武小厨家常菜夏天菜谱美食

一、武小厨家常菜夏天菜谱美食

在炎炎夏日，美食爱好者和厨艺达人们总是希望能够为家人和朋友烹饪出口感满满的美食。而今天我将向大家分享一些武小厨家常菜夏天菜谱，让您在炎热的夏天也能品尝到美味可口的佳肴。

凉拌黄瓜

夏天的代表蔬菜就是黄瓜了，清爽口感让人倍感凉意伴随而来。这个凉拌黄瓜菜谱简单易做，是夏日家常凉菜中的经典之一。

<li>所需食材：黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、花椒粉、香油</li> <li>步骤：<br/> 1. 首先将黄瓜洗净切薄片，加入适量盐，拌匀腌制15分钟<br/> 2. 将腌制好的黄瓜倒入滤网中，将多余水分滤干<br/> 3. 锅中加入适量油，烧热后加入蒜末炒香<br/> 4. 加入适量生抽、醋、糖、少许盐，翻炒均匀<br/> 5. 关火后，加入少量花椒粉和香油，翻炒均匀即可</li>

香辣虾仁

夏天也是海鲜的盛产季节，虾仁是很多人喜爱的海鲜之一。下面是一个简单的香辣虾仁菜谱，给您带来一抹辣味的口感享受。

<li>所需食材：虾仁、姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉</li> <li>步骤：<br/> 1. 虾仁用料酒、盐、淀粉拌匀腌制20分钟<br/> 2. 锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末、干辣椒、花椒爆炒出香味<br/> 3. 加入虾仁翻炒至变色后，加入适量生抽、盐、糖、鸡精继续翻炒均匀<br/> 4. 最后用淀粉水勾芡，炒匀即可上桌</li>

番茄蛋汤

夏日的懒人早餐，香浓的番茄蛋汤能够给您带来满满的能量和饱腹感。下面是一个简单易做的番茄蛋汤菜谱。

<li>所需食材：番茄、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花、香油</li> <li>步骤：<br/> 1. 将番茄切块，放入锅中翻炒出汁后，细细捣成泥状<br/> 2. 锅中加入适量水，水开后加入番茄泥煮沸<br/> 3. 打入鸡蛋，迅速搅动均匀<br/> 4. 加入适量盐、胡椒粉，煮沸后撒上葱花和香油即可</li>

青椒牛肉

夏天的一道经典川菜，青椒牛肉，牛肉鲜嫩多汁，搭配青椒色香味俱佳。

<li>所需食材：牛肉、青椒、姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、香油</li> <li>步骤：<br/> 1. 牛肉切片，加入料酒、淀粉拌匀<br/> 2. 锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末炒香<br/> 3. 加入牛肉翻炒至变色后捞出备用<br/> 4. 锅中加入适量油，加入青椒翻炒至断生后加入生抽、盐、糖、鸡精炒匀<br/> 5. 最后加入牛肉翻炒均匀，撒上少许淀粉勾芡，淋上香油即可</li>

这些武小厨家常菜夏天菜谱简单易做，口感鲜美，适合夏天的炎炎热日中尝试。无论是凉拌黄瓜、香辣虾仁、番茄蛋汤还是青椒牛肉，都能带给您和家人一道道美味的享受。快动手准备食材，用您的厨艺来为夏天增添一缕美味的风景吧！

二、超小厨的美食菜谱家常菜

超小厨的美食菜谱家常菜

大家好！欢迎来到超小厨的美食菜谱家常菜博客。在这里，我将与大家分享一些简单、美味又营养的家常菜。无论是刚入门的厨艺新手还是有一定烹饪经验的人都能从这里找到合适自己的菜谱。

现代社会的快节奏生活让很多人忽略了饮食的重要性。我们往往选择快餐或外卖，而这些食物虽然方便，但缺乏营养。更重要的是，家常菜不仅可以保证我们摄入的营养全面，还能让我们享受到烹饪的乐趣。

为什么选择家常菜？

在这个现代化的社会，我们不少人都是上班族，忙碌的工作让我们无暇顾及饮食。于是，我们选择外出或叫外卖，这些食物虽然方便，却无法让我们真正享受到美食的乐趣。相比之下，家常菜有以下几个优点：

• 营养丰富：家常菜多以新鲜食材为主，能够提供人体所需的各种营养。
• 健康美味：自己在家做饭，可以选择健康的配料和烹饪方式，使菜肴更加美味且对身体有益。
• 节省开支：外出就餐或者叫外卖需要花费不少钱，而自己在家做饭不仅可以节省开支，还能获得更多的满足感。
• 培养厨艺：通过做家常菜，我们能够提高自己的厨艺水平，为家人和朋友做出美味的饭菜。

超小厨的菜谱推荐

下面，我将为大家推荐一些超小厨的菜谱，希望能够给大家带来一些灵感和启发。

红烧肉

红烧肉是中国家常菜中的经典之作，口感香醇，回味无穷。做红烧肉时，我们需要选用瘦肉和肥肉相间的五花肉，经过红糖炒制至肉色呈红色，然后加入酱油、料酒、生抽等调料烧制，最后出锅前加入冰糖翻煮，使肉质口感更加鲜美。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是我最喜欢的家常菜之一，辣辣的鸡丁混合着花生米和小葱段，口感酥香，回味无穷。制作宫保鸡丁时，我们需要先将鸡肉切成丁状，然后用料酒、生抽、白胡椒粉腌制片刻，再与花生米一起炒熟，最后加入特制的宫保酱翻炒均匀即可。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道色香味俱佳的川菜，非常受欢迎。制作鱼香肉丝时，我们需要将猪肉切成丝状，用酱油、料酒、淀粉腌制片刻，然后与黑木耳、蒜末一起炒制，最后加入特制的鱼香酱调味即可。

宫保虾球

宫保虾球是一道鲜香可口的家常菜，虾球混合着花生米和辣椒，口感酥脆，十分诱人。制作宫保虾球时，我们需要先将虾球用盐、淀粉腌制片刻，然后与花生米一起炸制，最后加入特制的宫保酱炒熟即可。

结语

通过今天的分享，希望大家能够体会到家常菜的美味和乐趣。在现代快节奏的生活中，我们不应忽视饮食对健康的重要性。无论是为了自己还是为了家人，做一顿美味的家常菜都是值得的。

如果你喜欢这篇博客文章，欢迎关注超小厨的美食菜谱家常菜博客，我将定期更新更多的菜谱和烹饪技巧，与大家分享我的烹饪经验。祝大家在烹饪的道路上取得更大的成功！

三、吕小厨家常菜做法？

炖豆腐家常做法如下：

所需食材：

老豆腐 1 块

肉末 100 克

青葱 适量

姜末 适量

料酒 适量

生抽 适量

食盐 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

食用油 适量

步骤：

将老豆腐切成均匀的小块，放入碗中加盐腌制 10 分钟。

热锅凉油，放入姜末和肉末煸炒至变色，加入料酒、鸡精、生抽调味。

加入适量的水，大火煮沸后转小火，加入豆腐块再次煮沸，撇去浮沫。

用中火继续煮 10 分钟，加入青葱末翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋入适量食用油即可关火。

最后将炖好的豆腐铺在碗中，淋上浓郁的汤汁即可食用。

四、小厨美食

小厨美食：家庭厨房的魅力所在

厨房，一个充满魔力的地方，无论是大厨还是新手，都能在这里创造出令人赞叹的美食。而小厨美食，则是家庭厨房的魅力所在，它代表着家的味道，亲情的味道。今天，我们就来聊聊小厨美食，分享一些简单易学、美味可口的美食制作技巧。

小厨美食之秘制红烧肉

红烧肉是一道深受大家喜爱的美食，它的色泽红亮，口感鲜美，肥而不腻。要制作出一道美味的红烧肉，首先需要选一块优质的五花肉，将其切成均匀的块状，用料酒、姜片腌制片刻。接着，锅中放入适量的油，将五花肉煸炒至金黄色，加入适量的酱油、糖、盐等调味料，焖煮至肉烂入味。

小厨美食之清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道健康美味的佳肴，它能够保持鱼肉的鲜美口感，同时还能保留鱼肉的营养成分。鲈鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合清蒸、炖汤等多种烹饪方式。制作清蒸鲈鱼时，需要将鲈鱼处理干净，加入适量的盐、葱姜等调味料腌制片刻，然后上锅清蒸，最后加入适量的蒸鱼豉油和葱花即可。

小厨美食之凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道清爽可口的家常菜，它能够消暑解渴，适合夏季食用。制作凉拌黄瓜时，需要将黄瓜切成细长的条状，加入适量的蒜末、姜末、盐、醋、白糖等调味料，拌匀即可。黄瓜的口感清脆爽口，与调味料的味道完美融合，让人回味无穷。

小厨美食之技巧分享

除了以上三种美食外，小厨美食还有很多其他的技巧和注意事项。例如，在烹饪过程中如何掌握火候、如何选择合适的烹饪工具、如何处理食材等等。这些技巧和注意事项可以让我们的烹饪更加得心应手，制作出更加美味可口的食物。

总的来说，小厨美食是家庭厨房的魅力所在，它不仅代表着家的味道，还蕴含着许多烹饪技巧和注意事项。只要掌握了这些技巧，无论是大厨还是新手，都能在这里创造出令人赞叹的美食。

五、李小厨家常菜的做法？

1.地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成块状，放入油锅煸炒，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

2.麻婆豆腐：将豆腐切成小块，放入开水中焯水。热锅凉油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入炒好的猪肉末，再加入豆腐和适量的水，煮开后加入盐、鸡精、花椒粉和葱花翻炒均匀即可。

3.家常红烧肉：将五花肉切成块状，放入油锅煸炒至微黄色，加入足量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油和老抽，煮至肉烂即可。

4.糖醋排骨：将排骨切成小块，用盐、生姜粉、料酒腌制30分钟。热锅凉油，将排骨煎至两面金黄色，加入适量的水，加入白糖、醋、酱油、葱姜蒜末，小火烧至汁浓即可。

5.番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。热锅凉油，将蛋液倒入锅中煎至半熟，加入切好的番茄翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。

希望这些做法能够帮到你。

六、小厨大亮家常菜做法？

食材：鸡胸肉 300g ．干辣椒 10g

．花椒 5g ．蒜 5g

．老姜 5g ．葱 1根

．花生 40g

腌料：酱油 2勺 ．米酒 2勺

．淀粉 半勺 ．盐 少许

调味料：酱油 2勺 ．米酒 1勺

．糖 半勺 ．醋 半勺

．香油 少许

做法：

1、将鸡胸肉切小块，与酱油、盐及米酒抓匀，再加入一勺的水抓至鸡肉完全吸收后再加入下一勺，最后再加入淀粉腌渍30分钟备用。

2、将蒜去膜切末；老姜洗净带皮切末；葱切段备用。

3、锅内倒入1大勺油，放入花椒小火炒至油微冒泡后取出。

4、加入步骤1的鸡丁炒至表面变白后取出备用。

5、原锅放入干辣椒小火炒香至略膨胀，再放入蒜末、姜末、葱白段炒香，再放入步骤4的鸡丁拌炒。

6、加入所有调味料拌炒，最后放入葱绿拌炒。

7、起锅前撒上花生抄一抄就完成啰，开吃~

七、冯小厨菜谱家常菜做法？

食材准备

鸭子，干香菇，大葱，生姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，黑芝麻油，生抽，料酒，老抽，耗油，盐，

制作过程

1.第一件事我们就是要先搭个简易的柴火灶了，先起火，然后准备个没用的铁锅，里面装上沙子。

先把火烧起来，把锅里的沙子先烧热，等下我们有用哈，先卖个关子。

2.准备大葱生姜，切成片备用，生姜可以稍微多一些，干香菇提前用温水泡发好。

3.凉水将斩好块的鸭肉下入锅中，下两片生姜，适量料酒。水烧开以后我们继续煮2分钟，中途记得撇去浮沫哦。

4.焯水好的鸭肉我们洗净放入盘中备用。

5.锅中倒入黑芝麻油（没有黑芝麻油的朋友可以直接用普通的食用油）油热以后我们下入鸭肉煸炒，翻炒1分钟左右

6.加入大葱，生姜，八角，香叶，干辣椒，继续翻炒出香味。

7.煸炒好以后我们开始调味，加入三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺盐，少量白糖提鲜，翻炒至入味。

8.准备一口砂锅，将鸭肉转移到砂锅中，沿着边沿下入2灌啤酒，最后撒上我们的干香菇。

9。现在我们的重头戏来了，沙子烧了很久，已经很烫了，我们先中间挖低一些，把砂锅放在沙子里面。旁边可以在放上两个地瓜，沙子不太够，没法盖住。但是没关系，因为我们这个鸭肉要慢慢煲，大概要炖一个半小时左右，中途记得要给鸭肉翻一下面 。

10.香味扑鼻啊 ，隔壁邻居都在问什么味道那么香。

八、臧小厨家常菜

臧小厨家常菜

臧小厨家常菜是一道深受大家喜爱的美食，它不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们将一起学习如何制作臧小厨家常菜。

食材准备

• 主料：
• 猪肉末
• 鸡蛋
• 青椒
• 红椒
• 洋葱
• 调料：
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 葱花
• 姜末

制作步骤

1. 首先，将猪肉末加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。同时，将青椒、红椒和洋葱切碎备用。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入适量淀粉继续搅拌。

3. 锅中倒入适量油，油热后将肉末放入锅中翻炒，炒至肉末变色后盛出备用。

4. 锅中再倒入适量油，加入葱花和姜末爆香，然后加入青椒、红椒和洋葱翻炒。

5. 将炒好的肉末放入锅中，加入适量盐和生抽翻炒均匀。

6. 最后，出锅前撒上葱花，即可享用美味的臧小厨家常菜。

注意事项

• 在制作过程中，火候的掌握非常重要，炒肉末和蔬菜时不要炒糊。
• 加入鸡蛋和淀粉时，要适量不要过多，以免影响口感。

臧小厨家常菜是一道简单易学，营养丰富的美食。只要掌握了制作步骤和注意事项，你也能做出美味的臧小厨家常菜。

九、董小厨家常菜

董小厨家常菜——简单又美味的家常菜谱

作为一个美食爱好者，我非常喜欢尝试各种不同的菜肴。最近，我发现了一个非常棒的菜谱——董小厨家常菜。这个菜谱不仅简单易学，而且味道非常美味，是一道适合所有人的家常菜。

董小厨家常菜是一道非常经典的菜肴，它融合了各种不同的食材和调料，使得每一口都充满了丰富的味道。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道健康又美味的菜品。

关键词：

• 董小厨家常菜
• 简单易学
• 美味可口
• 营养丰富
• 健康美味
• 食材
• 调料

要制作董小厨家常菜，你只需要一些基本的食材和调料，如：猪肉、青椒、红椒、大蒜、酱油、料酒、盐、糖等。首先，将猪肉切成薄片，用料酒和盐腌制一会儿。接着，将青红椒切成小块，大蒜切碎备用。

在锅中加入适量的油，将腌制好的猪肉炒至变色，加入蒜末炒香，然后加入青红椒翻炒均匀。最后加入适量的酱油和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

这道菜的制作非常简单，而且不需要太多的技巧。只要你按照步骤操作，就可以轻松地制作出一道美味可口的董小厨家常菜。如果你想尝试新的菜品，不妨试试这个简单又美味的家常菜谱吧！

额外信息：

董小厨是抖音平台上的一位美食博主，他分享的家常菜谱非常受欢迎。他的菜谱简单易学，而且味道非常好，受到了很多人的喜爱。如果你想学习更多美食制作技巧，可以去抖音上关注一下董小厨。

总的来说，董小厨家常菜是一道非常适合家庭制作的美食。无论你是烹饪新手还是美食爱好者，都可以尝试一下这个简单又美味的家常菜谱。我相信你一定会爱上它的！

十、吴小厨家常菜

【吴小厨家常菜】经典下饭菜谱

大家好，今天给大家分享一些非常实用的家常菜谱，这些菜谱都是由知名美食博主吴小厨精心整理的经典下饭菜谱。吴小厨作为一名资深的烹饪爱好者，她深知家常菜对于家庭的重要性，因此她将这些菜谱分享给大家，希望能够为大家的餐桌增添更多的色彩和美味。

红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，它的口感鲜美，肥而不腻。吴小厨分享的这道红烧肉做法简单易学，只需要将五花肉煸炒至金黄色，加入调料和热水炖煮即可。她的红烧肉色泽红亮，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道深受人们喜爱的川菜，它的口感麻辣鲜香。吴小厨分享的这道宫保鸡丁做法非常经典，味道浓郁，口感丰富。她的宫保鸡丁色泽红亮，鸡丁鲜嫩可口，是一道非常适合下饭的菜品。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道非常爽口的家常菜，它的口感酸辣适中，非常开胃。吴小厨分享的这道酸辣土豆丝做法简单易学，只需要将土豆丝切丝后用清水焯烫，再加入调料和辣椒爆炒即可。她的酸辣土豆丝口感酸辣适中，清爽可口，是一道非常适合夏季食用的菜品。

温馨提示

在制作这些家常菜时，需要注意一些细节和技巧。例如，选材要新鲜、处理食材要干净卫生、烹饪火候要掌握好等等。同时，在调料的选择上也要注意适量、搭配得当，这样才能制作出美味的家常菜。最后，希望大家能够从这些菜谱中获得一些灵感和参考，让自己的餐桌更加丰富多彩。