蔓荆茎叶功效？

一、蔓荆茎叶功效？

疏散风热，清利头目。用于风热感冒头痛，齿龈肿痛，目赤多泪，目暗不明，头晕目眩。

二、荆菜是什么菜？

这种植物叫荆菜，是一种香草，也是一种可食用的蔬菜，家里养花就养它，自带驱蚊虫的效果，味道清香，放2盆在窗台上，蚊虫都不敢靠近，让家里干净又清爽。

荆菜对于大家来说肯定也不陌生，它是一种比较有名的食用香料植物，北方喜欢叫它荆菜或者荆芥，南方喜欢叫它九层塔或者罗勒，有的小伙伴特别喜欢它的味道，特别在夏在拌菜或者凉面里面加一点，味道特别香。

三、荆菜卷菜馍的做法？

用料

白菜

 适量萝卜 半根细粉 适量葱 半根面粉 300克温水 100克生抽 一勺老抽 半勺胡椒粉 适量盐 适量五香粉 1勺

卷菜馍的做法步骤

步骤 1

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倒入面粉、缓缓加入温水，活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时。

步骤 2

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醒面的时候可以准备菜了，细粉提前泡软、萝卜搓丝，白菜切细条（然后再切半，萝卜也是，细粉切两厘米左右长）

步骤 3

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洗净后控干水分，先把白菜和萝卜里面放盐，可以出水，十分钟后再洗净滤干。然后把所有食材放一起、加入盐➕一勺生抽➕小半勺老抽➕适量味精➕胡椒粉（黑白都行）➕辣椒面（我也放了点孜然粉）➕五香粉。调均匀。

步骤 4

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面活的不多、两人吃、就弄成了两个箕子。

步骤 5

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面的皮擀大一些，不要太薄，厚度适中，铺入刚才调好的菜、注意周边要留空隙。

步骤 6

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就这样卷起来，最后两头按住卷起来就行

步骤 7

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蒸锅放蒸布、蒸的时候上面抹点油、沾锅的地方也抹点油，这样不会干。蒸半个小时就可以了。蒸的时候要注意两个之间要留一定的距离

步骤 8

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出锅切一下就好啦。

步骤 9

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真的是太好吃了

四、荆菜的做法大全？

老式荆菜盒子的做法

1 盆中放入面粉300克，食盐3克，搅拌均匀。把面粉一分为二，一般加入开水和面，搅拌成面絮状，另一半用冷水，搅拌成面絮状，热水的温度在90度以上，要边倒边搅拌，然后把面絮融合到一起，揉成软硬度适中的面团，此方法称为半烫面，面和好之后盖上保鲜膜，静置醒面10分钟。

2 准备2根黄瓜，清洗干净，切成细丝。小葱几根，拍散破开，切成葱花，放在盆中，然后纂干黄瓜中的水分，和葱花放在一起，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再放入洗净，再放入洗净的荆菜叶，继续搅拌均匀备用（馅料不宜太早调味，避免大量出水）。

3 案板上撒上干面粉，取出面团，多揉一会儿，把面团揉光滑，在把面团搓成成条，切成8个均匀大小的剂子，每一个面剂都揉成圆面团，盖上保鲜膜，防止面团受风，表皮变干，

4 取出2个小面团，擀成中间稍后一点的圆面片，在一个面片上放上荆菜馅，打入一个鸡蛋，用另一个面片，盖住馅料，把周围压实，防止馅料漏出。

5 在电饼铛里刷上植物油，电饼铛烧热，把做好的饼放入锅中烙制30秒，饼周围变硬，翻过来烙制另一面。多翻几次面，让饼均匀受热，饼预热后内部会鼓起大泡，馅料很快就熟了，保持小火烙制3分钟左右，把饼烙熟至两面金黄即可出锅（饼要边做边烙，以免馅料出水，造成饼皮粘连破碎）。把烙好的饼切开，皮薄馅厚，外焦里嫩，还伴有荆菜的清香，趁热吃，口感更棒。

五、荆菜的种植方法？

荆菜喜欢温暖湿润的生长环境，耐热但不耐寒，耐干旱，不耐涝，对土壤要求不严格。一般适宜生长于温暖潮湿的气候，不耐寒也不耐旱。若要获得高产及优质的产品，宜选用土质肥沃、排水良好的土壤种植。品种和特点。

栽培技术

▲▲▲播种育苗 在吉林冷凉地区，一般在4月上、中旬播种（条播），生育期内可刈割4—6次，秋播只能收获1茬。南方全年均可播种。正宗甜罗勒种子物稀价昂，育苗移栽可降低生产成本，移栽667平方米需种子100g，小拱棚育苗，有条件的用小孔穴盘育苗移栽。

　　整地施肥 移栽前对土壤进行深耕细耙，一次性施足基肥，每667平方米施优质农肥2000kg，复合肥30kg，然后做成60cm宽的垅或120cm宽的畦，随即镇压保墒，以待移栽。

　　移栽定植 当幼苗长出5—6片叶时定植，畦行距50cm，株距15cm，每667平方米栽苗7200株，栽后即浇缓苗水，促其扎根生长。

六、凉拌荆菜做法？

1.首先，我们准备洗净的洋葱一个，切成圈放入盆中，加入适量清水，抓散后浸泡几分钟。红椒一片切成丝，和洋葱放在一起用来配色，浸泡能够去除洋葱的辛辣味、口感更脆。

2.洗干净的荆菜叶一把放入盘中备用。

3.然后把浸泡好的洋葱、红椒捞出来，放在一边控干水分。

4.准备大蒜几粒，拍散后切成蒜末倒入盆中，加入食盐2克，味精1克，白糖少许，白醋8克，香油5克。

5.然后倒入控干水分的洋葱和红椒丝颠盆拌匀，再放入荆菜叶，继续拌匀后即可装盘。

七、荆菜是什么？

荆菜又称九层塔，是蔬菜的一种，适合亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区种植。分布在豫东地区，类似于作料，春种夏熟，叶茎都可以食用，通常在吃凉面条的时候会放入一些，味道极其鲜美。

味似柠檬，清新怡神。放入凉拌菜中提鲜，配在油腻菜中解油去腻。单吃或配菜都是不错的选择。

八、荆菜饺子做法？

用料猪肉 300克饺子皮 70张荆芥 一把盐 适量姜 片老抽 适量鸡精 一勺蚝油 一大勺花椒面 一勺葱 半根白糖 一勺

荆芥猪肉馅饺子的做法步骤

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先把荆芥叶子摘下来洗干净，控水备用。（顶部的荆芥杆子也很嫩，也可以用的）

步骤 2

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炸了一些大料香叶油晾凉备用。用的时候要把香叶大料瓣挑出来哦。

步骤 3

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把葱姜末放入肉馅中，依次加入白糖、盐、鸡精、香油、蚝油、老抽、花椒面、还有炸好的大料油。搅拌均匀备用。（根据个人喜好，也可以放一点十三香提味儿）

步骤 4

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荆芥控干水分，稍微用刀切一下，不用切太碎，拌入肉馅中。

步骤 5

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搅拌好的样子。

步骤 6

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开始包饺子了，天气太热，我偷懒买了现成的饺子皮