滇南红茶最主要的产区在临沧,保山、大理等也有分布。
一、勐库大叶种:
原产于云南省双江县勐库镇,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。勐库背靠勐库大雪山,大雪山中有优秀的大叶种资源,号称勐库大叶种基因库,勐库大叶种所制红茶育芽里强,持嫩性高,产量高,春茶一芽两叶含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,儿茶素总量18.22%,咖啡碱4.06%,所制红茶香气高鲜,滋味浓强,鲜爽,汤色红艳!
二、勐海大叶种:
原产自云南省勐海县南糯山,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。勐海茶区是制普洱茶的优质原料,同时也是制红茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源,不仅茶质丰富,且香高味浓,滋味鲜爽!
三、凤庆大叶种:
原产于云南省凤庆县,凤庆县有着最为优秀的红茶资源,号称滇红之都,也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方,其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名,其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大,品质也较好,其红茶一香气高锐持久,滋味浓强鲜爽著称!
四、团田大叶种:
产于云南省腾冲县团田,亦属大叶种,所制种茶滋味饱满,浓爽!
五、竹叶清茶:
产于云南省潞西县勐嘎三角岩,数量少,分布不广。其茶种适于制红茶和普洱茶,所制红茶香气清高,滋味浓强鲜爽。
六、冬瓜林茶:
产于云南省临沧市云县,所制红茶条索结紧,金毫外显,滋味鲜爽宜人,香气浓郁氤氲
七、大寺丛茶:
产于云南省凤庆县,与凤庆大叶种相似!
八、南涧无量大叶种:
产于云南省大理南涧县,属于云南大叶种,适宜制作红茶!
九、庆丰:
来源于及分布:由云南省楚雄市茶桑站从牟定县庆丰茶场引种得双江勐库大叶种繁殖而成,主要分布在楚雄州各产茶县推广种植!
1.冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2.泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。
3.冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。
生姜红茶具有清热解毒、消炎杀菌、暖胃散寒的功效。它能抑制体内癌细胞的增殖和再生,缓解月经不调、经期腹痛、经期黑血和子宫寒冷引起的妇科炎症。扩张血管、增加血流量、预防心脑血管疾病、冠状动脉粥样硬化、心肌缺血、降低胆固醇、去除色斑、晒伤、老年斑和抗衰老作用。
滇读 音:diān
基本释义如下:
1.古族名,在今中国云南省东部滇池附近地区。
2.中国云南省的别称:~红(云南出产的红茶)。~剧。~池。
<一>滇红茶最好的品种如下:
1、滇红金针
也称金针滇红,该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,相对来说级别是比较高的一款茶品。
2、滇红松针
该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质,以凤庆产的为最“明显”。
3、滇红金芽
也称金芽滇红,该款茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成,相对来说级别较高。
4、滇红金螺、红螺
该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。形状如“螺”而得名,
5、滇红金丝
该款茶采摘单芽,精制而成。形状如丝而得名,也称金丝滇红。
滇红口感滋润,价格也适中,相对而言还是很不错的一种红茶。滇红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成。滇红茶冲泡后汤色红鲜明亮、金圈突出、香气鲜爽、滋味浓强,以浓、强、鲜为其特色,具有生津清热、利尿消肿、养胃护胃等功效。
滇红,属于红茶类。滇红,实际上是云南红茶的简称,由汉族茶农创制于民国年间。滇红,主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
花滇山茶是红茶, 花滇山茶是属于其中的一种茶种。在云南产的各种红花山茶当中,滇山茶的叶子以及花卉都是非常繁茂的,它的种类也多种多样,不同的品有着不同的好味道,那么这样一种花卉具有哪些功效可以让我们身体健康呢,又有哪些有效地作用呢,我们来了解下吧!
滇山茶的功效与作用
1.滇山茶的药效价值
滇山茶的种子含油量很高,所以可以用来进行食用,它有着十分显著的功效,以及极高的营养价值,对于我们身体健康非常有好处。可食用且有着比其他食用油更优越的药用及营养品质,对人体健康的作用远大,当然了,说道滇山茶,我们不得不说一下它的外观,一种好茶之所以可以吸引我们,不仅要的是好喝的口感,外观的细腻质感也是不可或缺,而滇山茶作为这其中的翘楚,自然可以吸引我们去仔细的品鉴。这其中的清香余味,只可意会不可言传,一切只待大家自己去品尝哦。
喝红茶有什么好处和作用。
1. 红茶能抗口臭红茶中的儿茶素具有除臭作用,并能预防口臭。春天是约会的季节,爱美的女生不妨带上一瓶红茶。清新的口气也可以增加约会的成功率。茶叶本身就有吸收异味的作用,还可以用来消除房间内的异味。将散放的红茶茶叶或黑袋泡茶装入布袋中,放入橱柜、衣柜、鞋柜和抽屉中。
2. 红茶可以消除疲劳红茶中所含的咖啡因能刺激中枢神经系统,消除疲劳,赶走压力。因此,喝了红茶后,你会感到神清气爽,身心放松。
3. 红茶有美容牙齿的功效红茶可以美容牙齿,因为红茶中的儿茶素和茶黄素可以防止牙垢的形成。而红茶中所含的“单宁”中含有氟,能强化牙齿表面的珐琅质。红茶的杀菌消毒作用还具有预防龋齿的功效。
4. 红茶可以美化足部。黑茶多酚已被证明具有杀灭白癣菌的功效,可用于治疗脚气。一定有很多女人羞于提起这件事。潮湿恼人的雨季即将来临,多喝红茶可以预防香港脚的侵袭。让我再教你一个窍门,用泡红茶的叶子擦你的脚会让你大吃一惊。
5. 红茶可以抗氧化,保护皮肤。红茶中含有能去除活性氧的茶黄素和茶红素。体内活性氧的增加会导致老年斑的出现和黑色素的增殖,诱发癌症、高血压、中风、糖尿病等所谓的“生活习惯病”。从这个角度看,红茶在美容养生方面也可谓是“救世主”。
6. 红茶能抗感冒和流感茶黄素和红茶中的儿茶素有杀菌作用,能抑制感冒病毒的活性和预防感染。且对流感病毒的活性和增殖也有抑制作用。有研究发现,每天用红茶漱口可以预防感冒和流感。
7. 红茶可补充维生素和矿物质促进生长红茶中含有大量调节人体代谢、促进生长的必需营养素,如钾、钙、维生素B1/B2、烟酸等多种维生素和矿物质。
8. 红茶可以抗癌。红茶中所含的儿茶素和红茶元素具有抗癌的功效。多喝点比较好。
9. 红茶可以预防成人疾病红茶中的儿茶素和茶红素具有抗氧化、抑制胆固醇、血糖升高、动脉硬化等作用,能有效预防现代社会中常见的高血压、糖尿病等“成人疾病”。
1、解毒
据科学研究表明,红茶中含有的茶多碱能帮助大家吸附从空气或者是食物中摄入的重金属物质,或者是生物碱,并且能红茶可以帮助大家沉淀以及解决这些毒素。
2、延缓衰老
红茶中含有大量的抗氧化剂。抗氧化剂是一种可以帮助大家解决器官中的氧化,加快器官的新陈代谢能力以及胶原蛋白的更新率。说多空多喝红茶的人,可以使皮肤变得更好,以及盐还大家衰老。
3、强壮骨骼
红茶中富含茶多酚,茶多酚可以帮助大家破坏一些会让骨细胞变坏的物质,与此同时呢,多饮用红茶,可以帮助大家防治骨质疏松这个问题,每天如果饮用一小杯的红茶的话,就可以可以很好的解决骨质疏松这个问题了。
4、保护肠胃
红茶具有茶多酚,茶多酚有收敛的作用,大家不要在空腹的情况下饮用红茶,因为这样会对肠胃有破坏作用。饮用红茶时候可以加一些牛奶,加一些方糖,这样子可以增加胃粘膜的厚度,更好地保护肠胃。
5、消除疲劳
红茶和咖啡都有帮助大家集中记忆力以及消除疲劳的作用,但是咖啡的副作用非常的多。红茶则是来自于天然的,没有经过任何的加工。所以说采用红茶来消除疲劳最好不过了,并且红茶的口感非常的好,在饮用的过程中加一些牛奶以及糖就变成了红茶牛奶,口感极佳。
红茶是一种经过发酵处理的茶叶,具有以下几种功效和作用:
需要注意的是,咖啡因的摄入过量可能会导致心悸、失眠等不适症状,因此应适量饮用。此外,如果你有胃病、贫血等身体问题,也应该在医生的指导下饮用红茶。
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