材料:
鸽子(1只,切块)、花旗参(15g,切片)、山药(15-20g)、红枣(15g)、枸杞子(15-20g)、虫草花(15-20g)、瘦肉(100g,切块)、生姜(5-6片)
煮法:
上述材料均洗净。
首先,鸽子、瘦肉,加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。
在汤锅中加入处理好的鸽子、瘦肉、花旗参、山药、红枣、枸杞子、虫草花、生姜,加水适量,大火煮沸,调至文火,共煮约1-2小时,汤成,加少许盐、搅拌均匀,稍放凉即可
步骤1/3
备好食材:西洋参、石斛、生姜、鸽子1只,将食材清洗干净,将石斛提前浸泡5分钟。
步骤2/3
将洗净的鸽子放入烧开的水,煮至2~3分钟去味
最后一步
鸽子过完清水放入炖盅,将西洋参、石斛、姜块放入炖盅开始炖煮1.5小时,也可根据自家电炖锅功能上的时间。炖煮倒出即可食用。(哈哈哈 炖完后太馋了,顾着吃忘记拍了)
枸杞黄芪炖鸽子可以滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、壮阳补肾、减肥、目昏不明、抗脂肪肝的作用,可调节机体免疫功能,能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和美白、促进造血功能等方面的作用。枸杞子服用方便,可入药、嚼服、泡酒。黄芪是中药,它有着补气健脾的作用,鸽子也有着治疗头晕的作用。鸽子配伍黄芪不仅是可以吃的味道鲜美的补品,还有大补元气的作用,益气补肺、固表定喘。
具有滋阴补肾,壮阳,暖胃,补气补血的功效。可用于治疗心烦,胸闷,气短,腰膝酸软,无力,多梦,记忆力减退,更年期综合症。补充胶原蛋白,增加皮肤弹性,去除色斑,晒斑,黄褐斑,妊娠斑,老年斑,抗衰老,清除体内自由基,抗氧化,起到美容养颜的功效。增强人体的免疫力,调节内分泌功能。可以调理女性月经不调,产后虚弱,术后无力。
食用营养价值
用于消化不良,有理气的作用
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良,有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环
西洋参炖鸽子有补气、增强体质的作用,在这期间要注意加强营养,多吃高蛋白含量丰富的食物,有利于增强体质,增加身体的抵抗力,不要熬夜,不要受凉,饮食的口味要清淡一些,吃西洋参期间不能吃萝卜,不能喝茶,以免会破坏其补气的功效。
广东正宗花旗参炖鸽子汤的做法如下
鸽子(1只,切块)、花旗参(15g,切片)、山药(15-20g)、红枣(15g)、枸杞子(15-20g)、虫草花(15-20g)、瘦肉(100g,切块)、生姜(5-6片)
煮法:
上述材料均洗净。
首先,鸽子、瘦肉,加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。
在汤锅中加入处理好的鸽子、瘦肉、花旗参、山药、红枣、枸杞子、虫草花、生姜,加水适量,大火煮沸,调至文火,共煮约1-2小时,汤成,加少许盐、搅拌均匀,稍放凉即可
是可以的,不过一个月最多吃两次,这款汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用,一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来.
桃胶炖鸽子是一道传统的滋补食品,广受大众的喜爱。它不仅味道鲜美,更因其具有丰富的营养成分和多种功效而备受追捧。桃胶炖鸽子不仅具有美容养颜、滋阴补血的功效,还有助于增强免疫力、滋补肝肾等多种健康益处。
桃胶炖鸽子富含胶原蛋白,而胶原蛋白是维持皮肤弹性和光泽的重要成分。经常食用桃胶炖鸽子可以滋养肌肤,提高皮肤的保湿能力,减少皱纹和细纹的出现。同时,桃胶炖鸽子中还含有丰富的氨基酸和维生素,这些营养物质对于促进肌肤的新陈代谢和修复受损组织有益。
此外,桃胶炖鸽子中的天然滋补成分可以调节内分泌系统,平衡荷尔蒙分泌,改善肌肤油腻和粗糙的情况。因此,经常食用桃胶炖鸽子有助于美容养颜,使肌肤保持细腻、光滑和年轻。
桃胶炖鸽子中的桃胶是从桃树皮剥离后晾干而来,富含多种维生素和矿物质,如维生素B、维生素C、钙、铁等。这些营养成分能够滋养阴血,调理体内阴阳平衡。
食用桃胶炖鸽子可以帮助调节女性生理周期,缓解月经不调、痛经等问题。对于中老年人来说,桃胶炖鸽子还有助于延缓衰老,增加体内的抵抗力和生命力。
桃胶炖鸽子中的鸽子肉蕴含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。这些营养物质可以促进身体的新陈代谢,增强免疫力,提高人体抵抗疾病的能力。
此外,鸽子肉还富含粘蛋白,具有润肺止咳、清热解毒的功效。经常食用桃胶炖鸽子有助于预防感冒、咳嗽和其他呼吸系统疾病。
桃胶炖鸽子中的桃胶和鸽子肉都具有滋补肝肾的作用。肝肾是人体重要的排毒器官,经常遭受压力、熬夜和饮食不规律等因素的损害。长期损害肝肾会导致身体的内环境失衡,出现一系列健康问题。
食用桃胶炖鸽子可以帮助滋补肝肾,促进肝脏和肾脏的修复与再生。同时,桃胶炖鸽子中的天然营养物质还能帮助清除体内的废物和毒素,促进血液循环,改善肝肾的功能。
桃胶炖鸽子富含胶原蛋白和氨基酸等营养成分,这些成分对于促进伤口的愈合和修复有重要作用。经常食用桃胶炖鸽子可以加速伤口的愈合进程,减少留下疤痕的可能。
此外,桃胶炖鸽子还含有丰富的维生素C,维生素C是合成胶原蛋白的必要物质,对于皮肤和组织的修复有着重要的作用。
1. 挑选新鲜的鸽子肉和优质的桃胶。
2. 清洗鸽子肉,将鸽子肉和桃胶分别泡发至软化。
3. 将鸽子肉和桃胶放入炖盅内,加入适量的清水,放入炖锅中。
4. 炖煮3到4个小时,直到鸽子肉熟烂,汤汁浓稠。
5. 根据个人口味添加适量的盐和调料,即可享用。
1. 由于桃胶炖鸽子具有滋补效果,食用时不宜过量。每次食用不宜超过一小碗。
2. 孕妇、哺乳期妇女和过敏体质者慎用桃胶炖鸽子。
3. 食用前务必确保所使用的桃胶和鸽子肉新鲜无异味。
4. 慢性疾病患者在食用桃胶炖鸽子前应咨询医生意见。
总之,桃胶炖鸽子作为一道传统的滋补食品,其拥有多种功效使其成为人们追求健康和美容的选择。通过合理地食用桃胶炖鸽子,我们可以有效地改善皮肤质量,增强免疫力,促进伤口的愈合,同时还能经营养阴补血和滋补肝肾。但在食用时也需要注意适量,避免过度滋补,因此请大家注意食用的方式和时间,将其作为一种科学合理的滋补方式,以达到更好的健康效果。
在传统中医养生中,各种草药和食材的搭配都被广泛应用于调理和增强人体健康。其中,石斛、花旗参、麦冬和瘦肉都是备受推崇的补品,而将它们炖在一起,更是受到许多人的喜爱。本文将介绍石斛花旗参麦冬炖瘦肉的养生功效与烹饪方法,帮助您在家中轻松享用到这道美味佳肴。
石斛,又名虫草花,是一种草本植物。它具有润肺止咳、滋阴补肾的功效,常用于调理肺热、干咳症状以及肾虚引起的腰膝酸软等问题。石斛富含多种维生素和矿物质,对于提高免疫力、延缓衰老也有一定的作用。
花旗参,是一种常见的人参品种,也是中医学中备受推崇的滋补草药。花旗参具有补气养血、益气安神、生津润燥的功效。经常食用花旗参可以提高人体免疫力,减少疲劳感,改善失眠等问题。
麦冬,是一种常见的中药材,被称为“润肺圣品”。它具有清肺益胃、滋润养阴的功效,适用于肺热干咳、口干舌燥等症状。麦冬还具有提高免疫力、抗疲劳的功能,并且对于改善睡眠质量有一定的帮助。
瘦肉中富含优质蛋白质和多种微量元素,是肉类中较为健康的选择之一。适量食用瘦肉可以增强人体的抵抗力,促进肌肉生长和修复,并且对于滋补肾阳、增强体力有一定的作用。
石斛花旗参麦冬炖瘦肉的组合不仅口感鲜美,而且具有多种养生功效:
下面是石斛花旗参麦冬炖瘦肉的简单烹饪方法:
需要注意的是,石斛花旗参麦冬炖瘦肉适合大多数人食用,但对于体质偏热、身体有炎症的人群应适量食用,避免过度滋补。
总之,石斛花旗参麦冬炖瘦肉是一道既美味又养生的佳肴。无论是作为日常保健调理,还是在寒冷季节保暖,都是不错的选择。但在食用时也需注意适量,因人而异,切勿贪食。希望通过本文的介绍和烹饪方法,能够帮助到您,享受这道美味佳肴所带来的益处。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44