皮撕下来了。

8，我做的比较厚，看撕下来很完整哦。

9，用两个盘子交替着做，基本上一分钟就可以做一张，一边烫、一边揭，一家三口的量，基本上十来分钟就可以搞定。

10，做好的红薯粉皮叠在一起，切成喜欢的粗细条状。

11，将它们一条条撕开，放入盆中，淋入少许油，用筷子搅拌均匀防止粘连在一起。

12，下面就可以准备拌的配菜了，花生米淋入少许油，放入空气炸锅中，炸4分钟就可以了。

13，黄瓜洗干净，连皮切成丝。

14，将黄瓜丝、小红尖椒圈都倒入红薯粉皮中。

15，加入两勺生抽。

16，加入大半勺醋，如果喜欢吃醋的话还可以多放点。

17，加入适量盐。

18，用筷子充分拌匀就可以了。

19，最后将炸好的花生米撒在上面，拌匀即可。

十、家常炒芹菜的家常做法？

1、食材：五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

2、准备大土豆一个，去皮洗干净切成细丝，芹菜适量洗干净切小段，备用。

3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅，焯烫一下，捞出控水备用。

4、锅里倒适量食用油，放入几片五花肉，炒香，再加上葱花蒜片、干辣椒，翻炒均匀。

5、再加上适量蚝油、生抽，老抽，翻炒出酱香味。

6、然后倒入焯过水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。

7、芹菜和土豆丝快熟时，加上适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅。