惊艳家人的牛排莲藕汤做法大全，家常美味一次get

一、惊艳家人的牛排莲藕汤做法大全，家常美味一次get

食材准备

制作牛排莲藕汤所需的食材包括：

• 牛排：150克，新鲜的牛排更加鲜嫩
• 莲藕：200克，新鲜莲藕口感更佳
• 鸡蛋：1个，增加汤汁的浓稠度
• 葱姜蒜：适量，用于提味
• 盐、胡椒粉：适量，调味提香
• 清水：适量，用于煮汤

步骤指南

制作牛排莲藕汤的具体步骤如下：

1. 将牛排和莲藕分别切成薄片备用。
2. 锅中放入清水，待水开后放入莲藕片焯水，捞出备用。
3. 烧热锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
4. 倒入清水，待水开后放入牛排片焯水，捞出备用。
5. 将锅中的清水煮开，放入焯过水的莲藕和牛排，焯去浑水。
6. 加入适量清水，改用小火炖煮20分钟，待食材变软入味。
7. 将鸡蛋打入碗中打散，搅拌均匀后倒入锅中，用勺子搅拌使鸡蛋成丝。
8. 最后撒入盐和胡椒粉调味，即成牛排莲藕汤。

通过以上简单的步骤，一道美味的牛排莲藕汤就大功告成啦！如果你想给家人做一份特别的美味汤品，不妨试试这款经典家常菜，相信一定能惊艳到他们的味蕾。

感谢您阅读本文，希望这份食谱能为您的厨艺增添一份灵感和帮助。

二、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

三、家常美味的莲藕牛排汤做法大全

莲藕牛排汤的做法

莲藕牛排汤是一道美味又营养的家常汤品。莲藕富含膳食纤维、维生素和矿物质，牛排则是优质的蛋白质来源。将它们烹饪在一起，不仅可以提供丰富的营养，还能让汤汁更加浓郁美味。下面是几种莲藕牛排汤的做法，让我们一起来学习。

1. 清炖莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 鸡蛋清：1个
• 姜片：3片
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成薄片，牛排切成片状备用。
2. 将锅中放入清水，将莲藕片放入锅中煮沸，用盐腌制片刻后，捞出备用。
3. 锅中放入适量清水，加入牛排，姜片和葱段，煮沸后转小火炖煮20分钟。
4. 将莲藕片放入炖汤的锅中，炖煮5分钟。
5. 最后加入鸡蛋清，搅拌均匀后即可关火。

2. 香辣莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 红辣椒：1个
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成片状备用，牛排切成薄片。
2. 将红辣椒洗净切成小块，生姜和大蒜切末备用。
3. 锅中放入适量清水，加入莲藕片，煮沸后转小火焯水，捞出备用。
4. 锅中放入一些油，放入生姜和大蒜炒香，再放入牛排煎至两面金黄。
5. 加入料酒炒匀后，倒入炖汤的锅中，再加入适量清水。
6. 放入焯过水的莲藕片和红辣椒块，炖煮10分钟即可。
7. 最后加入适量盐调味即可。

3. 酸菜莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 酸菜：50克
• 姜蒜末：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成片状备用，牛排切成薄片。
2. 锅中放入适量清水，将莲藕片放入��中煮沸，加入盐腌制片刻后，捞出备用。
3. 将酸菜洗净切成小块。
4. 锅中放入适量油，放入姜蒜末炒香，再放入牛排煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，放入莲藕片和酸菜块，炖煮10分钟即可。
6. 最后加入适量酱油，调味适量盐即可。

以上就是几种莲藕牛排汤的做法大全，希望能给您的家常菜单增添一道美味而丰富的选择！

感谢您的阅读，希望这篇文章对您有所帮助！

四、莲藕炖牛排骨汤的做法 | 家常做法大全

莲藕炖牛排骨汤的做法

莲藕炖牛排骨汤是一道美味营养的汤品，汇集了牛肉和蔬菜的鲜香味道，深受广大家庭的喜爱。莲藕具有清热解毒、健脾养胃的功效，牛排骨富含蛋白质、钙质等营养物质，两者结合起来，不仅味道美味，而且对身体健康有益。下面，我们将为您介绍一种家常做法，简单易学，让您可以在家轻松尝试。

所需食材：

• 牛排骨 500克
• 莲藕 2段
• 生姜 3片
• 葱段 2根
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

步骤：

1. 将牛排骨洗净，放入开水中焯水去血水后，捞出备用。
2. 将莲藕去皮切块，生姜切片，葱切段。
3. 准备一个炖锅，加入适量清水，放入焯水后的牛排骨。
4. 放入莲藕块、姜片和葱段，同时加入适量的料酒。
5. 大火煮沸后转小火，炖煮2小时，至牛肉烂熟、味道鲜美。
6. 最后，加入适量的盐进行调味，撒上香菜叶装饰即可。

温馨提示：炖煮时间可以根据个人口感进行调整，喜欢更鲜嫩口感的可以延长煮制时间。 此外，炖牛排骨汤时，可以加入适量的其他蔬菜增添口感和营养，如胡萝卜、洋葱等。

非常感谢您阅读本文介绍的莲藕炖牛排骨汤的做法。希望您通过本文学到了如何制作一道美味又健康的家常菜。尽情享受美食带来的愉悦和幸福吧！

五、莲藕有什么家常做法？

冷水下锅，放点白醋，水开捞出，控干水分，起锅烧油放葱姜，炒香加莲藕，放入适量盐和鸡精，翻炒加适量白糖翻炒加适量白醋，翻遍，炒熟即可，切记不要炒的太熟了，全程不要开大火。这是很家常的做法

六、家常菜，莲藕牛排汤的做法大全分享

家常菜，莲藕牛排汤的做法大全分享

莲藕牛排汤是一道美味又营养的家常菜品，以其鲜美的口感和独特的做法备受人们喜爱。本文为大家带来了一系列莲藕牛排汤的做法，让你轻松学会在家做好这道美味汤菜。

1. 原料准备

准备好以下食材：新鲜的牛排500克、莲藕300克、胡萝卜1根、洋葱1个、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量。

2. 制作步骤

1. 将莲藕和胡萝卜切成薄片备用。
2. 将牛排切成块状，用盐、胡椒粉和鸡精腌制一段时间。
3. 热锅冷油，爆炒洋葱和姜片。
4. 加入牛排块煎至两面金黄，取出备用。
5. 在炒锅中加入莲藕片和胡萝卜片炒匀。
6. 将煎好的牛排块和炒好的蔬菜放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
7. 最后加入盐和鸡精调味即可。

3. 温馨提示

• 选购牛排时，建议选择瘦肉部分，口感更为嫩滑。
• 在煎牛排时，煎至两面金黄即可，避免过度煎炸导致牛排变硬。
• 调味时，根据个人口味加盐和鸡精。

通过以上步骤，你可以轻松制作出一道口感鲜美、营养丰富的莲藕牛排汤。相信这道家常菜肯定能够让你的家人朋友赞不绝口。快去试试吧！感谢你看完这篇文章，希望对你有所帮助。

七、莲藕冬瓜汤的做法大全家常？

材料

猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，家乐浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许

猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟

冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下

过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝（猪肉），加压焖30分钟

三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可

小诀窍

唠唠叨叨

猪腿骨营养丰富，含有大量的钙，生病时来一碗这样的汤那是既美味又大补

猪腿骨要挑选筒子骨，这样的骨里含有大量的骨髓，骨髓含有丰富的骨胶原，是人体产生红细胞、白细胞必须得物质，据说还可以防衰老哦

如果不用压力锅改用普通的煮锅也可以，就是要延长时间，一般要炖上两个小时

加些醋可以让腿骨里的钙质更好的溶解在汤里，还可以化解油腻的口感

八、鸭子莲藕汤做法大全？

1.鸭子洗干净,莲藕去皮切成片,

2.把所有材料放沙锅里,再放两片姜和陈皮,加清水8碗,大火烧开15分钟后,(刚烧开的时候把浮沫撇掉).转小火再煮1个小时.然后下盐 调味.就可熄火.

九、墨鱼莲藕汤做法大全？

食材清单

主料：莲藕300g，墨鱼干100g

辅料:扇骨200g，姜3片，花生仁50g，盐适量

做法步骤：

1· 墨鱼干和花生仁冲洗干净后，分别浸泡过夜；

2· 将浸泡好的花生仁沥干水分，墨鱼斜刀切块；

3· 扇骨冲洗干净斩块，姜去皮切片，莲藕去皮切大块；

4· 冷水锅下扇骨；

5· 煮滚后转小火继续煮5分钟左右或至扇骨血水完全吐出；

6· 捞出吐净血水的扇骨，用温水冲洗干净；

7· 将花生仁和墨鱼放入汤锅；

8· 往汤锅中加入2.5L左右的清水；

9· 大火煮滚后，转中小火煲半小时；

10· 半小时后，将扇骨和姜片放入汤锅，继续煲半小时；

11· 最后加入莲藕，再煲1小时；

12· 煲好后，按需要调盐即可。

十、莲藕汤的做法大全？

做法:

1.准备食材，夏天煲骨头汤别用太多油脂的骨头，选择扇骨或者胫骨部位都可以。绿豆可以提前浸泡一下。

2.生姜洗干净，尽量保留姜皮，然后用刀背拍扁，生姜性温，能去掉部分绿豆的寒凉性质，煲莲藕汤都需要准备一小块生姜。另外陈皮是干制品，提前用少许清水浸泡，把陈皮泡软，煲汤的时候更容易出味儿。

3.莲藕削皮后，用刀背拍扁，把莲藕拍成小块

4.猪骨汆烫，去掉血水和杂质后捞出，把拍扁的莲藕和猪骨，泡过的绿豆和陈皮以及姜块全部放入汤锅中。

5.大火煮开，用汤勺再把表面的浮沫撇去后，转小火煲50分钟。汤煲好之后，水分挥发掉一些，再加少许盐，煮沸后关火即可。

莲藕汤里加入一小块陈皮，健脾胃，补益气