红薯粉家常做法？

一、红薯粉家常做法？

1、红薯粉一把

2、用冷水浸泡至软后捞出沥水。

3、胡萝卜切丝，绿豆芽洗净沥水。

4、准备一大碗凉白开放一旁待用。锅中烧开水，先下红薯粉汆烫一会儿，再下绿豆芽和胡萝卜丝烫半分钟即可全部捞出。

5、汆烫好后捞出即可放入事先准备的凉开水中搅拌冷却后捞出控水。

6、大蒜剁成蓉，葱切花。

7、将沥干水的红薯粉、绿豆芽、胡萝卜倒入大点的容器里，加入蒜蓉，葱花，一大勺的海鲜生抽，少许白糖，适量盐，少许白胡椒粉和孜然粉，一大勺油辣子和一勺食用油。（食用油我用的熟菜籽油，提前加花椒粒小火熬过的，你们也可以用橄榄油或色拉油或芝麻油。）

8、拌均匀，再加入花生碎拌匀即可！

9、盛出装盘即可！

二、邵东红薯粉家常做法？

1、准备食材：红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。

2、红薯粉用热水泡5分钟。

3、蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段。

4、取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。

5、烧热锅放入橄榄油煎花生米，听到轻微噼里啪啦声音关火。

6、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。

7、红薯粉捞到面碗里，加一勺开水。

8、倒入酸辣汁，放上花生米、榨菜和香菜即可。

三、干红薯粉家常做法？

材料：红薯粉干、肉沫、青椒、红椒、蒜末、郫县豆瓣酱；

做法：

准备好的红薯粉干放在盆里，加入冷水，浸泡半小时左右，将它泡开；

把准备好的青椒和红椒切成圈备用；

锅烧热，加入食用油，倒入肉沫，翻炒变色，出锅备用；

锅中留少许底油，加入蒜末和辣椒，翻炒出香味，然后加入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入适量的开水，倒入刚才炒好的肉沫，加入已经泡软的红薯粉干，搅拌均匀，盖上盖子煮2分钟左右；

然后加入少许盐、生抽、耗油、红醋，搅拌均匀，就可以出锅了

四、包菜红薯粉家常做法？

主料：

包菜适量

胡萝卜适量

红薯粉适量

青椒适量

辅料：

葱适量

姜适量

蒜适量

调料：

油适量

盐适量

五香粉适量

蚝油适量

酱油适量

老干妈适量

做法：

1. 包菜洗净切丝装盘。

2. 胡萝卜洗净切丝备用。

3. 葱姜蒜和青椒准备就绪。

4. 青椒切丝一同装碗中。

5. 葱姜蒜切碎放入盘中。

6. 锅中入油烧热，放入葱姜蒜爆香。

7. 加入包菜丝，胡萝卜丝和青椒翻炒均匀。

8. 放入红薯粉，淋入酱油。

9. 放入老干妈，五香粉，蚝油翻炒均匀。

10. 出锅加盐调味即可

五、豆芽红薯粉家常做法？

步骤 1

第一步：锅里倒入油烧热，放入花椒粒炒香。

步骤 2

第二步：放入五花肉，《想放干辣椒的话就把干辣椒放入第一步之后炒出香味，再放入五花肉》我家有孩子就没放辣椒。

步骤 3

第三步：五花肉炒至金黄色加入葱姜爆炒

步骤 4

第四步：倒入豆芽，红薯粉翻炒翻唱，倒入适量开水大火翻炒。

步骤 5

第五步：加入盐，生抽翻炒。

步骤 6

第六步：翻炒收汁加入老抽，鸡精，翻炒，关火出锅！

六、凉拌土豆红薯粉家常做法？

先用水泡半个小时土豆红薯粉，水开，下泡好的土豆红薯粉，五分钟，出锅，过凉水。

过过凉水的土豆红薯粉，加，一勺蚝油，一勺醋，一勺香油，一勺酱油，盐少许，味精少许，蒜末少许，辣椒油少许。搅拌均匀，即可。

快吃吧，家人们。

七、韭黄炒红薯粉家常做法？

步骤 1

将红咸菜浸泡水中，减少咸味，可以多换几次水，然后切碎

步骤 2

韭菜切段，大概长2厘米左右，待用

步骤 3

水烧热，放入红薯粉，煮至熟软，捞出，过凉水，沥干水分后，切断待用

步骤 4

油入锅（可以稍微多放一点），稍热后，加入葱花，把油炸香，倒入打扫的鸡蛋，边倒边用锅铲搅拌，把鸡蛋炒至略微焦黄

步骤 5

放入切碎的红咸菜，翻炒一会

步骤 6

放入切断的红薯粉，搅拌均匀，放入生抽（颜色自己看着顺眼就好），翻炒

步骤 7

最后放韭菜，炒软后，放入适量盐调味，再放少量鸡精，出锅

步骤 8

完成！开吃！我能吃一盘，连饭都省了

八、湖南红薯粉家常做法？

食材

红薯粉 500g，青蒜苗 适量，大蒜 2片，胡椒粉 适量，老抽 适量，生抽 适量

方法/步骤

1.将红薯粉事先先放在太阳底下晒个半个小时以上，将里面的水分晒干，然后放在一口大碗中，加入适量的清水顺时针不断搅拌均匀，水和红薯粉的比例大概是1:5，只要红薯粉液体不要太粘稠即可

2.在锅中倒入适量的油，烧至七成热时，将火关小，然后将锅轻轻的晃荡，使油均匀的分散在锅内，然后将搅拌好的红薯粉倒入，也轻轻地晃荡，使其呈现圆形大饼状

3.慢慢的通过小火煎炸它，当煎到红薯粉呈现深色但略显透明色时，用锅铲轻轻的将红薯粉翻面继续煎，直到煎到两面都呈现透明状时即可盛出放在砧板上，稍微晾凉后将其切成小方块状备用

4.锅中倒入少量的油，烧热至八成热时，将切好的蒜沫倒入爆香，等香味出来后，将切好的红薯粉倒入锅中进行煸炒30秒左右后加入适量的清水，大火煮开后转小火

加入适量的胡椒粉，生抽，老抽和少量的盐调味，继续煮，直到汤汁收的差不多的时候将切好的青蒜苗段倒入，翻炒20秒左右即可盛出锅食用

九、青椒炒红薯粉家常做法？

青椒炒红薯粉是一道色香味俱佳的家常菜，下面是简单的制作步骤：

材料：

- 鲜红薯粉

- 青椒

- 葱姜蒜

- 辣椒（可选择性添加）

- 豆瓣酱

- 盐、鸡精、生抽

- 植物油

步骤：

1. 将红薯粉浸泡在温水中使其变软备用。

2. 青椒洗净切丝，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。

3. 热锅加入适量的植物油，油温热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入辣椒和豆瓣酱炒匀，增强炒菜的味道。

5. 加入青椒丝继续翻炒，待青椒变软后捞出备用。

6. 锅中留少量油，放入红薯粉炒熟，同时加入少许盐和鸡精提鲜。

7. 将炒好的青椒丝倒入红薯粉翻炒均匀，使青椒和红薯粉充分混合。

8. 淋入适量的生抽调味，继续炒匀。

9. 最后检查口味，调整盐和其他调料的用量。

10. 出锅前可以撒一些葱花作为装饰。

这样一道简单的青椒炒红薯粉就完成了，可以搭配米饭一起享用。

十、梅川酒店红薯粉家常做法？

食材准备：鸡蛋、红薯粉、韭菜、小葱、红薯粉、剁椒、鸡精、生抽、老抽、盐、食用油

具体步骤：

1、准备一个碗，打入两个鸡蛋，用筷子打散备用；其他食材准备好并清洗干净，小葱切成葱花，韭菜切成段装入盘中备用；红薯粉用温水提前泡发15分钟左右，将红薯粉泡软，泡软的红薯粉捞出沥干水，用剪刀剪成两段；

2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热倒入打散了的鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋划散，炒至鸡蛋完全定型后盛出备用；

3、再次起锅，倒入适量食用油，油热下入切好的葱花以及一勺剁椒，中小火炒出香味；

4、炒香之后先下入洗好的绿豆芽，大火翻炒几下至豆芽变软，然后下入提前泡好的红薯粉，不断翻炒将红薯粉炒熟后开始调味，下入适量盐、鸡精、生抽、老抽上色，用筷子迅速翻拌均匀将调料化开；

5、翻拌均匀后下入炒好的鸡蛋，再放一些韭菜，大火翻炒几下就可以关火出锅了，这样一道家常美味炒红薯粉丝就做好了，看着就非常有食欲。