萝卜丝饼的做法大全最好吃？

一、萝卜丝饼的做法大全最好吃？

工具/原料

白萝卜 (半只)

鸡蛋 (一个)

盐 (适量)

胡椒粉 (少许)

面粉 (适量)

葱花 (少许)

方法/步骤

1

准备一个萝卜，去皮。我用的是白萝卜，也可以用青萝卜。用工具把萝卜收丝，放少许盐，抓匀。

2

把萝卜丝沥水，放入干净的，食品接触级材质的不锈钢盆子里。

3

加入一个鸡蛋，少许面粉。再根据自己的口味，酌量加入胡椒粉、葱花等佐料。

4

用筷子把馅料搅拌均匀。不粘锅放油，小火加热。

5

油至七成热时，把混合好的萝卜丝饼原料，放入锅中，摆成类圆形。

6

一直小火，1-2分钟中后翻面。

7

煎至两面金黄，煎熟出锅。美味的萝卜丝饼就完成啦。

二、萝卜丝鸡蛋饼的家常做法大全？

1、萝卜清洗干净之后改刀切成细丝，放在碗中，胡萝卜洗净后同样切成细丝和萝卜放在一起，然后加入一勺盐，将它们搅拌均匀腌制8分钟左右，杀出水分，使它们变软；

2、将杀出水的胡萝卜丝和胡萝卜攥干水分放在碗中，加入一把葱花，一勺胡椒粉，一把虾皮，再分次加入少量的面粉，搅拌均匀，使每一根萝卜丝和粉丝的上面都裹上一层面粉。面粉主要起到一个粘连的作用，尽可能少放；

3、电饼铛预热，刷上一层食用油，舀一小勺面糊放在电饼铛里，用筷子将它整理成小圈圈；

4、做完之后在小圈圈里打入一个鸡蛋，撒上葱花，烙至下面那一面定型发黄、鸡蛋白微微凝固；

5、将电饼铛的盖子盖上，烙至两面都定型发黄的时候就已经成熟了，全程大约需要3分钟左右。如果没有电饼铛，那就直接翻个面，鸡蛋和萝卜丝都比较容易熟，表面微微焦黄变硬就可以了；

三、萝卜丝饼的做法？

步骤/方式1

将去皮的萝卜用擦丝器擦成细丝，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤/方式2

10分钟后萝卜丝腌出萝卜丝水份，打入两个鸡蛋。加些五香粉，再加入一些面粉搅拌均匀。

步骤/方式3

电饼铛预热，锅底刷油。用筷子将面糊挑入锅中，摊成大小均匀的小饼。在饼的上面淋些食用油。

步骤/方式4

烙至两面金黄，熟透即可出锅。

四、铜鼓饼萝卜丝饼做法？

主料：白萝卜100g，鸡蛋1个，面粉60g

辅料：油适量，盐适量，香葱2根，白胡椒粉适量，鸡精少许，清水适量

做法步骤：

1.先将萝卜丝洗净切丝。

2.萝卜丝里放少许盐腌制10分钟。

3.香葱切成葱花。

4.将腌制好的萝卜丝挤出水份（不用挤太干）。

5.放入面粉、鸡蛋、葱花、少许盐、胡椒粉和少许鸡精

6.兑入清水，搅拌成糊状。

7.锅中倒油！油热后舀一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可出锅。

8.放到吸油纸上吸去多余油脂。

9.装盘后趁热吃口感最佳。

五、发面做的萝卜丝饼的做法大全家常？

大萝卜

500g

面粉

500g

辅料 1种

大葱2根

调料 5种

油适量盐适量香油1汤勺胡椒粉1小勺蚝油1汤勺

烹饪步骤 13步

步骤1

老面肥发的面，发好后揉匀饧着。老面肥的面就是用一小块发面团加温水和面，和好的面软硬适中，盖严饧发10小时以上，用之前用小苏打水揣面，揉匀即可蒸馒头，烙饼

步骤2

大萝卜用工具擦成丝，用一勺盐腌渍起来。腌10分钟就可以。

步骤3

大葱切碎。

步骤4

腌好的萝卜丝攥去水份，用刀简单剁几下，收好

步骤5

放入切好的葱，蚝油，胡椒粉，植物油和盐。

步骤6

拌匀后再加入一勺香油。

步骤7

彻底拌匀。

步骤8

饧好的面做成小面剂子。

步骤9

擀成圆饼，放入萝卜丝馅。

步骤10

收严口。

步骤11

收口向下，拍成饼。

步骤12

做好的小饼放入热好油的平底勺。

步骤13

小火烙制金黄熟透即可

六、萝卜丝的做法大全？

一、鸡汁萝卜丝

主料：白萝卜500克,鸡汤600克

辅料：熟猪油20克，葱末10克，家乐鸡汁5克、盐4克,味精3克、胡椒粉2克，香葱末、美人椒末各2克。

做法：

1、白萝卜切6×0.3厘米的丝，焯水捞出沥干。

2、起锅，入熟猪油烧热，入葱末炒香，倒入鸡汤烧开，下入萝卜丝、家乐鸡汁、盐,味精、胡椒粉调味，烧沸去浮沫，小火煮15分钟，装盘撒香葱末、美人椒末即可。

二、萝卜丝烧带鱼

原料：鲜带鱼500克，白萝卜300克，葱、姜各5克。

调料：红烧酱6克，味精2克，白糖3克，盐4克，淀粉50克，十三香1克，熟猪油20克，色拉油500克（约耗50克），高汤150克。

制作：

1.将带鱼治净，改刀成块，拍粉均匀，下入五成热的色拉油中炸至金黄色，捞出沥油；白萝卜洗净，切成丝，焯水，捞出。

2.净锅上火，下熟猪油，入葱、姜煸香，入盐、白糖和带鱼，烧至带鱼成熟，加高汤，入萝卜丝和味精、十三香，收浓汤汁，出锅装盘即可。

三、爽口萝卜丝

原料：红皮萝卜400克。

调料：米醋10克，刺身酱油10克，白糖5克，辣鲜露2克，橄榄油5克，松子3克。

制作：

萝卜切丝，冲水，吸干水份，上桌浇汁即可。

四、萝卜丝饼

材料：白萝卜、面粉、葱、清水。

做法：

1. 白萝卜去皮刨成细丝；葱洗净切成葱花；萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。

2. 面粉加清水调成稀面糊。

3. 平底锅放少量油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄即可。

五、萝卜牛肉丝

主料：牛里脊

辅料：萝卜、姜米、蒜米、香菜节

调料：盐、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、辣椒面、白糖、盐、味精、花椒面

做法：

1、把牛里脊肉切丝，纳碗加盐、胡椒粉和料酒码味；另把萝卜切成丝。

2、炒锅放菜油烧至三成热，先下牛肉丝炒散后，再放豆瓣酱、姜米和蒜米炒香，然后倒入萝卜丝，加辣椒面、白糖、盐和味精炒熟，起锅前撒香菜节和花椒面，即成。

七、饼夹菜饼的做法大全？

饼夹菜的做法

用料：黄瓜1根、土豆1个、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋2个、麻酱2瓷勺、饼能吃几个用几个

做法步骤：

1、黄瓜 胡萝卜 土豆 火腿肠切丝 鸡蛋加少许甜面酱打散 炒熟备用

2、黄瓜土豆胡萝卜火腿肠炒熟 1勺盐 一点点黑胡椒

3、调酱汁:麻酱加入温水泄开，生抽两瓷勺 一勺盐 半瓷勺耗油

4、配菜放进饼里，刷酱汁 完成~ 

八、广州萝卜丝饼的做法？

用料材料萝卜面粉盐葱末现磨黑胡椒粉蛋做法1. 隔夜擦好萝卜丝，放盐腌一晚上。这次买的萝卜真好，甜甜的也不辣，所以少腌些时间也没问题2. 早上起来把腌好的萝卜丝控干水分，加葱末、现磨黑胡椒粉拌匀3. 一个鸡蛋、适量面粉和水调成面糊4. 然后萝卜丝饼的灵魂模具出场，就是这种小小的长柄工具，苏州的童鞋应该很熟悉撒5. 取一个干锅，放入油加热至七分热。然后放模具进去浸一下油

6. 然后一勺子面糊，中间加入拌好的萝卜丝，再一勺面糊，放锅里中小火开炸

7. 一个弄好再来一个。等萝卜丝饼可以自动脱模以后，翻过来炸透，取出滤干油就好了。

九、萝卜丝蛋黄饼的做法？

第一步，1根白萝卜，削去皮，洗净后擦成丝，萝卜丝尽量要细一点，白萝卜丝放入一个小碗中，加上一勺食盐，戴上一次性手套抓搓下；

第二步，慢慢让萝卜丝杀出水，让萝卜丝微微发软，小葱择洗好，切成细细的葱花，准备好所有的食材，如果看到萝卜丝中的水比较多，可以倒掉，不用专门挤水；

第三步，葱花放入萝卜丝中，再磕入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，鸡蛋打散，与萝卜丝可以充分混合，再分次少许向其中加入面粉，用筷子不停搅拌；

第四步，成为比较粘稠的面糊，根据个人喜好加上调味粉，混合拌好，在锅中刷上少许的食用油，用勺子将面糊舀入在锅中，摊成小面饼；

第五步，小饼不要太厚了，否则不易熟，待将饼的一面煎至定型的时候，翻个面，继续煎，两面金黄，就说明饼煎好了，出锅。

十、温州萝卜丝饼的做法？

先把萝卜切成丝：再将面粉用水搅拌∵然后把罗卜丝倒入一起搅拌均衡\，锅烧热放油：用勺子取一部分放锅里烤成饼：