炖粉条的做法，白菜土豆炖粉条怎么做好吃

一、炖粉条的做法，白菜土豆炖粉条怎么做好吃

用料

土豆 1/2个

白菜 1/4个

五花肉 半斤

粉条 一小半

土豆白菜猪肉炖粉条的做法

土豆切片，白菜切快，五花肉切片

热油锅，油热，下葱姜爆香，下五花肉入锅炒，加料酒

肉炒熟加白菜，加生抽一勺

白菜变软后，加土豆和粉条，加一大碗水和一大勺豆瓣酱，大火烧开，转小火炖

收汤前加盐、糖调味

大火收汤，出锅

二、小白菜炖粉条在哪里

 

猪肉，最好是五花肉切成小块，开水中过一下，第一是为了去除血沫和杂质，第二为了把肉收紧，口感好。
然后，稍微放点油，油热后把过完水的肉炒一下，为了更好的入味和上色也能把肉中的脂肪榨出来一小部分，不至于肥腻。然后依次加入酱油、水、姜片、花椒、大料、香叶、料酒和味精，火调成中小火炖肉，等到肉全熟的时候加入开水泡软的粉条，再炖10分钟等到粉条彻底入味的时候就可以加入白菜和盐，大火炖一分钟就可以关火出锅了。
要注意，炖粉条的时候汤一定要多，因为粉条是很吃汤的，要不会很干。而且，粉条最好弄的短点，方便吃。

三、大白菜和粉丝有个做法?

白菜粉丝汤

原料

白菜100克，粉丝50克。

辅料

葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。

做法

①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。

营养师建议

白菜味甘、平寒，有清热利水、养胃、解毒的功效；如用高汤更能提鲜

白菜粉丝炖豆腐

将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。

四、粉丝圆白菜的做法怎么样

1. 细粉条温水泡软。粉丝太细，没味道，建议用细粉条代替。2. 包菜撕成片洗净。3. 包菜切细丝。4. 姜蒜辣椒切碎。5. 热锅放油先下干红辣椒。6. 放姜和蒜末，同时加盐。7. 倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋，保证包菜脆嫩。用筷子最好。8. 捞出粉丝倒入锅内，可加一点水防止干锅。9. 炒到没有水份，倒入鲜红辣椒末，拌匀，翻匀起锅。装盘淋香油。

五、白菜香菇粉丝汤的做法，白菜香菇粉丝汤怎么做

用料

粉丝 两束

娃娃菜 一把

香菇丸子 五颗

老豆腐 适量

鸡蛋 一个

香菇丸子白菜粉丝汤的做法

泡粉丝十五分钟，娃娃菜掰开洗好，其余菜随个人口味添加

煎好鸡蛋

锅里放油爆蒜蓉，再放适量水，以中火煮肉丸直至煮沸。随后放入白菜和粉丝，姜切成小条与豆腐和鸡蛋一起煮，随个人口味放调料，生抽、盐、陈醋、料酒。

再煮一会儿入味，捞出便可以吃。