清汤火方草茹怎么做？

清汤火方草茹怎么做？

清汤火方草茹制作原料：草茹，青菜，清汤，精盐，绍兴酒，酱油，白糖，葱段，姜片。

方法：锅内加清汤，放草茹、青菜，大火烧开，加入精盐，绍兴酒，酱油，葱姜适量，烧至入味，盛出即可。

豆腐与什么青菜搭配最营养？

豆腐最合理的搭配

1.豆腐+鱼 取长补短 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃，蛋白质的组成更合理，营养价值更高。

2.豆腐+海带 避免碘缺乏

豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。

3.豆腐+萝卜 避免消化不良

豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消除。

如果你要搭配青菜 请试一下这个荠菜豆腐羹 制作简单味道美，营养价值也高：

荠菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽 烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。

把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。

放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。