番茄牛肉汤的做法番茄牛肉汤怎么做？

一、番茄牛肉汤的做法番茄牛肉汤怎么做？

主料:牛肉250g

辅料:番茄3个，大蒜6瓣，生姜5片，芝麻油4勺，水1碗，生抽1勺，老抽小半勺，老冰糖1-2颗

做法步骤：

1· 锅中倒入适量芝麻油；

2· 放入3片姜片和蒜泥爆炒出香味；

3· 倒入切好的番茄中火炒出浓汁；

4· 牛肉浸泡去血水后倒入冷水中，加入一勺料酒、2勺姜片，煮开后捞出并洗净；

5· 锅中加入一碗水、一勺生抽、半勺老抽和两小块老冰糖；

6· 倒入牛肉，大火煮开后转小火慢慢炖约40-50分钟即可关火。不要着急开盖，焖5～10分钟左右；

7· 出锅撒香菜或小葱即可。

二、番茄牛肉汤的热量？

番茄牛肉汤

54 大卡/100克（可食用部分）

营养元素 每100克

热量 53.63 大卡

蛋白质 6.65 克

脂肪 1.29 克

碳水化合物 4.25 克

膳食纤维 0.78 克

三、番茄牛肉汤的做法？

食材：牛肉 250克、西红柿（大的） 400克姜 1片、葱段 适量 、八角 1个 生抽 适量 、料酒 适量、盐 适量 、鸡精 适量 、香菜 适量

做法：准备好食材，牛肉切大块，西红柿洗净切大块，姜切片。锅中添适量水烧开后放入牛肉焯去血水，捞出过凉水冲洗干净，沥干水份。另起锅放少量油烧热后放入葱姜爆香。放入牛肉翻炒几下。倒入生抽和料酒，再滴几滴醋翻炒均匀。把牛肉倒入高压锅胆内，放入西红柿。添水和食材一平，放入八角。盖上锅盖，按肉类键二十五分钟左右，到时间了最好等高压锅自己泄压后再揭盖。调入盐和鸡精后装入汤碗中，撒香菜或者葱花。这样一道美味的西红柿牛肉汤就做好了

四、番茄牛肉汤的营养价值和健康功效

番茄牛肉汤的营养成分

番茄牛肉汤是一道经典的汤品，以牛肉和番茄为主要食材，口感鲜美，营养丰富。番茄富含维生素C、维生素A、纤维素、胡萝卜素和抗氧化剂。牛肉则是优质蛋白质的来源，含有丰富的维生素B群、铁、锌和磷。番茄牛肉汤的烹饪过程中，番茄中的番茄红素会更容易吸收，具有抗氧化、降低胆固醇和预防心血管疾病的作用。

番茄牛肉汤的健康功效

1. 营养全面：番茄牛肉汤中的牛肉提供丰富的蛋白质和必需氨基酸，有助于促进身体的生长和修复。番茄中的维生素C有助于提高免疫力，维生素A则对视力和皮肤有益。

2. 抗氧化作用：番茄中的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，可以中和自由基，预防细胞氧化损伤，降低患癌症的风险。

3. 有益心血管健康：番茄牛肉汤中的番茄红素和维生素C有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。此外，其中的磷和锌也对骨骼和牙齿的健康有益。

4. 提供能量和补充营养：番茄牛肉汤有助于提供身体所需的能量和营养，适合作为一餐的主食。其中的纤维素有助于消化系统的健康，帮助预防便秘。

番茄牛肉汤的制作方法

1. 准备食材：准备牛肉、番茄、洋葱、胡萝卜等食材。

2. 制作底汤：将牛肉放入锅中，加入足够的水，用中小火煮沸，撇去浮沫。加入洋葱和胡萝卜，慢慢炖煮约2个小时。

3. 加入番茄：将番茄剁碎或切成块状，加入汤中，再煮10分钟左右。番茄煮熟后会更加容易吸收其中的番茄红素。

4. 调味和装盘：根据个人口味加入适量盐、胡椒粉、酱油等调味料，煮沸后即可关火。将汤盛入碗中，可搭配米饭或面条食用。

结语

番茄牛肉汤是一道美味又营养的汤品，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对身体健康有多重益处。制作方法简单，适合各个年龄段的人群食用。无论是作为一道菜肴还是作为一餐的主食，它都能为我们提供充足的营养和健康。

感谢您阅读本文，希望通过本文，您对番茄牛肉汤的营养价值和健康功效有了更全面的了解。

五、番茄牛肉汤做法？

材料：

熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱

做法：

1、西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。

2、锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁，放入姜片，大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。

3、洋葱去皮洗净后切成大块、把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开、调入精盐，煮开即可。

六、番茄牛肉汤的做法

博客文章：番茄牛肉汤的做法

番茄牛肉汤是一道非常美味且营养丰富的家常菜，其做法也相当简单。下面就让我们一起来看看如何制作番茄牛肉汤吧。

准备工作

• 首先，我们需要准备一些必要的食材：番茄、牛肉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精等。
• 将牛肉切成小块，用冷水浸泡，以去除血水。
• 将番茄洗净，切成小块备用。

制作步骤

1. 将牛肉放入锅中，加入足够的水，烧开后将浮沫捞出。

2. 将葱、姜、蒜放入锅中，改小火炖煮约一个小时，直至牛肉软烂。

3. 将番茄块放入锅中，继续炖煮约十分钟，让番茄的味道充分融入到汤中。

4. 最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，即可出锅。

注意事项

• 在炖煮牛肉时，可适量加入一些料酒，有助于去腥味。
• 番茄的量可以根据个人口味适当增减。
• 在炖煮过程中要注意火候，以免煮糊。

总结

番茄牛肉汤是一道简单易学，营养丰富的家常菜。只要掌握了基本的制作步骤和注意事项，你就可以做出美味的番茄牛肉汤了。如果你想换换口味，还可以尝试加入一些其他的调料和配菜，如香菜、蘑菇等，让番茄牛肉汤更加美味。

七、番茄蘑菇牛肉汤的做法，番茄蘑菇牛肉汤怎么做？

用料 牛肉 克 洋葱 半个 西红柿 个 番茄酱 适量 盐 适量 蘑菇 四颗 香菜 适量 黄油 适量 蘑菇番茄牛肉汤的做法 准备好的食材黄油下锅，小火，热油后放入洋葱翻炒，几秒后放入番茄粒和牛肉翻炒几分钟。

再加入适量番茄酱，加适量水进行焖煮。焖煮15分钟，放入蘑菇，盐和小番茄。

再煮五分钟，便可放香菜出锅了。

八、番茄黄芪牛肉汤的健康功效及制作方法

番茄黄芪牛肉汤：滋补养生的佳品

番茄黄芪牛肉汤是一道汤品，以番茄、黄芪和牛肉为主要材料。这道汤在口味鲜美的同时，也拥有许多令人惊喜的健康功效。

番茄的营养价值

番茄富含维生素C、维生素A、维生素K、钾和纤维等多种营养成分。维生素C具有抗氧化作用，维生素A有助于维护视力，维生素K有助于血液凝固，钾有助于维持血压正常。此外，番茄还含有丰富的纤维，可促进肠道健康。

黄芪的养生功效

黄芪是一种常用的中药材，具有补气、健脾、益肾的功效。黄芪富含多种氨基酸、矿物质和黄酮类化合物，可以提高人体免疫力，增强体力，改善睡眠质量。

牛肉的营养价值

牛肉富含优质蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养成分。优质蛋白质是人体生长和修复组织所必需的，维生素B群有助于提供能量，铁是血红蛋白合成的重要原料，锌有助于免疫功能的正常运作。

番茄黄芪牛肉汤的制作方法

制作番茄黄芪牛肉汤的步骤如下：

1. 将牛肉切块，用热水焯水去腥；
2. 将番茄切块，黄芪洗净备用；
3. 炖锅中加入适量清水，将牛肉、番茄和黄芪放入锅中；
4. 大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时，直到牛肉煮烂；
5. 加入适量盐和调味料，根据个人口味调整味道；
6. 炖煮片刻后即可关火，趁热享用。

这道番茄黄芪牛肉汤既简单又美味，适合各个年龄阶段的人群食用。不仅可以提供丰富的营养，还能增强免疫力，改善体质。

感谢您阅读本篇文章，相信通过这道番茄黄芪牛肉汤的分享，您将能更好地享受到营养和滋补的益处。

九、番茄牛肉汤的做法西红柿牛肉汤的做法？

步骤/方式1

主材料备好

步骤/方式2

牛肉片加2克盐，糖，料酒，淀粉抓匀。

步骤/方式3

加5g油，锁住水分

步骤/方式4

剩下的油热后，放入番茄，炒出红油。

步骤/方式5

加入适量水，煮10分钟。

步骤/方式6

滑入牛肉片。顺便根据自己喜好，加入盐味精调个味。

步骤/方式7

超级嫩滑，不柴不硬。

步骤/方式8

美味的番茄牛肉汤就做好了，汤鲜浓郁，酸甜可囗

十、番茄牛肉汤的家常做法？

1、材料：带筋牛肉，西红柿2个，土豆2个，葱25克，姜15克，香菜10克，大料2小块，花椒3、4粒，桂皮1克，料酒2勺，白糖3勺，盐4勺。

2、牛肉按照纹理切成小块，洗净。

3、锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫。

4、把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进

5、倒入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。

6、调小火慢慢炖一个小时左右。

7、尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。

8、把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边。

9、这时再往锅里放盐，目的是让牛肉入味，根据个人口感，我一般口重会多放些盐。

10、继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦。

11、再把舀到盆里的汤倒入锅中。

12、汤沸腾之即。把切好的西红柿倒入，接着熬到汤变红，再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了！

13、出锅后撒把翠绿的香菜。