冰冻小龙虾做法家常做法？

一、冰冻小龙虾做法家常做法？

1 将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；

2将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁

3开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；

4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。

二、冰冻小龙虾家常做法简单？

1/8

买回来的小龙虾，先用流动的清水冲洗几次，直至浸泡的水清澈为止。剪去小龙虾钳子，逐个刷洗干净腹部，拔掉虾线

2/8

开背清洗一次

3/8

取锅烧沸水，先放入姜片煮3分钟，然后加入小龙虾，大火煮10-15分钟，煮至尾部完全弯曲红透捞起煮好的小龙虾，迅速放入冰水降温，可以让肉质更加弹牙，泡一会儿后沥干待用

4/8

起锅倒入少许食用油，爆香姜片、花椒、干辣椒、五香粉，然后倒入100g水

5/8

下盐、冰糖、香叶、胡椒粒，煮至冰糖融化

6/8

接着倒入花雕、二锅头和酱油，煮30秒去除酒气后关火，晾凉备用

7/8

煮好的卤汁里加入适量冰块，然后泡入煮熟的小龙虾，密封放冰箱冷藏5-24小时

最后一步

如果一点酒味都不想吃到，就冷藏放置24小时后再吃

三、冰冻小龙虾的做法大全家常？

原料：小龙虾900克左右，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。

方法/步骤：

1、 将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；

2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；

3、开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；

4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。

四、冰冻小龙虾加配菜的家常做法？

01

咱们先把龙虾解冻，然后洗干净，剪掉虾的须子。然后再准备一个番茄。

02

把番茄的皮削了，然后切成粒。再准备葱姜蒜都把它们切成小颗粒。然后准备一口热锅放入油，油热之后放入葱蒜姜粒，再放入番茄粒，翻炒均匀。最后加一点盐和糖，翻炒成汁状就可以盛出来装在碗里备用了。

03

然后起锅烧油，油热放入葱蒜姜煸香，煸后放入我们准备好的虾，放一点点盐，然后炒到虾变成红色。

04

等到虾变成红色后，我们就可以放入先前炒好的番茄汁，再加入适量的水，盖上锅盖，小火焖五分钟就可以出锅了。

五、冰冻虾球的做法家常小龙虾？

油热放干辣椒花椒爆香，加小龙虾翻炒加盐料酒生抽老抽醋翻炒入味

六、冰冻虾仁有哪些家常做法值得推荐？

1.蒜蓉炒冰冻虾仁：将虾皮去除洗净，沥干水分，切小块备用；将郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐、胡椒粉混合在一起，倒入虾仁拌匀；热锅，放入油，下入蒜末爆香，接着倒入拌好的虾仁，快速翻炒。

2.葱烧冰冻虾仁：将虾仁洗净，向锅中加入油，放入大葱末，爆出香味，倒入洗净的虾仁，用小火炒至虾肉变色，加入蚝油、料酒、香菜茎、糖、盐、胡椒粉调好的料汁，大火收汁，将虾仁烧至入味即可。

3.冰冻虾仁拌蒜泥：将虾仁放在滚水中烫熟，取出冷却，将蒜拍碎，加入盐、醋、白糖拌匀，加入凉拌即可。

4.糖醋冰冻虾仁：将虾仁洗净沥干，取锅热油，放入虾仁，迅速翻炒，加入糖和醋，翻炒至煮制熟即可。

七、冰冻小龙虾做法？

冰冻过的龙虾做法：

一、材料

龙虾2个、大蒜1个、食用油10克

二、做法

1.冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

2.把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。

3.把肠子拉出来，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。

4.要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末。

5.把蒜末炒成蒜油。

6.把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟即可。

八、冰冻牡蛎的家常做法？

冰冻牡蛎化冻后清洗干净，放入蒸锅与蒜泥料酒一起蒸8分钟就可以。

九、冰冻河虾的家常做法？

鲜虾 500克 、 干辣椒 适量 、 葱姜蒜 适量 、 盐 2小勺 、 料酒 1小勺 、 油 2大勺 、 花椒 适量 、 芹菜 一两颗 、 葱 四五颗 、 生抽 适量 、 麻辣火锅底料 半包

烹饪步骤

步骤1/10锅里倒入少许油，把虾倒进锅里翻炒变色即可承出。放在旁边待用。

步骤2/10放多点油，倒入葱姜蒜爆香再倒入干辣椒和花椒一起爆香。

步骤3/10放入半包麻辣火锅底料，一起翻炒，直至火锅底料化成红油。由于放火锅底料的时候我已经被熏得够呛了，就没拍出来，就拍了半包火锅底料。

步骤4/10然后再倒入虾一起翻炒。翻炒一两分钟。

步骤5/10放入适量的生抽。

步骤6/10再放点料酒，料酒适量。我放了一瓶盖。

步骤7/10然后就放入芹菜段一起翻炒。翻炒一分钟左右

步骤8/10再放入少许盐。

步骤9/10再放入芹菜叶炒到叶子软了即可。

最后一步，一道香辣虾就做好了

十、冰冻乌贼的家常做法？

⑴原料：韭菜100克、墨鱼仔500克、料酒1茶匙、红黄椒各1/3、大蒜2瓣、 盐2克、香醋1汤匙、白胡椒粉3克、水淀粉30ml。

⑵用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出(不要面对自己哈)，彻底冲洗干净。

⑶韭菜择洗干净后且成5厘米长的段。大蒜切片。彩椒切5厘米长的条。

⑷煮锅中倒入清水，大火煮开后，将墨鱼仔放在笊篱里，在开水中烫3秒钟捞出。

⑸锅中倒入油，放入大蒜片爆香，倒入韭菜，墨鱼仔，淋入料酒，加盐，胡椒粉，香醋，淋入水淀粉，最后倒入彩椒。