牛肉猪肉胡萝卜饺子馅怎么做

用料

主料胡萝卜100克猪肉220克

辅料香菇60克鸡蛋1个

调料食盐3克鸡精1.5克葱15克姜2克料酒3克

香菇猪肉胡萝卜饺子馅的做法

材料集合图：

1.将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末，将胡萝卜切末，将猪肉切末，将葱姜切细末

2.取一干净的大碗，倒入肉末，胡萝卜末，香菇末，葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精

3.用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了

烹饪技巧

如果用5花肉的话，馅会比较滋润，如果用纯精肉的话，需要额外加色拉油。

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